جدول السعرات الحرارية في الوجبات الغذائية
صحة هند النحاس 21 سبتمبر 2021
جدول السعرات الحرارية
السعرات الحرارية Calories)) هي مقياس لكمية الطاقة في الغذاء، وكل إنسان منا يحتاج إلى كميات مختلفة من الطاقة والمواد الغذائية كل يوم حسب العمر والجنس والحجم ومستوى النشاط، وتشير السعرات الحرارية إلى الطاقة التي يحصل عليها الجسم من الطعام والشراب الذي يستهلكه ويستخدمه في النشاط البدني. وتكتب السعرات الحرارية على جميع عبوات المواد الغذائية لأهمية معرفتها وقياسها. ولتوضيح أهمية السعرات الحرارية نستعرض هنا جدول السعرات الحرارية لأشهر المأكولات العربية والأجنبية التي ذاع صيتها في مطابخنا. ثم يلي الجدول أمثلة على أ طعمة تحتوي على صفر سعرات حرارية، مع بيان طريقة حساب السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم. جدول السعرات الحرارية لجميع أنواع الطعام الشائع
السعرات الحرارية الموضحة لكل 100 جرام من كل نوع:
نوع الغذاء
كمية السعرات الحرارية
الخبز الأبيض
266 سعرا حراريا
الشوفان غير المطهو
394. 74 سعر حراري
الكبدة المقلية
175 سعرا حراريا
اللبنة منزوعة الدسم
59 سعرا حراريا
اللبنة قليلة الدسم
73 سعرا حراريا
اللبنة كاملة الدسم
150 سعرا حراريا
الكبة المقلية
172 سعرا حراريا
المكرونة الإسباجتي السادة
157 سعرا حراريا
المكرونة الإسباجتي من القمح الكامل
124 سعرا حراريا
المكرونة المسلوقة
137 سعرا حراريا
خبز التورتيلا الأسمر
340 سعرا حراريا
السعرات الحرارية في المكرونة الإسباجتي.. كيف نتناولها بشكلٍ صحي؟
أهمية معرفة جدول السعرات الحرارية في الطعام
- بمجرد تلبية احتياجات الجسم من الطاقة، تخزن السعرات الحرارية الإضافية للاستخدام المستقبلي - بعضها في عضلاتك-، ولكن معظمها على شكل دهون.
- السعرات الحرارية في الاكل
- السعرات الحراريه في الاكل
- جدول السعرات في الاكل pdf
السعرات الحرارية في الاكل
- يحتاج معظم البالغين تقريبا إلى 2000 سعر حراري كحد أدنى للحفاظ على التمثيل الغذائي ونشاط العضلات ووظائف المخ. ومع ذلك، فإن الإكثار من السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأمراض. - ولذلك ينصح بأن نرشد استهلاك طعامنا حسب جدول السعرات الحرارية الذي وضحناه أعلاه، وأن نكثر من الأطعمة المفيدة والمشبعة. جدول السعرات الحرارية لزيادة الوزن
حينما نقوم بإعداد جدول السعرات الحرارية لزيادة الوزن، لا بد من مراعاة عدد من العوامل الهامة التي يتوقف عليها هذا الأمر وهي ما يلي:-
العمر: يختلف جدول السعرات الحرارية لزيادة الوزن بحسب العمر حيث يحتاج الأطفال والمراهقون في مراحل النمو إلى سعرات حرارية أكثر كي يزيد وزنهم. الحجم: من العوامل الهامة أيضا الخواص الجسدية للإنسان إذ يؤثر الطول والوزن على جدول السعرات الحرارية لزيادة الوزن. التأثيرات الهرمونية: هناك عدد من العوامل التي تتدخل في حساب جدول السعرات الحرارية لزيادة الوزن، منها تأثير هرمونات الغدة الدرقية إذ يؤدي حدوث أي اختلال أو قصور بها على تحديد الجدول. تأثير الأدوية: تلعب الأدوية التي يتعاطاها كل شخص دورا كبيرا في حساب السعرات الحرارية اللازمة لزيادة وزنه، فبعض الأدوية تجعل الشخص يحتاج سعرات أكثر مما يحتاجه يوميا.
