متابعة – يارا إبراهيم:
تتميز فطيرة التفاح بطعمها اللذيذ ولونها الذهبي، إليك خطوات سهلة لصنع فطيرة التفاح بالبف باستري، المقادير:
¼ كيلو (250 جم) عجين باف باستري. 2 كوب (400 جم) تفاح مقشر ومقطع شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم. 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد غير مملح. ¼ كوب (50 جم) سكر بني. ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة مطحونة. بيضة مخفوقة. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) سكر خشن. – طريقة عمل فطائر البف باستري المقلية طريقة:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم أضيفي التفاح وقلبي من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً من ست إلى ثماني دقائق. اخفضي حرارة النار، ثم أضيفي السكر البني والقرفة، وقلبي من حين لآخر على نار هادئة لمدة خمس دقائق تقريباً حتى يصبح التفاح طرياً ومكرملاً. افردي ورقة زبدة على سطح أملس، ثم رشيها بقليل من الدقيق، ثم ضعي فوقها عجين الباف باستري، وافرديه بعصا فرد العجين. اقسمي العجين نصفين متساويين، ثم ضعي قطعة عجين في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعي حشوة التفاح في منتصفها. ادهني أطراف العجين حول الحشو بالبيض المخفوق، ثم ضعي قطعة العجين الأخرى فوقها، واضغطي على الأطراف بشوكة لإغلاقها.
طريقة عمل فطيرة التفاح بالبف باستري بالصور | بيتى مملكتى
القاهرة - اليمن اليوم
ولإعداد فطيرة التفاح بالبف باستري، نحتاج المقادير التالية: 0. 25 كوب شيرة. ملعقة دقيق. 2 ملعقة قرفة. 4 ملاعق سكر. 3 حبات تفاح. باكيت عجينة البف باستري. 2 حبة بياض البيض. أما طريقة تحضير فطيرة التفاح بالبف باستري: - لتحضير الحشو، يقّشر التفاح ويقطّع ويضاف له السكر والقرفة. - يوضع على نار هادئة إلى أن يذبل ويتغير لونه ويضاف له الطحين ليغلظ اكثر. - كما يمكن إضافة المكسرات للحشو. - يفرد جزء من عجينة البف باستري ويدهن بالحشو. - يقسم الجزء الأخر من العجينة إلى مستطيلات رفيعة يغطى فيها وجه فطيرة التفاح. - تدهن العجينة ببياض البيض قبل أن تدخل الفرن. - بعد 15 دقيقة من إدخال الفطيرة للفرن، يتم إخراجها ووضعها في مكانٍ بارد ورشّها بالشيرة لتقدّم
نقشّر التفاح، ونقطعها إلى 8 شرائح، ونتخلص من البذور. نضع التفاح في وعاء عميق ونضيف إليه السكر البني، وعصير الليمون، وبرش الليمون، والقرفة، والملح، ونقلب المكونات بشكلٍ جيد حتى تتجانس جيدًا. نضع مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة، ونضيف الزبدة، ونضيف التفاح ونقلب لمدة 3-4 دقائق حتى تلين حبات التفاح ويتكرمل السكر ويتحول إلى كراميل، نطفئ النار ونترك التفاح ليبرد. نضع عجينة الباف بيستري على سطح نظيف ومنثور عليه قليل من الطحين، نفرد العجينة باستخدام الشوبك، ونقطع حوافها إلى مستطيل بشكل متساوي، ونضع العجينة في صينية قصيرة الحواف مبطنة بقطعة من ورق الزبدة. نخفق في وعاء صغير البيض، والفانيلا، وباستعمال فرشاة الطعام ندهن حواف العجينة. نضع خليط التفاح داخل العجينة، ثم نغلق الفطيرة بواسطة عجينة ثانية، ونضغط على أطرافها لتغلق جيدًا. نعمل عدّة شقوق بسيطة على وجه العجينة، للسماح بالبخار أن يخرج أثناء الخبز. ندهن العجينة ببقية خليط البيض، وننثر السكر والقرفة فوقها. ندخل فطيرة التفاح إلى الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تتحمر ويصبح لونها ذهبيًا. باف باستري بالشوكولاتة
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
باكيت من عجينة الباف باستري.
الأحد، ١ مايو / أيار ٢٠٢٢
الرئيسية
عاجل
كورونا
العالم
رياضة
إقتصاد
صحة
منوعات
تكنولوجيا
سيارات
حواء
المعرفة
الطهي
السياحة
دول
الكويت
السعودية
مصر
الإمارات
لبنان
البحرين
الأردن
فلسطين
اليمن
المغرب
ليبيا
تونس
عمان
العراق
الجزائر
البث المباشر
منذ أسبوع
طقس العرب - السعودية
أمطار متوسطة شمال اشيقر شمال غرب #الرياض
الخميس، ٢١ أبريل / نيسان ٢٠٢٢
المزيد من طقس العرب - السعودية
منذ 3 ساعات
منذ 10 ساعات
منذ 58 دقيقة
منذ ساعتين
منذ 4 ساعات
منذ 12 دقيقة
الأكثر تداولا في السعودية
صحيفة سبق
منذ 5 ساعات
صحيفة عكاظ
صحيفة تواصل
صحيفة عاجل
منذ 30 دقيقة
منذ 3 ساعات
طقس العرب - السعودية | أمطار متوسطة شمال اشيقر شمال غرب #الرياض
أداة حجب الإعلانات من المتصفح
لقد لاحظنا بأنكم تستخدمون أداة حجب إعلانات من المتصفح لحجب تحميل الإعلانات على موقعنا. إن الإعلانات تعود على الموقع بمردود مادي بسيط والذي بدوره يساهم في الأجور التشغيلية العالية من كادر ولوازم وبيانات وغيرها، والتي يتحملها الموقع لإخراج المعلومة الجوية في كافة أشكالها وإيصالها إليكم
إذا كنتم تفضلون إزالة الإعلانات، بإمكانكم دعم الموقع عن طريق الاشتراك في الباقة المميزة، والذي بدوره ليس فقط سيوقف ظهور الإعلانات في الموقع، بل سيمكنكم أيضاً من الحصول على العديد من المزايا الإضافية الأخرى
العالم
رياضة
إقتصاد
صحة
تكنولوجيا
سيارات
حواء
منذ أسبوع
طقس العرب - السعودية
شاهد. امطار غزيره الان على وادي وثال قيا جنوب شرق الطائف المصدر
الخميس، ٢١ أبريل / نيسان ٢٠٢٢
حمل التطبيق الآن من البلاي ستور
حمل التطبيق الآن من الآب ستور
المزيد من طقس العرب - السعودية
منذ 10 ساعات
منذ 7 ساعات
منذ 59 دقيقة
منذ 11 ساعة
منذ 14 دقيقة
الأكثر تداولا في السعودية
صحيفة عكاظ
منذ ساعة
صحيفة سبق
منذ 3 ساعات
صحيفة عاجل
منذ 5 ساعات
منذ 4 ساعات
صحيفة تواصل
منذ 4 ساعات