ذات صلة طريقة عمل البيتيفور المصري طريقة عمل بيتي فور ناعم
البيتي فور
يعتبر حلى البيتي فور أحد الحلويّات الشرقيّة، التي تندرج تحت قائمة الحلويّات سهلة التحضير، حيث تتميّز بسهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، بالإضافة إلى أنّ مكوّناتها اقتصاديّة ومتوفّرة في المنزل بشكل دائم، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل البيتي فور على الطريقة المصريّة. حلى البيتي فور
المكوّنات
نصف كيلو من الزبدة النباتية. مئتان وخمسون غراماً من السكر. أربع بيضات. ستمئة وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض، الخاصّ بالحلويات. رشّة من الملح. حلى البيتي فور كورة. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا. نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور. أربع ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو. نصف كأس من المربّى بنكهة المشمش. طريقة التحضير
نضع في وعاء متوسّط الزبدة، والفانيلا، والسكر، ونخلط جيّداً بواسطة الخفاقة اليدوية، ثمّ نضيف إلى الخليط البيض بالتدريج، ونستمرّ بالخفق. نضيف الدقيق المنخول بالتدريج إلى الخليط السابق، ونستمرّ بالعجن باليد، حتّى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نقسّم العجينة الطريّة إلى قسمين، ثمّ نضيف إلى قسم منها الكاكاو، ونخفق جيّداً. نشكّل العجينة أشكالاً مختلفة، حيث نصنع من كل شكل قطعتين متشابهتين، ثمّ نضعها في صينيّة مغلفة بأوراق الزبدة.
حلى البيتي فور كورة
طريقة عمل البيتي فور العيد علي طريقة امل عسكر 🌰🍯🍫 - YouTube
حلى البيتي فور فل كامل
طريقة التحضير نقوم بوضع الزبدة الطرية والسكر في وعاء عميق ونخفق جيداً حتى يتم الحصول على مزيج أبيض اللون (يفضّل في هذه المرحلة استخدام الخلاط الكهربائي كي يتمّ إدخال كمية كبيرة من الهواء إلى المزيج وبالتالي الحصول على نتائج أفضل). نضع البيضة وكمية الفانيلا إلى المزيج ونواصل الخفق. نقوم بإضافة الدقيق ويفضل أن يكون منخول كي نحصل على بيتي فور خفيف وهش ونستمر بالتقليب باستخدام الملعقة بدلاً من الخلاط الكهربائي حتى يتم تجانس المكوّنات بشكل جيد. نضع عجينة البيتي فور في كيس نايلون مع وضع الشكل المطلوب كي يتم الحصول عليه. نقوم بوضع عجينة البيتي فور بالشكل المطلوب في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتي ويفضّل أن يتم وضع قطعة من ورق الزبدة في الصينية. نضع صينية البيتي فور في الفرن الساخن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة خمسة عشرة دقيقة أو حتى يتم الحصول على اللون المطلوب. نقوم بإخراج صينية البيتي فور من الفرن ونتركها تبرد قليلاً قبل أن نحشيها. حلى البيتي فور لايف. نحشي حبات البيتي فور بخليط التمر أو المربى أو الشوكولاتة المذابة. يتم تزيين حبات البيتي فور من الأطراف بجور الهند أو الفستق الحلبي المطحون. ملاحظة: يمكن إعداد البيتي فور بدون الكاكاو عن طريق استبدال ملعقة الكاكاو بملعقة من الدقيق الأبيض.
حلى البيتي فور يو
خلط باقي خليط الطحين وإضافة الكاكاو ومزجها جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكة. تشكيل العجينة حسب الذوق والرغبة ووضعها في فرنٍ لما يقارب الاثنتي عشرة دقيقةً مع ترك القليل من المسافة بين كل قطعةٍ وأخرى. إخراج البيتي فور من الفرن وتزيينه بالمربى بعد أن يبرد وتقديمه في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم. البيتي فور بالشوكولاتة
كأسان من الطحين الأبيض. كأسٌ من الزبدة الطرية. نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم. بيضةٌ كبيرة الحجم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة. حلى بيتي فور ناعم يذوب بالفم اللذيذ بوصفة الحلواني بمذاق شهي .. منوعات. ثلاث ملاعق كبيرةٌ من بودرة الكاكاو السائلة. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر. شوكولاتة مذوبةٌ للتزيين. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وتحضير صوانٍ مناسبة. وضع الطحين والملح في صحنٍ وتقليبها لتختلط معاً. وضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي وخفقها على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يصبح المزيج كريمي القوام. إضافة البيض والفانيلا وخفق المكونات مرةً أخرى وإضافة ماء الزهر إليها. إضافة مزيج الطحين وخلط المكونات لتصبح العجينة طرية. وضع نصف كمية العجينة في كيسٍ به قمعٌ لأغراض الزخرفة. الضغط على الكيس فوق الصينية لإنزال قطع البيتي فور مزخرفة الشكل. تكرار نفس الخطوات لباقي الكمية وترك مسافةٍ قليلةٍ بين القطع قبل إدخالها للفرن.
