11 قيراط أي 1. 022 جرام من القطع الرائعة اللامعة التي صُنفت من قبل معهد الأحجار الكريمة الأمريكي ، تتميز هذه الماسة باللون الأحمر الفاتح ، ولقد تم العثور على هذه الماسة حيث يوجد الآن منجم ديرس الرئيسي للماس. ماسة قلب الخلود ويُقدر ثمنها ب 16 مليون دولار
تعتبر ماسة قلب الخلود من أغلى أنواع الماسات في العالم ، ويبلغ حجمها 27. 64 قيراطًا أي 5. 528 جرام ، وتتميز باللون الأزرق وذلك من خلال معهد الأحجار الكريمة الأمريكي ، إن هذه الماسة تنتمي إلى فئة نادرة جداً من الماس الملون ، ولقد تم العثور على هذه الماسة في منجم الماس الأول في جنوب أفريقيا. ماسة ويتيل باش ويُقدر ثمنها ب 16. 4 مليون دولار
تتميز هذه الماسة بلونها الأزرق المميز ، ويبلغ حجمها 35. اكبر ماسة في العالمية. 36 قيراط أي 7. 11 جرام ، ولقد أصبحت هذه الماسة جزءًا من جواهر القصر النمساوي. ماسة شتاينمتز ويُقدر ثمنها ب 25 مليون دولار
يبلغ حجم ماسة شتاينمتز القرنفلية 59. 60 قيراط أي 11. 92 جرام ، وتعتبر هذه الماسة من الماس الذي صنّفه معهد الأحجار الكريمة في أمريكا وميزه بلونها القرنفلي ، وتعتبر هذه الماسة هي أكبر ماسة معروفة تعطي لون القرنفل المزخرف. ماسة دي بيرز المئوية ويُقدر ثمنها ب 100 مليون دولار
لقد تم تصنيف ماسة دي بيرز وذلك من خلال المعهد الأمريكي للأحجار الكريمة إنها أعلى درجة من الماس عديم اللون داخلياً وخارجياً حيث لا تشوبها شائبة ، ويبلغ وزن ماسة دي بيرز 273.
- اكبر ماسة في العالمية
- طريقه عمل الشطه زيت
- طريقه عمل الشطه الهريسه
اكبر ماسة في العالمية
107 ألف قيراط، وفي عام 1907 اشترت حكومة مقاطعة ترانسفال الاستعمارية الماسة وأهدتها إلى الملك البريطاني إدوارد السابع في عيد ميلاده. وقد سميت الماسة على اسم مؤسس المنجم توماس كولينان، وعهد الملك إدوارد بمهمة قطعها إلى خبير قطع الماس جوزيف آشر، وفي شهر فبراير من عام 1908 قُطعت الماسة إلى تسع ماسات كبيرة و96 ماسة صغيرة، بينما بقيت قطعة ماس من الحجر الأصلي يبلغ وزنها نحو19. 5 قيراط بدون صقل. وأكبر قطعة من ماسة "كولينان" الأصلية هي ماسة "كولينان1" أو "نجمة أفريقيا الكبيرة" ذات الـ 74 وجهًا، والتي تم تقطيعها على شكل كمثرى، وتعد ثاني أكبر ماسة في العالم، ويبلغ وزنها 530. 2 قيراط. 3- الماسة التي لا تُقارن " Incomparable Diamond "
عثرت فتاة صغيرة على هذه الماسة في ثمانينيات القرن الماضي في جمهورية الكونغو الديمقراطية، وكانت تزن وهي في حالتها الخام 890 قيراطًا، وبعد عملية تقطيعها وتشكيلها التي استغرقت 4 سنوات، أصبحت تزن 407. 48 قيراط. بيع أكبر ماسة زرقاء في العالم مقابل 57.5 مليون دولار. وقد عُرضت هذه الماسة ذات اللون الأصفر فيما بعد في جناح التاريخ الطبيعي في معهد سميثسونيان في واشنطن العاصمة عام 1984، ولاحقًا استخدم صانع المجوهرات اللبناني الشهير معوض هذه الماسة لتتوسط قلادة "لاينكومبوربول دايموند" التي تزن 637 قيراطًا، والتي تعد ثاني أغلى قلادة في العالم، ويبلغ ثمن هذا العقد نحو 55 مليون دولار.
