قدم تامر بشير في برنامج "المطبخ للرجالة" على "نجوم إف إم"، طريقة سهلة وبسيطة لعمل "مكرونة باللحم المفروم" أو "مكرونة بولونيز". ويذاع «المطبخ للرجالة» من الساعة 4:10 إلى 4:15 عصرا يوميًا. المقادير:
– نصف كيلو لحم مفروم
– كيس مكرونة
– بصل
– زيت
– جبن مبشور
– عصير طماطم وصلصة
– بهارات
– سكر وملح
الخطوات:
نحضر وعاء نضع فيها مياه للغلي ثم وضع المكرونة، وعقب ذلك نحضر صينية على النار ووضع الزيت وتشويحهها وتقليبها جيدا ثم وضع اللحم المفروم لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك ملح وفلفل وسكر، وعقب ذلك نحضر عصير طماطم وصلصة على اللحم المفروم وتركهم للاندماج، ثم نحضر المكرونة وغسلها ثم إضافتها على اللحم المفروم، ثم وضع الجبن المبشور وتقدم. ويرفع تامر بشير شعار « المطبخ للرجالة » خلال رمضان 2022، ومن خلال البرنامج يعرض محاولاته للطهي بالمواد المتوفرة في المطبخ. ومن خلال الحلقات سنتعرف على نتيجة التجارب سواء كانت أطباق شهية أم لا.. طريقة مكرونة باللحم المفروم - يمي ليالينا. «تامر مش شيف وليس لديه تجارب سابقة لكنه يجتهد».
طريقة عمل معكرونة باللحم ( معكرونة الطيبين ) # 126 - Youtube
نقوم بالتقليب ونضع علي اللحم المفروم فلفل اسود وملح ثم نقوم باضافة اللحم علي الطاسة علي البصل والثوم. نقوم بتقليب اللحم مع البصل والثوم حتي تستوي جيدا ونقوم باضافة معلقة بهارات مشكلة ونستمر بالتقليب. نقوم باحضار طاسة اخري ونضع فيها القليل من الزبدة والزيت ونقوم باضافة الطماطم المبشورة وعصير الطماطم ومعلقة صلصة الطماطم ونقوم بتقليبهم معا. نقوم باضافة القليل من الملح والفلفل ومرقة الدجاج ونقوم بالتقليب حتي يعطينا قوام الصلصة. نقوم باخذ القليل من الصلصة فوق اللحم المفروم في الطاسة ونقوم بالتقليب ونتركها تاخذ غلوتين جيدين ونرفعها من علي النار. نقوم بوضع المفروم كلوا علي المكرونة المسلوقة قبل وضعها في الطاجن ونقوم بالتقليب جيدا ونمزجهم معا. نقوم الان باحضار طاجن الفرن ونقوم بوضع مكعب زبدة ندهنه في الجوانب والاسفل. نقوم بملء ثلاثة اربع الطاجن بالمكرونة واللحم المفروم ونقوم بوضع القليل من الصلصة فوق وش الطاجن. طريقة عمل معكرونة باللحم ( معكرونة الطيبين ) # 126 - YouTube. نقوم بادخال الطاجن الفرن لمدة نصف ساعه مع متابعته حتي يستوي جيدا ونقوم باخراجة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة مع نجلاء الشرشابي طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة مع نجلاء الشرشابي المكونات: نصف كيلو مكرونة قلم عصير طماطم ربع كيلو لحمة مفرومة بصل مبشور صلصة طماطم زيت ملح فلفل اسود كباية مياة التحضير: نقوم باحضار طاسة ونضعها علي النار ونضع فيها اللحم المفروم والقليل من الفلفل الاسود فوق اللحم المفروم والقليل من اللحم.
