ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات ونقلب جيدا ونتركه على النار حتى ينضج اللحم ويكون متماسك وخالي من الماء. ثم نضيف دبس الرمان ونقلب جيدا حتى تتجانس كافه المكونات مع بعضها ثم ترفع من على النار وتترك جانبا. ثم يتم تحضير العجينة نفردها عجينه أل 10 دقائق بسمك واحد سنتي و تفرد على طاولة نظيفة مرشوش بالدقيق، ثم نقطعها عن طريق قطاعات البسكويت أو قطاعات المخبوزات، وتأخذ العجينة شكل دوائر ثم نضع في كل دائرة من العجين كمية من حشو اللحم السابق تحضيره حتى تنتهي من كل كميه اللحمة المتواجدة لدينا. ثم أغلق أطراف العجينة حتى تكون شكل مثلث لدينا احضري صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزبدة لكي لا تلتصق بها فطائر أل 10 دقائق ثم سخني الفرن على درجه حراره 180 درجة. ضعي مثلثات فطائر عجينه العشر دقائق في الصينية و ادهني وجه كل مثلث أو وجه كل فطيرة بصفار البيض المخفوق بقليل من الفانيليا لكي تأخذ الفطائر لون احمر ذهبي عندما تنضخ. طريقة عجينة فطاير لينة - موضوع. ثم تدخل فطائر عجينة العشر دقائق في الفرن ولا بد أن يكون الفرن ساخن عند دخول العجينة، تأخذ الفطائر حوالي ربع ساعة حتى تنضج تماما وتأخذ اللون الذهبي ثم تخرج من الفرن يرش عليه القليل من الماء وتغطى ثم تقدم ساخنة.
- طريقة عجينة فطاير لينة - موضوع
- "تدريب الرياض" تختتم "التطوير الصيفي" بتهيئة المعلمين الجدد
- مدير تعليم الرياض يدشن انطلاق تدريب 10 آلاف معلم ومعلمة
- ادارة التدريب التربوي – لاينز
طريقة عجينة فطاير لينة - موضوع
Last updated فبراير 8, 2022
العجينة القطنية الهشة العجينة تعتبر أساس في العديد من وصفات الفطائر والمعجنات والبيتزا فإذا لم تكن العجينة ناجحة ومذاقها لذيذ تؤثر على الوصفة بالتأكيد، لذا نقدم لكم أسهل طريقة لعمل العجينة القطنية التي يمكن استخدامها في أي وصفة تريدون سواء للمعجنات أو البيتزا وها هي طريقة التحضير بالتفصيل. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 2 كأس من الحليب الدافئ ½ كأس من اللبن الزبادي ½ كأس من زيت الزيتون 5 ½ كأس من الدقيق 3 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الحليب والسكر والخميرة والبيكنغ باودر ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً وتذوب في الحليب. نضيف اللبن الزبادي ونخفقه جيداً مع بقية المكونات السائلة. نضيف كأسين من الدقيق ونخلط المكونات جيداً حتى يختفي الدقيق ثم نغطي العجينة بالنايلون ونتركها تختمر لمدة عشر دقائق. نزيل الغطاء ونضيف الزيت والملح وبقية كمية الدقيق بالتدريج ونعجن لعشر دقائق أو أكثر حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة. ندهن وعاء بالزيت ونضع فيه العجينة ونغطيها بالنايلون ونتركها بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها وبذلك تكون جاهزة للاستعمال.
نضيف السكّر، والخميرة مع التحريك الجيّد، ونترك المزيج على نار هادئة حتّى يبدأ بالتفاعل. نرفع مزيج الحليب والخميرة عن النار، ونتركه جانباً بعض الوقت. نضع الطحين، ومزيج الحليب، والماء، والزيت في وعاء، ونبدأ بعجن المكوّنات مع بعضها باستخدام اليدين حتّى نحصل على عجينة ناعمة. نقسم العجينة إلى قطع متوسّطة، ونشكّلها على هيئة كرات دائريّة، ونضعها في وعاء، ثمّ ندهن وجهها بقليل من الزيت. نغطّي قطع العجين، ونتركها جانباً بعض الوقت، حتى تختمر ويتضاعف حجمها. أسباب فشل إعداد عجينة الفطاير
قد تكونُ الخميرة التّي تم استخدامها في صُنع العجينة قديمة ولا تصلُح للاستخدام، لذلِكَ ستكون النتيجة عجينة ثقيلة وغير مُنتفخة مِمّا يؤدّي إلى الحصول على فطائر قاسية. عدم ترك العجينة لتختمر لوقتٍ كافٍ، فمن المُهم وضع العجينة في مكانٍ دافىء ومُحكم الإغلاق حتّى تنتفخ وتُصبِح خفيفة ويتضاعف حجمها، لذلِك يُنصح بتغطيتها ببطانيّة أو قطعة من القُماش لتبقى دافئة. عدم وضع كميّة كافية من المُكوّنات، أو عدم الالتزام بالكميّات المُحدّدة بوصفة إعداد العجين، فيجب التقيُّد بالمكوّنات بشكلٍ دقيقٍ جدّاً للحصول على أفضل عجينة.
وقدمت إدارة التدريب التربوي والابتعاث التدريب للمعلمين الجدد على الحقيبة التأسيسية للمعلم الجديد خلال الأيام المتبقية من البرنامج.
&Quot;تدريب الرياض&Quot; تختتم &Quot;التطوير الصيفي&Quot; بتهيئة المعلمين الجدد
12 talking about this. للتواصل مع إدارة التدريب والإبتعاث – بنات على الأيميل – tadreeb2020qgegovsa جميع الحقوق محفوظة للإدارة العامة للتعليم في منطقة القصيم – إدارة تقنية المعلومات – تطويرأحمد بن علي الجبيلي. ادارة التدريب التربوى بمنطقة دمياط الأزهرية.
مدير تعليم الرياض يدشن انطلاق تدريب 10 آلاف معلم ومعلمة
جدير بالذكر أن مساعد المشرف العام على المركز الوطني للتطوير المهني التعليمي جواهر الشثري تفقدت قاعات التدريب في إدارة التدريب بالمقر الرئيس بالربوة والتقت بالمتدربات وشكرت لهن الحضور والالتحاق بالدورات التدريبية.
ادارة التدريب التربوي – لاينز
كما تم تكريم الجهات الخيرية والمكاتب التعاونية المتعاونة في إنجاح برامج ومشاريع إدارة التوعية الدينية بصحة عسير، وتضمنت: مؤسسة سليمان بن عبدالعزيز الراجحي الخيرية بمنطقة عسير، ومكتب الإرشاد وتوعية الجاليات بأبها، والمكتب التعاوني للدعوة والإرشاد وتوعية الجاليات بخميس مشيط.
اختتمت إدارة التدريب التربوي والابتعاث بالرياض "بنين"، برامج التطوير المهني التعليمي الصيفية بتهيئة المعلمين الجدد للعام الدراسي الجديد، برعاية مساعد المدير العام للشؤون المدرسية الدكتور حمدان العمري، وبحضور مدير إدارة التدريب التربوي والابتعاث المكلف، وعدد من مديري الإدارات ومشرفيها. واستضافت إدارة "التدريب التربوي" برامج التطوير المهني التعليمي الصيفية التي أقيمت خلال شهر ذي القعدة، حيث استفاد من المشروع 3840 معلماً تدربوا على 110 برامج تدريبية خلال 440 يوماً تدريبياً. "تدريب الرياض" تختتم "التطوير الصيفي" بتهيئة المعلمين الجدد. وأقيمت التدريبات في ستة مراكز هي "الوسط، القيادات، الشرق، الغرب، الشمال، والجنوب"، وبلغ إجمالي عدد الساعات التدريبية 1760 ساعة تدريبية. وقال مدير إدارة التدريب التربوي والابتعاث المكلف ماجد بن حمد الحميد: الاستعداد لبرامج التدريب الصيفي التي يشرف عليها المركز الوطني للتطوير المهني التعليمي، قد بدأ منذ وقت مبكر منذ شهر رمضان وخلال شهر شوال، حيث تم تشكيل عدد من اللجان لاختيار البرامج المناسبة وحجز القاعات التدريبية وإسناد البرامج للمدربين المتميزين من مشرفي الإدارة والمدربين المتعاونين. وأضاف: عمليات التدريب جرت في ستة مراكز تدريبية بمتوسط خمس دورات يوميا في كل مركز تدريب طول شهر ذي القعدة، وفق عمليات قبول وتسجيل يومية، حيث تم قبول جميع المتقدمين على البرامج ممن فاتتهم فرص التسجيل الإلكتروني بعد توافر مقاعد لهم، تواكب ذلك عمليات إشرافية من فريق العمل من إدارة التعليم بالرياض ووزارة التعليم.