الجمعة 21/مايو/2021 - 01:56 م
طريقة عمل الفطير المشلتت
طريقة عمل الفطير المشلتت.. الفطير المشلتت من الأكلات التى يعشقها المصريون كثيرا، وتقدم عادةمع العسل بأنواعه والقشدة والجبن القديمة، وله مذاق شهى، حيث تفوح منه رائحة الزبد البلدى دائما، ويسهل طرق تحضيره فى المنزل. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الفطير المشلتت. المكونات:
كيلو دقيق
10جرامات ملح
2 ملعقة زيت
ماء للعجن حوالى 500 ملليجرام
لدهان العجين فى الفرد
زيت
الحشو 300 جرام زبد
طريقة عمل الفطير المشلتت:-
- نعجن مقادير العجين جيد جدا. - ثم تترك تستريح لمدة نصف ساعة. طريقه عمل الفطير المشلتت البلدي يوكل. - ثم تفرد بشكل مستطيل وتدهن الزبد على الوجه. - ثم تلف رول مثل السينابون وتقسم 3 قطع وتدهن بالزيت وتغطى، وتترك تستريح 30 دقيقة. - ثم تؤخذ كل قطعه تفرد على رخامة مدهونة بالزيت وتفرد حتى تكون رقيقة جدا دون أن تتقطع. - ثم تطبق بالنصف ثم بالربع وتطبق حتى تلم وتكون شبه الكرة. - ثم توضع فى صينية مدهونة بالزيت وتغطى وتترك تستريح من 15 إلى 30 دقيقة. - ثم يضغط عليها وهى فى الصينية حتى تفرد بشكل مستدير، ويدهن الوجه بالسمن والقشده أو سمن فقط أو زيت وتدخل الفرن، على درجة حرارة عالية أسفل رف، حتى ترتفع.
- طريقه عمل الفطير المشلتت الشيف حسن
- طريقه عمل الفطير المشلتت الست غالية
- طريقه عمل الفطير المشلتت البيتي
- الليل والناس – Kalemat
- راشد الماجد يطلق مفاجأة “الليل والناس” – كلام الناس
- عيشها | حفل الفنان راشد الماجد و الفنانة هدى الفهد
طريقه عمل الفطير المشلتت الشيف حسن
رفيدة الصفتي
09 أكتوبر 2016 15:41
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة وسريعة لتحضير الفطير المشلتت في البيت، وهذه الوصفة من معجنات المطبخ المصري، ويمكنك صنعها بسهولة في مطبخك، وستلقى إعجاب أفراد أسرتك. وتتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة متواجدة في أي منزل، وفق ما عرضته الشرشابي في برنامجها:على قد الإيد" الذي يعرض على تليفزيون سي بي سي سفرة. نقدم لك طريقة عمل الفطير المشلتت:
المكونات:
4 أكوب دقيق
ماء للعجن
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
سمن لفرد العجين
طريقة التحضير:
1. طريقة عمل الفطير المشلتت على أصوله من مطبخ آسيا | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. في إناء متوسط ضعي الدقيق مع الملح والسكر وقلبيهم جيدا، ثم أضيفي الماء مع التقليب المستمر حتى تتماسك العجينة. 2. افردى العجينة بواسطة النشابة على شكل دائرة، قم ادهنيها بالسمنة، وطبقي العجينة على نصفين وأفرديها مرة أخرى ثم طبقيها على نصفين ثم طبقيها على أربع. 3. اتركي العجينة لترتاح ثم افرديها في صينية، وأدخليها الفرن حتى تمام النضج، ثم رشي الفطيرة الساخنة بالقليل من الماء، ثم غطيها بورق ألومنيوم لتصبح طرية، وجاهزة للتقديم. اقرأ أيضا:
طريقه عمل الفطير المشلتت الست غالية
تطبق على شكل ظرف ثم توضع جانبا. تفرد الكرة الثانية بنفس الشكل، ثم بعد رشها بالزبدة والسميد، يوضع ظرف العجين الاول بالمنتصف وتطبق العجين على شكل ظرف جديد. وهكذا الى الانتهاء من كل الكرات. يوضع الفطير الذي تم الحصول عليه في صينية مدهونة بالزبدة، ثم يدهن الوجه مرة اخرى بالزبدة و يترك ليرتاح مدة نصف ساعة. طريقة بسيطة لعمل الفطير المشلتت الفلاحى - اليوم السابع. يخبز الفطير في الفرن مدة 25 دقيقة الى ان يأخذ اللون الذهبي مع مراعاة ان تكون الحرارة متوسطة. يقدم بالهنا والشفا. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقه عمل الفطير المشلتت البيتي
