طريقة عمل مخلل الثوم (( كبس الثوم)) مع 5 فوائد للثوم. - YouTube
طريقه عمل صلصه الثوم
ذات صلة طريقة عمل كريم الثوم السوري طريقة عمل كريم ثوم بالنشا
كريم الثوم
يُعدّ كريم الثوم أو ما يُعرف بمايونيز بالثوم من أكثر أصناف صلصات الطعام شعبيةً بين الناس؛ إذ إنّه الرفيق الدائم للوجبات الجاهزة إلى جانب كاتشب الطماطم، كما أنّه يُضاف باستمرار إلى مختلف أنواع السندويشات، كالشاورما، والسكالوب، ومسحب الدجاج، وغيرها من المَأكولات. المَايونيز صَلصة بَيضاء يَرغب في تناولها الكبار والصغار لإضافَة طعمٍ شهي، ولزيادة الشهية للطعام والقيمة الغذائيّة للوجبة الأصلية؛ فهو يتكوّن أساساً من البيض الغني بالبروتينات المغذية للجسم، إضافةً إلى نسبة من الدهون والوحدات الحراريّة التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية، بينما يخلو من الكربوهيدرات، لكنّه يحتوي على نسبة من الكولسترول، لذا لا بدّ من تناوله بحذر من قبل مرضى القلب. إعداد المايونيز
المكوّنات
زلال بيضة واحدة -بياض البيض - كبيرة الحجم. طريقه عمل الثوم البودر والبصل البودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من اللبن الزبادي أو اللبن الرائب. نصف ملعقة صغيرة ممسوحة من مسحوق الثوم ، البودرة. ربع ملعقة صغيرة من حُبيبات ملح الليمون. نصف كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير
ضعي بياض البيض الصافي في الخلّاط الكهربائي مع الثوم الباودر، وملح الليمون، والملح، ثمّ شغّلي الخلّاط لبضع ثوانٍ معدودة، مع إضافة اللبن الزبادي من فتحة الخلاط من أعلى، واستمرار الخلط لمدّة عشر ثوانٍ إضافية.
طريقه عمل الثوم البودر والبصل البودر
ذات صلة طريقة عمل الثوم اللبناني طريقة عمل ثوم المطاعم بدون بيض
صلصة الثوم
تُعدّ صلصة الثوم من أشهر أنواع الصلصات التي يتمّ تناولها مع العديد من المأكولات كالدجاج المشوي، والسلطات، والسندويشات، وتُعتبر من الإضافات المُحبّبة والمُفضّلة لدى جميع الناس صغاراً وكباراً؛ لاحتوائها على الثوم الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة، وحماية الجسم من الكَثير من الأمراض كتصلّب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية. توجد طُرق عديدة لإعداد صلصة الثوم وكلّها تتمتّع بالمذاق الشهي والغني للثوم، وفيما يأتي نقدّم طريقة سهلة وسريعة لإعداد صلصة الثوم. مدّة التحضير
10 دقائق
الكمية
3 أشخاص
المستوى
سهل
إعداد صلصة الثوم
المكوّنات
بياض بيضة
ربع ملعقة من الملح. سنّان من الثّوم المهروس. ربع ملعقة من الليمون. طريقه عمل دقه الثوم. ربع ملعقة من الزيت النباتي. طريقة التحضير
نضع بياض البيض، والملح في وعاء، ثمّ نخلط باستخدام الخلاط الكهربائيّ. نضيف الثوم المهروس ونخلط. نضيف عصير الليمون ونخلط، ثمّ نضيف الزيت النباتي. نستمر في خلط المزيج حتّى يتجانس ويصبح كثيفاً. طريقة تحضير الثوم اللبناني
المكونات
حبة بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم. سنان من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح.
