طريقة الحشو: اخلطي جميع المقادير معاً وتترك في مصفاة. ادهني قدر المنتو بالزيت ثم رقي العجينة وأضيفي عليها ملعقة من الحشوة حسب الرغبة. طريقه المنتو الحجازي - موضوع. رصي حبات المنتو في القدر المخصص له بمسافات صغيرة بين الحبة والأخرى ثم غطي القدر بإحكام واتركيه على نار عالية لمدة 45 دقيقة وفي نصف المدة افتحي القدر ورشيه بماء مغلي وادهنيه بالفرشاة على وجه كل حبة من المنتو بزيت أو زبدة واتركيه حتى ينضج. ضعيه في صحن التقديم ورشي عليه قليل من الفلفل الأسود والكمون ويغمس بالخل. طريقة عمل خلطة الصوص: سخني الزيت وأضيفي الطماطم حتى ينشف ماؤها ثم الخل والبهارات والملح ونصف كمية الكزبرة وقلبي واتركيها جانباً. صبي الزبادي فوق المنتو في طبق التقديم وبعدها خلطة الطماطم وأخيراً ترش باقي الكزبرة للزينة. سمات
وصفات العجين
طبخات اللحم المفروم
طبخات اللحوم
طبخات سعودية
لحم مفروم
وصفات اللحوم
وصفات سعودية
المطبخ السعودي
أكلات سعودية
وصفتنا النهاردة طريقة عمل المنتو الحجازي – مصر الآن
طريقة عمل خلطة الصوص: سخني الزيت وأضيفي الطماطم حتى ينشف ماؤها ثم الخل والبهارات والملح ونصف كمية الكزبرة وقلبي واتركيها جانباً. صبي الزبادي فوق المنتو في طبق التقديم وبعدها خلطة الطماطم وأخيراً ترش باقي الكزبرة للزينة.
طريقة المنتو الحجازي - ووردز
ومن اجل تسويتها على البخار جهز حلة بخار لإتمام عملية التسوية على البخار رص كرات اللحم ولكن ليس بالتساوي حاول ترك مسافات بين كل كرة والأخري. لا تنس دهن المصفاة بالسمنة وهذا حتي لا تلتصق العجينة في المصفاة. طريقة عمل المنتو الأفغاني
المنتو كما هو مشهور عنها انها بأكثر من طعم كثير ومختلفة ولأننا نعلم جيداً اختلاف الأذواق سوف نذكر لكما اليوم المنتو الأفغاني، دعونا نتحدث عنه بالتفصيل:
لعمل المنتو الأفغاني تابع ما سوف نعرضه اليوم من مكونات لابد من توافرها ومن هذه المكونات ما يلي:-
4 من الكوب الزجاج فيهما زيت نباتي التي تفضله. نصف كيلة من اللحم الضاني المفروم والجاهز للتبيل. وفصين ثوم وجهزهم لعملية الفرم. واحضر 4 بصلات ومفرومين إلي مربعات. والكزبرة المحزنة مهمة جداً للمنتو احضر منها معلقة صغيرة. الفلفل الأحمر هذا على حسب الرغبة وان وضعت فضع منه معلقة صغيرة. معلقة صغيرة من الملح الأبيض. مكونات العجين
2 كوب من الطحين الأبيض. معلقة الملح. كوبايه إلا ربع من الماء. مكونات صلصلة اللبن
نصف كيلة من اللبن. معلقة الملح الأبيض. طريقة عمل المنتو الحجزي – e3arabi – إي عربي. وجهز الثوم المطحون. وجهز النعناع المطحون. مكونات الصلصلة الحمراء
كوب زجاج من العدس.
طريقه المنتو الحجازي - موضوع
المنتو الحجازي من المأكولات التي تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر فهناك المنتو التركي والمنتو الأفغاني والحجازي والأرمني واليمني وفي وصفتنا نقدم طريقة تحضير المنتو السعودي على أصوله وبطريقة سهلة حيث يتم تحضير. ١ كيلو لحم غنم مفروم. طريقة اليغمش الحجازي. يحتوي طبق المنتو الكذاب على الكثير من الفيتامينات والبروتينات المغذية للجسم ولهذا السبب تفضله الأمهات كثيرا لأن مذاقه جذاب وكذلك مغذي جدا للأطفال بالإضافة إلى أن بعض الرياضيين ومن. وصفتنا النهاردة طريقة عمل المنتو الحجازي – مصر الآن. تعد طريقة عمل المنتو من المطبخ السعودي من أشهر أكلات الخليج ويشتهر بها تحديدا المجتمع البخاري والأفغاني والشرق آسيوي بشكل عام. فيديو الدغابيس الجنوبية اليغمش الحجازي اليغمش أو المنتو هو من الأكلات والأطباق التاريخية. طريقة تحضير المنتو الحجازي على نار متوسطة ضعي الطماطم والفلفل الحار ونصف كمية الثوم واتركيه حتى يغلي. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. طريقة التحضير المانتو المكونات كوبان من الدقيق أو الطحين.
طريقة عمل المنتو الحجزي – E3Arabi – إي عربي
طريقة عمل المنتو الحجازي الاصلي بالخطوات، من وصفات المطبخ السعودي التقليدية التي لم تخبو ولم تخسر من قيمتها حتى مع التطور الحضاري الذي نشهده في عصرنا اليوم. والمنتو الحجازي من الأطباق الشعبية المعروفة المنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خصوصاً في الصين حيث الموطن الأصلي لها، والحجاز. وهو من الأطباق الرئيسية والشهية التي تمتاز بمحتواها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، والألياف وفقاً للمكونات المستخدمة في تحضيرها. مقادير المنتو الحجازي الاصلي بالخطوات:
يمكن تحضير المنتو بواسطة النشا او الدقيق، ويعد اللحم المفرومة من المكونات الأساسية المستخدمة في تحضيرها، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل المنتو الحجازي الاثلي بالخطوات.
Last updated مارس 1, 2022
المنتو الحجازي المنتو الحجازي من المأكولات التي تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر فهناك المنتو التركي والمنتو الأفغاني والحجازي والأرمني واليمني، وفي وصفتنا نقدم طريقة تحضير المنتو السعودي على أصوله وبطريقة سهلة حيث يتم تحضير العجينة ثم توضع فيها حشوة اللحمة ثم تطهى على بخار الماء وبذلك يكون طبق المنتو السعودي جاهزاً للتقديم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير لتحضير العجينة: 3 كوب طحين 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح لتحضير الحشوة: 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة 1 ملعقة كبيرة سمنة 3 حبات بصل مفرومة ناعمة 1 ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود لتحضير المنتو: 3 كوب ماء رشة ملح طريقة التحضير نبدأ بتحضير العجينة فنخلط الطحين والماء والملح حتى تتشكل العجينة. نحمي السمنة في مقلاة ونضع فيها البصل ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة. نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نفردها ونضع فيها حشوة اللحمة ونغلقها بإحكام ونضعها في صينية مثقبة بعد أن ندهنها بالسمنة. نضع الماء والملح في قدر حتى الغليان ثم نضع صينية المنتو فوق القدر ونغطيها حتى نحافظ على البخار.
ننشر عجينة الطعام في صينية خبز ، نضع الكمية المناسبة من حشوة اللحم في الأولى ، ونضيف القليل من الصلصة المعدة مسبقًا في المنتصف ، ونلفها جيدًا ونكررها مع باقي الكمية. توضع صينية الخبز في الفرن حتى تنضج بالكامل ويصبح لونها بنياً ذهبياً وتقدم. شاهدي أيضاً: طريقة طهي البشاميل المقلي والمسلوق حسب وصفات عديدة
نقدم طريقة لعمل مينتو حجازي بأكثر من طريقة ويمكن أن تختلف الصلصة حسب ذلك ، ويمكن صنع الصلصة البنية أو صلصة الزبدة كما يطلق عليها لأنها مصنوعة من الزبدة وزيت الزيتون وبعض التوابل والملح. ، السماق والنعناع ، يُمزج في وعاء على النار ويُضاف إلى طبق الوصفة.