ذات صلة طريقة عمل إيدام الجمبري طريقة عمل إيدام الروبيان
إيدام الروبيان
يعتبر الإيدام أو اليخنة في بعض اللهجات من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق وفقاً للمكون الرئيسي الذي يتم الاعتماد عليه عليه في الوصفة، ومن ضمن تلك المكوّنات الروبيان أو الجمبري الذي يفضله محبّي المأكولات البحرية، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير إيدام الروبيان الهندي، أو كما يطلق عليه البعض روبيان مسالا، والمقصود بـمسالا خلطة التوابل المجففة في المطبخ الهندي. إيدام روبيان مسالا
المكوّنات
كيلوغرام من الروبيان متوسط الحجم. بصلة، مقطّعة إلى شرائح. فصّان من الثوم مقطّعان إلى شرائح. ثلاث حبّات متوسطة من البندورة، مقطّعة لمكعبات صغيرة. قرن من الفلفل الأخضر الحريف مقطّع إلى شرائح. كوب من زيت الذرة. كزبرة طازجة مفرومة. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من كل من: الكركم، والبهارات الهندية (غرام ماسالا)، والكاري، والكمون، والكزبرة. طريقة عمل روبيان مسالا هندي - وصفة ماما. طريقة التحضير
اغسلي الروبيان، ونظفيه جيداً. ضعي القليل من الزيت في مقلاة، وشوّحي فيه الروبيان إلى أن يأخذ اللون الوردي مدّة دقيقتين تقريباً، ثمّ أخرجيه. شوّحي البصل والثوم في نفس المقلاة إلى أن يتغير لونهما للأصفر.
طريقة عمل روبيان مسالا هندي - وصفة ماما
روبيان مسالا الهندي روبيان مسالا الهندي غنية بالنكهات اللذيذة والمشهورة عالميا و هي من أجمل الوصفات الغنية بالنكهات والروائح الهندية المميزة، بالإضافة إلى سرعة وسهولة إعدادها الذي يناسب جدا المرأة العاملة التي تهوى الطبخ والتجديد.
طريقة عمل روبيان مسالا الهندي - طريقة
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
روبيان مشوي
10 دقيقة
4 اشخاص
51. 8K
مقادير الوصفة
1
كيلو
روبيان جامبو
ملعقة صغيرة
برش ليمون
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
خل
صلصة الصويا
زيت زيتون او ذرة
4
فص
ثوم، مهروس
بهارات سمك
ريحان
اوريجانو
ملح
1/4
فلفل اسود
شطة مجروشة
للتقديم
طريقة التحضير
اغسلي الروبيان وتخلصي من السلسة التي في الظهر. لا تنزعي الذيل. في طبق عميق ضعي برش الليمون، عصير الليمون، الخل، الصويا، الزيت، الثوم، البهارات، الريحان، الاوريجانو، الملح، الفلفل والشطة،قلبي ليختلط، اضيفي الروبيان وقلبي ليختلط مع التتبيلة، اتركيه بالثلاجة لحوالي ساعة. احضري اسياخ شوي، ضعي بضع حبات من الروبيان والطماطم في السيخ. روبيان مسالا. امسحي مقلاةبقليل من الزيت، سخنيها جيدا، اضيفي الروبيان وانتظري الى ان يتحمر القاع ثم اقلبيه على الجانب الآخر وانتظري بضع دقائق الى ان ينضج الروبيان، قدميه ساخنا.
روبيان مسالا
أضيفي البندورة، ومعجون البندورة، وقلّبي المكوّنات بين الفيْنة والأخرى، إلى أن يثخن قوام المزيج. أضيفي الكريمة، ودعي المزيج على نار منخفضة مدّة تتراوح بين ثلاث وخمس دقائق. اسكبي إيدام الروبيان في طبق التقديم، وزيّني وجهه بالنعناع والكزبرة.
عند الغليان أضيفي الملح والفلفل والكزبرة المفرومة. استمري في غلي المكونات لمدّة 5 - 8 دقائق. اخلطي المكونات قليلًا قبل إطفاء النار. طريقة عمل روبيان مسالا الهندي - طريقة. قدّمي طبق مسالا روبيان مع الأرز أو الخبز بجانب شرائح الليمون وبالصحة والعافية. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
381
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ويشعر المرء بألم حاد في أعلى الرأس، ويستمر غالباً لبضعة ثوان أو دقائق فقط.
