التمرية تعتبر التمرية من الحلويات الفلسطينيّة، وقد انطلقت من نابلس إلى باقي المدن والبلدان بسبب تميز طعمها، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ محشوةٍ بالتمر ومن هنا اكتسبت اسمها، ويمكن إعدادها في المنزل لأنها حلوياتٌ سهلةٌ وسريعة، ويكثر تناولها في فصل الشتاء البارد نظراً لأنها تمد الإنسان بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لجسمه في ذلك الفصل، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد التمرية بالدقيق. التمرية بالدقيق المكونات العجينة ثلاثة أرباع كأسٍ من الطحين الأبيض. ربع كأسٍ من الماء. رشة ملح طعام. الحشوة نصف كأسٍ من السميد الخشن. نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم. كأسان من الماء بدرجة حرارة الغرفة. طريقة عمل التمرية السعودية والفلسطينية بالتفصيل - موقع المرجع. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر، أو ماء الورد حسب المتوفر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم لأغراض التزيين. طريقة التحضير وضع الطحين الأبيض في وعاءٍ عميقٍ وإضافة ملح الطعام. إضافة الماء بشكلٍ تدريجي وعجن المكونات بشكلٍ جيدٍ للحصول على عجينةٍ طريةٍ لا تلتصق بالوعاء نفسه. تقسيم العجينة إلى ثمانية أقسامٍ متساوية ووضعها في وعاءٍ مدهونٍ مسبقاً بالزيت النباتي. تغطية العجينة وتركها جانباً لترتاح لما يقارب الخمس ساعاتٍ أو لليلةٍ كاملة.
- طريقة عمل التمرية السعودية والفلسطينية بالتفصيل - موقع المرجع
- كتب طريقة التمرية بالدقيق - مكتبة نور
- إعداد التمرية بالدقيق | بريق السودان
- ولي ولي العهد خالد بن سلمان خارج إطار
- ولي ولي العهد خالد بن سلمان الإلكتروني
- ولي ولي العهد خالد بن سلمان يقيم مأدبة
- ولي ولي العهد خالد بن سلمان بن عبد العزيز
طريقة عمل التمرية السعودية والفلسطينية بالتفصيل - موقع المرجع
مع حلول شهر رمضان تتنوع الوصفات والأكلات خاصة الحلويات منها والتي تكون لذيذة وتمد الجسم بالطاقة وتعد التمرية بالدقيق من أشهى المعجنات الحلوة التي يمكنك تحضيرها وتقديمها سواء كوجبة خفيفة أو كحلويات، تابعي معنا في هذا المقال سنعلمك طريقة تحضير تلك المعجنات بالتفصيل من الألف إلى الياء. التمرية بالدقيق
المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:
كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض المتعدد الاستعمال. ربع كوب من الماء. رشة من ملح الطعام الناعم. كوبان من الزيت النباتي أو زيت الذرة. مقادير الحشو:
نصف كوب من دقيق السميد
نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. كوبان من الماء
ملعقة كبيرة من ماء الورد المناسب للحلويات. ملعقتان كبيرتان من السكر البودر. خطوات تحضير التمرية بالدقيق:
قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات. أضيفي الملح إلى الدقيق وقلبي. أضيفي الماء إلى الدقيق بالتدريج مع التقليب. اخلطي المكونات واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ناعمة. قومي بتقسيم تلك العجينة غلى أجزاء متوسطة في الحجم ومتساوية. شكلي كل جزء على شكل كرة ثم ضعي الكرات في وعاء وغطيها. إعداد التمرية بالدقيق | بريق السودان. اتركي العجينة ترتاح لخمس ساعات كاملة. قوي بتحضير الحشو عن طريق خلط السكر مع السميد معاً في وعاء.
