من السهل معرفة ما هي عجينة العشر دقائق؛ إذ إن اسمها يدل تحديداً على تعريفها؛ فبعد تحضيرها بـ 10 دقائق فقط يمكن صنع اجمل المخبوزات منها، ويكمن جمالها بسهولة تشكيلها وصنع الحلو والمالح منها؛ فهي عجينة سلسة سهلة التحضير ومتوفرة المكونات؛ اختصرت وقتاً طويلاً في صنع المخبوزات، وما يميزها أيضاً هو إمكانية صنع كمية منها وتفريزها لمدة تصل إلى 6 أشهر، وحين الحاجة يمكن إخراجها لدقائق حتى تذوب وتستخدم فوراً. يتحدث هذا المقال عن عجينة العشر دقائق، ويشمل:
تعريف عجينة العشر دقائق. مكونات عجينة العشر دقائق، وطرق تحضيرها. طريقة عمل عجينة خلية النحل العشر دقائق. طريقة عمل عجينة العشر دقائق لـ أبرز الطهاة. طرق عمل عجينة العشر دقائق بمكونات مختلفة. عجينة السينابون العشر دقائق موبايلي. الحشوات التي يتم حشوها في عجينة العشر دقائق. ما هي عجينة العشر دقائق ؟
عجينة العشر دقائق هي من أنواع العجين الجديدة؛ حيث يتم تحضيرها في 10 دقائق فقط، وتكون عجينة طرية سهلة التشكيل تناسب جميع الحشوات، ومن الممكن أيضاً أن تستخدم في صناعة الحلويات مثل الكرواسان والسينابون، أما في المخبوزات المالحة فقد نستخدمها للعديد من الحشوات كما ذكرنا سابقاً مثل البيتزا والزعتر والجبنة وغيرها، وما يميزها إنها بالإضافة إلى أنها شهية؛ فهي سريعة التحضير ويمكن عمل طبق متكامل مشبع منها خلال وقت قصير.
عجينة السينابون العشر دقائق موبايلي
طريقة عمل سينابون بعجينة العشر دقائق، من وصفات السينابون الحلى الغربي الأشهر حول العالم والذي يعشقه الصغار بشكل خاص.
سينابون وهو من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار وسهلة تحضيرها بعجينة العشر دقائق، وهي من الوصفات الشهية واللذيذة، وسهلة التحضير بالمنزل. طريقة عجينة العشر دقائق خطوة بخطوة : اقرأ - السوق المفتوح. المكونات..
دقيق - سكر - الخميرة الفورية - ماء دافئ - الزيت - ملح - حليب بودرة - الزبدة - السكر الأسمر - القرفة - الشوكولاتة البيضاء - الشوكولا السوداء - الجوز
طريقة التحضير
لتحضير العجينة في وعاء، اخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق ثم اخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل ثم أضيفي الزيت وكمية الدقيق المتبقية. اعجني المكونات جيداً، وكلما طالت مدة العجن كلما حصلتِ على عجينة هشة وطرية ثم قسمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم وخذي كل كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1سم ثم ادهني العجينة بالزبدة المذوبة في وعاء، اخلطي القرفة مع السكر الأسمر. رشي الخليط السابق فوق الزبدة ولفي العجينة على شكل رول بروية وحذر ثم قطعيها إلى دوائر بسماكة 3 سم ورصي قطع السينابون في صواني خبز وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها من أسفل ذهبياً. أشعلي الشواية من فوق لتحمير الوجه واتركي السينابون يبرد تماماً ثم زيّني بصلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء وبالجوز.
دمشق- أكّد الفنان السوري المخضرم ياسر العظمة توقيعه عقدا مع إحدى شركات الإنتاج الفني الخاصة لإنجاز جزء أخير من مسلسل "مرايا" الذي من المنتظر أن يقع تصويره ما بين دمشق وأبوظبي، حتى يكون جاهزا للعرض ضمن الموسم الرمضاني القادم 2021. ومن المنتظر أن تنطلق أعمال التصوير فور عودة المطارات وحركة السفر من وإلى دمشق، بعد أن توقّفت مجدّدا بسبب الموجة الثانية لفايروس كورونا المستجد. وتشير الترشيحات الأولية إلى أن أول المشاركين في العمل، هو الفنان السوري عابد فهد، إضافة إلى نخبة من نجوم الدراما السورية على غرار صفاء سلطان ووفاء موصللي وسلمى المصري ومها المصري وقيس شيخ نجيب وعارف الطويل ووائل شرف وآخرين. محتال عالمي - اجمل حلقات مرايا - ياسر العظمة - YouTube. ومن المنتظر أن يبتعد العظمة الذي يُشرف على كتابة معظم لوحات السلسلة بنفسه الخوض في السياسة، مركزا أكثر على الموضوعات الاجتماعية والمعيشية الحارقة. فهل سيحظى العمل بنسب مشاهدة عالية كالتي كان يجنيها في مواسمه السابقة، أم أن المشهد تغيّر؟ فما عادت شخصيات العظمة التي ابتدعها سنوات التسعينات كـ"سكجك" و"سيادة البلاء الأعظم" التي ينتقد من خلالهما سلطة الفساد والاستبداد تلقى اهتماما لدى غالبية المشاهدين من شباب اليوم؟
هذا ما ستجيبنا عنه الأشهر القادمة إن كُتب للمشروع أن يرى النور، وسط منافسة كوميدية شرسة، تغّيرت فيها آليات الإضحاك ووسائل عرضها أيضا.