طريقة مكرونة باللحم المفروم - يمي ليالينا
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المكرونة باللحم المفروم ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا، أو مكرونة أي نوع. ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم. 2 كوب (500 مل) عصير طماطم مركز. 3 أكواب (750 مل) ماء مغلٍ. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. 3 فصوص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) صلصة طماطم. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بهارات مشكلة. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) زنجبيل مطحون. 25 جم) كبابة صينية مطحونة. طريقة عمل مكرونة بالخضار واللحم المفروم | سوبر ماما. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير المكرونة باللحم المفروم على نار متوسطة، ضعي اللحم والبصل والثوم والبهارات والزنجبيل والكبابة والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى يتغير لون اللحم، ويُصبح بني اللون. أضيفي المكرونة وعصير الطماطم والصلصة والماء، وقلبي جيدًا. اتركي المكرونة على النار حتى تنضج، وتغلظ الصلصة مع اللحم، وقلبي الخليط كل فترة حتى لا تلتصق المكرونة ببعضها. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع موضوعات أخرى
طريقة عمل مكرونة بالخضار واللحم المفروم | سوبر ماما
وصفة سهلة لعشاق المكرونة بصلصة محضّرة من اللحم المفروم المعصّج والطماطم. تقدم مع البطاطا المحمّرة والسلطة
15 دقيقة
500 غرام مكرونة سباجيتي، مسلوقة
250 غرام لحم مفروم
1 بصلة وسط، مفرومة
1 طماطم كبيرة، مقطعة صغير
3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم، مذوبة في كوب ونصف ماء
1 جزر متوسط الحجم، مبشورة ناعم
2 فليفلة حلوة خضراء، مقطع صغير ( حار او بارد حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم حسب الرغبة
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره كمون
1 ملعقة صغيره بهارات
1 ملعقة صغيره ملح
المقادير - لسلق المعكرونة: ملح: ملعقة صغيرة الزيت النباتي: ملعقة كبيرة مرق دجاج: 1 مكعب - لصلصة البشاميل: حليب: 750 ملليلتر صلصة البشاميل: مغلف (جاهزة) - للحشوة: طماطم: 3 حبات (مقطعة) ملح: ملعقة صغيرة ريحان ناشف: ملعقة صغيرة (مطحون) الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود: ملعقة صغيرة (مطحون) صلصة طماطم: علبة (علبة صغيرة الحجم) البصل: 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم) لحم مفروم: نصف كيلو الثوم: 3 فصوص (مهروس) الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا: 300 غراماً - معكرونة: مغلف (بالشكل المفضل لديك) طريقة التحضير 1. اسلقي المعكرونة بالماء الساخن المضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي مع مكعب مرق الدجاج. 2. ضعي ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي بمقلاة على النار ثم ضعي البصل المفروم مع كمية الثوم المهروس واتركيه حتى يذبل. 3. قومي بتحضير صلصة البشاميل بهذه الأثناء وذلك بصب الحليب في طنجرة على النار مع إضافة كمية مغلف البشاميل الجاهز وقومي بالتحريك المستمر للمكونات. 4. أضيفي اللحم المفروم بعد ذبلان البصل، وحركي، واتركي اللحم على النار حتى يستوي جيداً. 5. حين التأكد من نضوج اللحم المفروم، ضعي الطماطم المفرومة ورشي جميع البهارات مع الملح أيضاً ثم ضيفي صلصة الطماطم مع إضافة القليل من الماء.