كتب طريقة التمرية بالدقيق - مكتبة نور
تغطية العجينة وتركها جانباً لترتاح لما يقارب الخمس ساعاتٍ أو لليلةٍ كاملة. تحضير الحشوة من خلال وضع وعاءٍ على النار ووضع السكر والماء والسميد فيه، واستمرار التحريك والتقليب حتى تغلي تماماً، وترك المكونات تغلي للحصول على قوامٍ كثيف. سكب حلاوة السميد في صينيةٍ مستطيلةٍ وتركها تبرد وتغطيتها بالنايلون ووضعها في الثلاجة. تقطيع الحشوة إلى ثماني قطعٍ متساوية. رش سطحٍ مستوٍ بالقليل من الزيت والطحين، وفرد العجين المقسم ورقه على شكل مربع. وضع الحشوة في كل قطعةٍ من قطع العجينة. أخذ زاويةٍ من زوايا العجينة ووضعها فوق الحشوة وإكمال باقي الزوايا حتى تنغلق كامل العجينة فوق الحشوة للحصول على شكل مربع، ويجب الحرص على عدم شد العجينة باتجاه الحشوة، ويجب أيضاً الضغط على المربع باليد حتى يصبح رقيقاً. إكمال الخطوات نفسها مع باقي الكمية إلى حين انتهائها. قلي العجينة في زيتٍ ساخنٍ حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة القوام. رش السكر الأبيض الناعم على وجه التمرية. كتب طريقة التمرية بالدقيق - مكتبة نور. التمرية بالسميد
كأسٌ من السميد الناعم. أربعة أكوابٍ من الماء. كأسٌ من السكر الأبيض الناعم. ثلاث كؤوسٍ من الطحين الأبيض. نصف كأسٍ من الزيت. ماءٌ دافئ.
إعداد التمرية بالدقيق | بريق السودان
كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. ملعقتين كبار من السكر الأبيض الناعم. قومي بتحضير المكونات التالية لتحضير حشوة التمرية على أصولها:
ملعقتين كبار من ماء الورد. كوبان من دقيق السميد. ملعقة كبيرة من ماء الورد. تتمثل طريقة حلى التمرية النابلسية في الخطوات التالية:
إحضار وعاء عميق ثم سكب مقدار الدقيق والملح والبدء في خلطهما جيدًا معًا ثم سكب مقدار الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى تحصلين على عجينة متماسكة ومندمجة. تقسيم العجين إلى كرات متساوية في الحجم ثم تركها جانبًا حتى تختمر في مكان دافئ ليتضاعف حجمها لمدة ساعة على الأقل. إحضار وعاء آخر لتجهيز الحشوة وذلك من خلال سكب مقدار الماء والسكر والسميد وتقليبهما جيدًا ثم وضع المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديك مزيج متجانس. إحضار صينية الخبز ثم وضع السميد في الصينية ويترك جانبًا حتى يبرد ثم يُوضع في الثلاجة. فرد العجين على سطح مستوٍ ناعم مرشوش بالدقيق ثم وضع الحشو في المنتصف ثم إحكام غلق العجينة. سكب كرات العجين في مقلاة مملوءة بالزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ترص في أطباق التقديم وتُرش بالسكر الناعم. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بـ 4 وصفات مختلفة مفيدة وشهية
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل التمرية السعودية على أصولها بالمقادير والخطوات بالتفصيل، كما ذكرنا طرق أخرى لتحضير التمرية على الطريقة الفلسطينية والبوسعيدية.
