كيفية صنع شوكولاتة باونتي لأطفالنا في المنزل، يحب الأطفال تناول الشوكولاتة، وهناك العديد من الدراسات التي تظهر أن الشوكولاتة لها فوائد عديدة في الحد من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة وتزويد الجسم بمجموعة كبيرة من العناصر الغذائية مثل الزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم وأكثر مما يجعلك تحضر أنواعًا كثيرة من الحلويات يتم سكبها بالشوكولاتة في المنزل بدلًا من ذهاب أطفالنا إلى المعجنات لتناول ما هو غير صحي ومفيد لهم، سنقدم لكم طريقة عمل شكولاتة باونتي. طريقة عمل شيكولاتة باونتي
المقادير المطلوبة
ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الداكنة. 1 كوب كبير من الحليب المحلي. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة من الشيف دعد أبو جابر - فتافيت. ملعقة صغيرة من النشا. 4 أكواب جوز هند مبشور. طريقة تحضير الشوكولاتة باونتي
نحضر وعاء عميق ونضيف الحليب المحلى والنشا ونقلب جيدا ثم نضيف الملح ثم نضيف جوز الهند ونقلب حتى تنضج المكونات معا. ثم تحضر صينية وتسكب فيها الخليط، وتصويبها جيدًا، ثم تقطعها إلى مستطيلات ثم تضعها في الثلاجة حتى تتجمد. خلال هذا الوقت، تذوب الشوكولاتة في حمام ماء ساخن، ثم تضاف الشوكولاتة المذابة إلى قطع الجائزة وتوضع مرة أخرى في الثلاجة حتى تلتصق الشوكولاتة بقطع الجائزة
ثم أخرجها واقطعها وقدمها لأطفالك سوف تتلقى إجابتهم ورضاهم وشفائهم.
- طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة من الشيف دعد أبو جابر - فتافيت
- خبز الشوكولاتة وصفة مجربة - طريقة
- طريقة عمل موس الشوكولاتة البسيطة من الشيف آية عناني - فتافيت
- اغنية شيكولاتة /- بوسى " محمود الليثى /- فيلم امان يا صاحبى /- فيلم عيد الاضحى 2017 - YouTube
- طريقة عمل كيك الديسباسيتو من مطبخ الشيف فاطمه ابو حاتي...
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة من الشيف دعد أبو جابر - فتافيت
قدمت الشيف نورهان ميشيل طريقة عمل براونيز الشوكولاتة، بخطوات سهلة وبسيطة، مشيرة إلى أن طعمها لذيذ، ولا تستغرق وقتا طويلا في التحضير. طريقة عمل كيك الديسباسيتو من مطبخ الشيف فاطمه ابو حاتي.... وأوضحت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل براونيز الشوكولاتة عبارة عن: «كوب زبدة مذابة، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، كوب وربع سكر أبيض، كوب سكر بني، 4 بيضات، 2 ملعقة كبيرة فانيليا، رشة ملح، كوب دقيق، كوب كاكاو، و2 ملعقة قهوة». وتابعت نورهان ميشيل، أن باقي مقادير عمل براونيز الشوكولاتة هي «شوكولاتة سادة مكعبات، ورق زبدة، أيس كريم فانيليا، شوكولاتة سايحة بيضاء، شوكولاتة سايحة سوداء، وصوص كراميل». وأضافت نورهان ميشيل أنه لعمل براونيز الشوكولاتة يتم مزج الشوكولاتة والزبدة في إناء على النار ثم يوضع في مياه ساخنة مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة، ثم يخفق البيض مع السكر والفانيليا والملح في وعاء كبير. وأردفت نورهان ميشيل أنه يتم إضافة مزيج الشوكولاتة إلى مزيج البيض ويخفق جيدا، ثم إضافة الدقيق، مع تقليبه حتى يتجانس، وبعدها تسكب العجينة في الصينية ويتم تسوية السطح، وبعدها توضع الصينية دخل الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى ينضج البراونيز، مشيرة إلى أنه يترك قليلا حتى يبرد ثم يتم تقطيعه وتقديمه.
