الملفوف
على الرغم من احتواءه على الكثير من العناصر الغذائية، إلا أنه غالبًا ما يتم تجاهل الملفوف في تحضير الوجبات، على الرغم من أنه قد يبدو مثل الخس، إلا أنه ينتمي في الواقع إلى جنس Brassica من الخضروات، والتي تشمل القرنبيط واللفت، يأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان، بما في ذلك الأحمر والأرجواني والأبيض والأخضر، ويمكن أن تكون أوراقها مجعدة أو ناعمة، ينمو في جميع انحاء العالم ويمكن العثور عليه في مجموعة متنوعة من الأطباق الخفيفة; لانخفاض السعرات الحرارية في الملفوف، بما في ذلك مخلل الملفوف والكيمتشي والكولسلو. [١]
السعرات الحرارية في الملفوف
يحتوي الملفوف على أقل من 20 سعرة حرارية لكل نصف كوب مطبوخ، كما أن نصف كوب من الملفوف المطبوخ يحتوي على 81. 5 ميكروغرام من فيتامينK، تناول نصف كوب من الملفوف المطبوخ يوفر ما بين 30% إلى 35% من احتياجات فيتامين C اليومية، وجرام واحد من البروتين، 11 ملليغرام من المغنيسيوم و22 ميكروغرام من حمض الفوليك [٢] ، كما تحتوي وصفة شوربة الملفوف الأساسية المصنوعة من الملفوف والخضروات الأخرى، مثل الطماطم والفاصوليا الخضراء والكوسا والسبانخ، على حوالي 45 سعرة حرارية لكل وجبة، استخدم حبوب كانيليني والطماطم والجزر والملفوف وسيحصل الحساء على حوالي 164 سعر حراري لكل وجبة، كما يحتوي الحساء المصنوع من الكرنب والمعكرونة وحبوب الكانيليني والبصل ومرق الدجاج والتوابل على حوالي 310 سعر حراري لكل وجبة.
السعرات الحرارية في الملفوف ما هو الملفوف وما فائدة الملفوف لجسم الإنسان - إيجي برس
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
المغذيات الكمية
مجمل السعرات الحرارية 29. 22
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 23. 2
السعرات الحرارية من الدهون 0. 9
السعرات الحرارية من البروتين 5. 12
كمية الفيتامينات
كمية المعادن
البروتينات و الأحماض الامينية
بروتين 1. 28 g
الأحماض الأمينية الأساسية
التربتوفان 0. 01 g
ثريونين 0. 04 g
يسوليوكيني 0. 03 g
لوسين 0. 04 g
يسين 0. 04 g
ميثيونين 0. 01 g
الفينيل ألانين 0. 03 g
حمض أميني أساسي 0. 04 g
الحامض الاميني 0. 02 g
الأحماض الأمينية الغير أساسية
السيستين 0. 01 g
التيروزين 0. 02 g
أرجينين 0. 08 g
ألانين 0. 04 g
الجلايسين 0. 03 g
البرولين 0. 05 g
سيرين 0. 05 g
الهيدروكسي برولين 0 g
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات 205 5. 8 g
الالياف 291 2. 5 g
السكريات 269 3. 2 g
نشاء 209 0 g
سكر القصب 0. 08 g
سكر الفاكهة 1. 45 g
اللاكتوز 0 g
سكر الشعير 0. 01 g
الجالاكتوز 0 g
الاحماض الدهنية والدهون
دهون 0. 1 g
الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 0. 03 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 0. 02 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 0. 02 g
الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
كم عدد السعرات الحرارية في الملفوف؟
بطاطا أو بطاطس بالمايكرويف مع القشر
كعكة الشوكولاتة قطر 23 سم
الملفوف معلب أو غير مجفف
كم هي السعرات الحرارية والمكونات الغذائية الموجودة في
الكمية
x
السعرات الحرارية
60% Complete
مشي 6min
60%
40% Complete (success)
ركض 4min
40%
20% Complete (info)
سباحة 3min
20%
60% Complete (warning)
دراجة أو تمارين سويدية 6min
80% Complete (danger)
رقص 3min
80%
مكونات الوجبة الغذائية
القيمة
وحدة
125. 00
75. 00
الوزن بالغرام
0. 14
كتل البروتين
0. 33
كتل الكربوهيدرات
0. 00
كتل الدهون
كتل # / قياس
0. 60
وحدة الكثافة بالغرام
14. 00
السعرات الحرارية كالوري
59. 00
الطاقة بالكيلوجول
1. 00
غرام البروتين
3. 00
غرام الكربوهيدرات
مجموع الدهون بالغرام
مجموع السكر بالغرام
1. 90
مجموع الألياف الغذائية بالغرام
الدهون المشبعة بالغرام
الكولسترول بالملغ
23. 00
الكالسيوم بالملغ
1. 10
الحديد بالملغ
496. 00
الصوديوم بالملغ
128. 00
البوتاسيوم بالملغ
10. 00
المغنيسيوم بالملغ
15. 00
الفسفور بالملغ
الثيامين بالملغ
