طريقة عمل وصفة الكوسا باللبن
تفقدي من موقعي. نت طريقة وصفة الكوسا باللبن بالصور والخطوات. وصفة لذيذة لصديقتنا جربيها بنفسك
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة ناعما
20 حبة كوسا
1 ½ كيلوغرام لحم بقري مفروم
زيت للقلي الغزير
1 ½ لتر ماء
2 كيلوغرام لبن
ملح وفلفل مطحون حديثا حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة خل
1 بياض بيضة
2 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
½ كوب صنوبر مقلي
1 ½ ملعقة كبيرة نشا
¼ كوب ماء بارد
طريقة التحضير
انقري حبات الكوسا بالمنقار الخاص وضعيها جانبا. في الزيت النباتي اطهي البصل حتى يصبح شبه شفاف ثم أضيفي اللحم، الملح،الفلفل، البهارات المشكلة واخلطي جيدا حتى ينضج اللحم. ارفعي عن النار وأضيفي حبوب الصنوبر المقلية وضعي اللحم جانبا. احشي حبات الكوسا بخليط اللحم حتى ثلاث أرباع الحبة بحيث تكون الحشوة مضغوطة قليلا. في الزيت النباتي اقلي حبات الكوسا المحشوة على دفعات حتى تصبح طرية بعض الشيء (حوالي 15 دقيقة) انقليها إلى طبق مغطي بمناديل المطبخ. وصفة لتحضير كوسا باللبن بطريقة صحية - ويب طب. ضعي الماء في قدر كبير، أضيفي 1 ملعقة صغيرة ملح للماء ثم اغلي حبات الكوسا لمدة 20 دقيقة. ذوبي النشا في ¼ كوب ماء بارد. في هذه الأثناء وفي قدر آخر، ضعي اللبن، الملح والنشا المذاب في الماء.
- وصفة لتحضير كوسا باللبن بطريقة صحية - ويب طب
- طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصور | بيتى مملكتى
- شيخ المحشي أو كوسا باللبن باسهل طريقة واطيب مذاق - YouTube
- درس في الصداقة خامس ابتدائي
وصفة لتحضير كوسا باللبن بطريقة صحية - ويب طب
كوسة باللبن الزبادي محشية باللحم المفروم مع الصلصة اللبنية، وصفة من أشهر وصفات المطبخ الشامي يطلق عليها شيخ المحشي وهي من الوصفات التقليدية واللذيذة، تعرفي على طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصو ر خطوة خطوة. المقادير
كيلو كوسا متوسطة الحجم. إقرأي أيضاً: طريقة عمل محشي الكوسة
1/2 ك لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة. 2 علبة زبادي كبير. ملح، فلفل أسود، بهار، قرفة. م ك نشا. طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصور
تقور الكوسا وتترك سميكة من الحواف، وفي مقلاة على النار، نشوح البصل ونضيف عليه اللحم ويقلب ويتبل ويترك حتى يتعصج. طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصور | بيتى مملكتى. نحشي الكوسا جيداً وتقلى في الزيت. نقلب النشا في 1/2 كوب ماء ويضاف على الزبادي ويقلب الجميع. نضع المزيج على النار ونستمر في التقليب والتحريك "مهم جداً حتى لا يفرط المزيج" إستمري في التقليب. إقرأي أيضاً: شيخ المحشي السوري أو كوسة باللبن
عندما يغلي المزيج نتوقف عن التقليب ونهدي النار ونضع الكوسا المقلية بإحتراس، ونزود ماء حسب كثافة اللبن المطلوبة. تترك على نار هادئة حتى النضج. تقدم مع أرز بالشعرية. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5.
طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن (المخشي) - YouTube
طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصور | بيتى مملكتى
تتعدّد أنواع الأطعمة التي تحتوي على اللبن المطبوخ، فالشاكرية و الشيش برك والكبة اللبنية من أشهى المأكولات التي تتميز بوجود اللبن المطبوخ بها، وشيخ المحشي أو {الكوسا باللبن} واحدة من أشهى الأطباق التي يمكنكِ تحضيرها لكِ ولأفراد عائلتك والتنويع لهم عوضاً عن المحاشي التقليدية ، بالإضافة إلى أنَ هذا الطبق مفيد جداً للجسم ويمدّه بالعناصر الغذائية الموجودة في اللحمة واللبن والكوسا، فما هيَ طريقة تحضير كوسا باللبن؟
عزيزتي القارئة،، نقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكوسا باللبن:
المكونات المطلوبة:
1 كيلو كوسا. نصف كيلو لحمة. فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة نشاء. لبن. شيخ المحشي أو كوسا باللبن باسهل طريقة واطيب مذاق - YouTube. ملح. لوز مقطع إلى قطع ناعمة. بصلة كبيرة. طريقة تحضير كوسا باللبن:
في الخطوة الأولى، أحضري الكوسا واغسليها جيداً ومن ثمَ قومي بحفرها، ويُفضّل أن تكون الكوسا صغيرة الحجم، بعدَ ذلك أحضري المقلاة وضعي القليل منَ السمنة عليها حتى تذوب ومن ثمَ ابدأي بوضع اللوز المقطّع عليها وامزجيهم معاً. في الخطوة الثانية، ضعي البصلة والملح في المقلاة قليلاً حتى يصبح لون البصل مائلاً إلى اللون الأحمر، بعدَ ذلك ضعي اللحمة فوقَ البصل وامزجيهم معاً في المقلاة ومن ثمَ أضيفي البهارات الموجودة لديكِ ومنها الفلفل الأسود.
كوسا باللبن (زبادي) علي طريقتنا السوريه
(شيخ المحشي) - YouTube
شيخ المحشي أو كوسا باللبن باسهل طريقة واطيب مذاق - Youtube
تعد وصفة الكوسا باللبن من أشهر الأطباق العربيّة الكلاسيكيّة وتتمتّع بشعبيّة كبيرة. 01:30
6
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير كوسا باللبن
1. 4 كيلو غرام كوسا منظفة ومحفورة. 1/4 كوب زيت نباتي. بصلة كبيرة مفرومة. 2 كوب أرز أبيض حبة طويلة. 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم. 200 غرام لحمة مفرومة. كوب بقدونس مفروم. كوب كزبرة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة نعناع جاف. 1/2 كوب شبت مجفف. ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. مكونات الصلصة
2 كوب لبن. كوب ماء. 2 فص ثوم كبير مفروم. ملعقة كبيرة نشا الذرة مذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء. بيضة كبيرة. الخطوات لتحضير كوسا باللبن
أحضر مقلاة عميقة، وأضف الزيت والبصل على درجة حرارة متوسطة، ثم أضف الأرز وقلبه مدّة دقيقة. أضف صلصة البندورة وحرك الخليط وأضف البهارات والأعشاب واللحمة وقلبهم معًا دقيقتين، ثم اطفئ النار واترك الخليط كي يبرد. احشي الكوسا بالأرز ورتبها في قدر عميق، ثم املئ القدر بالماء لمنتصفه واغلي الخليط على النار مدّة 20 إلى 30 دقيقة. احضر وعاء آخر وأضف مكونات الصلصة واخلطها جيدًا، وضعها على نار متوسطة واخفقها جيدًا كي لا تتخثر. عند الغليان اسقط الكوسا بالصلصة، وقلل درجة الحرارة واتركها تنضج مدّة 10 دقائق.