السعرات الحراريه في الاكل
من هنا لا تترددي في اللجوء إلى هذا الجدول كلما أردت أن تحتسبي كمية السعرات في كل ما تتناولينه.
جدول السعرات في الاكل Pdf
هل الحفاظ على السعرات الحرارية أمرًا هامًا
لأن السعرات الحرارية هي التي تحافظ على الطاقة التي يحتجها الجسم فهي بالتأكيد مهمة للصحة العامة وإذا أردت أن تنقص من وزنك فإنك بحاجة إلى تقليل سعراتك الحرارية اليومية حتى يتم الأمر. لكن كيف يكون الحفاظ على السعرات هامًا فنقوم بإنقاص معدلها لخسارة الوزن؟
يكون هنا تقليل السعرات الحرارية بمقدار بسيط الذي يجعل الجسم يحتاج إلى السعرات الحرارية الموجودة فيه من الأساس لكن بالصورة التي تجعله يشعر بفرق كبير. ويعتبر من أهم العوامل التي تجعل الجسم يخسر الوزن دون الحاجة لتقليل السعرات الحرارية بصورة كبيرة هو استبدال الكربوهيدرات والدهون والنشويات بالأطعمة الغنية بالبروتين لأن البروتينات تساعد في بناء العضلات وتعلي من معدل الحرق في جسم الإنسان وأيضًا الألياف الموجودة بصورة كبيرة داخل الخضروات الطازجة التي لا تزيد الجسم بأي أنواع الدهون لأنها ت عمل على هضم نفسها بنفسها الأمر الذي يجعلها الأكثر صحية على الإطلاق. لكن علينا هنا أن ندرك أمرًا هامًا هو أن صحتنا هي الأهم دائمًا فإذا كان جسمك بحاج ة إلى طعام محدد في وقت محدد لا يمكننا أن عرمه من هذا الطعام بل علينا أن نستمع إلى أجسامنا من حين لآخر وأن لا نقسوا عليها.
هل تشعر بالخمول بعد تناول الطعام في رمضان، هل سألت نفسك عن الأسباب والحلول، وهل للأطعمة ونوعيتها وكمياتها دورا في ذلك؟
مجلس الصحة لدول مجلس التعاون الخليجي أجاب عن تلك التساؤلات ضمن سلسلة تغريدات عبر حسابه على موقع "تويتر" للتوعية ببعض الأخطاء التي يقع فيها الصائمون والتأكيد على أهمية الغذاء الصحي. وأرجع مجلس الصحة الخليجي أسباب الشعور بالخمول بعد الأكل في رمضان إلى 3 أسباب: الأول: نوع الطعام الذي تم تناوله، حيث يمكن للوجبات التي تحتوي على كل من الكربوهيدرات والبروتين أن تزيد شعور التعب والخمول وذلك لإنتاج السيروتونين وهي مادة كيميائية تلعب دورا في تنظيم المزاج ودورات النوم. إنفوجراف.. كيف أتعامل مع القولون العصبي في رمضان؟ السبب الثاني: كمية الطعام التي تم تناولها، حيث أن تناول وجبة كبيرة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وقد يتبع ذلك انخفاضا في الطاقة. السبب الثالث يعود إلى قلة النوم في الليل، مما يؤدي الي التعب طول اليوم، وبالتبعية بعد تناول الطعام أيضا. السعرات الحرارية وكشف مجلس الصحة الخليجي عن السعرات الحرارية في أشهر الأطعمة تواجداً على السفر الرمضانية الخليجية، وقد تكون أكثرها غير صحي ومنها: شراب التوت يحوي على 165 سعرا حراريا في كل 240 مل، وحبة سمبوسة الجبنة المقلية تحوي على 140 سعرا حراريا، والكنافة تحوي على 400 سعر حراري لكل 100جرام، ووجبة البلاليط تحوي على 199 سعرا حراريا لكل نصف كوب منها، وحبة سمبوسة اللحمة المقلية تحوي على 165 سعرا حراريا، والبقلاوة بها 390 سعرا حراريا لكل 100 جرام، وحبة واحدة من قرص العقيلي يحوي على 352 سعرا حراريا.