* كنا حبيايب نقهر ظروف الأيام واليوم تسعى ظروفنا في قهرنا. * كم واحد وده يجاريك بالطيب وإتعبت كل الناس من زود طيبك. * أبي أسأل يا دنيا عطيني برهان ليش الي قلبه أبيض دوم خسران. * ستذكرني إذا عاشرت غيري وستبكي على عشرتي زمنا طويلا. * إني أسكن بلا حب فما من قبلة أخذت أو أعطيت ليس لي فيها حلول أو قبول. * أصدق الحزن إبتسامة في عيون دامعه. * إذا صار الحكي كله حسايف بعد ما أروح يكفي تذكروني. * أنا مو من حقي أزعل لو هوى بالك طواني أنسى حبك عندي أسهل من فرقاك كل يوم وثاني. * لا تشكو للناس جرحا أنت صاحبه لا يعرف الجرح إلا من به ألم. كلمات راس مالي ذكريات بث مباشر. * ما أقدر أضيع باقي العمر وياك كافي خذيت أحلى مراحل حياتي. * ليه القى مثل الفجر يمرنا عابر وليه الفراق مثل البحر ما للبحر آخر. * أنا من ضيعت بالذكرى حياته ولم يجد من يحي ذكراه. * أشكو الذين أذاقوني مودتهم حتى أيقظوني بالهوى رقدوا. * ما زال بداخلي دمعة وجرح وصرخة مكتومة ما زال الألم غافي وبكلمة يصحى من نومه هدوئي الظاهر يخدع هدوء إنسان مصدوم
كلمات راس مالي ذكريات بث مباشر
راس مالي ذكريات وحلم وآمال وطموح لا صديق ولا رفيق ولا طريق أتبعه. * من غدر الأيام جيتك كاره نفسي ولو قلتلي وش فيك بكيت وقلت محتاج لك. * قلبي خليط الحب والود والين ودنياي ملعونه تبي قلب قاسي. * إما أن نكون عظماء عالأرض وإما أن نكون عظاما تحتها. * خوفي يجي لك يوم وتنساني وإذا شفتني تقول شفتك أنا وين ذكرني ترى ناسي. * مدري هواية عندك إتعذب إنسان وإلا إصدفت وياك وطاحت براسي. * كان بينا محبة راحت بلوية بوزك الله يحرق المحبة ويحرق الي يعوزك. * لا تبكوا عقب موتي يوم أنا حي ما ذكرتوني ما يفيد البكاء والنوح وأنتوا الي قتلتوني. * تعلمت أزيف ضحكتي والقلوب أسرار على إني بخير بعين من يجهل احزاني. * يسألوني شيل غير أنفاسي ما جوابي لهم غير طعنه بظهري موت إحساسي. * صارت الطيبة نهايتها خضوع في زمن فيه الخطا مثل الصواب. * يوم عرفتك قلت أنت الأمان من جرح الزمن ويوم حبيتك صرت أنت والزمن جرحي. * أحس بغيبتك غربة وضيقة مالها آخر أحس إني بلا صحبة وشكلي يكسر الخاطر. * حلفت لك ما دمت أا حية ما أنساك إلا إذا ياك الخبر عن وفاتي. كلمات راس مالي ذكريات مباشر. * وقت جنازتي أبي أول الحضور أنت وإذا غطاني التراب أبي آخر من يمشي أنت. * عيبي ليمني تعلقت بناس منسى معزتهم لو هم نسوني.
