نغسل حبات القمح بالماء الجاري، ثم نضعه في وعاء ونتركه منقوع لمدة ليلة كاملة. نقشر البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة، ونقوم بطحن الطماطم في الخلاط الكهربائي ونصفيها ونتركها على جنب. نقطع اللحم إلى قطع متوسطة، ثم نغسله ونصفيه من الماء ونتركها حتى تجف. نكسر الحبات الصحيحة من التوابل ونضعها في وعاء، ثم نضعها في قطعة قماش خفيفة ونربطها بشكل جيد. نرفع وعاء على النار، ثم نضيف الزبدة وبمجرد أن تذوب نڜپلإضيف مفروم البصل ونقلب دقيقة واحدة، ثم نضع مكعبات اللحم. نقلب حتى تتغير لونها ثم نتبلها بالبهارات والفلفل الأسود والملح وحبات اللومي، ونستمر في ت لتر لمدة دقائق حتى تفوح الرائحة، ثم نضع قطعة القماش المتواجد بها الصحيحة. نضع القمح المنقوع ونقلب لعدة دقائق ونضيف بعد ذلك عصير الطماطم، ومعجون الطماطم وكمية من الماء المغلي حتى تغطي المكونات. نهدئ النار عندما تدخل في الغليان ونتركها تقريبًا ساعة أو أكثر حتى تتم النضج. نسكب الشوربة في وعاء كبير ونقدمها دافئة على السفرة. اقرأ أيضًا:
أشهى وصفتين لتحضير شوربة ثمار البحر
طريقة عمل شوربة الحب البيضاء
ثلاثة أكواب من الحب. كيلو من اللحم المقطع مكعبات متوسطة. لتر من الحليب.
- شوربة الحب البيضاء 2021
- شوربة الحب البيضاء بالعين
- شوربة الحب البيضاء 15 يومًا على
- شوربة الحب البيضاء الفنلندية
شوربة الحب البيضاء 2021
طريقة عمل شوربة الحب البيضاء الناعمة باللبن واللحم - YouTube
شوربة الحب البيضاء بالعين
ذات صلة طريقة عمل شوربة حب طريقة تحضير شوربة الحب البيضاء
الشوربة
الشوربة أو ما يُعرف أيضاً بالحساء، هي نوع من أنواع الأغذية التي يتم طهوها باستخدام أنواع الخضراوات المختلفة، بالإضافة إلى المرق، سواء كان مرق لحم أو دجاج، ويشار إلى اختلاف طرق تحضيرها حسب الثقافة المتّبعة في كلّ بلد، وتوجد أنواع مختلفة من الشوربات المنتشرة في العالم، مثل شوربة الخضار، وشوربة الدجاج، وشوربة الحبوب بأشكالها المختلفة، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل شوربة حب بيضاء. طريقة عمل شوربة حب بيضاء
شوربة حب بيضاء بالكريمة
المكوّنات:
بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من الكريمة الطازجة. كمّية من الملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم، أو حسب الرغبة. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
نسخّن الزيت في قدر على نارٍ هادئة، ثمّ نضيف البصل، ونقلّبه مدّة لا تقل عن خمس دقائق حتّى يذبل. نضيف كلّاً من الكريمة الطازجة، والمرق، والملح، وكذلك الفلفل الأبيض، والأسود. نترك الشوربة على النار مدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة. نسكب الشوربة في أطباق التقديم، ثمّ نقدّمها ساخنة.
شوربة الحب البيضاء 15 يومًا على
شوربة الحب الحجازية - YouTube
شوربة الحب البيضاء الفنلندية
المقادير:
- 1/2 كيلو لحم بالعظم. - 3 أكواب قمح. -1 لتر لبن رايب. - بهارات (ملح، فلفل أسود، هيل، شيبه)غير مطحونه. - 10 حبات مستكه. - 2 ملعقه كبيرة سمن. * الطريقة:
- يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ. - يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه. - تترك حتى تستوي الشوربة ويصبح لونها أبيض تقريباً وكذلك يستوي اللحم يضاف اللبن مع التقليب ويفضل أن لا يكون اللبن بارد حتى لا يقطع داخل الشوربة. - يقدح السمن ثم تضاف المستكه عليه ثم تضاف إلى الشوربة. - تترك تغلي قليلاً ثم تطفأ وتقــدم. وبالعافيه.
شوربة ولااسهل الشوربه البيضاءاو شوربة البشاميل (شوربه المطاعم) من مطبخ لولو 🌷 - YouTube