سد الحنك بالسمن والدقيق من حلويات جدتي وطعمها يجنن ومن الوصفات المصرية الشهيرة واللذيذة ذات المكونات الإقتصادية البسيطة على قد الإيد ، بدقائق يكون جاهز لتناوله، في الوصفة إستخدمنا السيرب بديل للعسل والنتيجة ممتازة،يمكن تقديمه ساخن بالشتاء وبارد من الثلاجة بالصيف. تعرفي على طريقة عمل سد الحنك المصرية بالدقيق بالتفصيل سهلة وسريعة. طريقة عمل سد الحنك المصرية بالدقيق بالتفصيل. يحمر كوب دقيق مع 2 م ك سمن على النار حتى يصبح ذهبي. في وعاء آخر نغلي كوب سكر مع كوب ونصف ماء حتى يذوب تماماُ، ثم نضيف رشة فانيليا. بمجرد أن يصير الدقيق أشقر نضيف الشربات ونقلب جيداً حتى يذوب الدقيق ويصبح عجينة ناعمة جداً. يزين سد الحنك بالمكسرات وجوز الهند والزبيب أو يمكنك تقديمه سادة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
تاريخ النشر:
2022-04-25
الصنف:
حلويات
التقييم:
يزخر المطبخ الفلسطيني بقائمة متنوعة من الحلويات والأطباق الشرقية ذات النكهة المميزة ومن بينها المقروطة وهي نوع من أنواع الحلويات التي تعد بالعيد وتتميز بعجينها الهشة وطعمها الشهي، تعرفي على طريقة عمل المقروطة بالتمر والسمسم وقدميها لضيوفك بالعيد. المكونات
30 دقيقة
20 اشخاص
400 سعرة حرارية
مكونات العجينة
أربعة أكواب من دقيق القمح الكامل
خمسة أكواب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من اليانسون المطحون. ملعقة كبيرة من بذور الشمر المطحون. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. ملعقة كبيرة من بذور السمسم. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. كوب من الزيت النباتي. كوب من زيت الزيتون. كوب من السمن أو الزبدة. كوب ونصف من الماء الدافئ. مكونات الحشوة
اثنان كيلوغرام من معجون التمر. ملعقتان كبيرتان من السمن المذاب. ملعقتان كبيرتان من بذور اليانسون. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من حب الهال المطحون. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. طريقة التحضير
35 دقيقة
تحضير العجينة
تم نسخ الرابط
يضاف الدقيق والتوابل والبذور في وعاء وتخلط مكونات العجينة معاً، ثم يضاف صودا الخبز ويقلب، ثم يضاف الزيت والزبدة أو السمن ويفرك خليط الدقيق بأطراف الأصابع حتى يمتص الدقيق كامل كمية الزيوت ويصبح يشبه الفتات المتكتل، ثم يغطى ويترك ليلة كاملة، ويمكن تجهيز العجينة قبل ثلاث أو أربعة أيام؛ للسماح لها بالتشبع بالنكهات، ثم يضاف الماء تدريجيا وتعجن العجينة ويمكن اختبار نجاح العجينة بأخذ قطعة صغيرة ولفها ويجب أن تكون ناعمة ولا تتشقق.
زعم موقع «إنتليجنس أونلاين» أن الأمير «خالد بن سلمان»، شقيق ولي العهد السعودي «محمد بن سلمان»، يستعد لتولي منصب ولي ولي العهد. ويشغل الأمير «خالد» حاليا منصب سفير المملكة العربية السعودية في واشنطن. وكان منصب ولي ولي العهد أصبح شاغرا منذ تولي «محمد بن سلمان» ولاية العهد، بدلا من ولي العهد السابق «محمد بن نايف». سيناريو امريكي لاستبدال ولي العهد السعودي بأخيه - قناة الإباء. ووفقا للدورية الفرنسية، سيكون هذا التعيين أمرا غير عادي، ويحول خط الخلافة بشكل نهائي بعيدا عن أحفاد «عبد العزيز آل سعود»، إلى أبناء الملك «سلمان بن عبد العزيز». وترى الدورية أن تعيين «خالد» سوف يكون إجراءا آمنا بالنظر إلى توازنات العائلة الداخلية والقوى القبلية التي تميل لصالح الملك، وسوف يسمح للملك أيضا بالحصول على بديل من عشيرته الخاصة إذا فشل «محمد بن سلمان» في خلافته لأي سبب من الأسباب. وكان تعيين «بن سلمان» وليا للعهد، قد ترافق مع قرار ملكي يتعلق بإجراءات تعديل في النظام الأساسي للحكم في السعودية، والمرتبطة بإمكانية تعيينات الملك لولي العهد وولي ولي العهد مستقبلا.
