ذات صلة طريقة بسبوسة محشية لذيذة عمل لقيمات بالجبن
البسبوسة
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة والمشهورة في جميع الدول العربية، وهي على عدة أنواع وأصناف فهناك بسبوسة القشطة، والتمر، واللوز، إضافة إلى البسبوسة بالجبنة، إذ يمكن إعداد هذا النوع من البسبوسة بطريقة ومكوّنات بسيطة ومتوفرة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عملها. البسبوسة بالجبنة والقشطة
المكوّنات
مكوّنات الطبقة الأولى:
ثلاثة أكياس من بسكويت الشاي. مئة غرام من الزبدة. عبوة صغيرة من القشطة. مكوّنات الطبقة الثانية:
عبوة صغيرة من لبن الزبادي. كوب من الحليب البودرة. ظرف من الكريمة. بسبوسة فاخرة محشية قشطة بطريقة ناجحة احلي من الجاهزة مرملة وطرية - ثقفني. ثلاث حبات من جبنة الدهن. ربع كوب من السكر. مكوّنات الطبقة الثالثة:
عبوة صغيرة من القشطة. ربع كوب من الزيت النباتي. بيضة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاثة أرباع الكوب من السميد الناعم. ربع كوب من السكر. طريقة التحضير
تحضير الطبقة الأولى:
نفتت البسكويت في محضرة الطعام، ونضيف إليه الزبدة والقشطة ونعجن باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، ثمّ نرصها في صينية صغيرة أو صينية التشيز كيك. تحضير الطبقة الثانية:
نضع المكوّنات الخاصة بها في وعاء الخلاط الكهربائي، ونشغل حتى تختلط وتمتزج جيداً لتكوين عجينة، ثمّ نرصها في الصينية فوق الطبقة الأولى، ونُدخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة مئة وثمانين مدة عشر دقائق.
بسبوسة فاخرة محشية قشطة بطريقة ناجحة احلي من الجاهزة مرملة وطرية - ثقفني
بسبوسة فاخرة محشية قشطة حيث أن البسبوسة تعتبر من أشهى أنواع الحلويات الشرقية التي تنتشر في العديد من الدول العربية وبخارجها وحيث أنها من الحلويات التي عرفت منذ سنوات عديدة ويتم تحضرها بعدة طرق منها القشطة أو المكسرات أو جوز الهند، وتحمل طعم مميز وشهي، وتعتبر طريقة عمل بسبوسة فاخرة محشية قشطة من أسهل الطرق التي تتمكن كل ربة منزل القيام بها والحصول على قوام وطعم رائع بأقل تكلفة وبكل بساطة، تعالي معي لكي تتعرفي عليها بنفسك. بسبوسة فاخرة محشية قشطة بطريقة ناجحة
سوف نطرح عليكم بالسطور القادمة طريقو سهلة لعمل بسبوسة فاخرة محشية قشطة السهلة والشهية:
المكونات:
كوبان من دقيق السميد. ملعقة واحدة من البيكنج بودر. كوب من السكر. ملعقة فانيليا. نصف كوب من الزيت. عبوة زبادي. حبتان من البيض. 4/3 كوب من الحليب البودرة. عمل البسبوسة بالجبنة - موضوع. مكونات الحشو:
عبوة من القشطة. ثلاث ملاعق من النشا. عبوة قشطة. ملعقة سكر. طريقة التحضير:
يتم القيام بخلط كوبان من السميد الناعم ويضاف له ملعقة من البيكنج بودر ويترك جانباً. من ثم يتم القيام بمزج كوب من الزبادي والسكر وأيضاً والحليب البودر والبيض وأيضاً الفانيليا وتضرب سوياً بالخلاط الكهربائي، ومن ثم يضاف للخليط السابق ومن ثم يتم تقليبه بالمعلقة.
