نقوم بإضافة كل من المواد التالية على الخليط: الحليب السائل والقشطة مع التحريك بشكل جيد حتى تمتزج المكونات مع بعضها ونحصل على قوام سميك وكثيف. نقوم بسكب الخليط فوق طبقات البسكويت بالتساوي حتى تغطى الطبقة الأولى بالكامل. تحضير الكريمة: نحضر وعاء وسيع وكبير الحجم نضع به المكونات التالية: الحليب السائل، الحليب المكثف المحلى ، الجبنة الكريمية. نحرك المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقتين تقريباً حتى تمتزج معاً. نقوم بسكب الخليط المكون فوق طبقة الحليب والسميد المحمص مع الانتباه في التوزيع بشكل متساوي حتى يصل طبقة البسكويت. طريقة تحضير حلى السميد المحموس - موضوع. نقوم بتسخين شواية الفرن على درجة حرارة متوسطة، ومن ثم نضع وعاء بايركس المقاوم الحرارة لمدة خمس دقائق تقريباً حتى نلاحظ تحمر الخليط ونشفانه. ندخل حلى الحليب المحموس في داخل الثلاجة حتى يبرد. نحضر أطباق مناسبة التقديم، نزين حلى الحليب المحموس بالكاكاو البودرة، ومن ثم نقطع الحلى لقطع متساوية الحجم، ومن ثم يقدم بارداً. أقرأ التالي منذ 36 دقيقة طريقة عمل الكوسا المشوي بحشوة اللحم المفروم منذ 3 ساعات أخطاء شائعة يرتكبها الجميع عند طهي المعكرونة يجب تجنبها منذ 3 ساعات أخطاء بسيطة تفسد الكيك الاسفنجي يجب تجنبها منذ 3 ساعات علامات العجين الفاسد منذ 3 ساعات علامات مهمة تؤكد نجاح العجينة يجب معرفتها منذ 23 ساعة مفاتيح ذهبية لنجاح وصفات المعجنات منذ 23 ساعة طريقة عمل أسياخ الدجاج التندوري مع الأرز منذ 23 ساعة طريقة عمل كبسة بيضاء ودجاج مشوي منذ يومين طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة بالفرن منذ يومين طريقة عمل سندويشات بشبس البطاطا
طريقة تحضير حلى السميد المحموس - موضوع
ذات صلة طريقة عمل حلى السميد حلى سهل بالسميد
حلى السّميد المحموس
من الحلويّات الجديدة على المطبخ العربيّ، وتتميّز بطريقة تحضيرها السّريعة والبسيطة مع الطّعم الرّائع والّلذيذ، ويمكن تحضّيرها بأكثر من طريقة، ومن هذه الطرق:
السّميد المحموس بالجبنة
المكونات
كأسان من سميد الفرخة. كأس ونصف من جوز الهند. كأس سكر. ربع كأس زبدة أو زيت نباتيّ. كأس حليب نستله مكثّف محلّى. كأس جبنة طريّة. ملعقة ماء زهر. صوص الشّكولاتة. علبتان من القشطة. طريقة التحضير
أحضري مقلاة ويفضّل أن تكون من النّوع الذي لا يلتصق، ثمّ ضعي فيها السّميد وحمّريه على الغاز، وحرّكي لمدّة دقيقة واحدة، ثمّ أضيفي السكّر وجوز الهند، وحرّكي المكوّنات حتّى يصبح لون الخليط بنيّاً فاتحاً. أضيفي الزّبدة المذابة والقشطة على الخليط، ثمّ قومي بخلط المكوّنات باليد حتّى تتكوّن لديك عجينة ليّنة. ضعي الخليط في صينيّة الفرن وافرديها بشكل متساوٍ. سخّني الفرن على درجة حرارة عالية ثمّ خفّفيه للوسط، وضعي الصّينيّة في الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى تنضج. أحضري الحليب المكثّف المحلّى، والجبنة، وماء الزّهر، واخفقي المكوّنات على سرعة عالية بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة حتّى يتكوّن لديك خليط كثيف القوام.
أخرجي الصّينيّة من الفرن، واتركيها لتبرد في درجة حرارة المطبخ، ثمّ اسكبي خليط الجبنة والحليب عليها بشكل متساو. ضعي الصّينيّة في الثلّاجة لمدّة ثلاث ساعات حتّى تتماسك جيّداً. قطّعي حلى السّميد لمربّعات صغيرة أو متوسّطة الحجم حسب الرّغبة. قدّمي الحلى باردةً وزيّنيها بالقليل من صوص الشّكولاتة السّائلة. السّميد المحموس بالنّسكافيه
المكوّنات
كأس سميد ناعم. كأس قشطة. كأس جوز هند. كأس سكّر. ربع كأس زيت نباتيّ. ثلاث بيضات. ملعقة نسكافيه كبيرة. ملعقة كاكاو بودرة. ثلاث ملاعق فانيلّا. ملعقة بيكنج باودر. للوجه
علبة حليب مكثّف محلّى. شكولاتة سادة. طريقة التّحضير
أحضري مقلاةً وحمّصي السّميد حتّى يصبح لونه ذهبيّاً، ثمّ أضيفي السكّر وجوز الهند إلى السّميد، واستمرّي بالتّحميص حتّى يصبح لون الخليط بنيّاً فاتحاً. أحضري جميع المكوّنات الباقية واخلطيها معاً في وعاء، وحرّكي الخليط حتّى يتجانس جيّداً مع بعضه البعض. اخلطي الخليطَين معاً بواسطة المضرب اليدويّ حتّى تتجانس جميع المكونات. سخّني الفرن على درجة حرارة عالية. أخضري صينيّة الفرن وادهنيها بالقليل من الطّحينة، ثمّ اسكبي الخليط بشكل متساو. ضعي الصّينيّة على الرّفّ المتوسّط من الفرن على درجة حرارة متوسّطة، حتّى ينضج الحلى بشكل جيّد ويجفّ تماماً.
