بقلاوة بعجينة الفيلو أو الجلاش بحشوة المكسرات مبرومة بطرقة تقديم سهلة وفاخرة، حلى شرقي فاخر ولذيذ تعرفي معنا على طريقة عمل البقلاوة بالجلاش خطوة خطوة لتقديمها على مائدتك الرمضانية. مقادير البقلاوة بالمكسرات
لفة جلاش جاهزة. 2 كوب شربات. كوب سمن مذاب. 1و1/2 كوب فستق مطحون. طريقة عمل البقلاوة بالجلاش المبرومة "بقلاوة بعجينة الفيلو"
نفرد ورقة الجلاش علي سطح العمل، ونرشها جيداً بالفستق. نحضر يد خشبية طويلة "رفيعة" لملعقة مثلاً ونلف الرول عليها ثم نضمها جيداً من الجوانب للوسط حتى تأخذ شكل الكشكشة. نسحبها من الملعقة بسرعة، ونرصها بصينية الفرن المدهونة بالسمن المذاب. نكرر الخطوات مع باقي ورق الجلاش حتى ننتهي من كل الكمية. نسقيها جيداً بالسمن المذاب ويخبز في فرن حار سابق التسخين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. بمجرد خروج أصابع الجلاش من الفرن نسقيها بالشربات البارد. تزين البقلاوة بالفستق وتقطع أصابع طويلة وتقدم. طريقة عمل بقلاوة مبرومة
How useful was this post? Click on a star to rate it! طريقة عمل البقلاوة بالجلاش المبرومة "بقلاوة بعجينة الفيلو" | بيتى مملكتى. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل البقلاوة بالجلاش المبرومة &Quot;بقلاوة بعجينة الفيلو&Quot; | بيتى مملكتى
إخراج البقلاوة من الفرن، ووضعها في طبق للتقديم، وتزيينها بالعسل. البقلاوة بالشوكولاتة
كأسان من القطر المُحضر منزليّاً. نصف كيلوغرام من عجينة الجلاش. ربع كأس من الزبدة الطريّة المذابة. كأسان من البندق المطحون ناعماً. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المجروشة. طريقة عمل البقلاوة بالجلاش المبرومة “بقلاوة بعجينة الفيلو” | Toluna. طريقة التحضير:
وضع البندق، والشوكولاتة المجروشة، والقرفة في وعاء والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً. مدّ نصف كميّة عجينة الجلاش في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بنصف كميّة الزبدة، ثمّ إضافة خليط البندق والشوكولاتة إليها. إعادة إضافة الكميّة المتبقية من عجينة الجلاش فوق خليط الشوكولاتة والبندق، ثمّ دهنها بالكميّة المتبقية من الزبدة. تقطيع البقلاوة على شكل مربعات أو مستطيلات حسب الحاجة، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتّى تتحمّر. إخراج البقلاوة من الفرن، ووضعها في طبق للتقديم، وتزيينها بالقطر.
طريقة عمل الجلاش او البقلاوة الرائعة الفاخرة بالفستق والمكسرات على الطريقة التركية وسر نجاحها - ثقفني
أسباب اختلاف الثقافات
العامل الجغرافي
تلعب الظروف البيئية دوراً كبيراً في اختلاف الثقافات، مثل المناخ، والأرض، والموارد الطبيعية، حيث إنّ اختلاف البيئة يؤثر بشكلٍ كبير في شكل الأفراد، والسمات الشخصية، فمثلاً يتميز البدو بالقوة، والشجاعة، والتحمل التي ميزتهم عن غيرهم من الثقافات الأخرى، في حين يتميز سكان المناطق الحضرية بالترف، والجبن، والاستكانة، في حين يتميز سكان المناطق البحرية بالانفتاح والمرونة. النشاط الاقتصادي
يمارس معظم أفراد المجتمع عملهم في مجال النشاط الاقتصادي كالصناعة، والزراعة، والتجارة، والري التي أثرت في ثقافة المجتمع، ونمط حياة جميع الأفراد، وعاداتهم، وتقاليدهم، وقيمهم المجتمعية، وعلاقتهم، لذلك يعمل البدو في مجال مهنة الرعي التي ميزتهم بالفروسية والشجاعة والصبر، أما الأشخاص الذين يعملون في مجال الزراعة فيتميزون بإيمانهم بالقدر والقضاء، أما أفراد المجتمع الصناعي يتميزون بالفردية، وحب الإنجاز، والعملية. العامل التاريخي
يمثل تاريخ كلّ مجتمع من المجتمعات سلسلة من الأحداث والمواقف التي يمر بها المجتمع لتلعب دوراً كبيراً في التأثير على ثقافة هذا المجتمع وقيمه، وتقاليده، وعاداته، ومبادئه، مما يسبب حدوث اختلاف بين ثقافات هذا المجتمع والمجتمعات الأخرى، حيث إنّ ظهور الإسلام في جزيرة العرب قد جعل المنطقة تتطبع بالطابع الإسلامي، بالإضافة إلى الحروب، والثورات، والصراعات التي حدثت في مجتمع ما فقد أثرت في ثقافة هذا المجتمع وقيمه.
