من ثم يتم تغطية العجينة وتركها جانبًا لمدة عشر دقائق على الأكثر. بعد ذلك يتم رش قليل من الدقيق على رخامة المطبخ أو أي سطح أملس والبدء في فرد وتشكيل العجينة بسهولة. عجينة العشر دقائق بالحليب السائل كما يوجد طريقة أخرى لتحضير العجينة بسهولة باستخدام الحليب بدلاً من الزبادي، وفيما يلي الطريقة بالتفصيل:- مكونات العجينة فيما يلي مكونات العجينة بالمقادير المضبوطة:- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض. ربع كوب زيت ذرة. ملعقة صغيرة من السكر. عجينة القطن بالزبادي. نصف ملعقة من ملح الطعام. ملعقة من الخميرة الفورية. طريقة التجهيز يتم تحضير العجينة بسهولة بإتباع الخطوات الآتية:- أولاً يتم خلط الدقيق، السكر، الملح، والخميرة في وعاء. يتم إضافة الحليب السائل بشكل تدريجي مع العجن باستمرار في العجان الكهربائي. ثم إضافة الزيت والاستمرار في العجن للحصول على عجينة طرية وملساء. يتم تغطية العجين وتركه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق. ثم يتم استخدامها في الأغراض المختلفة. طريقة تحضير العجينة باللبن البودرة كما يوجد طريقة أخرى يتم تحضيرها باستخدام اللبن البودرة بدلاً من الحليب السائل والزبادي، وفيما يلي الطريقة:- المكونات تتمثل مكونات العجينة في الآتي:- خمس أكواب من الدقيق.
مقادير تحضير بيتزا جبن مارجريتا بعجينة العشر دقائق - ثقفني
كوب ونصف من الماء الفتر غير المغلي. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. رشة ملح. رشة سكر. قومي بخلط الماء مع الخميرة في وعاء عميق وأضيفي له السكر والملح والزبادي والزيت. ثمّ أضيفي كوبين من الطحين، وامزجي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس. اتركي الخليط لمدة 10 دقائق ، ثمّ أضيفي الكمية الباقية من الطحين. الآن اعجني المزيج حتى تتشكل لديكِ عجينة لينة وناعمة. قومي بتغطية الوعاء واتركيه جانباً حتى يتخمر، لمدة عشر دقايق. ثمّ انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين، واعجنيها لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات، وافردي كل كرة واحشيها بكمية مناسبة من أي حشوة تفضلينها. اخبزي الفطائر بالفرن المسخن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام نضجها. حشوات الفطائر المستخدمة لعجينة ال 10 دقائق
حشوة الجبنة:
توجد أنواع مختلفة من الجبن بطعماتٍ متعددة وخواصٍ متفاوتة، غير أنّ الجبنة التي تذوب في الفم من أفضل الأنواع المناسبة. سر تحضير عجينة العشر دقائق بالزبادي بمكونات بسيطة وسريعة - ثقفني. وخاصة لحشو فطائر عجينة العشر دقايق، ومنها الشيدر والموزاريلا وجبنة الكيري. لتحضير حشوة الجبنة يلزمكِ ما يلي:
قومي بخلط مقدار من الجبن الأبيض مع ملعقة من زيت الزيتون.