تتبع مختلف الشركات المصنعة التي تصنع أنواعًا معينة من المكثفات أنظمة وضع العلامات الأساسية أو القياسية اعتمادًا على نوع المكثف الذي يتم تصنيعه وما هو الأنسب له. يتم الإشارة إلى العلامة 'µF' باختصار 'MFD' في مناسبات عديدة. لا يستخدم MFD للدلالة على 'MegaFarad' كما هو المفهوم العام. يمكن للمرء بسهولة فك رموز العلامات والأكواد الموجودة على المكثفات إذا كان لدى الشخص معرفة عامة بأنظمة الوسم والتشفير المستخدمة للمكثفات. نوعان من أنظمة الوسم العامة المتبعة لتمييز المكثفات هما: العلامات غير المشفرة: واحدة من أكثر العمليات شيوعًا التي يتم تبنيها لتمييز معلمات المكثف هي إنشاء علامة على حالة المكثف أو تغليفها بطريقة ما. تعرف على رموز مخططات التركيبات الكهربائية - فولتيات. هذا أكثر جدوى ومناسب للمكثفات ذات الحجم الكبير لأنه يتيح توفير مساحة كافية لإنشاء العلامات. علامات المكثف والتي يتم اختصارها: لا توفر المكثفات صغيرة الحجم المساحة المطلوبة لوضع علامات واضحة ويمكن فقط استيعاب عدد قليل من الأشكال في المساحة المحددة لتمييزها وتوفير رمز لمعلماتها المختلفة. وبالتالي ، يتم استخدام العلامات المختصرة في مثل هذه الحالات حيث يتم استخدام ثلاثة أحرف لتمييز رمز المكثف.
تعرف على رموز مخططات التركيبات الكهربائية - فولتيات
المسافة بين الألواح (d):
تقل السعة عندما تزداد المسافة بين الألواح وتزداد كلما قلت تلك المسافة، أي أنه يوجد تناسب عكسي بين سعة المكثف والمسافة بين ألواحه. الوسط العازل (المادة العازلة) ε:
تتغير سعة المكثف بتغير المادة العازلة بين الألواح ويعتبر الهواء الوحدة الأساسية لمقارنة قابلية عزل المواد الأخرى المستعملة في صناعة المكثفات. يوجد لكل مادة ثابت عزل يطلق عليه إبسلون ε. مما سبق نجد أن سعة المكثف C بدلالة المساحة السطحية للوح A والمسافة بين اللوحين d وثابت العزل للمادة العازلة ε يكون:. والجدول التالي يبين قيمة ثابت العزل ε r لبعض المواد المستعملة في صناعة المكثفات.
وإذا كانت المادة العازلة من السيراميك أطلق على المكثف اسم المكثف السيراميكي. أما إذا استخدم محلول كيماوي كمادة عازلة بين لوحي المكثف أطلق على المكثف اسم المكثف الكيماوي أو الإلكتروليتي. أنواع وأشكال المكثفات [ عدل]
يطلق على المكثف ذي السعة الثابتة (المكثف الثابت)، أما المكثف الذي يمكن تغيير سعته (وذلك بتغيير المساحة المحصورة بين الألواح) فيطلق عليه اسم المكثف المتغير. يوجد أيضا نوع ثالث من المكثفات يمكن أن نتحكم في تغيير سعته، أو يترك دون تعديل لفترات زمنية طويلة ويطلق عليه اسم (مكثف تريمر) الذي قد نلجأ لضبط قيمته عند إجراء أعمال الصيانة والإصلاح في الدائرة الإلكترونية. والشكل التالي يبين الرموز الاصطلاحية لهذه الأنواع من المكثفات. السعة [ عدل]
تعرف قدرة المكثف على تخزين الشحنة الكهربية بالسعة الكهربية أو السعة ووحدة قياسها فاراد. اختيار سعة المكثف في الدائرة الإلكترونية يتحدد بعاملين أساسيين هما سعة المكثف، وفرق الجهد المطبق على طرفيه، ووحدة قياس السعة فاراد. وبحسب الغرض من الاستخدام توجد مكثفات بوحدات أصغر مثل: ميللي فاراد، ومايكرو فاراد، وهي الأكثر استعمالاً. العوامل المؤثرة على سعة المكثف [ عدل]
يوجد ثلاثة عوامل أساسية تؤثر على سعة المكثف بصورة مباشرة وهذه العوامل هي:
المساحة السطحية لألواح المكثف (a):
إن سعة المكثف تتناسب طرديا مع المساحة السطحية للألواح، فإذا زادت مساحة سطح اللوح زادت سعة المكثف وذلك لزيادة استيعابه للشحنات الكهربائية ، وبالعكس تقل سعة المكثف كلما قلت هذه المساحة.