البن في السعودية تعود زراعة البُن في السعودية إلى قرون عديدة، حيث أهتم سكان المرتفعات الساحلية لسلسلة جبال السروات الممتدة من الطائف إلى الحد الجنوبي، وعرفت سلسلة هذه الجبال خصوصًا ما يطلق عليها «الأصدار» وهي الواجهة الغربية منها بشجرة البن الذي يتميز بجودته العالية بحكم خصوبة التربة واعتماد هذا المنتج على مياه الأمطار الموسمية بشكل كامل. تعد القهوة في السعودية رمزاً للكرم والحفاوة، ومشروباً تقليدياً لهم مصنفاً ضمن التراث غير المادي. [1] [2] يعتقد مزارعي البن السعوديين، أنه بالإمكان رفع الإنتاج والتحول لتصدير البن فيما لو تبنت الحكومة إستراتيجية دعم توفر لهم متطلبات زراعة البن، وفي مقدمتها توفير المياه في مناطقهم الجبلية التي تشكل بيئتها الرطبة والباردة مناخاً مثالياً لزراعة البن، بجانب إنشاء شبكة طرق تسهل التنقل في منطقة جبلية وعرة. البُن السعودي.. "كافيين" ينعش اقتصاد مملكة النفط | الخليج أونلاين. [3] في الفترة القليلة الماضية زاد اهتمام السعودية ومسؤوليها بمزارع البن المنتشرة بشكل لافت في جنوب البلاد ، مما عزز من آمال المزارعين بتبني إستراتيجية حكومية توفر دعماً لهم من جهة، وتحقق طموحات البلاد الباحثة عن موارد جديدة للاقتصاد بعيداً عن النفط. [3]
التاريخ [ عدل]
تُعد زراعة البن إرث متأصل بين أبناء المحافظات الجبلية بالمنطقة الجنوبية في السعودية، وخاصة في منطقة جازان ، [4] وتمتد من محافظة العارضة جنوباً وفيفا والداير بني مالك والعيدابي وهروب إلى الريث شمالاً.
زراعة البن الخولاني ... مهنة تتوارثها الاجيال في جنوب السعودية
كما أصدرت الرياض الشهر الفائت تعميمًا لكل المطاعم والمقاهي في المملكة، لاعتماد اسم "القهوة السعودية" بدلًا من "القهوة العربية". فيما أعلنت شركة أرامكو السعودية العملاقة للطاقة الشهر المنصرم نيتها بناء مركز للبن في جازان. في خطوة تهدف "لاستخدام التقنيات لتحسين الإنتاج وزيادته". وهذا المشروع من المبادرات المتعددة التي تندرج ضمن سعي المملكة إلى تنويع مصادر دخل اقتصادها المرتهن بالنفط. ولدى الجدّ فرح تسعة ابناء يساهمون في أنشطة مرتبطة بتسويق البن الخولاني وتغليفه ونقله، لكنّ ابنه أحمد وأسرته هم من يتولون أمور الزراعة. وقال أحمد (42 عاما) الذي ارتدى ملابس تقليدية أيضا ووضع عصابة حول رأسه من زهور عطرية إنّ "زراعة البن موروث وغريزة تنتقل من الآباء للأبناء". كما يعرف عن البن الخولاني جودته العالية ومذاقه الفريد. وفسّر أحمد ذلك بأنّ "كل المزارع عضوية خالية من المواد الكيماوية. نستخدم السماد الطبيعي دون أي مدخلات كيميائية". زراعة "البن الخولاني".. مهنة متوارثة في جنوب السعودية. وقال الباحث التاريخي يحي المالكي، وهو ليس من أقارب اصحاب المزرعة، إنّ "سر البن الخولاني" يرجع "لتميز بيئة زراعته في منطقة جازان حيث المناخ دافئ رطب مطير والتربة جيرية وبازلتية".