ريبوفلافين بالملغ
نيون النياسين بالميكروغرام
18. 00
حمض الفوليك بالميكروغرام
السعرات الحرارية في الملفوف - سطور
ينظّم السكر في الدم
يساعد الملفوف على تنظيم السكر في الدم وهذا ما يجعله مفيداً في عملية إنقاص الوزن الزائد. من هنا إن الملفوف الأحمر بشكل خاص، يحفّز إفراز الجسم للأنسولين بفضل كمية قليلة من السكريات البسيطة. لذا عند تعديل نسبة السكر في الدم، لا يفرط الشخص في تناول الأطعمة خصوصاً تلك التي تحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات والدهون المشبّعة والسعرات الحرارية المرتفعة التي تؤدي إلى زيادة في الوزن. كيفية تناول الملفوف لخسارة الوزن الزائد
- يفيد الملفوف في خسارة الوزن الزائد إذا تمّ تناوله قبل كلّ وجبة خصوصاً الرئيسية. فكمية قليلة من المفوف تساعد على كبح الشهية وتناول كمية اقلّ من الطعام ومن السعرات الحرارية. كما ان هذا الأمر يساعد على تنشيط حركة الأمعاء وتنشيطها ومنع الإمساك. - إدخال الملفوف إلى النظام الغذائي اليومي وذلك من خلال تناوله مسلوقاً أو خاماً وذلك من خلال تحضير سلطة الملفوف مع الحامض والزيت، الملفوف المحشي بالأرز ولكن بدون زبدة أو سمنة وغيرها من الدهون المشبّعة. كما ويمكن استبدال الخبز به أي تناول مثلاً اللبنة الخالية من الدسم، الجبنة، الحمّص وغيرها بالملفوف بدل الخبز. - وطبعاً من المهم عند استخدام الملفوف لخسارة الوزن عدم تناول السكريات، الكربوهيدرات والدهون المشبّعة، بالإضافة إلى الحرص على ممارسة الرياضة بانتظام للمساعدة على حرق الدهون وبناء كتلة العضلات.
السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ - Youtube
كما يوفر أيضا المعادن الغذائية الهامة بما في ذلك الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم و الفوسفور و البوتاسيوم و المنغنيز. كما يحتوي على كميات جيدة من الألياف الغذائية. بعض فوائد الكرنب الصحية
ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن تناول الأطعمة منخفضة الدهون المشبعة و الكولسترول يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. الملفوف هو أحد الخضروات التي لا تحتوي على كميات ملموسة من الدهون المشبعة و الكولسترول ، و بالتالي يساعد على خفض ضغط الدم و الوقاية من أمراض القلب. كما يساعد تناول الملفوف على السيطرة على الوزن / أو فقدان الوزن نظرا لسعراته الحرارية المنخفضة و محتواه العالي من الألياف الغذائية. و يلعب دورا هاما أيضا في السيطرة على مستويات السكر في الدم ، و يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تحمى من أضرار الجزور الحرة ، و التي تقي من الإصابة بالسرطان و العديد من الأمراض. و وجدت الدراسات أن الكرنب يساعد على تعزيز الذاكرة و تحسين وظائف الدماغ و إزالة السموم من الجسم.
بينما إن تم إضافة الكرنب وحبوب الكانيليني والتوابل بالإضافة إلى البصل ومرق الدجاج والمكرونة، فإنه يحتوي على حوالي 310 سعرة حرارية لكل وجبة. ويحتوي الملفوف الأحمر على العديد من العناصر الغذائية الهامة، منها: الألياف الغذائية بنسب عالية للغاية، والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وبعض الفيتامينات الهامة مثل: فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك، ونسب عالية من مضادات الأكسدة. كما يحتوي الملفوف الأحمر على العديد من المركبات المفيدة، مثل: اللوتين وبيتا كاروتين والكولين والفلافونويد وزيكسانثين وكذلك يحتوي الملفوف على السولفورافان وهو من المركبات التي تفيد في تقليل حدة الالتهابات في الجسم وكذلك تقليل الحساسية والتهيج والحمى والألام المختلفة. يضم الملفوف من بين مكوناته أيضًا نسب عالية من الجلوكوزينات، التي يتم تحويلها إلى مركبات إيزوسيانيت وهي من بين المركبات التي تحتوي على خصائص مضادة للسرطان، تحمي الأفراد من خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة مثل: سرطان الثدي والمثانة والبروستاتا وسرطان القولون والأمعاء، حيث تعمل المركبات مثل: سينيجرين وسولفوروفان على مهاجمة الخلايا السرطانية وقتلها للحفاظ على الخلايا السليمة.