عجينة القطن بالزبادي
بعد ذلك أضيفي ثلاثة أكواب من الطحين مع الزيت إلى المكونات التي ذكرناها واخلطيهم جيداً. ثم قومي بعجن المكونات جميعها حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية ومتماسكة. كما عليكِ ترك العجينة المتشكلة جانباً حتى تضاعف حجمها وتصبح جاهزة للاستخدام. عجينة الـ 10 دقائق بالبيض
وصفة أخرى من عجينة العشر دقايق وبمكون جديد وهو البيض الذي يكسب العجينة قيمة غذائية عالية وكثافة في القوام. وفيما يلي مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها. أربعة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. كوب ونصف من الماء الفاتر. حبتان من البيض الذي تم فصل صفاره عن بياضه وبدرجة حرارة الغرفة. ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. مقادير تحضير بيتزا جبن مارجريتا بعجينة العشر دقائق - ثقفني. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق من السكر الأبيض الخشن. قومي بمزج مقدار من الطحين الأبيض مع الملح في وعاء عميق واتركيهم جانباً. ثم اخفقي البيض مع السكر والماء لعدة دقائق في جهاز الخلاط الكهربائي. بعد ذلك أضيفي الخميرة والسكر واستمري بعملية الخفق في الخلاط. أيضاً قومي بإضافة كمية من الزيت في المرحلة ما قبل الأخيرة واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات السائلة مع بعضها بشكل جيد.
سر تحضير عجينة العشر دقائق بالزبادي بمكونات بسيطة وسريعة - ثقفني
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
أصبحت عجينة الـ10 دقائق صديقة كل السيدات في المطبخ، والحل السريع لعمل المخبوزات والمعجنات الهشة اللذيذة التي تنبعث رائحتها الشهية في كل أركان البيت عند خبزها، والتي لا يختلف في حبها صغارا وكبارا. ولأن كثرة المكونات وتعدد الخطوات تجعل من قرار العجن والتحضير قرارا ليس سهلا خاصة في وجود بدائل جاهزة في السوق، فتأتي عجينة الـ10 دقائق لتثبت قدرتها في حل المشكلة سواء في الوقت أو سهولة المكونات والتحضير. هذه العجينة متعددة الاستخدامات، ذات ملمس مثالي وطعم لذيذ مستساغ، إذ يمكن استخدامها في صنع البيتزا والفطائر المنوعة، والمناقيش، والكعك، أو خبز خلية النحل الشهير وغيرها من الأطباق الشهية، فقط يتطلب الأمر تعديلات بسيطة في طرق التحضير والتشكيل والطهي وفق الغرض المطلوب. طريقة عمل عجينة الـ10 دقائق
من أجل صنع عجينة هشة لاستخدامها في المعجنات والبيتزا، تحتاجين إلى المكونات التالية:
طحين متعدد الاستخدامات
كوبان من الماء الدافئ
سكر
خميرة
زيت الزيتون
ملح (اختياري)
ووفقا لطريقة عجينة الـ10 دقائق التي نشرها موقع " تيست جريت فودي " (taste great foodie)، ضعي السكر وكوبين من الماء الدافئ واخلطيهم في وعاء كبير ثم أضيفي الخميرة، واتركي المخلوط قليلا قبل إضافة الدقيق وقلبيه باستخدام ملعقة خشبية.
تاريخ النشر
|
الأربعاء 27/مارس/2019 - 09:53 ص
جانب من الافتتاح
أعلنت شركة "دار الأصول" التابعة لشركة "دار الأركان" والمتخصصة في إدارة الأصول العقارية بتقنيات متقدمة وخبرات عالية في المملكة، افتتاح أكبر مجمع (سينيبلاكس) دور عرض سينما "فوكس سينما" في المملكة، وذلك في المركز التجاري "القصر مول" الواقع في قلب مدينة الرياض العريق، بالشراكة مع مجموعة ماجد الفطيم الرائدة في مجال تطوير وإدارة مراكز التسوق والمدن المتكاملة ومنشآت التجزئة والترفيه على مستوى منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا وآسيا. ويمثل "القصر مول" أحد أصول شركة دار الأركان، ويدار من قبل شركة دار الأصول للعقارات، وهي شركة سعودية مملوكة بالكامل لشركة دار الأركان، مقرها الرياض. وقال الدكتور أحمد الدحيلان، رئيس مجلس إدارة شركة "دار الأصول"، إن استقطاب مجمع "فوكس سينما" للقصر مول يهدف لإيجاد نافذة ترفيهية جديدة لسكان العاصمة السعودية الرياض تتواكب مع تطلعات رؤية المملكة 2030 للارتقاء بقطاع الترفيه. صدى العرب: "دار الأصول" تفتتح مجمع "فوكس سينما" في "القصر مول" بـ "المملكة السعودية". وأضاف محمد جلال، الرئيس التنفيذى لشركة "دار الأصول" إن مجمع "فوكس_سينما_القصر_مول" يعتبر أكبر مجمع سينما في المملكة العربية السعودية، حيث يضم 15 قاعة عرض سينمائية تضم 1290 مقعدا تشمل شاشات "فوكس ماكس" العملاقة، إضافة إلى العرض عبر شاشات "فوكس كيدز" VOX KIDS كأول سينما مخصصة لترفيه الأطفال من عشاق السينما والتي تلائم العائلات.