الجمعة - 30 ذو القعدة 1442 هـ - 09 يوليو 2021 مـ رقم العدد [
15564]
أكبر أحجار الماس (أ. ف. ب)
غابوروني - لندن: «الشرق الأوسط»
باتت ماسة خام ضخمة ذات انعكاسات فضية، ثالث أكبر أحجار الماس في العالم، اكتُشفت أخيراً في بُتسوانا، حسبما ذكرت شركة «لوكارا» الكندية. ويعود اكتشاف الحجر الكريم الذي يبلغ وزنه 1174 قيراطاً إلى 12 يونيو (حزيران) الماضي، متقدماً على ماسة أخرى عثرت عليها في الأول من يونيو في البلد شركة تعدين أخرى، حسب وكالة الصحافة الفرنسية. ووصفت المديرة العامة لشركة «لوكارا» نسيم لاهري، هذا الحجر بأنه «اكتشاف تاريخي للشركة ولبُتسوانا أيضاً». وقالت باعتزاز لوكالة الصحافة الفرنسية خلال عرضها الماسة أمام الحكومة في غابوروني إن «هذه الماسة تحتل المركز الثالث في ترتيب الأحجار الكبيرة». أكبر 5 قطع من الماس في العالم. ويعزز هذا الاكتشاف موقع الصدارة الذي تحتله بُتسوانا عالمياً فيما يتعلق بأكبر الأحجار، إذ يرفع رصيدها من أكبر الماسات في العالم إلى ستة. وأشاد الرئيس موكويتسي ماسيسي بهذه «اللحظة الرائعة» مبدياً ارتياحه إلى زيادة وتيرة اكتشافات الماس في بلده. وتعود ملكية الماسة المكتشفة في الأول من يونيو، ووزنها 1098 قيراطاً، إلى شركة «دبسوانا» المملوكة للحكومة، وشركة «دي بيرز» الجنوب أفريقية لتجارة الماس.
الشطة يعشق الكثير منا تناول الطعام الحار ويتجنب آخرون الشطة معتقدين أنها تسبب مشكلات صحيه ، الا أن هذا الاعتقاد خاطئ لأن الشطة تحتوي على المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم وتعد الشطة من أكثر أنواع الصوص رغبة ، وسيتم تقديم طريقة عمل الشطة في هذا المقال: مقادير الشطة: اثنان كيلو من الفلفل الأحمر. نصف كأس كبير من زيت الزيتون. ربع كأس كبير من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. طريقة عمل الشطة: نأتي بمصفاة ونضع فيها الفلفل الاحمر بعد أن نكون قد قمنا بغسله جيدا ثم نتركه الى أن يتخلص ويصفى من الماء. نعمل على إزالة القمع الأخضر ثم نضعه في إناء عميق على النار وبعدها نضع عليه زيت الزيتون والخل الأبيض والملح ونتركه على النار حتى الغليان. بعد وضعه على النار نضيف اليه صلصة الطماطم وتركه مدة عشر دقائق ثم نرفعه من النار ونضعه جانبا حتر يبرد. نقوم بتعبأة الشطة في علب جافة ونظيفة ونسكب علي وجهه زيت الزيتون وبعدها نغلق العلب بإحكام. طريقه عمل الشطه الهريسه. والخطوة الأخيرة نقوم بوضع العلب في الثلاجة لوقت الاستخدام. طريقة تقديم الشطة: يتم تقديم الشطة مع الأطباق الجانبية مثل المقالي والفول المدمس.
طريقه عمل الشطه زيت
نقوم بتشويح البصل على الغاز لمدة خمس دقائق، ومن ثم نضيف فص الثوم المفروم ويحرك مع البصل. نقوم بطهي الخضار على الغاز إلى أن تظهر الرائحة، نضيف اللحم المفروم مع إضافة الفلفل الأسود والملح. نحرك الخليط على الغاز، ومن ثم نغطي الخليط بغطاء مناسب من حجم المقلاة. نحرص على تحريك اللحم المفروم من فترة إلى أخرى؛ حتى يصبح وردي اللون نتركه على الغاز لمدة خمس دقائق أخرى. نقوم بتصفية الدهون من اللحم المفروم ، ومن ثم نضيف كل من المكونات التالية: مسحوق الكمون، الفلفل الحار، البابريكا المدخنة. نحرك خليط اللحمة المفرومة بالتوابل المضافة لمدة دقيقة؛ حتى تتمازج المكونات معاً. نقوم بإضافة الفلفل الرومي مع رش القليل من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الشطة الحارة. نقوم من بعد نضج الفلفل الرومي بإضافة مبشور جبنة الشيدر ومونتيري جاك مع مراعاة التحريك. نقوم بوضع ما يقارب ملعقة كبيرة ونصف من الحشوة داخل خبز التاكو ع القليل من الصوص الحار، ومن ثم توضع داخل الفرن. طريقه عمل الشطه الحمراء. نقوم بتقديم سندويش تاكو الشطة الحارة مع صلصة فريسكا وشرائح الليمون والصلصة الحارة والخس. أقرأ التالي منذ 8 ساعات مفاتيح ذهبية لنجاح وصفات المعجنات منذ 9 ساعات طريقة عمل أسياخ الدجاج التندوري مع الأرز منذ 9 ساعات طريقة عمل كبسة بيضاء ودجاج مشوي منذ يوم واحد طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة بالفرن منذ يوم واحد طريقة عمل سندويشات بشبس البطاطا منذ يوم واحد طريقة عمل سندويش جبنة التوت الأزرق منذ يوم واحد طريقة عمل عجينة بوغاتسا منذ يومين طريقة عمل فطيرة الحمص بالقاورما منذ يومين طريقة عمل عجينة تيروبيتا منذ يومين طريقة عمل عجينة الشيبس
طريقه عمل الشطه الهريسه
وضع المزيج في برطمانات زجاجية، ثم تغطيته بالزيت. إغلاق البرطمانات بإحكام، ثم حفظه في الثلاجة حتى موعد الاستخدام. فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية بالشطة
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كيلو غرام من صدور الدجاج المخلية. ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند. حبة من الفلفل الأخضر الحار مقطعة لشرائح. حبة من الفلفل الأحمر الحار مقطعة لشرائح. حبة من البصل مقطعة لشرائح. فصّام من الثوم مفرومان ناعمًا. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من بودرة الشطة. عمل هريسة الشطة - موضوع. علبة من الفول المعلب. تسخين زيت جوز الهند مع القليل من الماء في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم إضافة صدور الدجاج وتتبيلها بنصف كمية الثوم والملح، وطهيها حتى يصبح لونها أبيض من الداخل. رفع الدجاج من المقلاة، ثم تركه جانبًا حتى يبرد، ثم تقطيعه لمكعبات صغيرة الحجم. وضع كمية كافية من الماء في نفس المقلاة، ثم إضافة شرائح الفلفل الأحمر والأخضر والبصل وبقية كمية الثوم والملح، ثم طهيهم لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق. إضافة مكعبات الدجاج، ثم تتبيلها بالكمون والشطة وتقليبهم حتى تصبح الخضار طرية، ثم رفعه عن النار وتقديمه مع الفول. حمص الشام بالشطة
نصف كيلو غرام من الحمص.
2-اغسلى الفلفل الحار جيدًا واقسميه إلى جزأين، ثم ضعيه فى الخلاط مع الثوم. 3-اغسلى الليمون جيدًا ثم قومى بتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم، وضعيه مع الفلفل والثوم. 4-الآن قومى بإضافة كوب الزيت وملعقة الكزبرة المطحونة والملح واضربى المكونات جيدًا حتى تحصلين على قوام متماسك. 5-احذرى أن يكون الخلاط به ماء أو تأتى قطرات الماء على الهريسة بعد خلطها. ثالثًا طريقة تخزين "هريسة الشطة":
1-احضرى البرطمانات الزجاجية، وجففيها جيدًا من الماء بعد غسلها وتصفيتها. طريقة عمل هريسة الشطة - صحة وهنا. 2-تأكدى من عدم وجود أى رائحة كريهة بها حتى لا "تكرف" على الهريسة. 3-قومى بوضع كميات من هريسة الشطة، ثم ضعى ملعقة من زيت الزيتون قبل غلق البرطمان بالغطاء الخاص به. 4-ضعى البرطمانات فى الثلاجة لحين استخدامها. وإن كنتِ لا تريدين عمل هريسة الشطة بالثوم، يمكنك إزالة الثوم من المكونات ووضع ملعقة من السكر وربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، بالإضافة إلى استخدام الشطة المطحونة مع المكونات. وإليك مجموعة من الأكلات التى يمنك استخدام هريسة الشطة معها:
1-الدجاج البانيه:يمكنك وضع ملعقة صغيرة مع التتبيلة لتعطيه اللون الوردى والمذاق الحار المميز. 2-الكشرى:قومى بأخذ كمية من الصلصة وضعى معها كمية مناسبة من هريسة الشطة حسب رغبتك، ويمكنك استخدامها بهذه الطريقة مع المكرزنة.