خبز الشوكولاتة وصفة مجربة - طريقة
قومي بصب جميع المكونات في قالب مستطيل مدهون بالزبدة ومرشوش فوقها قليل من الدقيق، مقاس 35× 25، مع الحرص على توزيع العجينة بالتساوي في كل أنحاء القارب. ادخلي القارب في فرن ساخن على درجة حرارة 180، وضعيه على الرف الأوسط بالفرن، لمدة من عشر إلى 15 دقيقة، مع اختبار العجينة باستخدام عود الشيش طاووق. تحضير الكريمة
وهذه الكريمة من أجمل ما يميز حلوى السويسرول من حلويات فاطمه ابو حاتي، ويتم خفق كل من الكريم شانتيه والسكر والحليب لمدة ثماني دقائق، ثم ضعي صوص الشوكولاتة والشوكولاتة السائلة، مع المزج جيدًا، ثم أدخلي الكريمة إلى الثلاجة. تجهيز السويسرول
اخرجي الكيك من الفرن، ثم اقلبيها على ورق زبدة، ثم أدخليها في الثلاجة حتى تبرد. بعد مرور ساعة أخرجيها، ثم قومي بفرد كريمة الشوكولاتة عليها، ثم لفيها برفق على شكل رول بمساعدة ورق الزبدة، مع غلق الورقة عليها، ثم أدخليها في الثلاجة لمدة أربع أو خمس ساعات. خبز الشوكولاتة وصفة مجربة - طريقة. بعد أن تبرد وتتماسك جيدًا، أخرجيها ثم قطعيها إلى شرائح، ثم يتم التزيين باستخدام وردات الكريمة أو الشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو البودر، وبالهناء. طريقة عمل الحجازية للشيف فاطمة أبو حاتي
من حلويات فاطمه ابو حاتي الشرقية المميزة، الحجازية، ويقدم موقع البوابة الطريقة كما يلي:
كوبان من الدقيق.
طريقة عمل موس الشوكولاتة البسيطة من الشيف آية عناني - فتافيت
- مزج المكونات الجافة مع المكونات الرطبة تدريجياً والتقليب بحركة دائرية
بطيئة. - عدم إخراج الكيك من الفرن فور انتهاء مدة الخبز، وذلك لضمان عدم هبوطه. - يفضل استخدام قوالب كيك ديسباسيتو المخصوصة تأتي بشكل مستطيلة صغيرة
الحجم وقليلة الارتفاع.
اغنية شيكولاتة /- بوسى &Quot; محمود الليثى /- فيلم امان يا صاحبى /- فيلم عيد الاضحى 2017 - Youtube
نقلب جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح الخليط دافئ بحرارة الغرفة. في طبق عميق نضع كوب ونصف من السميد وملعقة كبيرة من جوز الهند ثم نضيف ثلث كوب من السمن ونقلب المكونات حتى يمتزج السمن مع جوز الهند والسميد تماماً. ثم نضيف خليط الحليب السابق ونقلب برفق ونضع خليط البسبوسة في صينية مدهونة ومبطنة بورق الزبدة ويوزع بالتساوي ثم توضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل الخبز. ثم تخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً وتأخذ لون ذهبي. عند تمام النضج نخرج الصينية من الفرن وتسقي بالشربات الدافئ وتترك لتبرد تماماً. لتحضير شربات الكنافة: في إناء عميق نضع كوب من السكر ونصف كوب من الماء وملعقتين كبيرتين من عسل الجلوكوز مع التقليب وعندما يبدأ الشربات في الغليان نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون ويترك على النار لمدة 8 دقائق فقط ثم نطفئ النار ثم يترك ليبرد تماماً. ثم نقطع ربع كيلو من الكنافة قطع صغيرة طبق عميق ونضيف عليها السكر البودرة والحليب البودرة ونقلب جيداً ثم نوزع الكنافة بالتساوي في صينية مدهونة بالسمن ونضغط عليها جيداً ثم تسقي بالسمن المذاب الدافئ.
