التجاوز إلى المحتوى
هل الكينوا هي البرغل سأجيبكم عن هذا السؤال داخل هذا الموضوع، حيث تضاعف الاهتمام كثيرًا بالكينوا في الوقت الأخير لما تحتويه من فوائد صحية كبيرة، حيث أنه يدخل في معظم أنواع الريجيم والحميات الغذائية، وإليكم التفاصيل اللازمة في الموضوع التالي. هل الكينوا هي البرغل
لا، كلاهما مختلف عن الآخر، ويأتي هذا التساؤل نظرًا للتشابه الكبير بين هذين النوعين من الحبوب، وسوف نخبركم أبرز أوجه التشابه والاختلاف ، من خلال النقاط التالية:
تعتبر حبوب الكينوا هي بذور يعود أصلها إلى جبال الأنديز، وشعوب الإنكا في هذه المنطقة هي أول من قامت بزراعتها في التاريخ، أما عن البرغل فهو يعد قمح مجروش قبل طهيه، وهو يعتبر من أشهر المأكولات الشعبية في مختلف البلاد العربية. تبّولة بالبرغل أو بالكينوا.. أيهما أفضل التقليدية أو الحديثة؟. كما أن السعرات الحرارية للكوب الواحد منه يشمل 222 سعرة حرارية وهي تعادل ضعف النسبة الموجودة في البرغل، حيث أن كوب من البرغل الواحد يحتوي على 112 سعرة حرارية. بالإضافة إلى اختلاف كمية الألياف الغذائية الموجودة بداخلهم، حيث يحتوي كوب واحد منه على 5 جرام من الألياف الغذائية، ويضم كوب من البرغل الواحد 12 على جرام من الألياف الغذائية. الفيتامينات والمعادن عند مشاهدة الاختلاف من هذه الناحية، فنجد أن الكينوا تشمل نسبة فيتامينات و معادن أكثر نسبيًا من البرغل، ولكن في النهاية كلاهما لديهما القيمة الغذائية نفسها تقريبًا.
- هل الكينوا هي البرغل
- تبّولة بالبرغل أو بالكينوا.. أيهما أفضل التقليدية أو الحديثة؟
- ما هو الفرق بين الفريكة و البرغل ( الحبوب الكاملة )
- هل الكينوا هي البرغل | ويكي مصر
- اوجمنتين مضاد حيوي للحبوب
هل الكينوا هي البرغل
[٢]
أما البرغل فهو عبارة عن حبوب يتم صنعها من حبوب القمح عن طريق سلقها ومن ثم تجفيفها، وتعتبر سهلة الطهي لأنها لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها فتكون مطبوخة بشكل جزئي أثناء تصنيعها، وهو من العناصر الأساسية في كل منزل حيث يدخل ويكون الأساس في تحضير الكثير من الأطعمة، ويعتبر البرغل من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية لأنه يحتوي على عناصر غذائية أكثر من منتجات القمح الأخرى المكررة التي تفقد الكثير من قيمتها الغذائية أثناء تصنيعها، وهو مصدر غني بالمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز، والعديد من الفيتامينات والألياف الغذائية. [٢]
الفرق بين الكينوا والبرغل في القيمة الغذائية
يختلف البرغل عن الكينوا بشكل كبير في المحتوى الغذائي، ويوضح الجدول الآتي بعض أبرز هذه الفروقات لكل كوب مطبوخ منها: [٣] [٤]
العنصر الغذائي
الكينوا
البرغل
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
182
151
الدهون (غرام)
3. 55
0. ما هو الفرق بين الفريكة و البرغل ( الحبوب الكاملة ). 44
البروتين (غرام)
8. 14
5. 2
الألياف الغذائية (غرام)
8. 2
الفرق في الفوائد بين البرغل والكينوا
يعد البرغل والكينوا من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفي ما يأتي توضيح لفوائد كل منهما: [٥]
فوائد البرغل
توضح النقاط الآتية بعض أبرز الفوائد الصحية للبرغل: [٦]
يعتبر من الأغذية الصحية للقلب والشرايين بسبب خلوه من الدهون والكوليسترول، واحتوائه على عناصر غذائية حيوية مثل الفسفور والسيلينيوم والفيتامينات والألياف الغذائية، وانخفاض نسبة الصوديوم.
