طريقة عمل السينابون الهش
يُعد السينابون واحد من الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، كما انه يحتوي على العديد من العناصر المضادة للبكتيريا، حيث يعتمد في تكوينه على القرفة، التي لها الكثير من الفوائد على الجسم، وفي مطبخ "بنات one" نقدم لكِ طريقة عمل السينابون الهش بطريقة بسيطة. المكونات
كيس واحد من الخميرة الفورية. ربع كوب من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الماء. حبة بيض. كوب من السكر البني. ملعقة من القرفة الناعمة. زبدة لينة. 2 كوب وربع دقيق. حليب. طريقة التحضير
ضعي الحليب على النار حتى يغلي، ثم اغلقي النار. اخلطي ربع كوب من الزبدة مع الحليب الدافئ، حتى يذوب تمامًا. اتركي الخليط حتى يبرد. في وعاء ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح وقلبيهم معًا. سينابون هش مثل القطن | أطيب طبخة. أضيفي الماء ثم البيض واللبن والزبدة. أضيفي الدقيق مع الاستمرار في الخلط. ضعي على سطح مرشوش بالدقيق العجين واعجنيهم بيديك لمدة 5 دقائق. اتركي العجين ليرتاح لمدة 10 دقائق. في وعاء اخلطي كل من السكر البني والقرفة والزبدة. افردي العجين وادهنيه من الداخل بخليط السكر والزبدة والقرفة. لفي العجين على شكل اسطوانه. قطعي عجين السينابون إلى قطع متساوية.
- سينابون هش مثل القطن | أطيب طبخة
- طريقة عمل سينابون هش - موضوع
- طريقة عجينة السينابون الهشة | المرسال
- | عمادة التطوير والجودة
- نساء | عمادة التطوير والجودة
سينابون هش مثل القطن | أطيب طبخة
علبة جبنة مثلثات. ٢ ملعقة قرفة. ٢ ملعقة كاكاو محلى. طريقة التحضير:
في ربع كوب ماء نضع الخميرة وملعقة سكر ونقلب ونتركها تخمر. في وعاء نضع الدقيق ورشه الملح واللبن البودرة والخميرة والزيت ونعجن جيداً حتى نحصل علي عجينة متماسكة. نترك العجينة تخمر لمدة ساعة. نفرد العجينة ونشكلها على شكل دوائر صغيرة ونحشي هذة الدوائر بالجبن المثلثات. نكورها على شكل كورات صغيرة حجم (عين الجمل)وندهنها بالزيت ونقلبها في القرفة والكاكاو والسكر. نرصها في صينية وندخلها الفرن. نزين كرات السينابون بصوص الكراميل. سوف نتناول عمل الصوص الأبيض بطريقة جديدة سهلة وبسيطة وبمكونين فقط. المكونات:
لبن مكثف. جبنة كريمي مثلثات. نقوم نتجهيز اللبن المكثف في المنزل
نضع ملعقة سمنة وكوب سكر وكوب لبن بودرة ونصف كوب ماء مغلي ونقلبهم معاً حتى يصبح قوامه كريمي. في الخلاط نضع اللبن المكثف ونضيف له ٧ قطع جبنة كريمي مثلثات أي نوع. طريقة عجينة السينابون الهشة | المرسال. نضرب المكونات حتى يمتزج اللبن المكثف مع الجبن الكريمي تماماً
طريقة عمل سينابون المج:
٤ معالق دقيق أبيض. ربع ملعقة بيكينج بودر. ملعقة صغيرة زيت. ٢ ملعقة كبيرة سكر. ٤ معالق حليب. ربع ملعقة صغيرة قرفة. هذة المقادير تكفي لعمل مج واحد.
طريقة عمل سينابون هش - موضوع
نحضر إناء عميق ونضع به كلا من اللبن والبيض، نضع خليط الخميرة على الخليط السابق. نضع الزبدة والقليل من الملح، نقلب جيدا حتى تمام الامتزاج. نضع الدقيق المنخول بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يصبح لدينا خليط لين. يمكن وضع القليل من الدقيق عند الحاجة إليه. نترك الخليط فى الإناء ونقوم بوضع غطاء خفيف من القماش على الإناء ونضعه فى مكان مظلم ودافئ. بعد مرور ساعتين نلاحظ زيادة حجم العجين وتصبح جاهزة للاستخدام. إعداد حشو السينابون:
نقوم بعمل خليط من الزبدة والسكر البنى والقرفة، نقوم بالتقليب جيدا. نبدأ بتشكيل عجينة السينابون، نقوم بفرد العجين بواسطة استخدام عصا فرد العجين. نجعل العجين على هيئة مستطيل، نقوم بتوزيع الحشوة على العجين المفرود. عدم وضع حشوة فى جوانب العجين حتى نستطيع من التحكم فى نهاية العجين بسهولة. طريقة عمل سينابون هش - موضوع. نقوم بتشكيل العجين السابق على هيئة لفائف حلزونية الشكل. نستطيع فى تلك المرحلة من تشكيل السينابون على هيئة أجزاء سميكة. نقوم بتوزيع قطع السينابون في صينية مبطنة بالزبدة أو الزيت، نضع الصينية جانبا حوالي ثلاثين دقيقة فقط. ندخل الصينية إلى الفرن المشتعل على درجة حرارة متوسطة. بعد مرور القليل من الوقت نلاحظ تغير لون السينابون إلى الذهبي.