وجاء الأمر الملكي الخاص بتعديل نظام الحكم على النحو التالي، حيث عدل الفقرة (ب) من المادة الخامسة بنظام الحكم، التي أصبح نصها كالتالي: «يكون الحكم في أبناء الملك المؤسس عبدالعزيز.. وأبناء الأبناء، ويبايع الأصلح منهم للحكم على كتاب الله تعالى وسنة رسوله صلى الله عليه وسلم.
ولي ولي العهد خالد بن سلمان خارج إطار
المشهد اليمني الأول/
قال موقع"إنتليجنس أونلاين"، أن خالد بن سلمان شقيق ولي العهد السعودي محمد بن سلمان، يستعد لتولي منصب ولي ولي العهد، وهي الذي يشغل حاليا منصب سفير الرياض في واشنطن. ويأتي الكشف، بعد أن ألغى ابن سلمان منصب ولي ولي العهد أصبح شاغرا منذ تولييه بدلا من ولي العهد السابق محمد بن نايف. الدورية الفرنسية، أشارت إلى أن توليه سيكون أمرا غير عاديا، إذ يحصر السلطة سلمان بن عبد العزيز آل سعود وأبناءه فقط، مشيرة إلى أن "تعيين خالد سوف يكون إجراء آمنا بالنظر إلى توازنات العائلة الداخلية والقوى القبلية التي تميل لصالح الملك، وسوف يسمح للملك أيضا بالحصول على بديل من عشيرته الخاصة إذا فشل محمد بن سلمان في خلافته لأي سبب من الأسباب". ولفت التقرير إلى أن "تعيين ابن سلمان وليا للعهد، كان قد ترافق مع قرار ملكي يتعلق بإجراءات تعديل في النظام الأساسي للحكم في السعودية، والمرتبطة بإمكانية تعيينات الملك لولي العهد وولي ولي العهد مستقبلا". جريدة الرياض | نيابة عن ولي العهد.. خالد بن سلمان يفتتح المقر الجديد للقيادة العسكرية الموحدة في الرياض.
وقد أقدمت السلطات وبموجب أمر ملكي خاص على تعديل نظام الحكم على النحو التالي، "حيث عدل الفقرة (ب) من المادة الخامسة بنظام الحكم، التي أصبح نصها كالتالي: "يكون الحكم في أبناء الملك المؤسس عبدالعزيز.. وأبناء الأبناء، ويبايع الأصلح منهم للحكم على كتاب الله تعالى وسنة رسوله صلى الله عليه وسلم.
ولي ولي العهد خالد بن سلمان الإلكتروني
* * * بعد كل هذا يمكن القول: إن المواطن خرج بانطباعات إيجابية، وأن حديث الأمير جاء في وقته المناسب، وتزامن مع رغبة لدى المواطنين بأن يتعرفوا على ما تحدث به سموه، وأن اللقاء جاء وكأنه تم استجابة لدعوة منهم، وتلبية اقتضتها المستجدات في الساحة المحلية والدولية. * * * وفي النهاية، فإن ما هو مطلوب أن تتكرر هذه اللقاءات، وأن تترجم أعمال الدولة وبرامجها وخططها من خلال الحديث مع مسؤول فاعل هو محمد بن سلمان، إذ إن الحديث حين يكون لمن ذا صفة عالية في المسؤولية، وفي ذات الوقت من يكون لديه الاستيعاب لكل ما تم حتى الآن، لكونه من يقود هذا التغيير الكبير من خلال ترؤسه للجنة الاقتصادية والتنمية، فهو ليس من يقود هذه اللجنة «فقط»، وإنما هو من يوجهها ويرسم لها خططها، ويتابع مع أعضائها التنفيذ لما يتم الاتفاق عليه. * * * لقد جاءت الردود الإيجابية سريعة متجاوبة ومتفاعلة مع ما قاله الأمير، وعبرت في مجملها عن أن الحديث كان هادئاً وموضوعياً وصادقاً، وأن الأمير وضع المواطنين في أجواء الاستراتيجيات والبرامج ورؤية المملكة التي سوف تتحمل قيادة المملكة رسم دولة تنسجم مع العالم في كثير من توجهاتها، حتى تضمن مقاعد لنا في العالم الأول والصف الأول.