تقدم الشيف "أمينة محمد" طريقة بسيطة لعمل الفطير المشلتت بالمنزل، مستعرضة أهم الأدوات المستخدمة فى عملية طهيه والمقادير الأنسب للحصول على قوام مثالى له. الأدوات المستخدمة نشابة صاجات لخبز الفطير فرن حار نسبيا إناء للعجن الـمـقـاديـر - دقيق كميته حسب الرغبة وغالبا يكفى الكيلو لعمل فطيرتين - ماء يكفى لعمل عجينة سهلة الفرد - قليل من الملح لتحسين طعم العجين - زيت وسمن - الزيت ذرة - سمن طريقة التحضير - تعجن عجينة من الدقيق والملح والماء، بحيث تكون قابلة للفرد بالنشابة، بحيث لتكون يابسة حتى لا يصعب فردها أو شديدة الطراوة فتتقطع وقت الفرد. - تترك العجينة السابقة لترتاح مدة ساعة حتى يسهل فردها. - تقطع هذه العجينة لقطع كبيرة وكل قطعة ستكون فطيرة كاملة وكبيرة الحجم. طريقه عمل الفطير المشلتت البيتي. - يتم تسييح السمن مع الزيت فى إناء ويكون جاهزا للاستخدام. - أهم مرحلة فى عمل الفطير هى فرد العجين بالنشابة أو الزانة أو كيفما تسمى فى أى بلد. - تفرد العجينة جيدًا وتكون على شكل دائرة كبيرة ويستكمل فردها باليد وذلك بشدها برفق حتى تصير رقيقة ويمكن رؤية ما خلف العجينة مع الاهتمام برقة أطراف الفطيرة حتى لا تكون غليظة عند تسويتها. - نحضر السمن المخلوط بالزيت والسائل ونرش منه فوق العجينة المفرودة الرقيقة.
من الدقيق متعدد الاستخدامات • ماء العجن تقريبا نصف لتر أو أكثر قليلا حسب نوع الدقيق • ملح • سكر • زيت ذرة أو دوار الشمس • نشا • زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ساعتين
٤ أشخاص
Akle.
وفي السياق نفسه، القصيدة كتبت تحديدا في 16 - 11 - 1978 في نهاية السبعينات الميلادية، وكانت من ضمن أوراق فايق حتى منتصف الثمانينات الميلادية سمع الملحن طلال، الذي يقدم مجموعة من ألحانه الغنائية، مطلع القصيدة من فايق عبد الجليل ولكن لم يلحنها وأخذ منها قصائد أخرى لحنها وخرجت إلى الجمهور. وفي العام الماضي هاتف الملحن طلال نجل فايق عبد الجليل «فارس»، وقال: «هناك نص قديم كتبه والدك أتذكر أنه يحتوي على كلمات فيه الليل والناس والضيوف، رد فارس سأبحث عنه، ووجدها فارس بين أوراق والده القديمة. («الشرق الأوسط» تنشر بصفة ذاتية صورا من القصيدة بخط يد فايق عبد الجليل). الليل والناس – Kalemat. وفي بداية العام الحالي تم تلحين العمل الذي خرج للجمهور أخيرا، ولا يزال يحقق نجاحا مختلفا. فارس فايق عبد الجليل قال لـ«الشرق الأوسط» بعد طرح العمل: «الملحن طلال أثبت من خلال هذا العمل أن الحس وحده لا يكفي فكانت الخبرة والحس الفني يلعبان دورا كبيرا عن طلال لتقديم تلك الجملة اللحنية الفريدة التي انسجمت مع كلمات العمل، وأكد فارس أن الملحن طلال كان له دور كبير في تقديم والدي للساحة الفنية السعودية». وطلال منذ الثمانينات اجتمع مع فايق عبد الجليل في عدة أعمال غنائية شهيرة حققت اهتماما كبيرا من الجمهور الخليجي والعربي آنذاك، ولا تزال كثير من تلك الأعمال تردد حتى الآن ومنها أغنية «بنلتقي» وأغنية «العين ما تعلى على الحاجب» للفنان علي عبد الكريم وأغنية «زلزليني» للراحل طلال مداح وأغنية «فينا واحد بيلعب» لطلال مداح وأغنية «أنا آسف» للفنان عبد الكريم عبد القادر وأغنيتا «نعم تقدر» و«أتحداك» للفنانة رباب.