حلى البيتي فور اب
بعد ذلك تسخين الفرن لدرجة حرارة مائة سبعة وسبعين درجة مئوية إلى مائتين درجة مئوية. ثم نقوم بإدخال الصينية للفرن والخبز بين عشرة إلى خمسة عشرة دقيقة، ونخرجها من الفرن ووضعها فوق الشبك لكي تبرد. نقوم بعمل الزينة للبيتي فور بالشوكولاتة المذابة والسكر الناعم أو يتم تقديمه كما هو. من الممكن أن يتم استبدال كمية الدقيق تصل لنصف كوب بكمية البندق المطحون لكي تحصلي على بيتي فور بطهم مختلف. طريقة بيتي فور العادي
بيتي فور العادي يتم صنعه في كل بيت الآن بكل سهولة وبدون تعب:
اثنين بيضة مخفوقة بالشوكة. كوب سمن مبرد. ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة. اثنين كوب دقيق منخول. ملعقة صغيرة بكينج بودر. حلي معانا.. طريقة تحضير البيتي فور | موقع السلطة. نقوم بتقليب السمنة والسكر جيدًا في وعاء يتم وضعه فوق وعاء مختلف ممتلأ بالثلج إلى أن يصبح طري. ثم نضيف بكينج بودر للدقيق والفانيليا للبيض ويضاف البيض والدقيق بالتدريج لخليط الزبدة، والعجن بالأيدي إلى أن يتجمع العجين. بعد ذلك نقوم بإبقاء العجين في وعاء فوق وعاء الثلج، ونجهز صواني الخبز وتسخين الفرن لمائة وثمانين درجة مئوية. ثم نقوم بتشكيل بيتي فور باستخدام الآلة وتشكل البيتي فور أو باستخدام كيس حلواني ونضع قطع البيتي فور على صينية السمنة.
طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة أما عن طريقة عمل حلوى البيتي فور بالشوكولاتة فهي لا تختلف كثيرًا عن طريقة تحضيره السابقة سوى بعض الخطوات والمقادير فقط، وذلك من خلال إحضار المكونات التالية: كوبان ونصف من الدقيق المخصص للحلويات. كوب من الزبدة الصفراء. ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم. نصف كوب من الكاكاو الخام. رشَة من الملح. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ربع كيلوجرام من الشوكولاتة (للتزيين. حلى البيتي فور اب. ) ربع كوب من الحليب. فنجان من الفستق المطحون. فنجان من الفول السوداني المجروش. فنجان من جوز الهند.
([1]) رواه أحمد، 40/ 260، برقم 24215، والحاكم، 1/ 57، وقال: ((صحيح على شرط مسلم))، ووافقه الذهبي، 1/ 57، وابن خزيمة، 2/ 30، برقم 849، وابن حبان، 16/ 372، والطبراني في الأوسط، 4/ 74، وسياق الحديث: قالت عائشة رضي الله عنها: فلما انصرف قلت: يا نبي الله ما الحساب اليسير؟ قال: ((أن ينظر في كتابه فيتجاوز عنه إنه من نوقش الحساب يومئذ يا عائشة هلك، وكل ما يصيب المؤمن يكفر الله U به عنه حتى الشوكة تشوكه))، وقال عنه العلامة الألباني في مشكاة المصابيح: ((وإسناده جيد))، وحسّنه في التعليقات الحسان، برقم 7328. شرح دعاء "اللَّهُمَّ حَاسِبْنِي حِسَابَاً يَسِيرَاً ". ([2]) سورة الانشقاق، الآية: 8. ([3]) البخاري، كتاب الإيمان، باب من سمع شيئاً فراجع حتى يعرفه، برقم 103، ومسلم، باب في دوام نعيم أهل الجنة، باب عرض مقعد الميت من الجنة والنار عليه، وإثبات عذاب القبر والتعوذ منه، برقم 2876. ([4]) البخاري، كتاب الأدب، باب ستر المؤمن على نفسه، برقم 6070، وبنحوه مسلم، كتاب التوبة، باب قبول توبة القاتل، وإن كثر قتله، برقم 2768.