تبّولة بالبرغل أو بالكينوا.. أيهما أفضل التقليدية أو الحديثة؟
وبذلك يمكن الاستمتاع بسَلطة تبّولة مصنوعة فقط من الخضار، بعيداً من النشويات التي تُضيف إليها وحدات حرارية قد تعوق الأهداف المتعلّقة بالرشاقة».
ما هو الفرق بين الفريكة و البرغل ( الحبوب الكاملة )
البرغلُ يحوي نفسَ أنواعِ الفيتاميناتِ والمعادنِ لكن بكميّاتٍ أقل. وبمقارنةِ محتوى الفيتاميناتِ والمعادن بين الاثنين لنفسِ المقدارِ مِن السعراتِ الحرارية فإنّ الكينوا تحوي كمياتٍ من الفيتاميناتِ والمعادن أكبرَ بقليل من البرغل، ولكن كلا الصنفين مصدرٌ غنيٌ للمغذّياتِ الدقيقة. وختاماً يجبُ التأكيدُ على أهميّةِ إضافةِ البرغلِ والكينوا وغيرها من الحبوبِ الكاملة لغناها بالعديدِ من العناصر الغذائيةِ الضرورية لصحّتنا وتوازنِ نظامِنا الغذائي. هل الكينوا هي البرغل | ويكي مصر. المصادِر:
1. The Columbia Encyclopedia: Quinoa
2. U. S. Department of Agriculture: Food-A-Pedia
هل الكينوا هي البرغل | ويكي مصر
5) ينظم الرقم الهيدروجيني هو وحدة قياس تصف حموضة أو قلوية المحلول، يقيك تعديل الأس الهيدروجيني من العديد من الأمراض، في الآونة الأخيرة، تم اقتراح أن يكون الرقم الهيدروجيني عند مستوى 8. 5 حتى تكون المياه صحية. 6) يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب نتيجة لانخفاض محتوى الصوديوم، يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى خفض مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات LDL ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، يحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن ضروري لعمل القلب بشكل سليم، وتقوية العظام وبناء العضلات. 7) يجب تناول البرغل أثناء الحمل! حمض الفوليك مهم جدا للنساء أثناء الحمل، لهذا السبب، يصف الأطباء مكملات حمض الفوليك لغالبية النساء الحوامل. نظرًا لاستهلاك حمض الفوليك بكميات كافية أثناء الحمل، فإن نمو دماغ الطفل يتطور عند الحاجة. في هذا الصدد، تحمي النساء اللواتي يستهلكن البرغل بانتظام أثناء الحمل جهازهن العصبي والجهاز الهضمي وكذلك نمو دماغ الطفل. 8) يقوي جهاز المناعة البوتاسيوم في البرغل ينظم ضغط الدم، ويحفز المخ، ويحارب نزلات البرد. 9) تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري يغطي البرغل أيضاً احتياجاتنا من المغنيسيوم بشكل كبير، يحسن محتوى المغنيسيوم في البرغل تخليق الأنسولين في الجسم.
وتحتوي كذلك على كميات من الريبوفلافين (B2) والألفا- توكوفيرول (E) والكاروتين تفوق بشكل ملموس ما في القمح والأرز. يعزّز المناعة، ويحسّن عمل المعدة
هل البرغل صحي؟ نعم، البرغل صحي، يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك. في الواقع، محتوى الألياف في البرغل مثالي لأولئك الذين يسعون إلى تناول نظام غذائي غني بالألياف، حتى أن البرغل لديه ألياف غذائية أكثر من الكينوا والشوفان والدخن، الحنطة السوداء أو الذرة. تظهر البيانات الغذائية الإضافية أن الوجبة الواحدة من قمح البرغل تشكل 30 في المائة من بديل الألياف اليومي الموصى به، هذا مهم للهضم والوقاية من الإمساك. أيضاً، يحتوي البرغل على بعض مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية والقشور التي تساعد على توازن الهرمونات، وهي مصدر للبروتين وقليلة الدهون. حقائق التغذية في البرغل يحتوي كل 100 جرام من البرغل على: سعرات حرارية 83 سعرة. صافي الكربوهيدرات 14. 08 جرام. الكربوهيدرات 18. 58 جرام. الالياف 4. 5 جرام. الدهون 0. 24 جرام. بروتين 3. وصفات البرغل الصديقة للكيتو يمكن إضافة كميات قليلة من البرغل ومزجها مع عدد من المكونات الصديقة للكيتو لإنشاء وجبة مثالية وذات مذاق رائع دون التخلي عن البرغل. سلطة البرغل الملونة سلطة لذيذة، يُطهى البرغل في مرق الدجاج مما يمنحه نكهة لذيذة، والصلصة لاذعة ورائعة، تمتزج جميع الخضار - الطماطم والجزر والخيار - بشكل جميل.