الليل والناس – Kalemat
عن الفعالية
الليل.. والنَّاس الضيوف حديثنا هالمرة بيكون حديث الطَّرب اللي بنسولف فيه مع السندباد راشد الماجد والفنانة هدى الفهد في جلسات العاذرية
قوانين ولوائح
الدخول للمحصنين ويجب إبراز تطبيق توكلنا عند الدخول
راشد الماجد يطلق مفاجأة “الليل والناس” – كلام الناس
يا رب في هذا المساء نسألك جميع الرحمة والمغفرة، أصلح ذرياتنا ونياتنا، وألف بين قلوبنا، واستر عوراتنا، وفرج همومنا، واشف مرضانا، وارحم موتانا، وأعز ديننا، ووسّع في أرزاقنا، ومُدّ في آجالنا على صحة وعافية، وطاعة وعمل صالح، واجعل قبور أمواتنا روضة من رياض الجنة. شاهد أيضا: دعاء اللهم بلغنا ليلة القدر وارزقنا فيها على قدر قدرك إلى هنا نختتم مقالنا، وفيه قدمنا لكم دعاء في جوف الليل لقضاء الحاجة ليلة القدر ، وهو من أفضل الادعية التي يرددها المسلم في حياته، كما ويعتبر جوف الليل من أفضل الأوقات للدعاء، حيث ينزل الله تعالى في هذا الوقت، ويستجيب دعوات عباده المخلصين.
عيشها | حفل الفنان راشد الماجد و الفنانة هدى الفهد
nooraloosh0 سموو الأميرة 👑😌 602 views TikTok video from سموو الأميرة 👑😌 (@nooraloosh0): "هدوءَ الليل ، و نور القمرَ يغريَ العآشقين ، و يُدمع اعين المشتآقِين.. الليل حكآيآت لآ تنتهي! 🥺😴". الصوت الأصلي. هدوءَ الليل ، و نور القمرَ يغريَ العآشقين ، و يُدمع اعين المشتآقِين.. الليل حكآيآت لآ تنتهي! 🥺😴
محمد اسماعيل - القاهرة - كتبت - نور جمال يعد التخلص من دهون البطن(الكرش) أحد أكبر الصعوبات التي تواجه الكثير من الناس، فهو من أكثر الأمور المُزعجة التي قد تواجهنا، خاصة إذا كان مظهره بارز عن الجسم. لذلك نعرض لكم مشروبا سحريا يخفي دهون البطن في أسابيع قليلة، وذلك نقلا عن موقعي "express" و "healtline". راشد الماجد يطلق مفاجأة “الليل والناس” – كلام الناس. هذا المشروب يعتبر بمثابة السحر، وكل مكوناته طبيعية، ويفضل تناوله بعد منتصف الليل لأن فاعليته تزداد عند تناوله قبل النوم مباشرًة، فهو يسرع عملية الأيض لديك، وبالتالي يحرق الدهون أكثر خلال فترة النوم، وستبهرك نتائجة مع الاستمرار عليه. كيف تعمل مكوناته على حرق دهون البطن؟ - الزنجبيل يعزز عملية التمثيل الغذائي، ويساعد على إذابة الدهون في البطن ومنع الإمساك لأنه يحافظ على عمل الجسم بالطريقة التي يحتاجها، وتساعد المركبات الموجودة فيه على تنظيم نسبة السكر في الدم، والتي بدورها تمنع الإفراط في تناول الطعام. - الكزبرة والبقدونس كلاهما منخفض في السعرات الحرارية ومليء بمضادات الأكسدة، وبهما أيضًا فيتامينات ومعادن مهمة، وهي مدرات بول طبيعية تقلل من احتباس الماء مما يساعدك على إنقاص وزنك سريعاً. - الخيار لقد ثبت أن الخيار يساعد على فقدان الدهون في المعدة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء بالإضافة إلى الألياف التي تعتبر مفتاح العملية الهضمية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، فثمرة الخيار الواحدة تحتوي فقط على 45 سعرة حرارية.