شرح دعاء &Quot;اللَّهُمَّ حَاسِبْنِي حِسَابَاً يَسِيرَاً &Quot;
تاريخ الإضافة:
9-9-1427 هـ
مواضيع ذات صلة
إضف تعليقك
البريد الإلكتروني
فضلا اكتب ماتراه فى الصورة
ملاحظة للأخوة الزوار: التعليقات لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع لفلي سمايل أو منتسبيه، إنما تعبر عن رأي الزائر وبهذا نخلي أي مسؤولية عن الموقع..
محمد ياسين
الأربعاء 15/9/1431 هـ
هذه مواقع مفيدة وادامكم ذخرا للاسلام احييكم محمد ياسين من غزة
ابو عبدالقادر
الخميس 11/1/1430 هـ
جزاكم الله خيرا
أحمد أنبوشه
السبت 13/10/1427 هـ
بارك الله فيكم
حسام أنبوشه
الخميس 4/10/1427 هـ
جزاكم الله كل خير اللهم آمين. اللهم حاسبني حسابا يسيرا - لفلي سمايل. enas
الأربعاء 25/9/1427 هـ
جزاكم الله كل خير اللهم تقبل منا
hicham
الجمعة 13/9/1427 هـ
حازم الفطيمان
الخميس 12/9/1427 هـ
بارك الله فيكم ادعية جدا رائعة. عبدالحميد المساجدي
الأربعاء 11/9/1427 هـ
أسال الله ان يكتب الاجر لنا جميعا ولمن كتب هذه الايات والادعية ،،،،،،،، ومن ساهم في نشرها
على مسعود ابو لينه
الثلاثاء 10/9/1427 هـ
دعاء جميل وروحانى.. ربنا ارحمتا برحمتك دنيا واخرة
زهير
امين يا رب العالمين
اللهمَّ حاسِبني حِسابًا يسيرًا 🤲🏻❤ | عمر آل عوضة - Youtube
فَسَوْفَ يُحَاسَبُ حِسَابًا يَسِيرًا (8) ( فسوف يحاسب حسابا يسيرا) أي سهلا بلا تعسير ، أي لا يحقق عليه جميع دقائق أعماله فإن من حوسب كذلك يهلك لا محالة.
اللهم حاسبني حسابا يسيرا - لفلي سمايل
اللهمَّ حاسِبني حِسابًا يسيرًا 🤲🏻❤ | عمر آل عوضة - YouTube
شرح دعاء "اللَّهُمَّ حَاسِبْنِي حِسَابَاً يَسِيرَاً " ((اللَّهُمَّ حَاسِبْنِي حِسَابَاً يَسِيرَاً))([1]). اللهمَّ حاسِبني حِسابًا يسيرًا 🤲🏻❤ | عمر آل عوضة - YouTube. الشرح: ثبت عن عائشة رضي اللَّه عنها أنها قالت: قال رسول اللَّه صلى الله عليه وسلم ((من نوقش الحساب عُذِّب))، قالت: فقلت: يا رسول اللَّه، أفليس قال اللَّه تعالى: "فَسَوْفَ يُحَاسَبُ حِسَابًا يَسِيرًا"[2]), قال: ((ليس ذاك بالحساب, ولكن ذلك العَرْض، من نوقش الحساب يوم القيامة عذب))([3]). وسبب هذا الدعاء المبارك أن عائشة رضي اللَّه عنها سمعت رسول اللَّه صلى الله عليه وسلم يقول في بعض صلاته: ((اللَّهم حاسبني حساباً يسيراً))، فلما انصرف قالت: قلت يا رسول اللَّه: ما الحساب اليسير؟ قال النبي صلى الله عليه وسلم ((أن ينظر في كتابه فيتجاوز له عنه إنه من نوقش الحساب يا عائشة يومئذ هلك)). بيَّن صلى الله عليه وسلم معنى هذا الدعاء أن الحساب اليسير هو عرض ذنوب العبد المؤمن على اللَّه، فيقرره بذنوبه، ثم يغفر له بعد أن يخلو اللَّه بعبده دون أن يطّلع عليه أحد، قال النبي صلى الله عليه وسلم ((يَدْنُو أَحَدُكُمْ مِنْ رَبِّهِ، حَتَّى يَضَعَ كَنَفَهُ عَلَيْهِ، فَيَقُولُ: عَمِلْتَ كَذَا وَكَذَا؟ فَيَقُولُ: نَعَمْ، وَيَقُولُ: عَمِلْتَ كَذَا وَكَذَا، فَيَقُولُ: نَعَمْ فَيُقَرِّرُهُ، ثُمَّ يَقُولُ: إِنِّي سَتَرْتُ عَلَيْكَ فِي الدُّنْيَا، فَأَنَا أَغْفِرُهَا لَكَ الْيَوْمَ))([4]).