إستخدام هذا الدواء لفترات طويلة قد يسبب الإصابة بمرض القلاع الفموي، أو للإصابة بعدوى جديدة من الخميرة. إتصل بطبيبك إذا لاحظت ظهور بقع بيضاء في فمك أو تغير في الإفرازات المهبلية أو أعراض اخرى جديدة. و نادراً ما يحدث رد فعل تحسسي عند إستخدام الأوجمنتين، و لكن إن حدث فتوقف عن تناول الدواء و إتصل بالطبيب فوراً، و تشمل أعراض الحساسية كل من: الطفح الجلدي، الحكة، التورم ( خصوصاً في الوجه و اللسان و الحلق)، الدوار الشديد و صعوبة التنفس. اوجمنتين مضاد حيوي لالتهاب. هذه ليست القائمة الكاملة للآثار الجانبية المحتملة للأوجمنتين. لذلك إذا لاحظت أي أعراض أو تأثيرات اخرى غير التي ذكرنها، قم بإخبار الطبيب أو الصيدلي بها. اوجمنتين Augmentin والتفاعلات الدوائية
الأوجمنتين قد يتفاعل مع بعض الأدوية الأخرى مما قد يؤدي لبعض التأثيرات المختلفة، فقد تقل فعالية الدواء أو حتى يتعرض الجسم لبعض التفاعلات الاخرى الخطيرة. و قد يتفاعل الأوجمنتين مع بعض الأدوية مثل ميثوتريكسات، ألوبيورينول، بروبينسيد، الوارفارين. و إذا كنت تستخدم وسائل منع الحمل الهرمونية، فإن تناول الأوجمنتين معها قد يقلل من فعاليتها مما قد يسبب الحمل. لذلك يمكنك الإعتماد على أحد الوسائل الاخرى لمنع الحمل أثناء تناول الأوجمنتين.
اوجمنتين مضاد حيوي للحبوب
تعاني من فيروس نقص المناعة البشرية المكتسبة " الإيدز". تعاني من سرطان الدم الليمفاوي الحاد. تأخذ أدوية لسيولة الدم مثل الوارفارين. تتناول دواء البروبنسيد. دواء اوجمنتين
اوجمنتين Augmentin واثاره الجانبية
هناك العديد من الآثار الجاذبية التي يمكن أن تتعرض لها عند إستخدام الأوجمنتين مثل: الإسهال، الغثيان أو القيء. و إذا إستمرت هذه الأعراض أو إزدادت سوءاً، قم بإخبار الطبيب أو الصيدلي على الفور. تناول هذا الدواء مع الطعام سيساعد على تقليل إضطرابات المعدة. تذكر أن طبيبك وصف لك هذا الدواء لأنه يرى أن الفوائد التي ستحصل عليها أكبر من الأضرار أو الآثار الجانبية له. اوجمنتين مضاد حيوي للاطفال. و كثير ممن يستخدمون الأوجمنتين لا يتعرضون لأي آثار جانبية خطيرة. يجب عليك إخبار طبيبك إذا تعرضت لأي من الأعراض الآتية: الغثيان، القيء المستمر، البول الداكن اللون، الآلام الشديدة في البطن، إصفرار العينين أو الجلد، الكدمات، النزيف، و التعب الغير معتاد. و نادراً ما يسبب هذا الدواء بعض الحالات المعوية الحادة بسبب نوع من البكتيريا المقاومة. و قد تحدث هذه الحالة أثناء العلاج أو خلال أسابيع إلى شهور بعد توقف العلاج. لا تستخدم مضادات الإسهال أو الأدوية المسكنة للألم إذا كان لديك أي من الأعراض التالية لأن هذه الأدوية قد تجعل الحالة أسوأ، و هذه الحالات هي الإسهال المستمر، ألم المعدة ، التشنجات، ظهور دم أو مخاط في البراز.
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