وجربت الدولمة صراحة رايي الشخصي انها مو مرة وقطع صغيرة والبطاطس قاسمينها بالنص وب٢٤ ريال مو شي قليل.. للاسف حتى الفتة علبة صغيرة وطبقة وحدة ورق عنب وعليها بطاطس وب٢٣ ؟؟ شخصيا الطعم جيد لكن اول واخر تجربة بسبب السعر ونصيحتي لكم لو تبغو زباين منتظمين تنظرو فالاسعار او الكمية عالاقل لاني لما اطلب بمبلغ وقدره يكون اقل شي الكمية تتناسب مع السعر وشكرا. افضل اطباق المطعم
الاكل والله لذيذ ماشاءالله ويستاهل التجربة ، حرام شيء روعة كذا احد يسب فيه ، والله زوجي اللي مايحب المحاشي اكل ورق عنب ومحاشي مشكلة فشكراً لكم والله يستاهل المبلغ اللي اندفع فيه ، والله صحيت الفجر وكملت اكل منه من شدة انو لذيذ ماشاءالله … استمروا على هذا النجاح التجربة جداً جميلة
مينو مطعم دولمة اهل العراق
تقارير المتابعين
التقرير الاول
طلبت محشي بصل. مطعم دولمة اهل العراق جدة ( الاسعار+ المنيو+ الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. الجودة ممتازة وباين نظيف. الصوص لذيذ ومحبوك ولكن الحشوه ينقصها الملح متشوقة لتجربة بقية الاصناف. تحياتي،
تجربتي الاولى في فرع ابحر طلبت طبق مشكل ورق عنب وملفوف وكانت ممتازه ، اليوم طلبت من فرع الصفا قرأت التعليقات سلبيه واستغربت! لما طلبت منهم جاني الرز قاسي يقرمش مو مستوي ابدا!
مطعم دولمة اهل العراق جدة ( الاسعار+ المنيو+ الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
نفرد أوراق العنب، ثمّ نحشي كل ورقة بملعقة كبيرة من الحشوة مع الحرص على عدم الاقتراب من الأطراف. نُغلق أوراق العنب ثمّ نلفها، ونضع ضلوع الغنم في قعر قدر مع الزيت، ثمّ نضع طبقة من أوراق العنب، ثمّ طبقة أخرى من ضلوع الغنم، وطبقة ثانية من زرق العنب، ونُكرر الخطوة إلى أن تفرغ الكمية. نرفع القدر على نار متوسطة الحرارة، وندعه لمدة عشر دقائق. طريقة عمل دولمة ورق العنب - صحة وهنا. تحضير الصلصة:
نضع التمر، والفلفل الأسود، والملح، والسكر، ودبس الرمان، والماء، والكمون في قدر على نار متوسطة الحرارة، ونُحرك المزيج إلى أن يغلي. نسكب الصلصة فوق ورق العنب بعد أن تغلي، وندع القدر على نار مرتفعة لمدة خمس عشرة دقيقة. نُخفف النار وندع القدر إلى أن يجف ماؤه.
طريقة عمل دولمة ورق العنب - صحة وهنا
تكرّر العملية حتى الانتهاء من جميع الأوراق. يوضع في القدر الكمية المتبقية من الزيت. تصف شرائح البطاطا في قعر القدر ثم يرص فوقه ورق العنب المحشي ويوضع صحنًا صغير فوق أوراق العنب المحشوة حتى تحافظ على شكلها أثناء الطبخ. يضاف إلى القدر الكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض و الماء مع رب الرمان ومرق الحشوة والملح. يوضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي المرق ثم يغطي القدر وتخفّف النار ويترك القدر لمدة 60 دقيقة أو تطبخ أوراق العنب حتى تنضج المقادير جيدًا. يضاف المزيد من الماء كلما لزم الأمر. يقدّم الطبق ساخنًا أو باردًا ويزين بشرائح البطاطا. طريقة عمل دولمة ورق العنب والخضار
وقت التحضير 65 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص
500 غرام من لحم الخروف (مفروم). كوب ونصف من الارز. ثلاث حبات من الكرفس. حبة من البصل كبيرة الحجم مفرومة. سنان من الثوم مهروسان. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البهارات ملعقة صغيرة من السماق. ملعقتان صغيرتان من معجنون الطماطم. كوب من الطماطم المقطعة. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 250 غرام من ورق العنب.
تخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل مكونات الحشو. يوضع كمية من الحشوة في كل ورقة وتلف أوراق العنب وتترك جانبًا. يوضع الملح والفلفل على ريش اللحم. يجهز قدر سميك القاعدة ويوضع 2 – 3 ورقة غير محشوة في قعر القدر ثم توضع بعض أوراق العنب المحشوة. توضع الريش فوق الورق ثم يوضع ورق العنب المحشو المتبقي على الريش. يوضع القدر على نار هادئة لحوالي 10-15 دقيقة. يخلط معجون الطماطم والسمن مع الماء جيدًا لتحضير المرق. تسكب المرق ببطء فوق ورق العنب ثم يترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. تخفف النار ويغطى القدر ثم يترك لمدة 50 إلى 60 دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم ثم يقدم ساخنًا. طريقة عمل دولمة ورق العنب العراقية
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
الحشوة
كوب من الارز. ثلاث أرباع كوب من اللحمة مجرمشة مع دهنة. حبتان من البصل. فصان من الثوم. حبتان من الطماطم. ربع باقة من الشبت. ربع باقة من البقدونس. ملعقتان كبيرتان من رب الطماطم. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. نصف ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بهارات الدولمة
ثلاث أكواب من الماء. كوب من التمر الهندي منقوع ومصفى. ملعقة كبيرة من السمنة.
تحل اليوم، ذكرى رحيل الحجاج بن يوسف الثقفي، حيث توفى في 21 رمضان عام 95هـ، والذي يعد أحد رجالات الدولة الأموية ، وواحد من مشاهير التاريخ الإسلامي والذي اشتهر بالقوّة والعنف في معاملة الخصوم. واحتل الحجاج مكانة مهمة في الدراما العربية، في إبراز شخصيته، وذلك من العديد من الأعمال الفنية وخاصة مسلسلات السيرة الذاتية والتاريخية، ومنها ما ارتكزت على تقديمه بطل للعمل الدرامي نرصد أبرزها وأشهر الممثلين الذين قدموا هذه الشخصية في السطور التالية. مسلسل عمر بن عبد العزيز
ويعد مسلسل عمر بن عبد العزيز تاريخي ديني مصري يجسد شخصية الخليفة الأموي عمر بن عبد العزيز المشهور بالصلاح والعدل، والذي يلقب أحيانا خامس الخلفاء الراشدين و أشجُّ بني أمية. ولعب دور البطولة في هذا المسلسل الممثل نور الشريف وشاركه البطولة في دور الحجاج بن يوسف الفنان القدير عبد الرحمن أبو زهرة. ومسلسل عمر بن عبد العزيز ، من تأليف عبد السلام أمين ، وإخراج أحمد توفيق ، وشاهده الجمهور للمرة الأولى حيث أنتج 1995، حاز على إعجاب كبير من المشاهدين، ويحظى بمتابعة كبيرة ومشاهدة كلما يتم عرضه من جديد. مسلسل الحجاج بن يوسف الثقفي
الحجاج هو مسلسل أردني تاريخي تشويقي وسيرة ذاتية، وقام بالبطولة وبدور الحجاج الفنان السوري عابد فهد.
مسلسل الحجاج بن يوسف الثقفي الحلقة 1
مسلسل الحجاج كامل من بطولة إياد نصار – سوزان نجم الدين – سلمى المصري في مسلسل الدراما التاريخي الحجاج حول سيرة الحجاج بن يوسف الثقفي بطشه وقسوته لينه وولاؤه وشخصيته القيادية التي أثارت الكثير من الجدل في عصره! احداث مثيرة ومشوقة في مسلسل الحجاج جودة عالية وبدون اعلانات عدة سيرفرات للمشاهدة على موقع شوف نت
مسلسل الحجاج بن يوسف الثقفي الحلقة 21
على الرغم مما ارتكبه الحجاج وفعله في الناس جميعهم من شرور ومظالم ارتكبها في حقهم، إلا أن الحجاج بن يوسف الثقفي لم يظلم آل حجاج في الفترة التي كان فيها على إمارة بلاد المسلمين، فلقد روي عن عن الريَّان بن مسلم أنه قال: بعث عمر بن عبد العزيز بآل عقيل إلى صاحب اليمن وكتبَ له: أما بعد، فإني قَدْ بعثتُ بآل أبي عقيل وهم شر بيت في العرب، ففرقهم في العَمَل على قَدر هوانهم على الله وعلينا، وعليك السلام، ونستنتج أن عمر قام بنفيهم فقط ولم يعذبهم كما فعل سليمان بن عبد الملك.