شيخ المحشي بالطحينة واللبن والكوسا | التغذية والطب البديل
موقع مطبخك 2 ديسمبر، 2021 0 7
بسبوسة محشية أشهى الحلويات وألذها سهل التحضير اليكم طريقتها
بسبوسة محشية أحد ألذ و أشهى الحلويات المنتشرة في الكثير من الدول العربية و خارجها و هي من الحلويات القديمة, …
أكمل القراءة »
عمل البسبوسة بالجبنة - موضوع
طريقة عمل القشطه
ثلاث اكواب كبيرة من الحليب كامل الدسم. ست ملاعق طعام كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من ماء زهر. ملعقة كبيرة من ماء ورد. ملعقتان كبيرتان سكر. كوبان من القطر المصنوع مسبقا (الشيرة). مقادير القطر
كوب من السكر. بعض من عصير الليمون. كوبان من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد. طريقة التحضير
طريقة القطر
نحضر قدراً ثمّ نضع بداخله الماء ونضيف إليه السكّر. نضع الوعاء على نار قويّة كي تغلي المُكوّنات. نضيف عصير اللّيمون الطّازج، وماء الزّهر، أو ماء الورد. اتركي الخليط الذي يحتوي على المُكوّنات يغلي، ثمّ خفّفي النّار واتركيه يغلي برفق لمدّة عشر دقائق إلى أن يُصبح كثيفاً. نخلط جميع مكونات في وعاء مع بعضها البعض ونجهز قالب التشيز كيك ذي القاعدة المتحركة او جاط مخصص للخبز حسب الرغبة. نمسح الجاط او القالب بالزبدة والطحين ونضع نصف الخليط فيه ونضعه في الفريزر لمده نصف ساعه بعد النصف ساعة نخرج الجاط من الفريزر ونضع طبقة القشطة المجهزة مسبقا وفوقها باقي خليط البسبوسة. شيخ المحشي بالطحينة واللبن والكوسا | التغذية والطب البديل. نزينها بالمكسرات حسب الرغبة. نضعها في الفرن المحمى من قبل على درجة حرارة 360 درجة مئوية لمده لا تقل عن النصف ساعة.
تحضير الطبقة الثالثة:
نخلط جميع مكوّناتها ما عدا السميد في وعاء الخلاط الكهربائي عدة دقائق ثمّ نضيف السميد، ثمّ نضع المزيج الناتج فوق الطبقة الثانية في الصينية، ونرجعها إلى الفرن على نار هائدة جداً حتى تتحمر وتنضج. نُخرجها ونسكب فوقها القليل من القطر، ونتركها حتى تبرد، ثمّ نُدخلها الثلاجة عدة ساعات حتى تتماسك. البسبوسة بالقشطة والشوكولاتة
ظرفان من بسكويت الشاي. عبوة صغيرة من الزبدة اللينة. عبوات صغيرتان من لبن الزبادي. نصف كوب من السكر البودرة. كوبان من الحليب المجفف. مكوّنات الطبقة الثالثة:
نصف كوب من السميد الناعم. بيضة كبيرة. نصف كوب من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. مكوّنات الطبقة الرابعة:
أربع حبات من الشوكولاتة. نفتت في طبق واسع البسكويت، ونضيف إليه الزبدة والقشطة ونعجن لتشكيل عجينة نرصها في الصينية. نخلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي ونضعها فوق الطبقة الأولى في الصينية، ونُدخلها الفرن حتى تتماسك قليلاً دون أن تتحمر. نمزج المكوّنات الخاصة بها، ونضعها في الصينية فوق الطبقة الثانية، ونرجعها الفرن حتى تتماسك وتتحمر مدة عشر دقائق. تحضير الطبقة الرابعة:
نذيب الشوكولاتة في حمام مائي ساخن، ونضيف إليها القشطة ونقلب حتى تمتزج المكوّنات.
نمزج الماء، والحليب، ونشا الذرة والسكر في قدرٍ على النار. نحرّك المكوّنات جيداً على نار هادئة حتى يتماسك المزيج. نوزّع مزيج القشطة على العجينة المخبوزة ثمّ نسكب فوقه الكمية المتبقية من قسم العجينة الثاني. نخبز البسبوسة حتى يصبح لونها ذهبيّ اللون. نسكب القطر على البسبوسة، ونتركها تتشرّبه. نزيّن وجه البسبوسة بالمكسرات حسب الرغبة. تقطع وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة. البسبوسة بالمهلبية
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي ل5 أشخاص
مقادير البسبوسة
بيضتان كبيرتان. كوب من القشطة أو علبة قشطة أي نوع. ربع كوب من زيت الزيتون. كوبان من السميد الناعم. كوب من جوز الهند. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة البيكنج باودر. مقادير المهلبية
ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من القشطة أو علبة من القشطة. ثمان ملاعق كبيرة من الحليب الساخن. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ثمانِ قطع من الجبن الكريمي. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير المهلبية
نجهّز وعاء ونضع فيه الحليب الساخن ثم نضيف له السكر ونقلّب حتى يذوب السكرتماماً. نضيف الفانيليا للحليب ونستمر في التقليب بلطف.