أسهل وصفة لعمل كيكة الزعفران بنفسك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة فكل منزل وغير مكلفة، تعد كيكة الزعفران من أقدم أنواع الكيكات في الصنع حيث أنه يتم صنعها وإعداداها من مئات السنين، وذلك يرجع لأنه يتم خبزها في بعض المناسبات والاحتفالات المختلفة، كما أن الزعفران يعد من التوابل الغريبة الغير منتشرة بشدة ولكنه يتميز بطعم اللذيذ عند أضافه علي الطعام.
- كيكة الزعفران سهله للاطفال
- كيكة الزعفران سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين
- كيكة الزعفران سهله وسريعه
- كيكة الزعفران سهله للمبتدئين
- كيكة الزعفران سهله جدا
كيكة الزعفران سهله للاطفال
إحضار وعاء عميق ثم سكب مقدار الماء الساخن والزعفران وتقليبهما جيدًا ويترك المزيج جانبًا لمدة 20 دقيقة. إضافة مزيج الزعفران وخليط الكيك الجاهز في الخلاط الكهربائي وخفقهما على أعلى سرعة حتى تتداخل المكونات وتمتزج. إضافة مقدار الماء والبيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق ولكن على سرعة منخفضة حتى تحصلين على عجينة ناعمة. سكب مزيج الكيك في الصينية وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج. إخراج كيك الزعفران من الفرن وتركه حتى يبرد قليلًا قبل إدخالها إلى الثلاجة لكي تُقدم باردة. كيكة الزعفران سهله للاطفال. طريقة كيكة الزعفران بدون بيض
الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، كما أن من مكونات الكيك الأساسية البيض للحصول على كيك هش ولذيذ ولكن من لديهم حساسية تجاه البيض أو النباتيين يعانون من الحصول على وصفة كيك دون الحاجة إلى وضع البيض، واليوم سنقدم لك أسهل طريقة لتحضير كيك الزعفران بدون بيض ومكوناتها هي:
ربع كوب من السكر الأبيض الناعم للتزيين. ربع كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. 4 ملاعق كبار من الزيت النباتي أو زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان أو الهيل المطحون.
كيكة الزعفران سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين
كيكة الزعفران
أهلا بك مع الشيف تقى, اليوم سوف أعلمك كيفية عمل, كيكة الزعفران, بأبسط المقادير المتوفره لديك؛ سوف تعجبك كثيرا خاصه وإن كنت. من محبيين, كيكه اللزعفران ؛ جهزي عدتك وتعالي معي لنتعرف على مكونات وطريقه التحضير.
كيكة الزعفران سهله وسريعه
متابعة- بتول ضوا
تعد كيكة الزعفران من أصناف الحلويات الشهية سهلة التحضير، لذا نقدم لكِ طريقة عمل كيكة الزعفران الشهية وقدميها كضيافة ولا أروع من طعمها
– وقت الطهي: 60 دقيقة
– يكفي ل: 6 أشخاص
المقادير
– مقادير الصوص:
حليب: كوب (سائل). – حليب: ثلث كوب (مبخر). – حليب مكثف محلى: علبة. – كريمة الخفق: كوب ونصف. – الزبدة: نصف كوب (بحرارة الغرفة). – سكر: كوب. – البيض: 4 حبات. – الفانيليا: ملعقة صغيرة. – ماء ساخن: ربع كوب. كيكة الزعفران الطريقة الصحيحة | توت العز ↓. – الزعفران: ملعقة صغيرة (صحيح). – دقيق: كوب وثلثا الكوب. – بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة. – فستق حلبي: 2 ملعقة كبيرة (مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي الزبدة حتى تحصلي على قوام كريمي. أضيفي السكر واخلطي المكونات. في وعاء صغير الحجم، اخلطي الماء والزعفران. زيدي على مزيج الزبدة، البيض، خليط الزعفران والفانيليا ثم اخفقي جيداً. أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر ثم قلبي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت والدقيق ثم اسكبي مزيج الكيك. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الكيك. لتحضير الصوص: في وعاء امزجي الحليب السائل، الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على خليط متجانس.
كيكة الزعفران سهله للمبتدئين
إدخال القوالب إلى الفرن لمدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة لينضج الكيك، ويمكن اختبار نضج الكيك بالعود الخشبي، وتركه ليبرد تماماً. وضع الحليب، والسكر، والزعفران في وعاء عميق، التقليب إلى أن تتكون صلصة زعفران ناعمة. توزيع الصلصة على الكيك، وتزيينها ببعض شعيرات الزعفران، ثمّ ترك الكيك لبضع دقائق إلى أن تتماسك الصلصة ثم يقدم. كيك بصلصة الزعفران
45 دقيقة
كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة وربع من الملح. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. كوب من الزبدة، اللينة. كوبان من السكر. أربع بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكوّنات صلصة الزعفران
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. كوب ونصف من السكر الناعم البودرة. قطرات لون أصفر -للتزيين-. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي الأوسط. إحضار قالب ووضع قطعة من ورق الزبدة في داخله. وضع الحليب، والزعفران في كوب صغير وتركه لعدة دقائق لتجهيز خليط الكيك. نخل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ثمّ إضافة برش البرتقال وتركه جانباً. كيكة الزعفران سهله وسريعه. وضع الزبدة، والسكرفي وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح الخليط كريمياً وهش القوام.
كيكة الزعفران سهله جدا
قطعي الكيكة إلى مكعبات وضعيها في طبق ،
صبي 3 إلى 4 ملاعق من معجون الزعفران والحليب في الطبق. يرش الفستق حسب الحاجة. بعد رش القليل من الدقيق في صينية الخبز
، اضغط على قاع صينية الخبز بطريقة مائلة للتخلص من الدقيق الزائد ، ثم تخلص من الدقيق الزائد. قناتي على التليجرام: هنا
نضيف الجبنة البيضاء والكاري والبقدونس ونحرك ثم نضيف الدقيق. نخلط ونخلط حتى نحصل على خليط ناعم ثم ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ونضيفه..
نضع العجينة عليها ونضعها في الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نخرجها ونقطعها ونقدمها في طبق التقديم ونزينها بالزعتر. طريقة كيكة الزعفران بالحليب الهشة زي المحلات - سعودي اون. قد يهمك أيضا: كيكة قدرة قادر بأقل المقادير خطوة بخطوة
طريقة عمل كيكه زعفران والهيل
مكونات كيكه زعفران والهيل:
زبدة أو لينة 200 غرام (درجة حرارة الغرفة)
السكر: كوبان ونصف
البيض: 4 حبات (في درجة حرارة الغرفة)
الملح: ربع ملعقة صغيرة
الحليب: كوب (سائل)
الهيل: ملعقة صغيرة (مطحون)
الفانيليا: ملعقة صغيرة
طحين: كوبان ونصف
مسحوق الخبز: ملعقة صغيرة
مكونات التغطية:
الزعفران: ملعقة صغيرة
مسحوق السكر: كوب
الحليب: 2 ملعقة كبيرة (سائل)
ماء الورد: ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كيكه زعفران والهيل:
في وعاء جانبي ضعي الزبدة والسكر لمدة 3 دقائق ، ثم ضعي البيض تدريجيا. نضع الهيل المطحون والفانيليا ثم نخلط لمدة دقيقة. ثم نضع الدقيق ومسحوق الخبز والحليب تدريجيا حتى تحصلي على خليط متجانس. ثم إعداد القالب وقليل من الدقيق ثم صبي خليط الكيكة في القالب ثم تضاف الكعكة إلى الفرن مسخن لمدة 45 دقيقة في 180 درجة.