"جازان السعودية" من أقدم مناطق زراعة "القهوة"... و"أرامكو" تلتفت إلى محاصيلها | اندبندنت عربية
كما أنها يمكن أن تتسبب في حدوث جفاف للجسم، وذلك لأنها تسبب كثرة الحاجة إلى التبول، الأمر الذي من الممكن أن يؤدي إلى ظهور علامات التقدم في السن على الرغم من وفرة مضادات الأكسدة بها. ويتسبب الإفراط أيضًا بظهور أعراض التوتر والإجهاد والعصبية بالإضافة إلى ارتفاع سرعة دقات القلب، كما أنها من الممكن أن تعمل على زيادة حموضة المعدة وتهيج القولون العصبي. عدد أكواب القهوة المسموح بها في يوميًا
ينصح الأطباء والمتخصصين بأن لا تزيد كمية القهوة عن ثلاث أكواب متوسطة يوميًا، وذلك لتجنب الأثار السلبية التي قد تلحق بالشخص نتيجة الإفراط بتناولها. زراعة البن الخولاني ... مهنة تتوارثها الاجيال في جنوب السعودية. كما أثبتت كثير من الدراسات أن تناول السيدات القهوة أثناء الحمل بشكل مفرط أو ما يزيد عن كوبين في اليوم الواحد، قد يتسبب في تعرض الطفل للوفاة عند الولادة أوفي حدوث الإجهاض. شاهد أيضًا: أفضل أنواع البن التركي في مصر وأسعاره
في نهاي رحلتنا مع ما هي أشهر دولة في زراعة البن ؟، دائمًا ما يكون الاعتدال في تناول القهوة هو الحل الأمثل للتمتع بما تمنحه من نشاط وحيوية وتركيز، مع تجنب الآثار السلبية التي من الممكن أن تسببها على الصحة بشكل عام.
زراعة &Quot;البن الخولاني&Quot;.. مهنة متوارثة في جنوب السعودية
يتميز باحتوائه على كمية قليلة من الكافيين، كما يُعرف بأنه حامض الطعم بدرجة كبيرة. النوع الثاني
أما النوع الثاني فهو روبوستا، الذي يتميز بشكله الدائري، ويحتوي على ضعف كمية الكافيين المتواجدة في الأرابيكا، بالإضافة إلى أنه يُشكل نسبة 30% من الإنتاج العالمي. يتميز بطعمه المر والحاد وقوامه السميك، ويُزرع في البرازيل والهند وفيتنام. شاهد أيضًا: طريقة عمل القهوة برغوة كثيفة
أنواع القهوة وطريقة تحضيرها
يتم صناعة القهوة من حبوب البن سواء كانت الأرابيكا أو الروبوستا، كما أن لها الكثير من المحبين حول العالم من مختلف الجنسيات والأعراق والأديان، ويمتلك البعض منهم طقوسه الخاصة في شرب القهوة. تتنوع طرق تحضير ذلك المشروب بشكل كبير، حيث أن البعض يفضلها ساخنة والبعض الآخر باردة، أو أن تكون سادة دون إضافات والبعض يُفضل إضافة اللبن أو الكريمة إلى غير ذلك. على سبيل المثال هناك القهوة التركية، التي يتم غليها على النار ويمكن إضافة بعض السكر لها أو أن تُقدم دون إضافات، ويتم تقديمها في فناجين صغيرة الحجم. وهناك الإسبريسو ويتم تحضيرها من خلال بعض الماكينات التي تستخدم آلية عصر القهوة من خلال الضغط العالي، وتتميز بلونها الداكن والتركيز العالي، ويتم تقديمها هي أيضًا في فناجين صغيرة.
