السمبوسك
السمبوسك أو السمبوسة المقرمشة اللذيذة، مشهورة في الخليج العربي مقبلات شهية وغنية بحشواتها المختلفة. نقدم لك اليوم السمبوسك بحشوتي اللحمة والجبنة. جربيها وشاركينا تجربتك، تمكين تقدم لك أحلى الأكلات الرمضانية، هيا نستمتع بها ونطبقها معًا. مكونات السمبوسك
عجينة سمبوسة جاهزة و معدة في المنزل. حشوة اللحم (بصل – لحم مفروم – ملح – فلفل – جزر مبشور – توابل حسب الرغبة – بقدونس مفروم). حشوة الجبنة (جنبة أي نوع مفضل – زيت ويتون – فلفل اخضر – بقدونس مفروم). طريقة حشوة السمبوسك
حشوة اللحم:
1- ضعي إناء الطهي على النار، ثم شوحي اللحم مع قليل من الزيت. 2-ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل وبعد ذلك الجزر. 3- ثم يضاف الملح والفلفل و قليل جدًا من القرفة والزنجبيل. 4- وأخيرًا يوضع البقدونس عند تمام النضج. حشوة الجبن:
قليل من زيت الزيتون مع الجبنة ومكعبات الفلفل و البقدونس
اخلطي المكونات جيدًا حتى تصير متجانسة ثم ابدئي بحشو عجينة السمبوسك. يحشو نصف كمية عجينة السمبوسك بحشو الجبن والنصف الآخر بحشو اللحم. ثم تحمر بالفرن مع مرعاة تقليبيها على الجهتين حتى يكتسبان اللون الأحمر وبعد ذلك تقدم ساخنة. حشوة الجبن المنزلية. تقدم السمبوسة طبقًا جانبيًا على سفرة رمضان ويحبها الكبار والصغار، اهتمي بتنويع الحشوات المختلفة وشاركي أطفالك المرح باكتشاف الطعم.
- حشوة التورتيلا بالبقدونس والديك الرومي مع الجبنة الكريمية - صحة وهنا
- حشوة الجبن المنزلية
- مطبخ كويتياتتسع حشوات مختلفه بالجبن - مطبخ كويتيات
حشوة التورتيلا بالبقدونس والديك الرومي مع الجبنة الكريمية - صحة وهنا
بالتأكيد لن يفوتك عشاق الجبن الريفي في تحضير بعض الأطباق مع هذا المكوّن. وصفات من التعبئة اللذيذة والخفيفة لذيذ في هذه الحالة سيكون موضع ترحيب كبير. ملء اللبن الرائب بالكعكة
المكونات:
جبن كوخ - 1 بند؛ مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة. الشوكولاته المبشورة - 1 ملعقة كبيرة. القهوة الفورية - 1/2 ملعقة شاي. الحليب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق. السكر - 2-3 ملاعق كبيرة. إعداد
يتم طحن الجبن مع الخلاط أو طحنه من خلال منخل إلى أقصى اتساق منتظم. نضيف السكر إلى الكريمة ونضربه بخلاط. بعد ذلك ، اسقط الكاكاو أثناء النوم ، والشوكولاته المبشورة والقهوة ، واسكب الحليب وأخفقي الكريمة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. كوخ الجبن ملء وصفة
الجبن - 500 غم البيض - 2 قطعة. السكر - نصف قرن. الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملح - قرصة الزبيب - 1 حفنة. إعداد
يخفق الجبن مع البيض والزبدة الناعمة حتى تصبح ناعمة. أضف السكر إلى كتلة اللبن الرائب ، قليل من الملح والطحين ، صب كمية صغيرة من الزبيب وخلط كل شيء بعناية ، في محاولة لتحقيق الاتساق الأكثر تناسقًا. حشوة التورتيلا بالبقدونس والديك الرومي مع الجبنة الكريمية - صحة وهنا. كمية مماثلة من المكونات كافية لطهي 24 كعكة الجبن. حشوة الجبن المنزلية للزلابية
جبن كوخ - 1 بند؛ بيضة - قطعة واحدة ملح - قرصة الخضر.
