أكتوبر 28, 2021
مستشفيات
يعد مستشفى الشميسي الرياض من أفضل مستشفيات الرياض الحكومية، تأسس عام ١٣٧٦ هجري وكان اسمه مستشفى الملك سعود الأول بسعة ٤٥٠ سرير. لأن المستشفى موجود بحي الشميسي فان الاسم مرتبط بالموقع على الرغم من أن المستشفى تم تغيير اسمه ٥ مرات تقريبا إلا أن الإسم ثابت كما هو "مستشفى الشميسي". من العام ١٣٧٦ الى ١٣٨٤ هجري كان اسمه مستشفى الملك سعود الأول، ومن العام ١٣٨٤ الى ١٤١٣ هجري مستشفى الرياض المركزي ثم مجمع الرياض الطبي، ومن العام ١٤١٣ الى ١٤٣١ هجري كان اسمه مجمع الملك سعود الطبي، ومن العام ١٤٣١ الى تاريخ اليوم اسمه مدينة الملك سعود الطبية. عنوان مستشفى الشميسي الرياض يقع المستشفى بحي عليشة، الشميسي، على طريق الامام عبدالعزيز بن محمد بن سعود. مستشفى الشميسي العام 1443. رقم هاتف مستشفى الشميسي الرياض هو ٠١١٤٣٥٦٦٦٦ أوقات العمل بالمستشفى ٢٤ ساعة بالطوارئ. يبدأ العمل في مركز طب الأسنان والعيادات الخارجية للأسنان من الثامنة صباحاً وحتى الرابعة عصراً. مراكز مستشفى الشميسي الرياض تضم مدينة الملك سعود الطبية داخلها عدد من المستشفيات والمراكز، فيما يلي تفاصيلها: المستشفى العام: يضم الأقسام التالية: امراض القلب، الجراحة التجميلية والترميم ووحدة الحروق، جراحة عامة، جراحة عظام، مسالك بولية، صدر، أنف وأذن وحنجرة، رعاية اسعافية، تغذية، عناية مركزة، طب شرعي، تصوير طبي، مستشفى النساء والولادة: يشمل أمراض النساء والولادة وغرف الولادة.
مستشفى الشميسي العامة
والمستشفى بحاجه الى صيانه كامله من اسره وشراشف جديده وترميم للمبنى وتنضيم للزياره مثلاً الاخوة السودانيين يأتون للزياره من بديتها الى نهايتها ويملئون الممرات ويجلسون يسلفون مع بعض في هذه الممرات مما يسبب ازدحام شديد وازعاج للمرضى اتمنى من حكومتنا الرشيده الاهتمام بهذه المستشفى وهي اولى بصرف عليها وترميمها وامدادها بالاجهزة المتطورة والاسرة الجديده من القروض التي تصرف لبعض الدول المتضرره وهنى المواطن هو الي متضرر وهو احق من هذه الدول
والله من وراء القصد واسف على الاطاله
توعدت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية، المنشآت الخاصة التي تستغل جهل الموظفين بالأنظمة والقوانين وتجبرهم على إنهاء عقودهم أو إيقاف رواتبهم، بسبب جائحة كورونا، في ظل التداعيات التي تمر بها الدولة من إجراءات وقائية صحية للحد من تفشي الفايروس. «عكاظ» تواصلت مع الوزارة لسؤالها عن معاناة بعض موظفي المنشآت الخاصة من إنهاء خدمات وإيقاف رواتبهم بسبب جائحة كورونا. مستشفى الشميسي العامة. وأوضحت الوزارة لـ «عكاظ» «أن ما تمر به البلاد من إجراءات وقائية احترازية صحية للحد من تفشي فايروس كورونا لا يندرج ضمن ما نصت عليه المادة (74)، وأن هذه الإجراء غير نظامي وله تبعات وعقوبات ستوقع على المنشآت. كما أن الدولة قد اتخذت العديد من القرارات الداعمة للقطاع الخاص للمساعدة في الحفاظ على موظفيهم خلال هذه الفترة العصيبة التي يمر بها العالم أجمع». وينص جزء من المادة 74 من قانون العمل السعودي أن ينتهي عقد العمل بشكل صحيح في حالة القوة القاهرة فوق إرادة الطرفين، وتدعو الوزارة إلى الإبلاغ عن أي مخالفات عبر تطبيق «معا للرصد» المتاح عبر أجهزة الهواتف الذكية، أو من خلال الاتصال على الرقم الموحد «19911» موضحة أنه سيتم التعامل مع جميع البلاغات الواردة بشكل فوري من قبل فرق التفتيش الميداني.