ولي ولي العهد خالد بن سلمان يقيم مأدبة
يأتي ذلك بينما لا يزال بعض الأمراء قيد الاعتقال أو الإقامة الجبرية، فيما لا يزال البعض خارج البلاد مخافة مصير أقرانهم. والأسبوع الماضي، كشفت مصادر مقربة من القصر الملكي أن الملك «سلمان» أفصح، خلال اجتماع خاص، بأنه لا يرى ضرورة لنقل السلطة الآن إلى نجله ولي العهد، رغم اتخاذه كل الإجراءات والترتيبات اللازمة لتنصيب الأخير ملكا حال حصول مكروه له أو تدهور حالته الصحية. وعلى مدى عامين، أثار الصعود السريع للأمير «محمد بن سلمان» حديثا عن توترات ومنافسة بينه وبين عدد من الأمراء في الأسرة المالكة، لكن البعض رأى أن كل ذلك انتهى بعد سلسلة من الاعتقالات والقرارات عززت من سلطة ونفوذ «بن سلمان». ولي ولي العهد خالد بن سلمان بن. وتشهد السعودية فترة حرجة هي الأخطر من نوعها في تاريخها الحديث، فيما يظل من الصعب التكهن بما سيحدث داخل أروقة الحكم بالمملكة في المستقبل القريب.
ولي ولي العهد خالد بن سلمان بن عبد العزيز
وكالة الأنباء السعودية
سياسي / سلطان عمان يستقبل سمو الأمير خالد بن سلمان
الأربعاء 1441/7/9 هـ الموافق 2020/03/04 م واس
مسقط 09 رجب 1441 هـ الموافق 04 مارس 2020 م واس
استقبل جلالة السلطان هيثم بن طارق بن تيمور سلطان عُمان في مسقط اليوم, صاحب السمو الملكي الأمير خالد بن سلمان بن عبدالعزيز نائب وزير الدفاع ، في إطار زيارته الرسمية لسلطنة عُمان. ونقل سموه خلال الاستقبال تحيات خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود، وصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبد العزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع - حفظهما الله- ، لجلالة سلطان عمان. ولي ولي العهد خالد بن سلمان بن عبدالعزيز ال سعود. كما جرى خلال الاستقبال استعراض العلاقات الأخوية والتاريخية التي تجمع المملكة العربية السعودية بسلطنة عمان، وبحث العلاقات الثنائية والتطورات الإقليمية والدولية والقضايا ذات الاهتمام المشترك. حضر اللقاء سفير خادم الحرمين الشريفين بمسقط عيد بن محمد الثقفي والوفد الرسمي المرافق لسمو نائب وزير الدفاع، كما حضره من الجانب العماني معالي وزير ديوان البلاط السلطاني خالد بن هلال البوسعيدي. كما أقام معالي الفريق الأول سلطان بن محمد النعماني وزير المكتب السلطاني مأدبة غداء على شرف سمو نائب وزير الدفاع والوفد الرسمي المرافق لسموه الكريم.
وقبل أيام، كشفت مصادر مقربة من القصر الملكي أن سلمان أفصح، خلال اجتماع خاص، بأنه لا يرى ضرورة لنقل السلطة الآن إلى نجله محمد على الرغم من اتخاذه كل الإجراءات والترتيبات اللازمة لتنصيب الأخير ملكا حال حصول مكروه له أو تدهور حالته الصحية، وفق ما نشر. وقد أثار الصعود السريع لمحمد بن سلمان توترات كثيرة، عمل ابن سلمان على إنهائها بطريقة الاعتقالات والترهيب لتعزيز سلطته ونفوذه.