مسلسل الحجاج بن يوسف الثقفي الحلقه 4
كَقَوْلِهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " لَعَنَ اللَّهُ الْخَمْرَ وَعَاصِرَهَا وَمُعْتَصِرَهَا وَبَائِعَهَا وَمُشْتَرِيهَا وَسَاقِيَهَا وَشَارِبَهَا وَحَامِلَهَا وَالْمَحْمُولَةَ إلَيْهِ وَآكِلَ ثَمَنِهَا " وَلَا يَلْعَنُونَ الْمُعَيَّنَ وَذَلِكَ لِأَنَّ اللَّعْنَةَ مِنْ بَابِ الْوَعِيدِ وَالْوَعِيدُ الْعَامُّ لَا يُقْطَعُ بِهِ لِلشَّخْصِ الْمُعَيَّنِ لِأَحَدِ الْأَسْبَابِ الْمَذْكُورَةِ: مِنْ تَوْبَةٍ أَوْ حَسَنَاتٍ مَاحِيَةٍ أَوْ مَصَائِبَ مُكَفِّرَةٍ أَوْ شَفَاعَةٍ مَقْبُولَةٍ وَغَيْرِ ذَلِكَ). [3]
قول الشافعي في الحجاج بن يوسف
قال الشَّافعيُّ: سمعت مَنْ يذكر أنَّ المغيرةَ بن شعبة دخل على امرأته وهي تتخلَّل- أي تخلل أسنانها لتخرج ما بينها من أذى- وكان ذلك في أوَّل النَّهار، فقال: والله لئن كنت باكرت الغذاء إنَّك لرعينة دنيَّة، وإن كان الذي تخلِّلين منه شيء بقي في فيك من البارحة، إنَّك لقذرة. فطلَّقها، فقالت: والله ما كان شيء ممَّا ذكرت؛ ولكنَّني باكرت ما تباكره الحرة من السِّواك، فبَقيَتْ شظيةٌ في فمي منه، فحاولتُها لأخرجها. فقال المغيرةُ ليوسف أبي الحجاج: تَزَوَّجْها؛ فإنَّها الخليقة بأن تأتي برجل يسود فَتَزَوَّجَها يوسف أبو الحجَّاج قال الشَّافعيُّ: فأخبرت أنَّ أبا الحجَّاج لما بنى بها واقعها فنام فقيل له في النوم: ما أسرع ما ألحقت بالمبير.
مسلسل الحجاج بن يوسف الثقفي الحلقة 4
أما عن عودته للعيش في "سوريا" قال "فهد" أنه يتمنى العودة لكن أولاده لديهم نظام حياة معيّن وملتزمين بمدارسهم مبدياً تعلّقهم ببلدهم وبمدينة "اللاذقية" تحديداً التي ينحدر منها "فهد" و"يازجي". اقرأ أيضاَ:
مكتبة جرير تفاجئ عملاءها وتقد أقوى عروض العيد 2022 وتخفيضات الإلكترونيات هائلة
إلقي نظرة إلى قائمة لمئات المسلسلات على يوتيوب! لتحميل هذا المسلسل كاملاً و مسلسلات أخرى جديدة, قديمة و نادرة بالجودة العالية نرجو زيارتنا على الرابط التالي
لمشاهدة هذا المسلسل كاملاً و مسلسلات أخرى جديدة, قديمة و نادرة بالجودة العالية نرجو زيارتنا على الرابط التالي
تابعنا على فيسوك: تابعنا على تويتر: قنواتنا على يوتيوب: