كريمة الخفق السائلة ، فمنها نوعين المحلاة وغير المحلاة، والكريمة المحلاة، تستطيعين تجهيزها عن طريق وضعها الكمية المناسبة لاستخدامك في وعاء الخفق، وخفقها بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يصبح قوامها كثيفًا، ولمدة لا تزيد عن خمس دقائق حتى لا تتلف. وغير المحلاة، يمكنك إضافة السكر البودرة لها حسب الرغبة، واتباع الخطوات السابقة، مع الحرص على عدم خفقها لمدة أكثر من خمس دقائق حتى لا تتعرض للتلف. كريمة الخفق البودرة، فمنها نوعين كذلك، المحلاة التي تأتي عادة في أظرف وتوجد بالأسواق تحت أسماء تجارية مختلفة. وتستطيعين القيام بتحضيرها عبر اتباع الخطوات والتعليمات المكتوبة على ظهر الظرف، وهي عادة إضافة فنجان من الماء البارد أو الحليب البارد، إلى ظرف الكريمة ثم خفقها بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام كثيف، ويتضاعف حجمها. وأما غير المحلاة، فهي تباع عادة بالكيلو جرام، ويمكنك اختيار الكمية المناسبة لك، ثم تقومي بتجهيزها عن طريق إضافة كوب من الكريمة البودرة، مع كوب من السكر البودرة (يمكنك تقليل كمية السكر حسب الرغبة) مع كوب من الحليب المثلج، وتقومي بخفق المكونات حتى الحصول على القوام المناسب. وفي نهاية مقال اليوم نكون قد قدمنا لكم الطرق المختلفة لتجهيز كريمة الخفق التي تدخل في صناعة الحلويات، ويمكنك متابعة المزيد من الوصفات عبر الدخول إلى موقع الموسوعة العربية الشاملة.
طريقة عمل كريمة الخفق | عمل كريمة الخفق في البيت
محتويات
١ القيمة الغذائية لكريمة الخفق
٢ كريمة الخفق المنزلية
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ كيكة الديفل بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
القيمة الغذائية لكريمة الخفق
القيمة الغذائيّة
100 ملليلترٍ من كريمة الخفق
الطاقة
300 سعرة حراريّة
البروتين
0 غرام
الدهون
33. 33 غرام
الكربوهيدرات
الألياف
الكالسيوم
0 ملليغرام
الحديد
الصوديوم
33 ملليغرام
فيتامين A
1333 ميكروغرام
الكوليسترول
133 ملليغرام
كريمة الخفق المنزلية
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
تكفي لِ
16 شخص
المكوّنات
كوب من الكريمة الثقيلة الباردة. ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون (سكّر الحلويات). نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير
خفق الكريمة الثقيلة بالخلّاط الكهربائي المُرفق بأداة الخفق الشبكية. إضافة السكر المطحون وخلاصة الفانيلا إلى وعاء الخلّاط، والخفق على سرعة تتفاوت بين العالية والمتوسطة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن تتشكل رغوة على الوجه تشبه النتوءات. استخدام الكريمة فور الانتهاء من خفقها في تزيين الحلويات، أو وضعها في طبق وتغليفه بورق نايلون مُخصّص لحفظ الأطعمة.
طريقة عمل كريمة الخفق بدون بيض - موسوعة
بديل كريمة الخفق
طريقة عمل القشطة المنزلية المكونات: - 3 ملاعق طحين - 3 أكواب ماء - كوبان من الحليب البودرة - نصف ملعقة كبيرة من السكر - ملعقة كبيرة ماء الورد - ملعقة كبيرة ماء الزهر طريقة التحضير: - ذوّبي بودرة الحليب في الماء وأضيفي كل من الطحين والسكر. 13
طريقة عمل كريمة الخفق بدون بيض
يتم استخدام الكريمة مباشرة في تزيين الحلويات ، أو يمكن حفظها في علبةٍ محكمة الإغلاق في الثلاجة فترة لا تزيد عن ثلاثة أيام. 18
كيف تصنع كريمة الخفق - اكيو
كيكة الديفل بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة
30 دقيقة
45 دقيقة
10 أشخاص
طريقة الطهي
خبز بالفرن
مكوّنات عجينة الكيك:
كوبان ونصف من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. قالب صغير من الزبدة. كوبان ونصف مم السكر البني. مئة وثلاثة عشر غراماً من الشوكولاتة السادة غير مُحلّاة ومُذوّبة ومُبرّدة. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. نصف كوب من الكريمة الحامضة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوب من الماء المغلي. مكوّنات كريمة الشوكولاتة:
كوب وربع من كريمة الخفق كاملة الدسم. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوبٍ من شراب الذرة الخفيف. أربعمئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة قليلة الحلاوة مُكسّرة إلى قطع صغيرة. إعداد كريمة الشوكولاتة:
خلط الكريمة والزبدة وشراب الذرة في قدر معتدل الحجم، ووضعه على حرارة متوسطة، مع تحريك المكوّنات بين الحين والآخر. رفع القدر عن النار وإضافة الشوكولاتة ورجّ القدر بلطف حتى غمر كلّ قطع الشوكولاتة بمزيج الكريمة وشراب الذرة. ترك الكريمة على طاولة المطبخ لتتماسك مدّة خمس دقائق. خفق الكريمة حتى يصبح قوامها سلساً، ثمّ كشطها ووضعها في وعاء وتركها لتبرد على درجة حرارة الغرفة.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بغيت اسئل خواتى عن كريمة الخفقالسائله المبرده لانى شريتها وما عرفت شلون اسخدمها حق تزين الكيكه وهل يضاف لها شى
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته:smile::smile: اختي الفاضله بالنبه للكريما هناك نوعين نوع يحتاج الي سكر بودره اي لكل لتر 1 كوب سكر بودره وهناك نوع اخر لا يحتاج الي سكر اي يخفق مباشره وهو الذي استخدمه واسمه ماكتوب ولون العلبه احمر(يجي في كرتونه) واتمني ان اكون افدتك وتحياتي. جزاك الله خير على هل معلومه الى افادتنى ويعطيك الف الف عافيه
انا مافهمت ممكن توصفين اكثر
اختي على حسب كريمه الخفق الي عندج احنا بالسعوديه عندنا كريمه خفق المراعي بس حق الحلى مومره لانها تذوب وفي كريمه خفق نباتيه اسمها فاكتوريا يمكن موجوده عندكم تضيفين لها سكر مطحون او دريم ويب فقط وزيني فيها الكب كيك وتفنني
كريمة الخفق تستعمل في المعكرونه والكيك ماغير انج ممكن تسوين منها كريمه مع اضافة السكر لتغطية الكب كيك.. بتشوفين وايد وصفات تدخل فيها كريمة الخفق
ماعندي خبرة بس حبيت استفيد من الموضوع لاني ناويه خلاص اتعلم اطبخ
و الله استفدت معكن اخواااااتييي …شكراااااااا. هلا بك اخفقيها بخلاط الكيك لوحدها اولا من غير اضافات لحد ماتتضاعف وبعدها ضيفي اللي تبين
راح تشوفي وصفات تستخدمين فيها الكريمة
ذات صلة كيف استعمل كريمة الخفق كيف أستخدم كريمة الخفق
كريمة الخفق
تحتوي كريمة الخفق على نسبة كبيرة من الدهون تتراوح بين 30 إلى 40%، وذلك لأنها تحتوي على دهون الزبدة التي يتم خفقها حتى تتكون الرغوة وتصبح جامدة، كما أنّ استخدام لتر واحد من الكريمة يعطي لترين من الكريمة المخفوقة، ومن الممكن استخدامها مع الكثير من الحلويات وخصوصاً مع الفراولة. القيمة الغذائية لكريمة الخفق
تناول كوب من كريمة الخفق يكسب الجسم ما يلي:
العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
414 سعرة حرارية
الدهون المشبعة
27. 638 غرام
الكولسترول
164 ملليغرام
الصوديوم
46 ملليغرام
البوتاسيوم
90 ملليغرام
الكربوهيدرات
3. 35 غرام
السكريات
0. 13 غرام
البروتين
2. 46 غرام
كريمة الخفق العادية
المكوّنات:
كوبان من السكر الأبيض الناعم. بياض ثلاث بيضات. ملعقتان من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
عصير الليمون. الفانيلا السائلة. رشة ملح. طريقة التحضير:
حضّر آلة العجن واستخدم المضرب المعدني. ضع بها بياض البيض، ورشة الملح وابدأ في الخفق. أضف السكر بشكل تدريجي إلى مزيج بياض البيض. أضف الحليب البودرة إلى المزيج دون إيقاف الآلة.
