( 2) الشيعة: هم من شايع عليا وقدمه على أصحاب رسول الله – صلوات الله عليه وآله – واعتقد أنه الإمام بوصية من رسول الله أو بإرادة من الله تعالى نصا كما يرى الإمامية أو وصفا كما يرى الجارودية ( 13). ( 3) الشيعة: هم الذين شايعوا عليا على الخصوص وقالوا: بإمامته ، وخلافته ، نصا ووصية أما جليا وأما خفيا. واعتقدوا أن الإمامة لا تخرج من أولاده وإن خرجت فبظلم يكون من غيره أو بتقية من عنده ( 14). ( 4) الشيعة: هم فرقة علي بن أبي طالب المسمون بشيعة علي في زمن النبي ومن وافق مودة علي ( 15). ما معنى خلق القرآن ، وما هو موقف الشيعة منه. ( 5) والشيعة: هم الذين شايعوا عليا في إمامته واعتقدوا أن الإمامة لا تخرج عن أولاده ، ويقولون: بعصمة الأئمة من الكبائر والصغائر والقول بالتولي والتبري قولا وفعلا إلا في حال التقية إذا خافوا بطش ظالم ( 16). ولعل تعريف الشهرستاني أكثر تدقيقا لأنه يؤكد على النص بنوعيه – الجلي والخفي – وهو أمر ضروري لتمييز الشيعة خاصة الإمامية ، عن غيرهم من المسلمين. ويتناول الشيخ الطوسي الكلام عن النص والوصية ويربط التشيع بالاعتقاد بكون علي إماما للمسلمين بوصية من الرسول وبإرادة من الله ( 17) ثم يقسم النص على نوعين: الجلي والخفي. أما النص الجلي: فقد تفرد بنقله الشيعة الإمامية خاصة – وإن كان في أصحاب الحديث ما رواه على وجه نقل أخبار الآحاد...
أما النص الخفي: فيرى الطوسي أيضا أن جميع الأمة تلقته بالقبول ، وإن اختلفوا في تأويله والمراد منه ولم يقدم أحد على إنكاره ممن يعتد بقوله ( 18).
ما معني الشيعه في الاسلام
وبعبارة أخرى إن عمر قد عنى بكلمة (الشيعة) معناها اللغوي المستقر لغة والمتفق مع خطاب القرآن وخطاب الرسول. 2 - واستعملت كلمة (شيعة) في صك التحكيم الذي كتب بين الإمام علي بن أبي طالب وبين معاوية بن أبي سفيان. وقد وردت لتدل دلالة كاملة على المعنى اللغوي المستقر في اللغة والمعبر عنه في القرآن والحديث. وجاء في هذا الصك:
(هذا ما تقاضى عليه علي بن أبي طالب... ومن كان معه من شيعته قاض معاوية بن أبي سفيان... ومن كان معه من شيعته) كما قال نصر بن مزاحم برواية محمد بن علي بن الحسين والشعبي، وروى جابر عن زيد بن الحسين رواية أخرى، ولكنها تتفق مع الأولى بذكر (ومن كان معه من شيعته عند ذكرها للإمام علي، وعند ذكرها لمعاوية (3). ____________
(1) راجع: المغازي للواقدي، 2 / 607. (2) راجع: شرح نهج البلاغة لابن أبي الحديد، تحقيق حسن تميم، 3 / 790. (3) راجع: شرح نهج البلاغة لابن أبي الحديد، تحقيق حسن تميم 1 / 437. من هم الشيعة؟ - دخلك بتعرف؟. 3 - قال الإمام علي في إحدى خطبه (1) (... حتى يكون بعضكم أئمة لأهل الضلالة وشيعة لأهل الجهالة). وقال عن أهل البصرة (... وأفسدوا علي جماعتي ووثبوا على شيعتي) (2). 4 - زار معاوية بعد أن استبد بالحكم، بيت عثمان بن عفان، ولما رأته عائشة ابنة عثمان صاحت وندبت أباها، كأنها تقول لمعاوية: (إن معاقبة قتلة عثمان كان هو الشعار الذي رفعته للخروج على الإمام علي بن أبي طالب، وها أنت قد قبضت على مقاليد الأمور فما الذي يمنعك من معاقبة قتلة أبي!
ما معنى الشيعة في
الشيعة لغة: هي المشايعة – أي المتابعة والمناصرة والموالاة ، فالشيعة بالمعنى اللغوي: هم الأتباع والأنصار وقد غلب هذا الاسم على أتباع علي ( ع) حتى اختص بهم وأصبح إذا أطلق ينصرف إليهم. ففي ( القاموس) – وشيعة الرجل بالكسر أتباعه وأنصاره ، والفرقة على حدة ويقع الواحد ، والاثنين والجمع ، والمذكر والمؤنث بلفظ واحد ومعنى واحد. وقد غلب هذا الاسم على كل من يزعم أنه يتولى عليا ( رض) وأهل بيته حتى صار لهم اسما خاصا ، فإذا قيل فلان من الشيعة عرف أنه منهم ( 1). وقال صاحب كتاب ( لسان العرب): والشيعة القوم الذين يجتمعون على الأمر ، وكل قوم اجتمعوا على أمر فهم شيعة ، وكل قوم أمرهم واحد يتبع بعضهم رأى بعض فهم شيع وقال نقلا عن الأزهري:
والشيعة يهوون هوى عترة النبي ( ص) ويوالونهم ( 2). وبهذا المعنى اللغوي استعمل القرآن الكريم لفظة ( الشيعة) كما في قوله تعالى: ( وإن من شيعته لإبراهيم) ( 3). * معنى كلمة شيعه في القرآن* - مجتمع رجيم. أي ممن شايعه على أصول الدين أو شايعه على التصلب في دين الله ومصابرة الكاذبين ( 4) وكقوله تعالى: ( فاستغاثه الذي من شيعته على الذي من عدوه) ( 5) أي ممن شايعه على دينه من بني إسرائيل ( 6). ونرى الزمخشري في شرحه للآية ( ولقد أرسلنا من قبلك في شيع الأولين) ( 7) يقول في شيع الأولين: فرقهم وطوائفهم والشيعة الفرقة إذا تفرقوا على مذهب وطريقة.
المراجع
^, ما هو القرقيعان ؟, 16/04/2022
^
سورة الفرقان, الآية 25
^, بدعة القرقيعان في ليلة الخامس عشر من رمضان, 16/04/2022
طريقة طبخ كبسة الحاشي المكونات ثلاثة كيلو غرامات لحم حاشي. ستة أكواب أرز بسمتي. ثلاث حبات بصل كبيرة. أربعة قرون فلليفلة حارة مجففة. عشر ورقات غار. أربع حبات لومي. أربع ملاعق كبيرة زيت. أربع ملاعق كمون. ثلاث ملاعق كركم. كيف اطبخ لحم الجمل - موضوع. أربعة لترات ماء ساخن. طريقة التحضير في قدر واسع وعميق، نضع قليلاً من الزيت، ونضيف البصل المفروم الناعم، والفليفلة المجففة، واللومي، وأوراق الغار، ونقلب المكونات معاً لمدة خمس دقائق. نضيف لحم الحاشي المقطع، ونقلبه مع المكونات لمدة خمس دقائق أخرى، ومن ثم نضيف كمية الماء الساخنة. نضيف التوابل جميعها، الكركم، وملح حسب الذوق، والكمون، ونغلي المكونات معاً لمدة عشر دقائق. نضع المكونات جميعها في طنجرة الضغط، ونتركها على النار لمدة ساعة كاملة حتى ينضج اللحم جيداً. نغسل أرز البسمتي جيداً، حتى نتخلص من النشأ، ومن ثم نسكب الأرز إلى المرق واللحم على نار قوية، وحين يجفّ الماء عن الأرز، نهدئ النار لمدة ثلث ساعة. الآن أصبحت الكبسة جاهزة، نقدمها ساخنة، ونقدم معها اللبن، والسلطة، وسلطة الطحينية، والمخللات، والمتبل، وصحتين وعافية. المصدر:
طريقة عمل حشو سمبوسه باللحم الحاشي - ثقفني
طريقة طبخ لحم الحاشي - YouTube
طريقة طبخ لحم الحاشي - يمي ليالينا
طريقة تقديم لحم الحاشي
اسكبي اللحم في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع وقدميها ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
390
الدهون
17g
الكربوهيدرات
3g
البروتين
55g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
كيف اطبخ لحم الجمل - موضوع
ذات صلة طريقة طهي لحم الجمل كيف أطبخ لحم الجمل
لحم الجمل
لحم الجمل أو ما يعرف بلحم الحاشي في بعض المناطق داخل الوطن العربي له العديد من الطرق لطهيه؛ حيث تختلف طرق طهيه من دولة إلى أخرى. هناك من يفضّل تحضير لحم الجمل مشوياً أو مطبوخاً على النار، ولذلك سنتطرّق خلال هذا المقال إلى مجموعة من الطرق لطهي لحم الجمل في قدر الضغط على النار. لحم الجمل المتبّل
المكونات
كيلوغرام من لحم الجمل. بصلتان. حبتان من الطماطم. ثلاثة فصوص من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة. طريقة التحضير
نغسل لحم الجمل جيداً بالماء، والدقيق، والخل، وننظّفه أكثر من مرة، ثم بعد ذلك نقطّع اللحم لقطعٍ متوسّطة ونضعها في وعاء. طريقة عمل حشو سمبوسه باللحم الحاشي - ثقفني. نضع البصل والثوم في طنجرة الضغط، ونضيف اللحم ونرشّ عليه البهارات، والملح، والبندورة، والفلفل الأسمر، ونضعه على النار ونترك اللحمة حتى تخرج الماء الذي داخلها. نضع القليل من الماء على اللحم ونُحكم إغلاق طنجرة الضغط جيداً ونضع الصفارة، وننتظر حتى تلف وتصدر صوتاً. ننتظر مدة ربع ساعة والصفارة تصفر ثم نطفئ على اللحم، ولا نتركه على الغاز أكثر من ربع ساعة حتى لا يصبح قاسياً وجافاً، وبعد الإطفاء عن النار ننتظر لمدة عشر دقائق قبل فتح الطنجرة.
نراقب الكوسا بين الحين والآخر، وبعد أن ينضج بالكامل نرفعه عن النار. ننشل حبات الكوسا من القدر، ثم نضعها في طبق التقديم، ونسكب الشوربة في طبق عميق. طريقة عمل محشي البطاطا المكونات كيلوغرام من حبات البطاطس متوسطة الحجم. مئة وخمسون غراما من اللحم المفروم. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة لفرمات ناعمة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات السبعة. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الممزوج بملعقة كبيرة من الماء الساخن. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوبان من زيت الذرة النباتي للقلي. عشرة فصوص من الثوم المقشر. طريقة التحضير نقشر حبات البطاطس، ثم نغسلها جيدا، ونحفرها بالمحفار الخاص. نضع الزيت في قدر عميق، ثم نرفعه على النار، وننتظر عليه حتى يغلي، ثم نضع حبات البطاطس فيه، ونقليها حتى يصبح لونها أشقر، ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق الامتصاص. نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة مستوية، ثم نضع البصل المفروم ونقليه حتى يذبل. نضيف اللحم المفروم للمقلاة، ثم ننكهها بالملح والسبع بهارات، ونسكب دبس الرمان، ثم نحرك المكونات جيدا، ونتركها حتى تنضج. بعد أن ينضج اللحم المفروم، نرفع المقلاة عن النار، ثم نضع اللحم في وعاء صغير.
تاريخ النشر:
2020-07-21
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
لحم الحاشي وهو لحم الجمل، حيث يعتبر نوع من أنواع اللحوم المنتشرة بشكل كبير في دول الخليج، ويتم طهيه بطرق متعددة، مثل شويه على الفحم، أو في الفرن، أو طبخه على النار، أو قليه في الزيت، ويستخدم في الكثير من الأكلات التي يمكن تحضيرها، كالكبسة، والبرياني، والكبة، وسنتحدث عن طريق طبخ لحم الحاشي في هذه الوصفة. المكونات
20 دقيقة
7 اشخاص
مقادير طبخ لحم الحاشي
5 أكواب من الارز البسمتى ذات الحبة الطويلة. 4 فصوص من الثوم الغير مقشر. 3 ثمرات من الطماطم الطازجة ذات الحجم المتوسطة. 2 كيلو جرام من لحم الحاشى. 2 حبة من الفلفل الحار أو حسب الرغبة
حبة من الليمون الاسود اللومى 2
حبة من البصل متوسط الحجم
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة أو حسب الحاجة. 1 مكعب مرق الدجاج. 2 ملعقة من الملح الناعم أو حسب الرغبة. طريقة التحضير
30 دقيقة
تحضير طبخ لحم الحاشي
تم نسخ الرابط
يغسل اللحم في وعاء كبير باستخدام الماء والملح جيداً، ويصفى. ينقع الأرز البسمتي في مقدار كافي من الماء. يوضع لحم الحاشي في قدر الضغط على نار متوسطة الحجم. يضاف مكعب مرق دجاج واحد، ويحرك جيداً.