قال ابن حبان -رحمه الله تعالى-: "فالواجب على المرء إذا أهديت إليه هدية أن يقبلها ولا يردها، ثم يثيب عليها إذا قدر، ويشكر عنها، وإني لأستحب بعث الهدايا إلى الإخوان بينهم؛ إذ الهدية تورث المحبة، وتذهب الضغينة". عَنْ عَائِشَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا قَالَتْ: "كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ يَقْبَلُ الْهَدِيَّةَ، ويُثِيبُ عَلَيْهَا". رَوَاهُ الْبُخَارِيُّ. وعَنْ جَابِرٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ: الْعُمْرَى لِمَنْ وُهِبَتْ لَهُ. مُتَّفَقٌ عَلَيْهِ. وَلِمُسْلِمٍ: أَمْسِكُوا عَلَيْكُمْ أَمْوَالَكُمْ، ولَا تُفْسِدُوهَا، فَإِنَّهُ مَنْ أَعْمَرَ عُمْرَى فَهِيَ لِلَّذِي أُعْمِرَهَا، حَيًّا، ومَيِّتًا، ولِعَقِبِهِ. وَفِي لَفْظٍ: إِنَّمَا الْعُمْرَى الَّتِي أَجَازَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ أَنْ يَقُولَ: هِيَ لَكَ ولِعَقِبِكَ، فَأَمَّا إِذَا قَالَ: هِيَ لَكَ مَا عِشْتَ، فَإِنَّهَا تَرْجِعُ إِلَى صَاحِبِهَا. «كان رسول اللّه – صلى الله عليه وسلم – يَقبل الهديّة ويثيب عليها» — حديث صحيح #Hadith – مدونة الفريق. وَلِأَبِي دَاوُدَ، والنَّسَائِيِّ: لَا تُرْقِبُوا، ولَا تُعْمِرُوا، فَمَنْ أُرْقِبَ شَيْئًا أو أُعْمِرَ شَيْئًا فَهُوَ لِوَرَثَتِهِ. قال البخاري -رحمه الله- في (الأدب المفرد): "باب قبول الهدية" وروى فيه عن ثابت قال: كان أنس يقول: "يا بني تبادلوا بينكم؛ فإنه أود لما بينكم" [قال الألباني: صحيح الإسناد].
«كان رسول اللّه – صلى الله عليه وسلم – يَقبل الهديّة ويثيب عليها» — حديث صحيح #Hadith – مدونة الفريق
مُتَّفَقٌ عَلَيْهِ. ومن الفعال التي حض عليها الرسول -صلى الله عليه وسلم- حيث قال: «تَهَادُوا تَحَابُّوا» [رواه البخاري في الأدب المفرد، وحسنه الألباني]. مقالات أخرى قد تهمك:-
أحاديث عن صلاة الفجر والعشاء
أحاديث نبوية عن فضل صيام شعبان
أحاديث عن حقيقة الدنيا
حليمة السعدية مرضعة سيد الخلق - صحيفة الاتحاد
كلمات
11 مايو 2011
03:35 صباحا
قراءة
دقيقتين
تتعدد جوائز التميز سواء على المستوى الفردي أو المؤسسي، وقد أسهمت بشكل فاعل في جودة المدخلات والمخرجات، وبالتالي خلق جو من التنافسية المشروعة والمحمودة. فقد عملت إلى تحفيز الأفراد والمؤسسات على الإبداع والابتكار والسعي إلى التنمية المستدامة الحداثية والمتجددة وبالتالي انعكس هذا إيجاباً على الصناعة المهنية. وقد كان للتخطيط الاستراتيجي دور في غاية الأهمية في هذا المنجز خاصة في حالة وضوح الرؤية والرسالة، فالذي يمشي على بصيرة من أمره وفق أهداف محددة لا شك أنه سيصل إلى المبتغى المطلوب وبالتالي يحقق الطموح وينال التكريم.