طريقه عمل الثوم حق البروست
تشير الأبحاث إلى أن الثوم الأسود يعزز الدورة الدموية عن طريق زيادة إنتاج كبريتيد الهيدروجين ، ويحتوي الثوم الأسود على العديد من مركبات الكبريت التي قد تكون مفيدة في الحفاظ على مستويات ضغط دم صحية وقد تساعد أيضًا في تخثر الدم. كما يحفز الثوم الأسود نشاط خلايا الدم البيضاء الذي يطلبه جهاز المناعة لمكافحة الالتهابات بما في ذلك نزلات البرد والالتهابات الفطرية ، وفي الواقع ، تشير بعض الدراسات إلى أن الثوم الأسود يكافح الالتهابات التي تكون في كثير من الأحيان مرنة لبعض المضادات الحيوية. كيفية تحضير الثوم - موضوع. يتميز الثوم الأسود بخصائص قوية مضادة للميكروبات ، وقد استخدم في الخمسينيات لعلاج الكولير خلال الحرب العالمية الأولى ، وتم استخدام الثوم لعلاج جروح المعارك في غياب المضادات الحيوية. نكهة الثوم الأسود
مع النكهة التي تُشبه دبس السكر ، يعتبر الثوم الأسود أكثر حساسية من الثوم الخام ، كما أن له العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك ضعف كمية المواد المضادة للأكسدة في شكل الثوم العادي ، إن الثوم الأسود متعدد الاستخدامات ويمكن استبداله بالثوم العادي في معظم الوصفات وخاصة في وصفات الدايت والحميات مثل كيتو دايت ، فإنه إضافة جميلة لأي طبق جبن أو أطباق دجاج أو حتى في البيتزا فإنه ممتاز ، كما أنه يعطي هذه النكهة الإضافية للخل محلي الصنع ، ضع في اعتبارك أنه أكثر اعتدالاً في النكهة لذلك نوصي به ، كما هو الحال دائما بأن تتذوق ما تضيفه إلى طعامك.
طريقه عمل دقه الثوم
الثوم والبصل لا يمكن لأحد الاستغناء عنه بأي وجبه ولكن مع تقدم الزمان أصبح من ضمن قائمة التوابل المهمة التي تندرج بأي وصفة سواء كانت مشويات، أو مقليات، أو بجميع الأكلات المطبوخة، الثوم تحديداً يدخل في قائمة المقبلات والسلطات مثل الثومية ، وذكر ثمار الثوم والبصل في القرآن الكريم في سورة البقرة بالأية 61 قال الله تعالى " وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا ". حيث يتمتع الثوم والبصل بفوائد عديدة منها يعمل الثوم على خفض مستويات نسبة الكولسترول، يحارب الأمراض المعدية، يحتوي على معادن مهمة مثل وفيتامين ج، وفيتامين ب 6، والسيلينيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وغيرها، أما البصل فوائد كثيرة منها يعمل كمضاد للحساسية، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات، يقي من الإصابة ببعض أمراض السرطان، يحسن من صحة الشعر والجلد، يساعد في التقليل من تصبغات الجلد، يحمي الجلد من أشعة الشمس الضارة، يقي من الإصابة بقشرة الشعر
طريقة الثوم البودر
المكونات
3 حبات رأس ثوم منزوعة القشر.
كوب من لبن الزبادي كامل الدسم. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من الماء. محمود افرنجية | طريقة تحضير كريم الثوم السورية متل محلات الشاورما - YouTube. طريقة التّحضير
نضع كلاً من: الزيت، والبطاطا ، والثوم، والبطاطا، في إناء الخلاط الكهربائيّ، ثم نخلطهم لمدة ثلاث دقائق حتى تكتزج جمسع المكّنات مع بعضها جيداً. نضيف الملح ولبن الزبادي في إناء الخلاط، ثم نخلطهم مرة أخرى. نضيف عصير الليمون ونعاود الخلط على سرعة خفيفة. نضيف ملعقة من الماء في حال كان قوام المزيج أكثف من الرغبة. نضيف القليل من الملح وعصير الليمون إذا لزم الأمر.
محمود افرنجية | طريقة تحضير كريم الثوم السورية متل محلات الشاورما - YouTube