البُن السعودي.. &Quot;كافيين&Quot; ينعش اقتصاد مملكة النفط | الخليج أونلاين
وبدأ هذه الأيام المزارعون في المحافظات الجبلية في الجزء الجنوبي الغربي من المملكة، جمع محصول البن الخولاني أو ما يعرف بـ " الذهب الأخضر" أو الشجرة المدللة، ووفقاً لأخر الإحصائيات، بلغ الناتج المحلي من البن العربي في المحافظات الجبلية بمناطق جازان والباحة وعسير 1810 أطنان سنوياً، ونحو 350 طناً من البن الصافي بعد التقشير، كما بلغ عدد مزارع البن فيها 2535 مزرعة، واحتوت على 398 ألف شجرة بن. ويبلغ عدد مزارع البن في منطقة جازان أكثر من 1985 مزرعة تحتوي على 340 ألف شجرة بن في محافظات القطاع الجبلي الدائر، وفيفاء، والعيدابي، وهروب، والرّيث، والعارضة، تنتج نحو 1320طناً سنوياً، و785 طنًا من البن الصافي بعد التقشير، وتحتضن مهرجانًا سنويًا لتسويق منتجاته. ويأتي بعدها، مزارع البن في المحافظات الجبلية بمنطقة عسير، حيث تنتج أكثر من 300 مزرعة احتوت على 40 ألف شجرة 200 طناً من البن، و100 طن من البن الصافي بعد التقشير. ثم مزارع البن بمنطقة الباحة حيث بلغ إنتاج البن 40 طناً وكمية البن الصافي بعد التقشير20 طناً لأكثر من 250 مزرعة للبن احتوت على 18ألف شجرة بن. وتسعى وزارة البيئة والمياه والزراعة إلى جعل 13 محافظة في الجزء الجنوبي الغربي من المملكة مصدرًا مهمًا لإنتاج البن، خصوصاً البن الخولاني الذي يمتاز بالجودة عن بقية الأنواع، ورفع نسبة إنتاج البن في المملكة دعماً للاقتصاد الوطني وفق مستهدفات رؤية المملكة 2030.
ما هي أشهر دولة في زراعة البن؟ - مقال
#41
بالمناسبه قبل تتكلمون عن التمور لازم تعرفون حجم الصادرات
بعض المشاركات تحسسك اننا في الثمانينات
#42
في السعودية نعم و في محيطنا له طلب، لكن لا يقارن طلب التمر بطلب القهوة و البن، هل كل يوم اكثر من نصف الشعب ياكل تمر قبل لا يروح الدوام الصبح؟ طيب كيف لو قلتلك تقريبا ثلثين العالم يشرب كوب قهوة يوميا. ابدا الطلب لا يقارن، انا عارف انه عندنا فيه تبجيل للتمر بحكم مكانته الدينية و الحضارية لكن لننظر بواقعية، البن سلعة مطلوبة اكثر بكثير و بمراحل كبيرة جدا عن التمر. صحيح والحمدلله مشاريع اخرى غير المشروع هذا ٧٠٠ طن سنويا انتجت معا هالمشروع تصبح ١٣٠٠ طن سنويا وحسب احد المتحدثين في مشروع ارامكو ان البن المستخدم (خولاني وعدني من اجودة انواع البن بالعالم)
#43
للحين ماشفت احد صاحي فيكم يستوعب سالفه الرقعه الزراعيه والمساحات
يجي شيبان كثير المستشفى ووضعهم في تحكم السكر مزري، و السبب انهم ياكلوا اخر يقولوا حمية و انه مستحيل التمر يضر، ناس تعامل التمر كانه ثمره من الجنة مالها ضرر و لها قدرات خارقة. هما نفسهم هنا ماكلين مقلب فيه. #44
نفس اللي عنده مشاكل معده ويشرب قهوة
هذي مشكلتهم مو مشكله التمر
#45
المصيبة ان التمر يرفع السكر بشكل كبير
كل شئ الاعتدال فيه مطلوب لايوجد نوع من الاكل غير مفيد كليا او مضر كليا كل شئ بقدر
#46
مشاهدة المرفق 432297
بسعر ٣.