حشوة الجبن المنزلية
ثم نضيف البصل وباقي المكونات مع التقليب ، ثم قم باضافة الملح والفلفل والبهارات. القليل من الشبت أو السبانخ ، وبذلك صارت جاهزة للاستخدام. حشوة البيض
لايُشترط استخدام اللحوم بل تعد حشوة البيض من ألذ الحشوات وأسهلها عن طريق إحضار عدد بيضة مسلوقة واحرص على تقطيعها قطع صغيرة ، بطاطس مهروسة ، جبنة كريمي ، بقدونس مفروم ، ملح و فلفل. خلط جميع المكونات السابقة جيدًا ثم استخدامها ، وتزينها بالبقدونس المفروم. حشوة البيض والبصل
بيضة مقلية ، بصل مفروم ، جبن مشكل. في مقلاة ساخنة على النار يتم وضع البصل المفروم حتى يذبل قليلًا. ثم نضع عليه البيض المخفوق ويُضاف إليه الجبن المشكل ، وتصبح جاهزة للاستخدام ، وتزين بالبقدونس المفروم. مطبخ كويتياتتسع حشوات مختلفه بالجبن - مطبخ كويتيات. حشوة الجبن
جبن أبيض فيتا وتقطع إلى مكعبات صغيرة أو أي نوع جبنة تفضليه ، القليل من الزعتر البري مع رشة من النعناع ، خيار مبشور. تخلط جميع المكونات السابقة جيدًا ، وتصبح جاهزة للاستخدام. حشوة الخضار
خضار مشكل مقطع مكعبات ( أي نوع حسب الرغبة) ، بصل مفروم ، فلفل ألوان ، القليل من الشوربة. في مقلاة على النار بها القليل من الزبد ، نضع البصل المفروم مع التقليب حتى يصفر لونه ، ثم نضع الخضار المشكل ثم نضيف القليل من المرق أو الشوربة ، نتركه على نار هادئة حتى تمام النضج ، ويضاف إليه الملح والفلفل والكزبرة المفروم.
مطبخ كويتياتتسع حشوات مختلفه بالجبن - مطبخ كويتيات
نقدّم لك طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير رقائق الجبنة المقلية. تحتاج هذه الطريقة الى استخدام نوعين من الجبنة: الموزاريلا وجبنة العكاوي التشيكية. لا شكّ في أن النتيجة ستكون شهيّة! المقادير:
350 غرام من جبنة العكاوي التشيكية, 150 غرام من جبنة الموزاريلا, ملعقتان من البقدونس المفروم, بصلة واحدة, رشة من الملح, رشة من الفلفل الأبيض, زيت نباتي, عجينة رقائق جاهزة. طريقة التحضير:
يفرم البقدونس جيدا ويقطع البصل, يخلط البقدونس والبصل مع الجبنة التشيكية وجبنة الموزاريلا
يضاف القليل من الملح والبهار ويقلّب المزيج جيدا, تقطّع الرقائق على شكل مثلثات وتضاف الجبنة اليها
يتم لفّ الرقائق ووضع القليل من الطحين والماء على أطرافها, تقلى الرقائق بواسطة الزيت على نار هادئة. المصدر: النهار
إعداد
الجبن المطحون مطحون من منخل ويخلط مع البيض والملح والفلفل. إضافة إلى الجبن قليل من جوزة الطيب ، والجبن البارميزان والخضر. اطحن الطماطم المجففة والخضراوات واترك الثوم من خلال الصحافة. مرة أخرى نسج بعناية ملء واستخدامها لجعل الفطائر أو الفطائر المصنوعة من المعجنات نفخة. الكوخ الجبن ملء وصفة للفطائر
إن وصفة حشو اللبن الرائب هذه مشابهة جدا للوصفة السابقة ، لذلك ، يمكن بسهولة استبدالها مع بعضها البعض إذا رغبت في ذلك. الجبن - 400 جم؛ البيض - 2 قطعة. البقدونس والريحان - حفنة واحدة. جرجير - 1 حفنة. الطماطم - 2 قطعة. البارميزان - 80 غ. إعداد
نحن فرك الجبن مع البيض ، إضافة الأعشاب تمزيقه واثنين من فروع جرجير. طحن الطماطم الطازجة ، بعد إزالة الأساسية منها. يُمزج الطماطم مع الجبن ، ويُضاف نصف جبن البارميزان المبشور جيداً ويُلف الحشوة بالفطيرة. من الأعلى ، رشّ الطبق الكامل بالجبن وضعه في الفرن أو تحت الشواية حتى يذوب البارميزان.