ثم نقوم بإحضار الخبز ونقوم بدهن طبقة من المايونيز ونضع بها القدر الكافي من شاورما الدجاج ثم نقوم بلف الخبز جيدا وهكذا حتى تنتهي الكمية الموجودة كلها. ثم نقوم بوضع المقالة على نار هادئة مع دهنها بطبقة بسيطة من الزيت ونضع بها الخبز دقيقة على كل جهة ثم نضعه في طبق التقديم بجانب سلطة الكول سلو ويقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية المكونات:- مقدار خمسمائة غرام من الدجاج الفيليه الخالي من
العظام. مقدار ربع كوب كبير من دهن الغنم. عدد كوب واحد كبير من الحليب الطازج كامل الدسم. عدد إثنان ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. 4 وصفات مختلفة لطريقة عمل شاورما الدجاج في البيت. عدد أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. مقدار ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو). مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل المطحون. مقدار ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. مقدار ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة البودر. مقدار كوب واحد كبير من الماء. طريقة التحضير:- نقوم بغسل دهن الغنم تحت الماء الجاري جيدا ثم نقوم
بوضعه في مصفاه لمدة نصف ساعة حتى يتخلص من الماء الزائد به ثم يتم تقطيعه إلى
شرائح طولية. نقوم بغسل صدور الدجاج بالماء الجاري ثم نقوم بوضعها
في إناء ونغطيه بالماء مع الملح والخل ونتركها لمدة ساعة ثم نقوم بغسلها مرة أخرى
بالماء ونضعها في مصفاة لتصفى المياه الزائد بها ويتم وضعها جانبا لحين الاستخدام.
- طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة في المنزل - إيجي برس
- 4 وصفات مختلفة لطريقة عمل شاورما الدجاج في البيت
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة في المنزل - إيجي برس
انقع الدجاج واتركه لمدة ساعة على الأقل
قطعي الطماطم والبصل والفلفل إلى شرائح رقيقة
نضع القدر على النار حتى يسخن ، ثم نضيف المواد الدهنية المناسبة (سواء كانت زبدة أو زيت) ، ثم الشاورما التي يمكن أن تهز النار ، تحافظ على كل السوائل بداخلها ، مما يجعلها طرية ولذيذة ، ثم نضيف الخضار المقطعة. طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة في المنزل - إيجي برس. ثم نتركها على الموقد لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ، ثم نمزجها بخبز الصاج الشهير ، أو مع الكريب السوري ، كما نقدمها مع بعض المقبلات مثل سلطة الطحينة أو سلطة الزبادي وصلصة الطماطم. اقرأ أيضًا: كيف تصنع الشاورما والدجاج السوري بسرعة خطوة بخطوة
طريقة عمل فتة الشاورما
الشاورما من الاطعمة الشهية التي يحبها معظم الشباب ويمكن تتبع اصل هذا الطعام الى الاتراك ثم نقله الى السوريين واضافوا بعض الاضافات حتى تميزوا به وشاورما فتة وصفة مستوحاة من مكونات الفتح. مكونات فتة الشاورما
نصف كيلو صندوق فارغ
2 بصل مقطع
3 فصوص ثوم مفروم
1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة كبيرة قرفة
بهارات الدجاج
1/4 كوب طحينة
ملعقة صغيرة من سبع بهارات
طريقة تحضير صلصة الدهون
3 ملاعق كبيرة طحينة
2 ملاعق كبيرة خل
2 ليمون كبير
نخب الزبدة
أرز مصري
مكسرات محمصة
طريقة تحضير فتة الشاورما
ننقع الدجاج باللبن والبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل ، ثم نقوم بتسخين الوعاء ، ونضع الشاورما في القدر حتى تنضج ، ثم نخرج الشاورما ، ثم نجهز الصلصة الدهنية.
4 وصفات مختلفة لطريقة عمل شاورما الدجاج في البيت
1 كيلو غرام من البطاطا. الملح، الأوريغانو، الفليفلة الحارة الناعمة. 2 ملعقة من الزيت فقط. يتم تقشير البطاطا، وتقطيعها بشكل أصابع. وضع البطاطا في صينية الفرن المصنوعة من مادة لا تسمح للطعام أن يلتصق بها. إضافة ملاعق الزيت، ورشة الملح والفليفلة والأوريغانو. توزيع البهارات والزيت على كامل قطع البطاطا؛ يفض استخدام الأيدي. يسخن الفرن إلى درجة 200 درجة مئوي. يتم إدخال صينية البطاطا في الفرن، وتقليب البطاطا كل مدة، ويستغرق قلي البطاطا حوالي النصف ساعة تقريبًا. بعد ذلك تكون البطاطا جاهزة للتقديم. المحمرة:
2 رغيف من الخبز. بصلة صغيرة الحجم، يتم تقطيعها بشكل ناعم. ربع كوب من الكعك المطحون. 4 ملعقة من الفليفلة الحارة الناعمة (يمكن تغير الكمية حسب الرغبة). 1 ملعقة من حبة البركة والسمسم. في وعاء عميق يتم خلط: صلصة البندورة مع الكعك المطحون، والبصل المفروم، والزيت والفليفلة، والمسم، وحبة البركة. يتم وضع وتوزيع الخليط على رغيف من الخبز. ومن ثم تطبيق الأمر نفسه على الرغيف الثاني. يجب تسخين المحمرة وتعرضها للحرة مدة، إما بالفرن أو بالمايكرويف أو حتى في مقلاة. كما يمكن تقديم المحمرة في صحن مع تزينه دون خبز.
الفتوش:
الخضار؛ التي يجب غسلها وتقطيعها إلى قطع خشنة:
الخيار. الخس. البندورة. الفليفلة. بقدونس. بصل. رغيف من الخبز العادي؛ يجب تقطيعه إلى مربعات صغيرة؛ وقليها في الزيت النباتي أو تحميصها في الفرن. زيت الزيتون. الفليفلة الحارة الناعمة. عصير ليمونة. خل التفاح. النعنع الناعم. في وعاء عميق، بتم خلط الملح وعصير الليمونة، مع الخل، الفليفلة الحارة، والزيت، والنعنع. في وعاء التقديم يتم إضافة كل الخضار المقطع وخلطها جيدًا. يجب إضافة الخبز المقلي أو المحمص، إلى الخليط السابق وتركه عدة دقائق، ورفعه بعدها، ومن ثم نقله إلى وعاء التقديم. تقليب الخبز والخضار بشكل جيد. سلطة المايونيز:
ملفوف. جزر. نصف كوب من المايونيز. نصف كوب من الكتشب. يتم تقطيع الجزر والملفوف أو بشرهما. إضافة المايونيز والكتشب إلى الملفوف والجزر وذلك بالكمية المرغوبة، مع الخلط الجيد. ليس من الصعب أو من المستحيل الحصول في المنزل على طبق مميز من الشاورما، طبق وكأنه معد في أفخم المطاعم أو المطابخ في العالم، كل ما يحتاجه الأمر: خطوات بسيطة، وذوق مرهف ويمكن ضمان طبق شاورما محبب، يعجب كل من يتذوق.