بعدَ ذلك، عليكِ القيام بقلي الكوسا بعدَ تحضير الحشوة، ولكن أثناءَ قلي الكوسا عليكِ الانتباه أن يصبح لونه أخضر مائل إلى الذهبي وليسَ بني غامق، ومن ثمَ قومي بحشي الكوسا باللحمة التي تمَ تحضيرها. في الخطوة التالية، بعدَ الانتهاء من حشي الكوسا قومي بوضعهم في طنجرة متوسطة الحجم معَ القليل منَ الماء واسلقيهم معاً لمدة ربع ساعة فقط، ويُفضّل أن تضعي فوقَ الكوسا غطاء طنجرة أو زجاجي لغمرهم جيداً بالماء. وبعدَ الانتهاء من سلق الكوسا، عليكِ القيام بتصفية الماء منَ الطنجرة ووضع اللبن في وعاء على النار معَ النشاء والملح وتحريكهم جيداً حتى يغلي اللبن، أثناءَ غليانه عليكِ وضع الكوسا بداخله ليصبح جاهزاً، ويمكنكِ تحضير طبق الأرز بالشعيرية بجانبه. {{ وصحة وعوافي}}.
تونس ــ الرأي الجديد
قال فاروق بوعسكر نائب رئيس الهيئة العليا المستقلة للانتخابات إنّ المرسوم عدد 22 المتعلّق بتنقيح هيئة الانتخابات "يتضمن ايجابيات وكذلك بعض النقائص" معتبرا أنّ " الاشخاص الذين سيتولون المهمة تعد مسألة أهم من النصوص القانونية الجافة"..
وأوضح فاروق بوعسكر في تصريح لوكالة تونس أفريقيا للأنباء اليوم الثلاثاء أنّ "الاستقلالية هي مسألة شخصية وذاتية تتعلق بكل عضو، وليست مرتبطة بطريقة الترشيح أو التعيين أو الانتخاب"..
وتابع قائلا: "مخطئ من يعتقد أن الاستقلالية يمكن ان تفرض او تسلب بمجرد نص قانوني". وأكد عضو هيئة الانتخابات أنّ "الاستقلالية قناعة وممارسة لصيقة بذاتية الشخص"، مستحضرا في هذا الإطار بمحافظة رئيس المجلس الدستوري الفرنسي السابق روبير بادنتر على استقلاليته، رغم علاقة الصداقة التي كانت تربطه بالرئيس الفرنسي الراحل فرانسوا ميتيران، الذي عينه على رأس هذه المؤسسة سنة 1986. وأضاف بوعسكر في ذات السياق: "لم تمس هذه العلاقة مطلقا من استقلالية بادينتر، وهو على رأس اكبر مؤسسة دستورية فرنسية"..
يذكر أن رئيس الجمهوريّة أصدر يوم 21 أفريل الجاري مرسوما (عدد 22) يتعلّق بتنقيح أحكام القانون الأساسي للهيئة العليا المستقلة للانتخابات ينص على أن يتركب مجلس الهيئة من سبعة أعضاء يتم تعيينهم بأمر رئاسي، كما يختار رئيس الجمهورية ثلاثة ا?
درس في الصداقة خامس ابتدائي
وتابع قائلا: هناك دروس مستفادة من صداقة النبيِّ مع سيدنا أبي بكر منها ضرورة بناء الصداقات على المعاني الراقية من الحبِّ والنُّصح والمواساة والتَّضامن والمؤازرة وغيرها.
أبرق رئيس مجلس النواب نبيه بري للرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون مهنئا بإنتخابه رئيسا للجمهورية الفرنسية لولاية رئاسية جديدة. وجاء في نص البرقية: "يطيب لي بإسمي وبإسم المجلس النيابي اللبناني أن أتوجه من سيادتكم بأحر التهاني بمناسبة إنتخابكم رئيسا للجمهورية الفرنسية لولاية جديدة متمنيا لكم النجاح والتوفيق في قيادة فرنسا نحو المزيد من التقدم والإزدهار وصون قيم الجمهورية في الحرية والمساواة والأخوة". وأضاف في برقية التهنئة: "كما أنتهزها مناسبة لنجدد إلتزامنا العمل سويا لتعزيز عرى الصداقة بين الشعبين اللبناني والفرنسي وتطوير صيغ التعاون في مختلف المجالات لا سيما على المستوى البرلماني بما يخدم المصالح التاريخية والمشتركة للبلدين الصديقين لبنان وفرنسا".