محتويات
١ مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
٢ حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
المكونات
كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - أكلات لجميع الأذواق
');}
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
المكونات
كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - أكلات لجميع الأذواق. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان
البيشاور يبي له شغل ويتكسر مع الغسل لكنه خفيف على المعدة أما الأنواع الأخرى تجد أنك بعد الأكل ثقيل شوي وتشرب ماء واجد. 29/12/2007, 09:49 PM
#6
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عابر القارات 2000
وإياك ولعلنا نصغرهن للتملح والتطلف
شكرا لمرورك
29/12/2007, 11:52 PM
#7
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوالة
بارك الله فيك على التوضيح
30/12/2007, 02:15 PM
#8
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة grdan
تم التوضيح وشكرا لمرورك
31/12/2007, 02:34 PM
#9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابويزيد11
وإياك وشكرا لمرورك. 31/12/2007, 08:25 PM
#10
مشكور اخوي جوالة على الشرح الوافي
وش اخبار سدير عسى جاها خير
لانـــــــد روفــــــــــــــــــر
31/12/2007, 08:37 PM
#11
مشكور يالطيب على الشرح الطيب
15/12/2017, 06:11 PM
#12
هل ازود الماء
20/02/2018, 10:26 PM
#13
جزاكم الله خير
21/02/2018, 01:18 PM
#14
مامث اللحم الطازج مع البصل في الكاتم من غير ماء
مايحتاج ماء
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير
نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "فرن جليم جاز 60سم 5 وظايف غاز وكهرباء بلت ان- FE45X" لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. تقييمك * مراجعتك * الاسم *
البريد الإلكتروني *
فرن جليم غاز بلت انواع
8
29
53
55
58
58. 5
59. 4
59. 7
60
62
76
80
86
88
89. 3
89. 5
90
90. 9
كهرباء
غاز
غاز + كهرباء
نعم
رتب حسب:
خصم 10. 01%
خصم 10٪ مع بطاقات الراجحي
مقارنة
اضافة للمفضلة
خصم 15. 81%
خصم 16. 5%
خصم 9. 99%
خصم 9. 94%
خصم 14. 04%
خصم 17. 71%
خصم 10. 02%
خصم 18. 21%
خصم 26. 7%
خصم 10. 03%
خصم 9. 98%
خصم 10. 05%
1 2
فرن جليم غاز بلت انجمن
8
29
53
55
58
58. 5
59. 4
59. 7
60
62
76
80
86
88
89. 3
89. 5
90
90. 9
كهرباء
غاز
غاز + كهرباء
نعم
رتب حسب:
خصم 15. 81%
خصم 10٪ مع بطاقات الراجحي
مقارنة
اضافة للمفضلة
خصم 10. 03%
خصم 10%
خصم 10. 01%
خصم 16. 5%
خصم 9. 99%
خصم 17. 71%
خصم 10. 02%
خصم 10. 05%
خصم 14. 04%
خصم 26. 7%
خصم 11. 94%
خصم 9. 94%
خصم 18. 21%
1 2
فرن جليم غاز بلت اس ام
قيمة الشحن هي ٢٥ ريال سعودي قابلة للزيادة حسب حجم الشحنة النهائية.
فرن جليم غاز بلت آنا
8
29
53
55
58
58. 5
59. 4
59. 7
60
62
76
80
86
88
89. 3
89. 5
90
90. 9
كهرباء
غاز
غاز + كهرباء
نعم
رتب حسب:
خصم 10. 07%
خصم 10٪ مع بطاقات الراجحي
مقارنة
اضافة للمفضلة
خصم 20. 92%
خصم 26. 7%
خصم 19. 85%
خصم 10. 02%
خصم 10. 03%
خصم 15. فرن جليم غاز بلت اس ام. 49%
خصم 12. 03%
خصم 10. 54%
خصم 17. 81%
خصم 23. 86%
خصم 34. 81%
خصم 18. 23%
خصم 14. 04%
خصم 36. 2%
خصم 32. 08%
خصم 25. 13%
خصم 39. 51%
خصم 12. 36%
خصم 15. 71%
خصم 17. 21%
3 4 5
8
29
53
55
58
58. 5
59. 4
59. 7
60
62
76
80
86
88
89. 3
89. 5
90
90. 9
كهرباء
غاز
غاز + كهرباء
نعم
رتب حسب:
خصم 10. 01%
خصم 10٪ مع بطاقات الراجحي
مقارنة
اضافة للمفضلة
خصم 10. 02%
خصم 10. 04%
خصم 10. 05%
خصم 10. 03%
خصم 10%
خصم 10. 37%
خصم 9. 99%
خصم 17. 9%
1 2
توصيل مجاني للطلبات فوق 200 ريال | جميع الأسعار تشمل الضريبة
4. 888 ر. س
غيًر درجة الحرارة على الفور وانتقل من الحرارة العالية إلى المنخفضة ببرمة مقبض
الوزن
53. 6 كجم
الأبعاد
59. 4 × 53 × 89. 5 سم
الماركة
جليم
اللون
فضي
المادة
ستانلس ستيل
ضمان المصنع
سنتان بالكامل
متوفر فى المخزون
يتميز بتصميم صغير الحجم وعملي لسهولة التخزين والاستخدام
توفر مزيجاً رائعاً بين الابتكار والجمال مع الأداء الأمثل
مصنوع من مادة فائقة الجودة تضمن المتانة ومقاومة التآكل
الشحن والتوصيل
ماما هوم تقوم بالشحن لجميع مناطق المملكة العربية السعودية. يتم توصيل طلبك فى خلال مدة تترواح بين (5 إلى 10) أيام عمل داخل المملكة العربية السعودية (حسب مدينتك). الزقزوق للأجهزة المنزلية | المنتجات | فرن جليم بلت-إن غاز، شواية كهرباء، 89.5سم، 5 وظائف. وذلك نظرا للإجراءات الاحترازية التي تتخذها الحكومة تجاه شركات الشحن للحد من انتشار فيروس كورونا الجديد (كوفيد -19). (فعلى سبيل المثال: الطلبات التي يتم إستلامها مساء يوم الخميس وأيام الجمعة والسبت من كل أسبوع يتم شحنها يوم الأحد التالي كأول يوم عمل). عند استلام فريق العمليات لطلبك سيتم إرسال بريد إلكتروني لك يحتوي على رقم طلب الشراء ورقم الشحنة ويمكنك تتبع مسار الشحنة عن طريق الموقع الإلكتروني الخاص بشركة الشحن بعد إستلام رابط التتبع.