اسمحي لي يالغرام - عمر
اسمحيلي يا الغرام
العفي الوجه السموح
إن لزمت الصمت
أو حتى لبست الأقنعة
اعترف لك ما بقى
من عالي الهمة سفوح
انحدر كلي كما طفل تحدر مدمعه
آه يا جود الحزن
وياي وفي الفرحة شحوح
ضايعً بهمومي
الغبرا بوسط المعمعة
اشتكي لوسادتي
دنياي واسمعها تنوح
كنها بعضي وبعضي
وين هو من هو معه
راس مالي ذكريات
وحلم وأمال وطموح
لا صديق ولا رفيق
ولا طريق اتبعه
سامحيني دام عذري
واضحً كل الوضوح
واسمحي لي بالرحيل
بلا تذاكر وأمتعه
مختلط في عبرتي
حبر الشقى ودم الجروح
مستوي في نظرتي
غرب الوجود ومطلعه
عودي المبري بقابه
من بقايا الوقت روح
وفصل خامس ضايع
بين الفصول الأربعة
انحدر كلي كما طفل تحدر مدمعه
وهناك اختلاف في التسمية بين شمالي وجنوب بلاد الشام إذ يخلطون بين المجدرة والمدردرة. وفي مصر هناك نوعان من الكشرى - الكشرى المعروف في جميع محلات الكشرى يستخدم فية العدس البنى والارز المصري وشعرية أو مكرونة وبصل محمر وحمص وصلصة حمراء ودقة الكشرى (ثوم وخل وشطة). و في المنازل فقط (غير معروف في المحلات) هناك الكشرى الاصفر ويستخدم فية العدس الأصفر والارز ويؤكل بجانبة الطماطم المخللة. طريقه عمل المجدره بالبرغل. يؤكل عادة مع السلطة أو الخضروات أو بصل المغمسة بالتوم والحامض وزيت الزيتون. طريقة عمل المجدرة [ عدل]
المجدرة من الطبخات القديمة وكانت تعمل من العدس البني والبرغل والبصل، أي مما يتواجد عند كل فلاح. ولكن بعد غزو الأرز للمطبخ الشامي، استبدل البرغل بالأرز، أما طريقة التحضير فهي واحدة. يمكن نقع العدس لبضع ساعات قبل الطبخ، فهذا يقلل من مدة الطهي ويجعل حبة العدس أكبر وألذ بكثير. بعد غسل العدس جيداً يوضع في ماء مغلي ويغلق حتى يستوي، تقريبا 15-20 دقيقة. عند استواء العدس تضاف كمية مساوية للعدس من البرغل (أو الأرز)، ويضاف إليها (عند الحاجة) ماء مغليًا ليكون مستوى الماء 2 سم فوق الخليط وتترك على نار هادئة في إناء مغلق مع المراقبة والتحريك من حين إلى آخر.
طريقه عمل المجدره منال العالم
المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية ، تعتبر المجدرة من الأطباق اللبنانية الشهيرة التي يفضلها الكباروالصغار،كما تتمتع بقيمة غذائية كبيرة؛حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة يحتاجها الجسم، وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها. نقدم لكِ اليوم طريقة عمل مجدرة حمرا على الطريقة اللبنانية. مدة التحضير: 45 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 2 كوب عدس كوب ونصف برغل خشن ملعقة كبيرة ملح طعام نصف كوب زيت 4 بصلة مفرومة طريقة التحضير في وعاءٍ على النار نضع العدس ثم نضيف الماء ونتركه، وقبل ان ينضج نرفعه من على النار. نصفي العدس ونحتفظ بماء السلق جانبًا في وعاءٍ على النار نضع العدس والملح ونقلبهما جيدًا. في مقلاةٍ على النار نضع الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يتحمر. نصفي البصل من الزيت ونضعه في وعاء. ثم نضيف زيت البصل على العدس مع التقليب حتى تتجانس المكونات. ثم نضيف ماء العدس على البصل ونقلبه. طريقه عمل المجدره بالرز. ثم نضيف البصل إلى العدس ونقلبهما جيدًا. ثم نضيف البرغل ونحركه جيدًا ونتركه حتى يجف الماء وينضج ويقدم مع سلطة الزبادي
طريقه عمل المجدره بالرز
طريقة عمل المجدرة ( التعذية - YouTube
طريقه عمل المجدره الفلسطينيه
ذات صلة طريقة المجدرة السورية طريقة طبخ المجدرة السورية
المجدرة
تعتبر المجدرة إحدى المأكولات الشعبية التي تشتهر بتحضيرها دول بلاد الشام بشكل عام، وسورية بشكل خاص، حيث إنها تحتوي على العدس الذي يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية ، نذكر منها، الكربوهيدرات، والألياف، عدا عن ذلك الفيتامينات، والأملاح المعدينة، ومن الممكن أن تحضرها ربة المنزل بالأرز أو بالبرغل، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل المجدرة السورية. المجدرة السورية بالأرز
المكوّنات
نصف كأس من العدس البني. كأس ونصف من الأرز، المنقوع في كأس ونصف من الماء الفاتر لمدة ثلاثين دقيقة، والمصفّى. ثلاث ملاعق صغيرة من السمن النباتي المذاب. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كأسان من الماء. طريقة التحضير
نضع العدس في قدر، ونضيف إليه الماء، ثم نضعه على نار متوسّطة، لمدة لا تقل عن الربع ساعة، وذلك حتى ينضج العدس بشكل كامل. نضيف الأرز المصفّى إلى العدس الناضج، ونضيف إليه كمية من الماء حتى يغمر الأرز والعدس بشكل كامل. عمل المجدرة السورية - Layalina. نضيف الملح إلى الخليط السابق، ثم نغطّي القدر باحكام، ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو أكثر بقليل، حتى ينضج الأرز بشكل كامل. نضيف السمن المذاب إلى المجدرة الجاهزة، ونغلق القدر مرّة ثانية، ونتركه حتى يجفّ ماؤه بشكل تام.
20 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية! 30 دقيقة