مرايا ياسر العظمه عصابه النمور
حرص على مشاركة نخبة من الممثلين السوريين المخضرمين
رافق العظمة عبر مواسم مرايا ولوحاتها عدداً كبيراً من عمالقة الدراما السورية الذين كانت لهم بصمة مميزة وحضور رائع، فكان العمل بحضورهم وبطولة ياسر العظمة عملاً متكاملاً ذا طابع خاص، ففي كثير من تلك اللوحات سنستمتع بالحوار المقفى، والأمثال الشعبية، واللهجات العربية، وحتى الغناء، من أبرز نجوم الساحة السورية الذين شاركوا العظمة: سلمى المصري، سامية الجزائري، صباح الجزائري، فارس الحلو، سليم كلاس، مها المصري، وفاء موصللي، صباح بركات، رضوان عقيلي. تعاون مع أسماء مهمة من المخرجين السوريين
تناوب على إخراج المواسم نخبة من أهم المخرجين السوريين الذين إما كانوا بأوج شهرتهم، أو بدايات إبداعهم، ليكون كباقي من شارك بالعمل محطة مهمة في مشوار كل منهم، كما يمكن أن نلاحظ بصمة كل مخرج ورؤيته الخاصة، بالإضافة إلى هويته التي تقدم العمل بطريقة مميزة في كل مرة، تعاقب على العمل بحسب الترتيب الزمني:
هشام شربتجي، عدنان ابراهيم، مأمون البني، حاتم علي، سيف الدين سبيعي، وسامر برقاوي. أشهر وأجمل لوحلات مواسم مرايا الرهان
لوجة سرمدية مقتبسة عن قصة عالمية، لاقت ضجة كبيرة عند عرضها، تتمحور الحلقة حول رهان بين صديقين على حبس أحد منهما نفسه بشكل انفرادي لعشرات السنين مقابل ثروة مالية، ليمضي صاحب الرهان حياته داخل غرفة ينتظر موعد خروجه وفوزه برهانه، ويخرج قبل نهاية الموعد بدقائق، زاهداً بكل ما ينتظره من ثروة، معطياً درساً في الروح الإنسانية وسمو النفس البشرية.
[3]
في عام 1978 شارك بالمسلسل التاريخي «الحكاية الثانية من سيرة بني هلال: الأميرة الخضراء»، الذي يتناول قصة رزق الدريدي والأميرة الخضراء والدة أبو زيد الهلالي. ثمّ شهد عام 1980 مشاركته في مسلسلين هما " بصمات على جدار الزمن " من إخراج هيثم حقي ، ومسلسل «أبو الخيل» مع الممثلين أدهم الملا و فوزي بشارة و هاني الروماني و سحر فوزي. اقوى مقاطع مرايا - ياسر العظمة بياع قشطة .. وانا قصدا لحستك !! مضحك جدا - YouTube. [3]
في عام 1981، شارك في مسلسل «تلفزيون المرح» من إخراج هشام شربتجي ، ومسلسل «طبول الحرية» من إخراج داوود شيخاني. وفي نفس العام بدأ ياسر العمل على مشروعهِ المسلسل الاجتماعي الكوميدي " مرايا " مع المخرج هشام شربتجي ، حيث كان لياسر الفضل في اكتشاف العديد من المواهب الفنية السورية والوجوه الجديدة. [3]
تنوعت أعماله في تلك الفترة، ففي عام 1983 شارك في مسلسل «زمن الحرب» إلى جانب مجموعةٍ من الممثلين منهم منى واصف و هاني الروماني وأحمد الزين و ماجد أفيوني. [3]
استمر في السنوات اللاحقة في العمل على مسلسل مرايا بجميع أجزاءه بدأً من مرايا 84 وأخرها مرايا 2013 الذي تم تصويره في الجزائر بسبب الأزمة السورية. [3]
بعيدًا عن مسلسل مرايا، شارك عام 2007 في المسلسل الكوميدي الاجتماعي «رجل الأحلام» من إخراج رشا شربتجي.