جريدة الرياض | الهدية.. والبُعد الاقتصادي
صحيح ابي دَاوُدَ
🔸عن جابر قال: قال رسول الله صلى الله عليه:
( من أعطي شيئا فَوَجَد فَليَجزِ به, ومن لم يَجِد فليُثنِ له, فان أَثْنَى به فقد شَكَره…)
🔸عن الحكم بن عمير قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( من أتى اليكم معروفا فكافئوه, فان لم تجدوا فادعوا له). 🔸عن أسامة قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( من صُنع اليه معروف, فقال لفاعِلِه: جزاك الله خيرا, فقد أبلغ في الثناء). جريدة الرياض | الهدية.. والبُعد الاقتصادي. صحيح الترمذي
⬅️ لا يجوز الرجوع في الهدية: ( لا يجوز الا للوالد على ولده):
🔸قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( لا يَرْجِع أحَد في هِبَتِه الا الوالد من ولده, والعائِد في هِبَتِه كالعائِد في قَيْئِه). صحيح النسائي
🔸 قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( ليسَ لَنا مَثَلُ السُّوءِ العائدُ في هبتِهِ كالكَلبِ يعودُ في قيئِهِ)
* قال ابن حجر
أي لا ينبغي لنا معشر المؤمنين أن نتصف بهذه بصفة ذميمة. 🔸 قول رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( لا يحلُّ لرجلٍ أن يعطيَ عطيةً ، أو يهبَ هبةً ، فيرجعَ فيها ، إلَّا الوالدَ فيما يعطي ولدهُ ، ومثَلُ الّذي يعطي العطيَّةَ. ثمَّ يرجعُ فيها كمثلِ الكلبِ يأكلُ ، فإذا شبِع قاء ثمَّ عاد في قيئهِ).
حليمة السعدية مرضعة سيد الخلق - صحيفة الاتحاد
أبرز الأخبار
حليمة السعدية مرضعة سيد الخلق
16 ابريل 2009 22:51
«حليمة» بنت أبي ذؤيب السعدية مرضعة سيد الخلق محمد - صلى الله عليه وسلم – التي شهدت بدايات طفولته، ثم أعادته إلى والدته بعد حادث غريب جعلها تخشى عليه. وعندما رآها الرسول - صلى الله عليه وسلم – بعد بعثته، فرح بها فرحا شديدا واستقبلها بكل ترحاب قائلا: أمي أمي ثم خلع لها رداءه وبسطه تحتها.
وقال القاضي أبو بكر بن العربي: "قبول الهدية سنة مستحبة تصل المودة وتوجب الألفة". وقد كان النبي -صلى الله عليه وسلم- يقبل الهدية، ويثيب عليها، ويدعو إلى قبولها، ويرغب فيها، فقد ورد عنه أنه قال: «لَوْ دُعِيتُ إِلَى كُرَاعٍ لأَجَبْتُ، وَلَوْ أُهْدِىَ إِلَىَّ ذِرَاعٌ لَقَبِلْتُ» [رواه البخاري]، والكراع: مستدق الساق من الغنم والبقر العاري من اللحم. وعَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ رَضِيَ اللَّهُ تعالى عَنْهُمَا قَالَ: وهَبَ رَجُلٌ لِرَسُولِ اللَّهِ ﷺ نَاقَةً، فَأَثَابَهُ عَلَيْهَا، فَقَالَ: رَضِيتَ؟ قَالَ: لَا، فَزَادَهُ، فَقَالَ: رَضِيتَ؟ قَالَ: لَا، فَزَادَهُ، فقَالَ: رَضِيتَ؟ قَالَ: نَعَمْ. رَوَاهُ أَحْمَدُ، وصَحَّحَهُ ابْنُ حِبَّانَ. وعن ابن عباس -رضي الله عنهما-: "لأن أعول أهل بيت من المسلمين شهرًا، أو جماعة، أو ما شاء الله أحب إليَّ من دينار أنفقه في سبيل الله -عز وجل-". وعَنْ عُمَرَ قَالَ: حَمَلْتُ عَلَى فَرَسٍ فِي سَبِيلِ اللَّهِ، فَأَضَاعَهُ صَاحِبُهُ، فَظَنَنْتُ أَنَّهُ بَائِعُهُ بِرُخْصٍ، فَسَأَلْتُ رَسُولَ اللَّهِ ﷺ عَنْ ذَلِكَ، فَقَالَ: لَا تَبْتَعْهُ، وإِنْ أَعْطَاكَهُ بِدِرْهَمٍ… الْحَدِيثَ.