طريقة عمل البقلاوة بالجلاش المبرومة “بقلاوة بعجينة الفيلو” | Toluna
الجلاش الحلو بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، من أسهل وأسرع أطباق الحلويات التي يمكن تحضيرها، وحلوى الجلاش الشهية تتمتع بمذاق شهي يعشقه الكثيرون، ويعد الجلاش أو البقلاوة من الحلوى الشرقية المميزة حيث يمكن حشو الجلاش بالمكسرات والقشطة أو غيرها من الحشوات المختلفة الحلوة، والجلاش الحلو أو (البقلاوة) هو أحد أنواع الحلوى التركية الشهيرة، وإليكم طريقة عمل الجلاش الحلو من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي. مدة التحضير: 25 دقيقة. يكفي: 7 أشخاص. مقادير الجلاش الحلو بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
1 باكيت جلاش طازج. ¼ كيلو كنافة مجمدة. ¾ كوب سمنة. مكسرات مجروشة. الشربات:
1 كوب سكر. 1 كوب ماء. 1 ملعقة صغيرة سائل فانيليا. 1 عصرة ليمون. طريقة عمل الجلاش الحلو للشيف فاطمة أبو حاتي
1- توضع الكنافة في الفريزر حتى تتجمد. 2- تفرم الكنافة ويضاف لها ربع كوب من السمنة وتقلب. 3- توضع الكنافة في صينية ثم توضع في فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبي ثم ترفع. 4- تخلط الكنافة بالمكسرات وتفرد لفة من الجلاش وتدهن بالسمنة وتطبق نصفين. 5- تدهن السمنة علي القطعة كلها ويوضع جزء من الحشوة في الأطراف. 6- تلف رول وورقة أخرى تدهن وتلف رول على أول جزء ويتم وضعهم على صينية مدهونة بالسمنة.
7- تطبق كل القطع بنفس الطريقة وتدهن ويتم حشوها ولفها رول، مع إحضار جزء آخر ودهنه ولفه علي أول جزء ولفهم معًا، ثم وضعها القطع على الصينية ويتم تقطيعها إلى أجزاء وأصابع وتدهن كل القطع بالسمنة. 8- توضع الصينية في فرن ساخن علي درجة حرارة 200 مئوية على شبكة الفرن بعد أخذها اللون الذهبي، ويمكن إخراجها من الفرن وتسقى بالشربات ويوزع على كل أصابع الجلاش وتركها تشرب الشربات. لعمل الشربات
1- يوضع السكر والماء في وعاء على النار ويترك حتى يغلي. 2- تهدأ النار ويضاف الفانيليا وعصرة الليمون وتقلب ثم وتُترك لتبرد. نصائح تقديم الجلاش الحلو
- يفضل استخدام لفة جلاش طازجة للحصول على أوراق سليمة دون كسر. - إدخال الكنافة الفريزر وإخراجها وفركها لتسهيل فرمها ناعم. - يفضل استخدام سمنة بلدي لتعزيز نكهة الجلاش الحلو. تعرف على أصل الجلاش الحلو "البقلاوة"
كلمة بقلاوة مُشتقة من اللغة التركية العثمانية، وتُستخدم في كثير من اللغات مع اختلاف طفيف في اللفظ والكتابة، وقد دخلت الكلمة إلى اللغة الإنجليزية سنة 1650م، وقِيل أنها تحريف من اسم زوجة سلطان من السلاطنة العثمانيين. وجاءت التسمية العربية مُشتقة من أصلها التركي ولكن حَسب قاموس هانز فير فإن الأساس الشعبي لكلِمة بقلاوة العربية نسبت إلى كلمة بقوليات، بسبب دخول الفول السوداني في إعداد هذه الحلوى، ومن الممكن أن تكون مشتقة من كلمة "بايلاو" من اللغة المنغولية والتي تعني الربط واللف، أو ربما كانت من أصل يوناني قديم، أو من التقاليد التركية، أو في العصر البدو العرب.
متابعه
المشاهدة لاحقا
مشاهدة الأن
تحميل الأن
قصة العرض مشاهدة وتحميل مسلسل الرعب ابواب الخوف Fear Doors 2011 HD بطولة عمرو واكد اون لاين وتحميل مباشر
القسم
مسلسلات عربي
الرابط المختصر:
مسلسل ابواب الخوف الحلقة 7
وخشية إسرائيل والولايات المتحدة من إنهيارها، خلال الفترة الماضية استمرت إسرائيل بسياساتها، وتقديم تسهيلات إسرائيلية للسلطة للحفاظ على بقائها واستمراراها عبر مساعدات اقتصادية، وزيادة عدد العمال الفلسطينيين، لشراء سكوتهم ويعملوا في ظروف قاسية وبدون أي حقوق، لمنع اي مقاومة والتي تم تجريفها من قبل الاجهزة الامنية، وساد شبه استقرار، ومع ذلك استمر الاحتلال الذي واصل تنكره لحقوق الفلسطينيين وحرمانهم من العيش بكرامة وحرية. يبدو أن إسرائيل تخشى غضب الفلسطينيين اللذين قرروا بدون قيادة أن يكون شهر رمضان مشتعلاً من خلال مقاومتهم في جميع انحاء فلسطين، وهذا أيضا أخاف المطبعين وراعيتهم الولايات المتحدة الامريكية والخشية من فقدان السلطة سيطرتها وزيادة ضعفها، وأيضاً تمارس تلك الانظمة والولايات المتحدة الضغط على حكومة الاحتلال بتجنب الاشتباك مع الفلسطينيين في شهر رمضان، والابقاء على الأوضاع القائمة وتقديم التسهيلات الإنسانية خشية الانفجار. ومع ذلك دولة الاحتلال مستمرة بسياساتها واستفزارات وعنف المستوطنين، والقتل اليومي، وهذا ما يدفع الفلسطينيين للدفاع عن انفسهم والذين فاجئوا جميع الوسطاء والحلفاء، باشعال الارض تحت اقدام الاحتلال.
تحميل مسلسل ابواب الخوف كامل برابط واحد
وأكبر أفراد العائلة هو أمين سانورهاي الذي يحاول كثيراً الحفاظ على وحدة وتماسك العائلة. لدى أمين شقيق اسمه محمد علي، وهو صاحب شركة كبيرة، ويوجد خلافات وخصومات بين أمين وشقيقه محمد علي، يأتي محمد علي إلى إسطنبول مع عائلته بعد حادثة تحطم الطائرة، وهنا تنقلب حياة العائلة رأساً على عقب، وإحدى شخصيات المسلسل الشاب قدير الذي يكون في صراع مع والده أمين حول قضية ما ويدخل السجن. مسلسل ابواب الخوف الجزء الثاني. مسلسل ثلاث أخوات
المسلسل للكاتبين إيركان بيرجوران وبتول يايساغان، إخراج إيدا تيكسوز، ومن إنتاج شركة Film Surec التركية، وتدور قصة المسلسل التركي ثلاث أخوات حول عائلة مكونة من الأب (صادق) والأم (نسرين) وثلاث شقيقات وأخ متبنى، وهي قصة مستوحاة من أحداث حقيقية، ويعيش الإخوة حياة سعيدة وبعيدة عن وحشية العالم، ولكن حين يكبرون يضطرون لمواجهة الأسرار والصعوبات. توركان: وهي أكبر الشقيقات، وتزوجت بعد تخرجها من الثانوية من ابن إحدى العائلات الثرية في إسطنبول، ويعمل الزوج في الخارج. ولديها ابنة تدعى دفنى. دونوش: وهي الابنة الوسطى للعائلة. تقع دونوش في حب سردار الذي يدرس الطب في أنقرة، وتقرر الذهاب إلى أنقرة لتدرس الأدب هناك بصحبة سردار (حب الطفولة)، ولكنها لا تتمكن من ذلك بسبب فشلها في الاختبار.
تلك الفاجعة عرت أرواحا وعقولا عديدة بدلا من بحث أسباب الواقعة تحولت إلي دائرة اتهامات ومشاكل ومطالب مادية وهتافات بينما أسباب المأساة أيا كانت شخصية أو مهنية ضاعت وراء عقلية الصراخ اللامهنية بامتياز! فموت عماد الفقي لن يكون موتا عابرا رغم الحدث الجلل لأنه ترك لدي كل أبناء المهنة مزيجا من الخوف وعدم الأمان والارتباك، والمرارة، والعجز ولا أعرف هل تلك الوفاة صرخة أم إعلان مدوٍ عن حبر جف في قلم مكسور. أم مداد نضب ومطابع خردت وصحف شاخت.. تحميل مسلسل ابواب الخوف كامل برابط واحد. موت بمثابة صرخة احتجاج علي واقع المجتمع كله، إختيار المكان دلالة واضحة وإدانة للمنظومة بالكامل.