هلآ وغلآ متابعنا الكريم، هل قمت بالاستكشاف وظائف ادارة تعليم الباحة ؟! إذا كان استجابتك بنعم، فأنت بالمقام السليم، حيث سنشرح لكـ حاليًا: مستقبل الوظائف في السنوات القليلة اللاحقة في تخصصكـ. مع استكمال التفاصيل عن نظام التعيين الراجح حاضراً وتالياً. مخطط حصري لمعاينة المهن الخالية في تخصصكـ وظريقة تسليم الـCV للظفر بـ وظيفة متاحة. لو تود التوجّه فوراً لشرح الإقدام لوظائف ادارة تعليم الباحة نوصيك بالضغط هنا تقديم فرص العمل مستقبل وظائف ادارة تعليم الباحة التطوّر التقني يا قارئي الكريم هي المستقبل، وستلعب التكنولوجيات المتجددة وخاصة تقنيات Artificial intelligence (AI) على وظائف ادارة تعليم الباحة، وأهداف هذه التكنولجيا هي إحلال الماكينات مكان الإنسان. ادارة تعليم الباحة. وقد تكون هذه الإنتقالات مريعة، إلّا أنّه ينبغي من حدوثها. وأحسن ما يمكنك تأديته حاليًا هو معرفة ما سيحدث والإستعداد للتوافق معه. هناك نمط مفيدة للتجهيز وهي الاطلاع على استنتاجات هذه التحقيقات.
موقع تعليم الباحة يتعرض للاختراق والمخترق يوجه رسالة للعيسى.. تعرف على تفاصيلها! - صحيفة منبر الإلكترونية
ادارة شؤون المعلمين في الباحة هي الادارة التعليمية التي اهتمّت واختصّت بكافة المهام الرسمية الموكلة للمعلمين في المنطقة، حيثُ تمّ توزيع المهام على كافة الادارات التعليمية في المملكة، ليتمّ التوصل إلى مخرجات تعليمية مميزة تجعل من الأمر أكثر جدوة، وتجعل من الحياة العلمية أكثر جدوة ايضًا وايجابية. موقع تعليم الباحة يتعرض للاختراق والمخترق يوجه رسالة للعيسى.. تعرف على تفاصيلها! - صحيفة منبر الإلكترونية. هنا سيكون رابط ادارة تعليم الباحة شؤون المعلمات بين يديكم، حيثُ السعي ما زال قائم من قبل الكثير من النساء للحصول على أي من المعلومات التي تخص التوظيف، وتخص الخدمات التي من الممكن أن تتوفر من خلال هذا الموقع الإلكتروني أدناه. ادارة تعليم الباحة شؤون المعلمات
الادارة التعليمية في الباحة باتت واحدة من أكثر الادارات التعليمية اهمية، حيثُ أعلنت عن اتاحة الفرصة أمام النساء الراغبات في الحصول على فرصة عمل في هذه الإدارة، وها هو رابط التسجيل. رابط ادارة تعليم الباحة شؤون المعلمات
أكّدت الإدارة العامة للتعليم بمنطقة الباحة، اليوم الأحد، على تحقيق الانضباط المدرسي من اليوم الأول من الفصل الدراسي الثاني، وإعلاء قيمه التربوية والتعليمية لدى الجميع بما يدعم السلوك الإيجابي. مشددة على المتابعة الدائمة للغياب والرصد عبر نظام نور بصفة مستمرة. وذكرت إدارة تعليم الباحة عبر حسابها على موقع تويتر أنَّ "مدير عام تعليم الباحة أكد على تحقيق الانضباط المدرسي من اليوم الأول من الفصل الدراسي، وإعلاء قيمه التربوية والتعليمية لدى الجميع بما يدعم السلوك الإيجابي، ويعزّز مستويات التحصيل الدراسي، ويرفع نواتج التعلم". مشيرة إلى أنَّه "شدَّد على المدارس بالمتابعة الدائمة للغياب والرصد عبر نظام نور بصفة مستمرة". وعاد ستة ملايين طالب وطالبة في التعليم العام لاستكمال رحلتهم التعليمية «عن بُعد»؛ اليوم حيث أنهت وزارة التعليم كافة استعداداتها لاستقبال الفصل الدراسي الثاني، من خلال منصة (مدرستي)، وقنوات عين (23 قناة فضائية)، وقنوات (دروس) في اليوتيوب، وبوابة التعليم الوطنية (عين)، وتطبيق (الروضة الافتراضية). وذكرت وزارة التعليم- في بيان لها- أنَّ جميع المدارس في إدارات التعليم في المناطق والمحافظات، تبدأ من صباح اليوم الأحد توزيع (62) مليون كتاب مدرسي على الطلاب والطالبات في جميع مراحل التعليم العام، من خلال التنسيق بين المدرسة والطلبة وأولياء أمورهم لاستلام الكتب الدراسية، وتطبيق كافة الإجراءات الصحية الاحترازية أثناء عمليات التسليم.