الطريقة:
يفرد عجينة الباف باستري على سطح مرشوش بالدقيق، بسمك رفيع جدا حوالي 2 او 3 مللي، ويخرم بالشوكة كثيرا جدا، حتى لا تنتفخ. يمكن ان تكون شكل دائري او مستطيل حسب الرغبة. توضع على صينية مبطنة بورق الزبدة. ويمكن وضع صينية اخرى فوقها ، لمنع الانتفاخ، ويوضع عليها عجينة باف باستري، ثم صينية اخرى عليها عجينة باف باستري، وهكذا حتى 3 طبقات من الصواني. تدخل الفرن على 180 ( بتطول في الفرن) ويمكن اختبار نضجها بعد مرور نصف ساعة، وتترك لتأخذ لون ذهبي غامق. عجينة باف باستري جاهزه للتعبئه. العجينة بدون تخريم بالشوكة، يمكن ان تكون فيها انتفاخات بسيطة وطبقاتها بتكون مازالت فاتحة من الداخل ، ولكن المخرمة بتكون بمستوى واحد وخالية من الانتفاخات، وكل طبقاتها من الداخل محمصة جيدا. لعمل الحشوة:
تخلط الكريمة المخفوقة مع كريمة الحلواني، وتقلب جيدا، وتوضع في كيس حلواني ، وتحشى بين كل طبقة ميل فاي، مع وضع الفواكة بين الطبقات حسب الرغبة. لعمل الجناش الابيض: يوضع الكريمة السائلة على النار لتسخن، ثم تضاف الشيكولاتة المبشورة وتقلب جيدا حتى تذوب تماما. يصب الجناش فوق التورتة، وثم تصنع خطوط من صوص الشيكولاتة الغامق، ثم تتداخل الخطوط بطرف السكين ( كل مرة في اتجاه معاكس للاتجاه الاخر) كما بالصورة، لتعطي الشكل التقليدي للميل فاي.
عجينة باف باستري جاهزه وورد
في بولة أخرى ضعي صفار البيض، واضيفي حوالي ثلاث ملاعق كبيرة سكر بالإضافة للنشا والدقيق ورشة الملح وامزجيهم كلهم معا بالمضرب اليدوي. بعدها اضيفي للبن قطع الشوكولاتة وقلبيهم على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة في الحليب. ثُم اضيفي اللبن والشوكولاتة على مزيج صفار البيض والمكونات الأخرى في البولة وقلبيهم جيدا. ضعي هذا الخليط على النار وقلبيهم حتى يتماسك القوام ويًصبح سميكا. عجينة بف باستري جاهزة | ساعدوووني : محرك بحث عن الأكلات فى مواقع الطبخ العربية. بعدها غطي هذا المزيج بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين. ابدأي بتحضير عجينة الباف باستري. افرديها وقومي بعمل تخريمات صغيرة باستخدام شوكة الطعام، في العجينة كلها. رشي على العجين سكر بودرة وضعيها في طاسة على النار لتأخذ اللون الذهبي أو يُمكنكِ وضعها في الفرن في صينية بها ورقة زبدة وتقلبيها على الوجهين. بعدها اخرجي صوص الشوكولاتة وقسمي عجينة الباف باستري لطبقات، ضعي على الطبقة الأولى صوص الشوكولاتة وقطع من الفرولة، ثُم الطبقة الثانية من العجينة ثُم طبقة أخرى من الشوكولاتة وأخيرا زينيها بقطع الفراولة السكر البودرة. اقرئي أيضا: طريقة عمل حلويات بالشوكولاتة سهلة ولذيذة
طريقة عمل الملفيه بالكاسترد
الكاسترد أو الباستري كريم وهى كريمة الحلويات من ألذ الإضافات لحلوى الملفيه وهذه هى الطريقة...
عجينة باف باستري لعمل رقائق الملفيه أو عجينة ملفيه جاهزة.
قومي بتحميصها قليلا ليتحول لونها للذهبي. ابدأي بوضع المربى على أول طبقة من الملفيه ثُم قومي بوضع الطبقة الثانية ثُم طبقة أخرى من المربى وأخيرا زينيها بالكريم شانتني. اقرئي أيضا: طريقة عمل البودينج بوصفات مختلفة وسهلة
طريقة عمل البغاشة لحلى شرقي لذيذ وخفيف
طريقة عمل الإنجلش كيك للاستمتاع برقي حفلات الشاي
مصدر الصورة الرئيسية