فوكس القصر مول ابها
أعلنت شركة "دار الأصول" التابعة لشركة "دار الاركان" والمتخصصة في إدارة الأصول العقارية بتقنيات متقدمة وخبرات عالية في المملكة عن افتتاح أكبر مجمع (سينيبلاكس) دور عرض سينما "فوكس سينما" في المملكة، وذلك في المركز التجاري "القصر مول" الواقع في قلب مدينة الرياض العريق، بالشراكة مع مجموعة ماجد الفطيم الرائدة في مجال تطوير وإدارة مراكز التسوق والمدن المتكاملة ومنشآت التجزئة والترفيه على مستوى منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا. ويمثل "القصر مول" أحد أصول شركة دار الأركان، ويدار من قبل شركة دار الأصول للعقارات، وهي شركة سعودية مملوكة بالكامل لشركة دار الاركان، مقرها الرياض. فوكس القصر مول العرب. قال الدكتور أحمد الدحيلان رئيس مجلس إدارة شركة "دار الأصول" إن استقطاب مجمع "فوكس سينما" للقصر مول يهدف لايجاد نافذة ترفيهية جديدة لسكان العاصمة السعودية الرياض تتواكب مع تطلعات رؤية المملكة 2030 للارتقاء بقطاع الترفيه. أضاف محمد جلال الرئيس التنفيذى لشركة "دار الاصول" إن مجمع "فوكسسينماالقصر_مول" يعتبر أكبر مجمع سينما في المملكة العربية السعودية، حيث يضم 15 قاعة عرض سينمائية تضم 1290 مقعد تشمل شاشات "فوكس ماكس" العملاقة ، إضافة إلى العرض عبر شاشات "فوكس كيدز" VOX KIDS كأول سينما مخصصة لترفيه الأطفال من عشاق السينما والتي تلائم العائلات.
فوكس سينما القصر مول
وأعرب الدكتور أحمد الدحيلان رئيس مجلس إدارة شركة "دار الأصول" عن سعادته بافتتاح أكبر مجمع سينما في المملكة، قائلاً "انطلاقاً من اهتمام شركة دار الأركان، وبالتحديد من خلال شركة دار الأصول الموكلة بإدارة الأصول التأجيرية، بتحقيق قيمة مضافة لأصولها، فإننا نحرص على الإضافات النوعية التي تزيد من جاذبية وعوائد هذه الأصول، لذا كان استقطاب مجمع "فوكس سينما" للقصر مول بهدف ايجاد نافذة ترفيهية جديدة لسكان العاصمة السعودية الرياض تتواكب مع تطلعات رؤية المملكة 2030 للارتقاء بقطاع الترفيه، ولتوفير تجربة تسوق وترفيه ممتعة لزوار ومتسوقي القصر مول".