طريقة عجينة السينابون الهشة | المرسال
يتم ترقيق العجينة بشكلٍ مستطيل أعلى سطحٍ يتم رشه بالطحين. توزع الحشوة أعلى العجينة بطريقة متساوية يليها لفّها وتقطّعيها إلى دوائر ذات حجم متساوي. تدهن صينيّة الفرن بكميّة من الزبدة جيّدة، ورص دوائر السينابون بها، ثم تغطي الصينية لمدّة ثلاثون دقيقة. يسخن الفرن على حرارة بدرجة مئةٍ وثمانين ثمّ يتم خبز السيناوبون لمدّةٍ تتراوح ما بين اثني عشر دقيقة حتى خمسة عشرة دقيقة. يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها جانباً خمس عشرة دقيقة ثم تقدم مع صلصة الشوكولاتة أو صوص السكّر. عجينة السينابون الهشة بالزبادي
من المكونات الأساسية في تحضير عجينة السينابون لكي تكون هشة ولذيذة الحليب والذي يمكن استبداله بالزبادي وإعداد السينابون بدون زبدة ، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير:
مكونات السينابون
بيضة واحدة كبيرة الحجم. ثلث كوب من السكر البودرة. أربعة أكواب تقريباً من الطحين. نصف كوب من الزبادي الطازج. ملعقة متوسطة الحجم من الملح. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ثلثي كوب من الكريمة السائلة غير المبرّدة. مكوّنات صوص السينابون
ملعقتان من الماء. ثلثي كوب من الزبيب. كوب من سكر البودرة.
خطوات إعداد صوص الكراميل
تحضير إناء ونضع كوب من السكر مع ربع كوب من الماء ونقلب المكونات جيداً حتي يذوب السكر جيداً، ثم نقوم بعد ذلك بوضع الإناء على النار حتى يغلي ويأخذ اللون الذهبي الغامق، ثم نضيف كوب من الكريمة المخفوقة ونتركها دقيقة واحدة ثم نرفع الإناء من النار ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركها جانباً حتى تبرد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يعد السينابون من الحلوى المخبوزة ، المعروفة بشكلها الأسطواني المميز ، والمحشو بالقرفة والسكر ، والمكونات الرئيسية لها هي العجينة ، فإذا تم تحضيرها بطريقة صحيحة ، يضمن نجاح الوصفة ، ويمكن تقديمها مع صوص السكر أو الشوكولاتة اللذيذ ، ولذلك نقدم لكم وصفة مضمونة لعجينة السينابون الهشة ، ووصفات مميزة للحشوة. السينابون الهش
المقادير
مكونات العجينة
– 3 أكواب من الحليب السائل الدافئ ، مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون. – 1/4 كوب من الزيت النباتي. – 1 ملعقة من الزبدة الذائبة. – 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. – 1/4 كوب من السكر. – 2 كوب من الطحين الأبيض. – 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر. – 1/4ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. – 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام. مقادير الحشوة
– 1/2 كوب من السكر البني الفاتح. – 1 ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. – 3 ملاعق من الزبدة الطرية ( في درجة حرارة الغرفة). مقادير صوص السكر
– 1/2 كوب من السكر البودرة. – 1/4 ملعقة من مستخلص الفانيلا. – 1 ملعقة كبيرة من الحليب. مقادير صوص الشوكولاتة
– 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو. – 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة. – 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
وكالة العمادة للتطوير والجودة
كلمة الوكيل:
تعمل وكالة العمادة للتطوير والجودة من خلال وحداتها في متابعة تنفيذ الخطة الاستراتيجية للعمادة، وتحديد معايير الجودة المطلوب تطبيقها على الأنشطة والخدمات والرعاية التي تقدمها العمادة، وتقويم مستوى الأداء في مجال الأنشطة والخدمات بالعمادة وتطويرها. وإجراء الدراسات والبحوث لتقييم أعمال العمادة بما يحقق جودة الأداء وتحقيق الأهداف. وتقديم الدعم الفني والمساندة لكافة وكالات العمادة بهدف تحسين أدائها. وكيل العمادة للتطوير والجودة:
د. حسين بن محمد الحكمي
بيانات التواصل:
هاتف: 0114694248
البريد الالكتروني:
للتواصل:
أهداف:
- نشر ثقافة الجودة على مستوى العمادة. - بناء نظام لتقييم جودة الأداء على كافة وحدات العمادة. - تطبيق معايير الجودة وتطويرها على كافة برامج العمادة. عمادة التطوير والجودة جامعة الامام. - تنفيذ الخطة الاستراتيجية لعمادة شؤون الطلاب. تضم وكالة العمادة للتطوير والجودة، أربع وحدات:
1- وحدة التطوير والجودة. 2- وحدة الدراسات والبحوث. 3- وحدة حماية الحقوق الطلابية. 4- وحدة الإحصاء والمعلومات.
| عمادة التطوير والجودة
. مزيد
تلتزم العمادة بتعزيز إدارة الجودة والتخطيط والمعلومات ودعم إدارة الأداء من خلال التحول التقني لتحقيق رؤية الجامعة 2030 "نحو التميز"
الهدف الاستراتيجي الأول (SO1): غرس ثقافة التخطيط والجودة في إدارة الأداء الاستراتيجي بالجامعة. الهدف الاستراتيجي الثاني (SO 2): الدعم المستمر لإدارة الجودة للوصول للتميز. الهدف الاستراتيجي الثالث (SO3): تمكين إدارة التخطيط والتطوير (PM) من العمل بفعالية
مزيد
نساء | عمادة التطوير والجودة
SEO keyword: منسوبو العمادة
التقييم
آخر تعديل 1443/09/10 01:58 مساء