حيث نجح أسود فارس في الفوز بمباراتي الجولتين الأولى والثانية، بهدف على حساب سوريا ثم بثلاثية نظيفة على حساب المنتخب العراقي. تاريخ مواجهات الإمارات وإيران
على صعيد المواجهات المباشرة، التقى الأبيض وأسود فارس 13 مرة من قبل وذلك في مسابقات كآس آسيا وتصفيات كأس العالم علاوة على كأس الأمم الآسيوية ومباريات ودية أخرى. تمكن المنتخب الإيراني من الفوز في 10 مباريات، فيما خيم التعادل على الـ3 مواجهات الأخرى، ولم يحظ الإماراتيون بأي انتصار يذكر. ملخص مباراة السعودية والامارات - غرب اسيا للناشئين - ملخص مباراة الامارات والسعودية - اهداف السعودية - YouTube. على المستوى التهديفي، سجل منتخب إيران 18 هدفًا واستقبلت شباكه هدف إماراتي وحيد. أما أكبر فوز تحقق في تاريخ لقاءات إيران والإمارات فكان من نصيب إيران بالطبع، حيث فازت بثلاثية نظيفة في 3 مناسبات مختلفة كأس آسيا 1984 في سنغافورة و تصفيات كأس العالم 2002 و كأس الأمم الآسيوية 2011. وإليكم نتائج مواجهات إيران والإمارات كاملة في الصورة أدناه:
موعد مباراة الإمارات وإيران والقنوات الناقلة
تقام المباراة مساء الخميس القادم، في تمام الثامنة إلا الربع ( 7:45 م) بتوقيت السعودية وإيران، السابعة إلا الربع ( 6:45 م) بتوقيت القاهرة، الخامسة إلا الربع ( 5:45 م) بتوقيت جرينتش، التاسعة إلا الربع ( 8:45 م) بتوقيت الإمارات.
العراق والإمارات.. مباراة في السعودية والجماهير في بغداد (فيديو)
واجه منتخب العراق شقيقه الإماراتي (الخميس) في الجولة التاسعة من تصفيات كأس العالم 2022، من أجل حجز بطاقة الملحق الأسيوي. وكانت الأيام الأخيرة قبل مباراة العراق والإمارات شهدت بعض القرارات الخاصة من الاتحاد الدولي لكرة القدم "فيفا"، الذي رفض إقامة اللقاء في بغداد وقرر نقله إلى استاد الملك فهد الدولي بالعاصمة السعودية الرياض بسبب الأوضاع الأمنية. العراق والإمارات.. مباراة في السعودية والجماهير في بغداد (فيديو). وأشعل قرار الفيفا الغضب لدى الجماهير العراقية بسبب رغبتها في لعب أسود الرافدين على أرضهم ووسط جماهيرهم، بعد نجاح البلاد في استضافة عدة مباريات وفعاليات رياضية مهمة في الفترة الأخيرة بشكل طبيعي. نجم برازيلي يعرض نفسه للعب بقميص منتخب السعودية في المونديال ذلك الأمر جعل الجماهير العراقية تتوافد بشكل كبير على ملعب المدينة الدولي في بغداد (الخميس)، من أجل مشاهدة مباراة منتخبها أمام الأبيض الإماراتي على الشاشات، رغم إقامة المباراة في الرياض. وأرادت الجماهير العراقية من ذلك توصيل رسالتها للاتحاد الدولي لكرة القدم (فيفا) أن بلادها آمنة وتستطيع استضافة أي مباراة دولية رسمية، بتواجدها بالعدد الكامل في ملعب المدينة في بغداد. في المقابل، بدت مدرجات استاد الملك فهد الدولي في مدينة الرياض والذي أقيمت عليه المباراة خالية إلا من عدد قليل من الجماهير، رغم أهمية المباراة الكبيرة للمنتخبين.
ملخص مباراة السعودية والامارات - غرب اسيا للناشئين - ملخص مباراة الامارات والسعودية - اهداف السعودية - Youtube
تحليل بعض مبارايات بطولة غرب اسيا للناشئين(تحليل شامل) - YouTube
مباراة العراق والامارات بث مباشر الرابط المباشر لمواجهة الإمارات ضد العراق والعراق والإمارات ، ضمن المرحلة النهائية من التصفيات الآسيوية المؤهلة لكأس العالم اليوم الخميس ، شاهد مباراة العراق والامارات مباشر اضغط هنا كذلك في أقوى لقاءات الجولة قبل الأخيرة من المرحلة النهائية. يبحث عن ذلك الفوز الليلة لاحتساب الجولة التاسعة من التصفيات الآسيوية المؤهلة لكأس العالم FIFA قطر 2022 شاهد مباراة العراق والامارات مباشر اضغط هنا كذلك وسيستضيف ملعب الملك فهد بالعاصمة السعودية هذا اللقاء المهم بين العراق والإمارات ، وستبدأ المواجهة الليلة في السابعة مساءا بتوقيت القاهرة والساعة الثامنة بتوقيت السعودية. شاهد مباراة العراق والامارات مباشر اضغط هنا بث مباشر مباراة العراق والامارات وكان منتخب الإمارات هو الضيف العائد على مباراة منتخب الولايات المتحدة ، في مباراة كان يلعبها في المجموعة. كانت مع المنتخب الإيراني في الدور الثامن ، شاهد مباراة العراق والامارات مباشر اضغط هنا كذلك وخسر منتخب الإمارات هذه المباراة خارج أرضه ، بهدف لم يرد ، وهي حاليا في المجموعة الأولى ، المركز الثالث برصيد 9 نقاط ، بعد أن خاض 8 مباريات ، وعبر.