فوكس القصر مول الدمام
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
فوكس القصر مول العرب
أوضح إن الشركة تسعى في "القصر مول" لاستقطاب المزيد من الزوار والمتسوقين للمركز التجاري الذي يصنف كأحد أكبر المراكز التجارية في مدينة الرياض عبر توفير سلسلة من الخيارات الترفيهية المتنوعة من السينما ومناطق الألعاب والمطاعم والمقاهي وغيرها ومنطقة ترفيهية مغلقة للأطفال وكارفور هايبرماركت. ويسعى "القصر_مول" لتعزيز مكانته كمركز تسوق حديث يمنح الزوار والمتسوقين، من خلال أربعة طوابق، من خلال خيارات واسعة من العلامات التجارية الشهيرة العالمية والمحلية في مختلف مجالات التجزئة، وكذلك من خلال تجربة ترفيه مثيرة تشمل دور عرض السينما ومناطق الألعاب والبولينغ. وتتخذ "دار الأركان" من العاصمة السعودية الرياض مقرًّا لها، وهي مدرجة في السوق المالية السعودية (تداول)، ويبلغ رأس مالها 10, 8 مليار ريال سعودي وتمتلك أصولاً بقيمة 26 مليار ريال سعودي، وتصنف كإحدى أبرز الشركات العقارية في منطقة الشرق الأوسط. «دار الأصول» تفتتح مجمع «فوكس سينما» في القصر مول بالسعودية. منذ تأسيسها في عام 1994م، وتقدم شركة "دار الأركان" فرصاً متميزة في المجال العقاري لملاك المنازل وشركات التجزئة والمستثمرين السعوديين والتي تنمي وتحمي ثرواتهم وتحافظ عليها للجيل القادم. وتتمتع دار الأركان بسجل أداء ممتاز، حيث وفرت ما يزيد عن 15, 000 وحدة سكنية و500, 000 متر من المساحات التجارية في المملكة العربية السعودية لأكثر من 25 عاماً.
فوكس القصر مول جده
ويسعى القصر مول لتعزيز مكانته كمركز تسوق حديث يمنح الزوار والمتسوقين،
من خلال أربعة طوابق، فرصة الاستمتاع بتجربة تسوق رائعة من خلال خيارات واسعة من العلامات التجارية الشهيرة العالمية والمحلية في مختلف مجالات التجزئة، وكذلك من خلال تجربة ترفيه مثيرة تشمل دور عرض السينما ومناطق الألعاب والبولينغ، إضافة إلى تلبية شريحة واسعة من رغبات العملاء من المطاعم والمقاهي الراقية وساحة المطاعم التي تقدّم الوجبات السريعة ومنطقة ترفيهية مغلقة للأطفال وكارفور هايبرماركت، بما يمكن العائلات من الاستمتاع بأوقاتهم داخل القصر مول. الجدير بالذكر أن "القصر مول" يمثل أحد أصول شركة دار الأركان، ويدار من قبل شركة دار الأصول للعقارات، وهي شركة سعودية مملوكة بالكامل لشركة دار الاركان، مقرها الرياض.
ويسعى #القصر مول لتعزيز مكانته كمركز تسوق حديث يمنح الزوار والمتسوقين، من خلال أربعة طوابق، فرصة الاستمتاع بتجربة تسوق رائعة من خلال خيارات واسعة من العلامات التجارية الشهيرة العالمية والمحلية في مختلف مجالات التجزئة، وكذلك من خلال تجربة ترفيه مثيرة تشمل دور عرض السينما ومناطق الألعاب والبولينغ، إضافة إلى تلبية شريحة واسعة من رغبات العملاء من المطاعم والمقاهي الراقية وساحة المطاعم التي تقدّم الوجبات السريعة ومنطقة ترفيهية مغلقة للأطفال وكارفور هايبرماركت، بما يمكن العائلات من الاستمتاع بأوقاتهم داخل القصر مول. الجدير بالذكر أن "القصر مول" يمثل أحد أصول شركة دار الأركان، ويدار من قبل شركة دار الأصول للعقارات، وهي شركة سعودية مملوكة بالكامل لشركة دار الاركان، مقرها الرياض.