وتسعى السعودية إلى تسجيل البن الخولاني في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي. ويأمل أحمد في أن يسهم إدراج البن الخولاني على قوائم اليونسكو في "دعم المزارعين والحفاظ على اشجار البن وأن يجذب مستثمرين أجانب" إلى المنطقة. وهو يحلم بأن تنتقل المزرعة لابنائه "وابنائهم من بعدهم"، وأن تكون "مصدر رزق لهم". وقسمت الأسرة المزرعة، التي تقع بمحاذاة جبل شاهق يفصل بين السعودية وجارتها اليمن، إلى مزارع عدة أصغر. وقال الجدّ فرح وهو ينظر إلى حفيده الذي يتولى أمور الري في المزرعة من بئر قريبة "قد تكون هذه المزرعة عزيزة عندي أكثر من ابنائي". © 2022 AFP
كذلك لتسهيل حجز التذاكر من خلال موقعهم على الشبكة. وإنّ رابط حجز تذاكر موسم الرياض الموقع الرئيسي يمكنكم التوجّه إليه من " هنا ". كما إنّ رابط حجز تذاكر موسم الرياض موقع تكت مكس يمكنكم التوجّه إليه من " هنا ". مميزات تطبيق تلغرام الجديدة 2022 منها ترجمة الرسائل! كيفية حجز تذاكر حفلة هدى الفهد 2022 الرياض
ثم بالانتقال إلى كيفية حجز تذاكر حفلة هدى الفهد وراشد الماجد في موسم الرياض 2022. وضعنا لكم خطوات بسيطة من موقع تجارتنا الإخباري. تستطيعون من خلالها حجز تذاكر حفلة راشد المَاجد وهدى الفهد بكلّ سهولة. تذاكر حفله راشد الماجد لايف. وإنّ الخطوات هي كالتالي:
المزيد من المشاركات
أولاً يجب التوجّه إلى موقع حجز تذاكر فعاليات موسم الرياض 2022 من خلال الرابط التالي " هنا ". ومن ثمّ يجب اختيار حفلة راشد الماجد وهدى الفهد في جلسات العاذرية من بين الغعاليات المتواجدة على الصفحة الرئيسية. بعد ذلك يجب قراءة كافة الشروط والأحكام لحضور هذه الحفلة الضخمة مع الموافقة عليها كلّها. وبعدها يتم تحديد عدد التذاكر المرغوب شراؤوها، مع اختيار الفئة المطلوبة لحضور الحفلة. ثمّ يتم اختيار طريقة الدفع المرغوبة، لإكمال شراء تذاكر حفلة راشِد الماجد وهدى الفهد في موسم الرياض 2022.
تذاكر حفله راشد الماجد موسم الرياض
المزيد من المعلومات حفل اسطوري تاريخه ٦/١٨ مع العملاق راشد الماجد في أجمل ما غنى من قديم وجديد. أمسية ترتبط مع التاريخ والهالة والروائع مع الرائع راشد الماجد
أيضا ضمن أجندة "حفلات صيف الباحة"، تتولى روتانا الإشراف والتنظيم لحفلي، يوم (10 يوليو) الذي يجمع: أنغام وفنان العرب محمد عبده. ويوم ( 11 يوليو) الذي يجمع: أصالة نصري وعبادي الجوهر. كما تتولى روتانا ضمن "حفلات صيف أبها" الإشراف والتنظيم لحفل يوم ( 12 يوليو) يجمع: "فنان العرب" محمد عبده و فارس مهدي. رابط حجز تذاكر راشد الماجد في البحرين | مسرح الدانة www.aldana.com.bh - الخليج ترند. ويوم (21 يوليو) يجمع: ماجد المهندس ونجوى كرم. اقرأ أيضا: الفيديو.. محمد عبده وراشد الماجد وماجد المهندس يهاجمون سياسة قطر بهذه الأغنية صورة- راشد الماجد يجلس على كرسي متحرك.. والسبب؟