صداع في اعلى الراس الابيض
ارتفاع ضغط الدم
يحدث ألم أعلى الرأس بسبب ارتفاع ضغط الدم عندما يؤدي ارتفاع ضغط الدم الحاد إلى زيادة الضغط في الجمجمة، وقد تشمل الأعراض الأخرى التشوش، وضيق التنفس، أو عدم وضوح الرؤية. متى يجب استشارة الطبيب؟
يمكن التعامل مع ألم أعلى الرأس الخفيف في المنزل وعادةً لا يكون مدعاة للقلق، ولكن تشير بعض الأعراض إلى أنه يجب عليك تحديد موعد مع الطبيب للحصول على تشخيص، ووضع خطة علاج، والتحقق من الحالات المرضية المحتملة، وتشمل هذه الأعراض:
التغييرات في أنماط ألم الرأس، بما في ذلك نوع الألم، وموقعه، وشدته، ومدى تكراره. الصداع وألم الرأس الذي يصبح أسوأ تدريجياَ. الصداع وألم الرأس الذي يتداخل مع الروتين العادي أو الأنشطة اليومية. الصداع الذي لا يزول مع العلاج، بما في ذلك العلاجات دون وصفة طبية. بعض الأعراض التي تأتي مع الصداع وألم الرأس يمكن أن تشير إلى حالة طبية طارئة، اتجه إلى الطوارئ إذا واجهت:
ألم الرأس أو الصداع الحاد المفاجئ بلا سبب ويسبب ألمًا شديدًا. التشوش أو نقص الانتباه. خدر أو ضعف أو شلل في أحد جوانب الجسم؛ وهذا يشمل شلل في الوجه. صداع في اعلى الراس مرفوع. عدم وضوح الرؤية أو صعوبة الرؤية. مشكلة في التحدث. استمرار الغثيان أو القيء أكثر من أربع ساعات.
5- الصداع النفسي: الحالة النفسية السيئة هي من أهم أسباب حدوث الصداع النفسي الذي يتسبب في شعور الشخص بوجود شيء ضاغط حول الرأس مع الإحساس بألم خفيف أو متوسط الشدة يطوق الرأس. 6- صداع نتيجة ارتفاع ضغط الدم: يصيب هذا الصداع الأشخاص الذين لديهم مشاكل ارتفاع ضغط الدم المزمنة، ومن أهم أعراض ارتفاع ضغط الدم الشديد آلام تطوق الرأس وتكون شديدة صباحاً، لكنها تخف مع مرور ساعات النهار وعلاجها يتم بالسيطرة على ارتفاع ضغط الدم والعودة به إلى مستواه الطبيعي. وفيما يلي 15 علاجًا طبيعيًا لتخفيف أعراض الصداع: 1- نظام غذائي خال من الغلوتين: عند تناول من لديه حساسية الغلوتين هذه المادة فإن ذلك يؤدي إلى الإصابة بالصداع. صداع في اعلى الراس الابيض. 2- الفواكه: خاصة الموز حيث تحتوي الفواكه مثل التفاح والأفوكادو والأناناس الطازج على نسبة عالية من الماء، علما بأن الجفاف هو أحد أبرز أسباب الصداع، وتناول الموز لمقاومة الصداع هو الحل الأكثر شيوعًا والأسهل، نظرًا لغناه بالبوتاسيوم والمغنيسيوم الذي هو أحد أكثر علاجات الصداع نجاحًا. 3- الحبوب والخبز المحمص: يُعتقد أن عدم انتظام مستويات السكر في الدم مرتبط بالصداع، ويمكن أن تساعد الكربوهيدرات الجيدة بطيئة الهضم في الحفاظ على توازنه في جسم الإنسان.
صداع في اعلى الراس والكتفين
2- صداع تجميد الدماغ (الأيس كريم) ( Brain Freeze)
يحدث نتيجة تناول شيء بارد مجمد أو شرب ماء مثلج بشكل مفاجئ، يعمل هذا على تحفيز أعصاب معينة في المخ تسبب الشعور بألم في أعلى الرأس لمدة ثواني. لتجنب هذا الألم لابد من تناول المثلجات والطعام البارد ببطء. 3- الألم العصبي القذالي ( Occipital Neuralgia)
يحدث نتيجة تعرض الأعصاب التي تصل بين العمود الفقري والرأس إلى الأذى والضغط، وهو ما يحدث نتيجة لوجود شد في عضلات الدماغ أو تعريض الدماغ إلى الأذى، يظهر ألمها في شكل ألم في الرأس. كما يصف البعض وجود شريط يضغط على أعلى الرأس، يكون مرتبط به آلم في شكل صدمة كهربائية، ويزيد هذا الألم مع الحركة. تشافي: أوباميانج هدية من السماء.. وديمبلي أسكت الجماهير. 4- صداع زيادة استخدام الأدوية ( Medication- over use headache)
يتناول المصاب أنواع مختلفة من الأدوية التي قد تساعده على معرفة ما سبب ألم أعلى الرأس وليس صداع وعلاجه؟
ومع زيادة استخدام مسكنات الألم، التي يتم تناولها لمعالجة الصداع خاصة في حالات الصداع النصفي والتوتري، يكون علاج هذا الصداع الأساسي هو توقف مسكنات الألم لمدة الشهر. وقد تزيد الأعراض في بداية الإيقاف كأعراض لانسحاب هذه الأدوية من الجسم، ولكنها تساعد في علاج الصداع والرجوع إلى الوضع الطبيعي للجسم.
انواع الصداع المختلفة
يمكن للصداع فعلا أن يجعلك ترغب بضرب رأسك في أي حائط أمامك، وقد يصاب أي مكان في الرأس بالصداع ولا تعلم ما السبب، أولا يجب أن تعرف أنه يوجد أنواع كثيرة جدا من الصداع وقد تختلف أعراضها وأسبابها، ولكن يمكننا في هذا المقال أن نعرض عليك منها أكثر انواع الصداع الشائعة، والأهم متى يجب أن تستشير الطبيب بشأن الصداع الذي تعاني منه. يمكن تقسيم أنواع الصداع لصداع أساسي أو صداع ثانوي، فالصداع الأساسي أو الصداع الأولي هو الذي يصيبك بدون سبب أو ليس كنتيجة لحالة مرضية أخرى، على عكس الصداع الثانوي الذي يعتبر عرض من أعراض مرض أو حالة طبية أخرى. صداع في اعلى الراس والكتفين. ما هي انواع الصداع الأساسي أو الأولي؟
أما عن الصداع الأولي أو الأساسي فيشمل 3 أنواع هم الأكثر شيوعا:
1- صداع التوتر Tension Headache
هذا هو النوع الأكثر شيوعا، الذي عادة ما يجعلك تشعر بألم أو ضغوط ليست شديدة جدا على كلا جانبي الرأس أو على مؤخرة الرأس والعنق. وتشمل مسببات هذا النوع التوتر والقلق ووضعية النوم السيئة وانقباض الفك، هذا النوع من الصداع يمكن أن يتحول إلى مزمن على الرغم من أنه غير حاد. 2- الصداع العنقودي Cluster Headache
هذا النوع من الصداع يأتي في جانب واحد لفترة قصيرة (15 دقيقة إلى 3 ساعات)، لكنه قوي وعادة ما يكون هذا النوع من الصداع مؤلما للغاية وأحيانا ما يوصف بأنه صداع انتحاري، يتميز بأنه يصيب عين واحدة غالبا أو كلتا العينين وقد يكون مصحوبا باحمرار ودموع في العين، ويمكن أن يتكرر بصورة يومية لمدة معينة من الزمن، ثم ربما تتبعها فترة خالية من الصداع لشهور أو ربما لسنوات ليعود مرة أخرى.
صداع في اعلى الراس مرفوع
© 2022 محفوظة لشركة Merck Sharp & Dohme Corp. ، وهي شركة تابعة لشركة Merck & Co., Inc., Kenilworth, NJ، الولايات المتحدة الأميركية
هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟
مجموعات الأدوية الوقائية: وهي التي تُوصَف لأخذها بانتظام حتى في حال عدم وجود ألم، وذلك تفاديًا لحدوث الألم وتكرر النوبات، وتشمل هذه المجموعة مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات بما في ذلك الأميتريبتيلين والبروتيبتيلين، بالإضافة إلى مضادات الاكتئاب من مثيلات الإيفكسور والريميرون، وأيضًا تشمل مضادات الاختلاج والمرخيات العضلية. الوقاية من صداع أعلى الرأس
إنّ أساليب الوقاية من صداع أعلى الرأس تتمثّل خصوصًا بتجنّب الأمور -الوارد ذكرها آنفًا- والتي تثير عضلات الرقبة والرأس وتُسبّب انقباضها مما يُصعِّد من وتيرة الألم، وفيما يلي نبذة طبية عن أفضل الطرق لتفادي هذا النوع من الصداع والتقليل من نوباته: [٣]
التعامل مع المشاعر الشخصية والمثيرات العاطفية: وذلك من خلال كبح ما يثير التوتر والقلق والغضب بما ينعكس سلبًا على الأنظمة العضلية في الرأس ويُسبّب انقباضها وبالتالي نشوء الألم، ولذلك يجب على الشخص التقليل من ضغوطات الحياة أو التعامل معها بمرونة أكثر. حضور جلسات الدعم النفسي وإدارة الذات والأمور المُقلِقة والاكتئاب: هذه الجلسات موجودة في العالم الغربي أكثر بكثير من البلاد العربية، حيث إن قلة وجودها في البلاد العربية يجعل سعرها غالٍ وإمكانية التسجيل فيها مكلفة، يُطلَق على هذه الجلسات اسم جلسات العلاج السلوكي والإدراكي.