طريقة عمل كيك الديسباسيتو من مطبخ الشيف فاطمه ابو حاتي...
"الكيك" من الحلوى اللذيذة والمحببة
للصغار، ويفضلها الكبار أيضا بجوار الشاي أو القهوة، هي أيضا من الحلوى
الشهية التي يمكن الإبداع في إعداد أشكال كثيرة منها، وانتشر منذ فترة
كيك ديساسيتو وأصبحت تريند على مواقع التواصل الاجتماعي، وكيك
الديسباسيتو من الحلويات البرازيلية التي أثارت ضجة في العالم العربي، وهي
عبارة عند كيكة شوكولاتة إسفنجية مغطاة بموس الشوكولاتة ومضاف إليها مكسرات
وتشوكليت شيبس، وسميت بهذا الاسم بعد ظهور الأغنية الشهيرة "ديسباسيتو"
التي نالت إعجاب الكثيرين حول العالم، واليوم تعالوا نتعرف على طريقة عمل كيك الديسباسيتو على طريقة الشيف فاطمة أبوحاتي. زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير كيك الديسباسيتو
كيك الديسباسيتو تحتوي على عدة طبقات،
الأولى في الكيكة الإسفنجية، والثانية هي الصوص والثالثة هي طبقة التزيين. مقادير الكيك الإسفنجي لعمل الطبقة
الأولي من كيكة الديسباسيتو
سبع بيضات
فانيليا
سكر
الدقيق
نصف كوب من الكاكاو الخام
ملعقه صغيره بيكنج باودر
ربع كوب من الزيت
رشه من الملح
مقادير صوص كيك الديسباسيتو فاطمة ابو
حاتي
كوب من اللبن الدافئ
3 ملاعق كبيرة شوكولاته قابلة للدهن
أو نوتيلا
لعمل طبقة التزيين في كيك الديسباسيتو
200 جرام شيكولاتة داكنة مبشورة
200 جرام كريمه خفق
2 ملعقة كبيره من النوتيلا
2 باكو من الكريم شانتيه البودره
1 كوب من اللبن المثلج
شيكولاتة ملونة أو أشكال متنوعة للتوزيع
طريقة عمل كيك الديسباسيتو على طريقة الشيف فاطمة أبوحاتي
- يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا مع قليل من
الملح.
ثم نقوم بإخراج الهواء من العجينة بعد اختمارها. ثم نحضر صينية ونرش عليها دقيق، ثم نقسم العجينة إلى 15 كرة متساوية في الحجم ونرصهم في الصينية. بعد ذلك نغطيهم ونتركهم يرتاحوا لمدة 10 دقائق. ثم نفرد كل كرة بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق على شكل فطيرة صغيرة. ثم نضع الفطائر فوق بعض على صينية مرشوشة بالدقيق ونرش على كل فطيرة رشة نشا حتى لا تلتصق الفطائر بعضها البعض (مع مراعاة أن تكون جميع الفطائر بنفس الحجم). بعد ذلك نضع كل 5 فطائر فوق بعض وندهن كل فطيرة بالسمنة ونرش عليها رشة نشا. ثم نفرد كل 5 فطائر معاً بالنشابة على شكل فطيرة كبيرة. ثم نقسمها إلى 4 جزاء وكل جزء إلى 4 مثلثات. بعد ذلك نقطع آخر كل مثلث بالسكينة، ثم نضع مكعب من الشوكولاتة فوق كل مثلث. ثم نحضر صينية فرن وندهنها بالزيت. ثم نلف كل مثلث رول مع شد طرف كل مثلث، ثم نرص قطع المولتو في الصينية ونباعد بينهم. بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والبيضة والفانيليا والخل، ثم نخلطهم جيداً. ثم ندهن وجه المولتو بخليط البيض. ثم نترك المولتو يختمر في مكان دافئ. بعد ذلك ندخل الصواني فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نتركه لمدة 10 دقائق حتى يكتسب لوناً ذهبياً من أعلى ومن أسفل.