كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل صينية كفتة لحم بالفرن من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك الطريقة الافضل لتحضير طبق رئيسي لذيذ باللحم والطماطم اذا كنت من عشاق صواني الفرن تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي اللحم، البصل، البقدونس وزيت زيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2 نكّهي بالملح، البهاارت المشكلة والفلفل الأسود. 3 شكّلي أقراص متساوية من مزيج الكفتة وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأضيفي البطاطس. 4 سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة على أن تقلبي الأقراص مرة بعد مرور نصف وقت الطبخ، 5 أضيفي شرائح الطماطم للحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية حتى ينضج اللحم بالكامل. 6 أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها. ألف صحة! وصفات ذات صلة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! كفتة لحم بالفرن – لاينز. 30 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع!
كفتة لحم بالفرن – لاينز
نقل عجينة الكفتة إلى وعاء واسع، ودعكها عدة مرات بين اليدين. تشكيل عجينة الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم. تسخين الزيت في مقلاة واسعة ومسطحة على نار متوسطة الحرارة، وقلي كرات الكفتة بالزيت الساخن، وتقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون. رفع كرات الكفتة من الزيت، ووضعها في طبق الفرن. تحضير الصلصة بتشويح البصل مع الزيت في مقلاة واسعة إلى أن يذبل، ثمّ رفعه عن النار، ووضعه جانباً. خلط الطحينة مع لبن الزبادي، والماء وعصير الليمون في طبق عميق، وتتبيل الصلصة بإضافة الملح والفلفل الأسود، وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها إلى أن تتكون صلصة سائلة ومتجانسة. إضافة الصلصة إلى البصل، وتقليب الصلصة جيداً، ثمّ توزيعها على كرات الكفتة في طبق الفرن. وضع الطبق في الفرن المسخّن مسبقاً، وتركه لمدة عشرين دقيقة إلى أن تنضج الكفتة تماماً وتتسبك الصلصة. إخراج طبق الكفتة من الفرن، وتزيينها بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي، وتقديمها مع الأرز. صينية الكفتة بالطحينة
كيلو غرام من لحم الخروف أو لحم العجل المفروم ناعمًا جدًا. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا جدًا. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من البقسماط المطحون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا جدًا.
طريقة عمل الكفتة السورية بالفرن
كيلو لحم مفروم. اثنين حبة فليفلة. اثنين حبة بندورة مشرحة. فصين ثوم. واحد بصلة شرائح رفيعة. نصف ملعقة فلفل حار. يمكنك إحضار وعاء واسع أضيفي إلى الوعاء كل من اللحم المفروم والبصل المفروم وأيضا نضيف الثوم المفروم ويتم التقليب. ونحضر صينية ويوضع بها خليط الكفتة ونضعها جانبا ونحضر مقلاة نضعها على النار ونضع الزيت بها ثم يوضع البصل مع التقليب. ونقوم بفرم الفلفل ويتم التقليب ونعمل على تتبيله بالفلفل الأسود والملح ثم نضع عليه الطماطم وبعدها نضع خليط اللحمة المفرومة. ويتم التشكيل الأصابع ويتم رصها بصواني ونضع الصواني بفرن ساخنة ونتركها لمدة تلت ساعة حتى تمام النضج وبعدها تقدم ساخنة. قد يهمك: طريقة عمل الملوخية بالأرانب
بنهاية المقال قدمنا لكم أكثر من طريقة لعمل كفتة بالفرن وبطرق سهلة وبسيطة ويمكنك إعدادها بنفسك لأطفالك. لأن هدف موقعنا يكون حمايتك وحماية أفراد أسرتك من اكل المطاعم والمواد الحافظة التي يضعونها به واتمنى ان تنال اعجابكم.