السلمون المدخن
يعد طبق السلمون المدخن(Smoked Salmon) من الأطعمة الشهية، فإلى جانب طعمه اللذيذ، لسمك السلمون المدخن الكثير من الفوائد الغذائية للجسم، حيث سنقدم في هذا المقال طريقة عمل السلمون المدخن:
المقادير
تستغرق طريقة تدخين سمك السلمون 15 دقيقة من التحضير، و 4 ساعات من الطبخ، حيث تلزم المكونات الآتية لعمل وجبة لخمسة أشخاص: [١]
3 كيلوغرام من سمك السلمون. شراب القيقب للدهن. 1 لتر من الماء البارد. 1/3 كوب من الملح. 1 كوب من السكر البني. ملاحظة:
يمكن إضافة بعض النكهات الإضافية في تحضير شرائح السلمون المدخن مثل: أوراق الغار والفلفل الحار والزعتر والثوم والبصل المفروم [١]. خطوات تحضير السلمون المدخن
يلزم اتباع الخطوات الآتية في طريقة عمل السلمون المدخن [١]:
وضع السمك في وعاء المحلول الملحي، بحيث يتم تغطية كامل السمك ووضعه في الثلاجة، تساعد هذه العملية في تخلص السمك من الرطوبة وتساهم في النقع، والحفاظ على السلمون. ترك السمك لمدة (4) ساعات للسلمون الرقيق، ومدة (8) ساعات للأنواع الأخرى من سمك السلمون. إخراج السمك من الثلاجة وتركه حتى يجف لمدة (2-4) ساعات، على درجة حرارة (15 سيلسيوس) أو درجة أكثر برودة.
- طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
- طريقه عمل السلمون بالفرن
- دوام جزئي جازان النظام
- دوام جزئي جازان تنظم محاضرات علمية
- دوام جزئي جازان المجد والتراث يصل
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
ذات صلة طريقة طهي السلمون بيتزا بالسلمون
سمك السلمون
يعتبر سمك السلمون من أنواع الأسماك المفضّلة لدى الناس، وهو يعيش في المحيط الهادئ، والمحيط الأطلسي، وفي بعض البحيرات الكبيرة، وغني بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، ومن أهمّها الأوميغا3، ويتميز سمك السلمون بطعمه اللذيذ، وبطرق إعداده المتنوّعة، وسنتعرّف في هذا المقال إلى طريقة عمل ثلاث وصفات من سمك السلمون المدخن، وهما لفائف السلمون المدخن، والسلمون المدخن مع البيض المخفوق، وماكي سوشي بالسلمون المدخن. لفائف السلمون المدخن
المكوّنات:
أربعمئة غرام من سمك السلمون المدخّن مقطع إلى شرائح. مئة وخمسون غراماً من جبن كريم. خمسون غراماً من الكريمة الكثيفة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الشبت. طريقة التحضير:
نخلط كلاً من جبن الكريم، والكريمة الكثيفة في وعاء، ثم نضيف عصير الليمون، الشبت المقطّع، ونواصل الخلط. نحضِّر لفائف السلمون، فنمدّ شريحة من سمك السلمون المدخّن، ثم نحشيها بمزيج الجبن، بعد ذلك نلفّ شريحة السلمون حول نفسها، ونعيد الخطوة مع ما تبقى من شرائح السلمون. نقطّع لفائف السلمون إلى أقسام عدّة، ثمّ نقدمها على أوراق من الخس، أو الجرجير.
طريقه عمل السلمون بالفرن
– القليل من الكمون. -كزبرة مطحونة حسب الرغبة. – ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
– نصف كوب من البقدونس الأخضر المفروم (للتزيين). -نقوم بتتبيل قطع السمك بجميع البهارات الموجودة ، تركه لمدة ساعة أو أكثر. – نقوم بوضع الخضار في وعاء ، ونقوم بإضافةالملح والفلفل الأسود ، وملعقة من الزيت وتقليبهم جيداً. -نقوم بتحضير قالب الفرن ووضع الخضار ، ثم وضع قطع السمك فوق الخضار. -نقوم بوضع القالب في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، وتركه لمدة 30 دقيقة حتى إكتمال النضج.
سمك السلمون من أفضل الأسماك التي يمكن أن تجمع بين الطعم الشهي ، والقيمة الغذائية العالية ، فيعد مصدر غني بالأوميجا 3 والتي تساعد على تقوية الذاكرة ، وتحفيز عمل الدماغ ، كما يحتوي سمك السلمون على تركيزات عالية من فيتامين D ، بالإضافة لمادة السيلينيوم ، ومن فوائده كذلك للصحة أنه يساعد في الوقاية من بعض الأمراض كأمراض القلب والأوعية الدموية ، وبعض أنواع السرطان ، كما مفيد بدرجة كبيرة للحفاظ على صحة الشعر والبشرة ، فيمكن أن يساعد على محاربة علامات التقدم بالسن ، بالإضافة لفوائده الكبيرة لصحة العينين ، وسوف نوضح من خلال هذا المقال بعض طرق طهي سمك السلمون. سمك السلمون في الفرن
المكونات
-أربع قطع فيليه متوسطة الحجم من سمك السلمون. -2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. -فلفل أسود مجروش بكمية مناسبة (حسب الرغبة). -ملح حسب الرغبة. -عصير ليمون طازج. -ملعقة صغيرة من الزعتر. -بصلة كبيرة الحجم. -شرائح ليمون. طريقة التحضير
-يتم وضع قطع السمك في وعاء مناسب ويتم إضافة الملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون عليها ، وتقليبها جيداً. -نقوم بإضافة زيت الزيتون على قطع السمك المتبلة ، وتغطيتها ووضعا في الثلاجة لمدة ساعتين قبل طهيها.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ا ابو محمد 2139 قبل 6 ايام و 18 ساعة جيزان محاسب سوداني خبره 8 سنوات ابحث عن دوام جزئي 92578260 كل الحراج وظائف موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. إعلانات مشابهة
دوام جزئي جازان النظام
لتصلك اخر الوظائف في جازان اشترك الان على قناة التغرام: مميزات العمل بدوام جزئي يحقق العمل بدوام جزئي دخلاً إضافياً، وينعكس بصورةٍ أساسيةٍ على تمكين الأشخاص من تأمين كافة الاحتياجات اليومية. يساعد على تعبئة أوقات الفراغ وبالأخص عند الشباب العاطلين عن العمل كما يحد من البطاقة، ويزيد من معدل الدخل في البلد. يعد مفيداً لكافة الطلاب في كافة المراجل الدراسية وبالأخص المرحلة الجامعية الأولى، والدراسات العليا، وكذلك هو مفيداً للأمهات غير المتفرغات للعمل بدوام كاملز يساعد العمل بدوام جزئي على محاربة الفقر، ويعد خياراً جيداً يمكن من خلاله تأمين مصدر دخل وزرق جيد وبجد أقل، كما يتيح الفرصة لإنجاز أعمالاً أخرى على الأصعدة الأخرى من حياته. وظاف إدارية بدوام جزئي في شركة المساعد للعطور المحدودة وظائف لطلاب الثانوي بدوام جزئي في مؤسسة خبراني للمقاولات 5 وظائف إدارية بدوام جزئي في مؤسسة المغفوري للمقاولات المعمارية وظائف نسائية بدوام جزئي بصفة أمينة مكتبة في مدرسة أرقى المناهل لتعليم البيانات
دوام جزئي جازان تنظم محاضرات علمية
02-01-2015, 10:23 PM
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 6
معدل تقييم المستوى: 0
وظائف بدوام جزئي لطلاب "مدينة جازان + مدينة بيشة". السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مطلوب موظفيين دوام جزئي بمسمى بائع للعمل بمؤسسة مرموقة للبيع بالتجزئة وفقاً للمواصفات التالية/
-سعودي. -طالب ثانوي أو جامعي. -العمر: من 18 الى 25. -عدد ساعات العمل اليومي: 4 ساعات و45 دقيقة. - يُشترط إحضار خطاب تعريف بالطلاب. - المدينة: جازان عدد المطلوبين (2) وبيشة عدد المطلوبين (2). - الراتب يحدد بعد المقابلة. للتقديم أرجوا إرسال السيرة مع كتابة العنوان كالتالي "التقدم لوظيفة بائع بدوام جزئي-(إسم المدينة)" على
ونرحب بإستفساراتكم عبر الايميل. 02-01-2015, 10:42 PM
مراقبة عامه
__________________
🇸🇦 سبعة أعوام عنوانها مجد وإنجاز وذكرى عهد.. ووفاء.. وانتماء.. وولاء 🇸🇦
05-01-2015, 07:49 PM
عضو سوبر
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 391
معدل تقييم المستوى: 29
بالتوفيق للجميع
05-01-2015, 08:42 PM
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2014
المشاركات: 1, 152
معدل تقييم المستوى: 18
جزاك الله خير. وبالتوفيق
07-01-2015, 12:52 PM
بالتوفيق للجميع.
دوام جزئي جازان المجد والتراث يصل
تصفية البحث الأقسام جميع الفئات وظائف أخرى ( 1) المواقع السعودية جازان جازان ( 1) مستوى الخبرة طالب/متدرّب ( 1) نوع العمل دوام جزئي ( 1) المستوى التعليمي ثانوية عامة ( 1) الراتب نوع المُعلن باحث عن عمل ( 1) هل تريد أن ترى أشيائك هنا؟ إكسب بعض المال الإضافي عن طريق بيع الأشياء في موقعك. أضف إعلانك الآن، إنه سريع وسهل. أعلان فقط مع الصور عرض الإعلانات drivers jobوظيفة السائقين جازان • منذ 5 أيام
تصفية البحث الأقسام جميع الفئات المواقع السعودية جازان جازان ( 1) السعر هل تريد أن ترى أشيائك هنا؟ إكسب بعض المال الإضافي عن طريق بيع الأشياء في موقعك. أضف إعلانك الآن، إنه سريع وسهل. أعلان فقط مع الصور عرض الإعلانات drivers jobوظيفة السائقين جازان • منذ 5 أيام