تحرص الأمهات دائماً على إتقان إعداد أصناف مختلفة ومتعددة من الطعام، رغبة منهن فى تقديم كل ما هو جديد ومختلف لأسرهن، حتى لا يعزف الجميع عن تناول الطعام فى المنزل ويتجه للمطاعم، الأمر الذى يؤثر على صحتهم بشكل كبير، ولأن أغلب السيدات يعرفن طريقة عمل الكفتة بشكل عام، تقدم لهم الشيف مريم كشك طريقة مختلفة لتقديمها لأسرهن، وهى طريقة عمل كفتة الفراخ. مكونات كفتة الفراخ:
طريقة عمل كفتة الفراخ
· فرخة صحيحة. · ثمرة بصل. · ملح. · فلفل أسود. · مستكة "حسب الرغبة". · ملعقة صغيرة ملح. · ملعقة صغيرة فلفل. · ملعقة صغيرة بودرة بصل. · ملعقة صغيرة بهارات فراخ. · حبهان مطحون. · ورق لورا مطحون. · بابريكا. · بقدونس مفروم. · بيضة. · بقسماط مطحون. · دقيق. طريقة عمل كفتة الفراخ:
طريقة كفتة الفراخ
· يتم سلق الفراخ بالطريقة العادية من خلال وضعها فى كمية من المياه المغلية، مع البصلة والملح والفلفل والمستكة. · بعد وصول الفراخ لمرحلة النضج نقوم بإخراجها من الشوربة ونتركها حتى تبرد تماماً. · يتم فصل لحم الفراخ عن العظم تماماً، ثم نضع اللحم فى "الكبة"، ومعها المكونات السابق ذكرها وهى:
(ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل، ملعقة صغيرة بودرة بصل، ملعقة صغيرة بهارات فراخ، حبهان مطحون، ورق لورا مطحون، بابريكا، بقدونس مفروم، بيضة).
- طريقة عمل كفتة الدجاج مقلية ومشوية وفي الفرن
- طريقة عمل كفتة الفراخ - اليوم السابع
- طلب مستعجل بوقف تنفيذ القرار القضائي - التنفيذ العاجل
طريقة عمل كفتة الدجاج مقلية ومشوية وفي الفرن
ذات صلة طريقة عمل كفتة الدجاج كفتة فراخ بانية
أسياخ كفتة الدجاج المشوية
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِـ
ستة أشخاص
المكوّنات
أربع قطع من فيلية الدجاج. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى أرباع. ثلاثة فصوص من الثوم الصحيح. عشرة أعواد من البقدونس المفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف كوب من البقسماط. للتقديم:
مجموعة من أرغفة الخبز. شرائح من الليمون الطازج. القليل من البقدونس. القليل من السماق. طريقة التحضير
وضع الدجاج مع البصل، والثوم في مفرمة اللحم وفرمها ناعماً جداً. إضافة كلٍ من: البقدونس، والشطة، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، والبقسماط وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض حتى يتكون خليط كفتة متجانس. تشكيل الكفتة على أسياخ الشوي أو العيدان الخشبية بالإمكان استعمال عودين مع بعض لتثبيت الكفتة جيداً وعدم تفتتها أثناء الشوي. تسخين مقلاة الشوي ومسحها بكمية قليلة من الزيت وشوي الكفتة على المقلاة وتقليبها إلى أن تنضج وتتحمر وتكتسب اللون البني المحمر. وضع مجموعة من أرغفة الخبز في طبق التقديم وتوزيع أسياخ الكفتة المشوية فوقها.
طريقة عمل كفتة الفراخ - اليوم السابع
واحد حبة بيض كبيرة الحجم. ربع كوب دقيق ابيض. نصف كوب بقسماط مطحون. ملعقة صغيرة شاي. ملح ملعقة صغيرة شاي فلفل اسود مطحون. ملعقة صغيرة ثوم بودر. اثنين ملعقة صغيرة بهارات دجاج. ثلث كوب بقدونس مفروم اخضر طازج. ملعقة صغيرة كمون. ثلث كوب كبير شبت مفروم اخضر. ملعقة صغيرة بصل بودر. زيت ذرة للقلي. مكونات التغطية:
2 كوب كبير بقسماط مطحون. 2 حبة بيض كبيرة الحجم. ربع كوب لبن. 1 كوب دقيق ابيض. طريقة تحضير كفتة الدجاج
نجهز طبق كبير ونضع فيه لحم الدجاج المفروم مضافة عليه الدقيق والبيض والبقسماط والشبت المفروم والبقدونس المفروم. وبعد نضيف عليهم الشبت الأخضر والبقدونس المفروم وبهارات الدجاج والثوم والبصل البودر والكمون والملح والفلفل الأسود نفرك كل المكونات جيدا مع بعضها حتى تمتزج. نبدأ في تشكيل خليط دجاج اللحم المفروم على شكل كرات أو أقراص وترص على الصينية مدهونة بالزيت. تحضير التغطية:
يجهز طبق كبير ونضع فيه البيض ونخفقه باستخدام شوكه حتى يمتزج تماما. ثم نحضر طبقين اخرين واحد نضع فيه الدقيق والأخر البقسمات المطحونة. نأخذ كرات كفته الدجاج وتسقط في الدقيق ونقلبها حتى تتغطى به تماما. ثم نحضر ونرص بها كرات كفته الدجاج وندخلها الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك التغطية عليها.
نضع مقلاة على نار متوسطة بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن. ثم نسقط كرات كفتة الدجاج بالزيت مع التقليب من جميع الجهات حتى يصبح لونها ذهبي. وبعد أن تنضج نخرج كرات كفته الدجاج على مناشف ورقية حتى تمتص الزيوت الزائدة ونقدمها بجانب السلطة وصحة وهنا.
ما هو رقم التنفيذ القضائي المجاني
جدير بالذكر أن إدارة التنفيذ تتيح عدة قنوات للاستفسار حول إذا كان بحق المواطن أي طلب قضائي، حتى يسارع بعملية المراجعة مع المصادر، لتجنب التعرض لإجراءات التوقيف والإيداع أو التحويل للمحاكم، بجانب تحقيق السرعة في عمليات التنفيذ للطلبات القضائية، ومن بين تلك الوسائل شاشة خدمة الجمهور المتوفرة في المحاكم، والتدقيق الهاتفي عبر عدة أرقام أرضية، أو خلوية وفقا لما هو مرفق أدناة. الأرقام الأرضية الهاتفية 5058320- 5063273 -5051151 – 5051151. الأرقام الخلوية هي 0797666329 – 0797666362
خدمة الرسائل النصية على رقم 94444. خدمة البردي الإلكتروني.
طلب مستعجل بوقف تنفيذ القرار القضائي - التنفيذ العاجل
طريقة سداد فاتورة وزارة العدل التنفيذ القضائي الراجحي الجديد - YouTube
ملاحظة: الأفضل ان تكون بطاقة الأحوال قريبة منك لتقوم بنقل الرقم الوطني منها مباشرة، لأنه غالبا عند نسخ واللصق للرقم الوطني قد لا يعمل ، فيفضل إبقاء بطاقة الأحوال بجانبك أو ان تقوم بكتابة الرقم الوطني على ورقة قريبة منك. خدمة تدقيق الطلبات القضائية من (Call Center) الأمن العام ويمكن أيضا تدقيق الطلبات القضائية من خلال الرقم المخصص في الأمن العام من مركز الاتصال على الرقم 117111 ، مع الإشارة أنه لا يوجد رسوم تطلب لقاء تلك الخدمة وإنما تقدم مجانا ويتم الرد بشكل فوري.