اسم الطبق
طريقة كرات البطاطس باللحم المفروم
الوصف
مقبلات
المطبخ
عالمي
إعداد
اللؤلؤ الأبيض
المقادير:
كمية من البطاطس مسلوقة ومفرومة مملحة. قليل من الزيت. لحم مفروم. بصل. ثوم مفروم. ملح. كمون. كاري
فلفل أسود – حسب الرغبة. كرات البطاطس بحشوة اللحم المفروم | موقع شباب 20. فلفل أخضر. كزبرة. شبت. طريقة التحضير:
نسلق البطاطس و نضع عليه ملح. بعد سلقها نخليها تبرد نقشرها و نهرسها إلى أن تصير ناعمة. ناخذ قليل من البطاطس و نحط عليها اللحمة المفرومة.. نحشيها. بعدها نضعها على (الدقيق ( البر) والماء) أو البيض. نضع البقسماط ونقليها. تقدم ساخنة مع الصوص و بالعافية. cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ
- كرات البطاطس بحشوة اللحم المفروم | موقع شباب 20
كرات البطاطس بحشوة اللحم المفروم | موقع شباب 20
مطبخ صحي و دايت, طبق جانبى, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 15 دقائق
الشيف هند ثابت
المقادير 2 كوب مكعبات بطاطس مسلوقة ¼ كيلو لحمة مفروم 1 حبة بصل مفروم 1 فص ثوم مفروم 1 معلقة كبيرة زيت زيتون ¼ معلقة صغيرة ملح بحري ½ معلقة صغيرة فلفل اسود رشة كمون ½ معلقة صغيرة بهارات
الخطوات يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدا في طاسة على النار يتم تعصيج اللحم: يشوح البصل في زيت الزيتون ثم اضافة اللحم اضافة التوابل "ملح، فلفل اسود، كمون، بهارات" ونقلب جيدا تترك علي نار هادئة حتى تمام النضج تنشكل البطاطس كور وتحشى باللحمة المفرومة ما يتبقي من البطاطس نضف اليه رشة كمون ويبقي وجبة لوحده
كوبان من الذرة. 425 غرام من الفاصوليا السوداء. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. 113 غرام من برش جبنة الشيدر. نصف كوب من صلصة الباربكيو. ورقتان من البصل الأخضر. حبة من الفلفل الأخضر الحار، مقطع شرائح. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. تُصفّى الفاصوليا السوداء، ثم تُوضع في وعاء مع الفلفل الحار، ثم يُحرك جيدًا حتى تكتسب الفاصوليا السوداء النكهة. يُوزع نصف كوب من البطاطس المهروسة على أطباق التقديم، ثم يُوضع فوقها نصف كوب من حبات الذرة، ونُصف كوب من الفاصوليا السوداء، ونحو ربع كوب من جبنة الشيدر مع ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربيكو، ورشة من البصل الأخضر، والفلفل الأخضر الحار، وملح الطعام، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض. تُقدم الأطباق على الفور أو يمكن وضعها في الثلاجة إلى حين وقت التقديم، ويُمكن عندها تسخين الطبق حتى تُصبح البطاطس ساخنةً وتذوب جبنة الشيدر. طريقة تحضير البطاطس بالطماطم
وقت التحضير 80 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 4 من أشخاص
أربع حبات من البطاطس، مقشرة ومقطعة مكعبات. بصلتان، مقطعتان شرائح. ثلاث حبات من الطماطم، مقطعات إلى مكعبات. نصف كيلو من اللحم.