مستوى التحضير: سهل. طريقة الكبة المشوبة
المكونات
مكونات العجينة
500 غرام من البرغل الناعم. 300 غرام من اللحم المفروم على الماكينة، مفروم ناعماً. حبة واحدة من البصل. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات الحشوة
200 غرام من اللحم المفروم. 300 غرام من اللحم المخلوط بالدهن والمفروم على الماكينة. 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان. 2 ملعقة كبيرة من الجوز المفروم. بصلة واحدة مفرومة في الماكينة مع اللحم. 1/2 ملعقة من الملح والفلفل الأسود والسماق. طريقة التحضير
– يتم غسل البرغل ثم عصره وطحنه على الماكينة مع البصل واللحمة مع تكرار الطحن مرتين لتصبح العجينة ناعمةً جداً. – يتم عجن يدوياً البرغل مع اللحمة بشكل جيد مع إضافة الملح والفلفل إلى العجينة، وإضافة القليل من الماء حتى يسهل عليك عجنها دون التصاقها بأصابعك. طريقة عمل الكبة المشوية الشامية. – تخلط مكونات الحشوة جيداً بالملعقة وتوضع في وعاء منفصل. – تكور عجينة الكبة على شكل كرات، ثم توضع بين قطعتين من النايلون واضغطي عليها حتى يكبر حجمها، واجعلي سماكتها أقل من ربع سنتيمتر. – توضع كرة واحدة وفوقها ملعقة من خليط الحشو، ثم تغطى بكرة مفرودة أخرى من العجينة وتغلق جيداً من جميع المناطق.
طريقة عمل الكبة المشوية الشامية
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
أصابع الكبة المشوية
30 دقيقة
8 اشخاص
114K
مقادير الوصفة
عجينة الكبة
250
جرام
لحم بقر هبرة
1
حبة متوسطة
بصل مقطع أرباع
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل أسود
مردقوش
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
الحشو
2
زيت ذرة
500
لحم مفروم خشن
حبة كبيرة
بصل مفروم
قرفة
كوب
فستق حلبي صحيح
1/2
جوز مجروش
للتشكيل
طريقة التحضير
إغسلي البرغل عدة مرات ثم اغمريه بالماء ودعيه لعدة دقائق. صفي البرغل من الماء ودعيه في الطبق ليتشرب بقية الماء وتتفتح حباته. أحضري وعاء محضرة الطعام. ثبتي الشفرة الفولاذية أو المعدنية. ضعي البرغل وشغلي على سرعة متوسطة ليصبح ناعما جدا. أضيفي اللحم، البصل، الملح، الفلفل، المردقوش والبهار. شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على عجينة كبة ناعمة ومتجانسة. ضعي الثلج في طبق جانبي ودعيه بجانبك أثناء تشكيل الكبة. بين قطعتين من النايلون ضعي قطعة من عجينة الكبة أو قشرة الكبة. مدي العجينة بأطراف أصابعك أو بالنشابة على شكل مستطيل رقيق السماكة. طريقة الكبة المشوية | المرسال. ضعي قليل من الحشو على طرف المتسطيل. لفي طرف المستطيل على الحشو واثني مرة واحدة لتحصلي على اسطوانة رفيعة من الكبة. باستعمال السكين تخلصي من بقية العجينة.
طريقة عمل الكبة المشوية - سطور
يعجن الخليط باليدين جيدًا، ثم تؤخذ كور صغتقدم مع دبس اليرة من العجين وتحشى بالحشو المحضر مسبقًا والبارد. نحضر شبكة الفحم، ونرص عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون وتنضج و لكن يجب ان يكون الجمر خفيف و تشوى على البطيئ كي تذوب مكونات الحشوة و لا تحترق العجينة. تقدم الكبة المشوية ساخنة مع دبس الرمان الحامض.
طريقة الكبة المشوية | المرسال
37 غرامًا
البروتين
10. 12 غرام
الألياف
3. 8 غرام
الدهون
4. 4 غرام
فيتامين C
2. 5 غرام
المراجع [+] ↑ "Kibbeh",, Retrieved 15-11-2019. Edited.
طريقة عمل الكبة المشوية - Youtube
طريقة عمل الكبة المشوية.. الطبق الشهي الصعب أوطان بوست_ فريق التحرير الكبة المشوية هي من المأكولات صعبة التحضير، وتعتبر من أشهى أطباق المائدة السورية، حيث يشتهر بها المطبخ السوري، ولكن يختلف إعدادها من مدينة لأخرى بفروقات صغيرة. طريقة عمل الكبة المشوية لنتعرف على مكونات هذا الطبق الشهي: مكونات العجينة كيلو برغل ناعم نصف كيلو هبرة مدقوقة بالثلج فلفل أحمر ملح الكبة المشوية/ صورة من الإنترنت مكونات الحشوة كيلو لحمة خاروف مفرومة ناعمة 250 غرام من الشحمة 100 غرام صنوبر 100 غرام جوز مفروم 250 غرام من الشحمة 100 غرام صنوبر. 100 غرام جوز مفروم. ملح فلفل أسود طريقة تحضير عجينة الكبة المشوية لتحضير العجينة يلزمك نقع البرغل الناعم بالماء البارد لمدة نصف ساعة ليكون جاهزًا للطحن. وللحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة تمامًا يمكنك استخدام ماكينة فرم اللحمة، والتي أيضًا تعد الخيار الأسرع والأسهل. المرحلة الأولى: ابدأي بطحن البرغل باستخدام الرأس الناعم ولمرة واحدة. طريقة عمل الكبة المشوية - سطور. المرحلة الثانية: قومي بخلط البرغل مع الهبرة بشكل جيد، ومن ثم عاودي طحنه لمرتين أو حتى تتماسك العجينة. المرحلة الثالثة: اعجني البرغل المطحون مع اللحمة وأضيفي الملح والفلفل الأحمر.
طريقة تحضير تتبيلة الفراخ المشوية نحضر بولة أو وعاء عميق ونتركها جانبا، ثم نحضر الكبة ونضع كل الخضار الصحيح ليضرب في الكبة، ثم نضع الفلفل والطماطم، والبصل والثوم، وقرون الفلفل الحامي، وعليهم الكاتشب وعليهم معلقة واحدة من السكر، وباقي التوابل كلها «البودر» والليمون، توضع هكذا كل المقادير الأساسية، ونضع قليل من الزيت والملح والفلفل، وتضرب المكونات جيدا في الكبة ثم توضع في البولة. طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على طريقة علاء الشربيني قليل من مياه بصل فص ثوم معلقة صغيرة بابريكا حبة بهارات مشكلين الخاصة بالدجاج ملح وفلفل طماطم مبشورة عليها طريقة تحضير الفراخ المشوية بالخلطة نقلب الخلطة ونضع عليها القليل من الزيت والملح، ثم نضع الدجاجة في التتبيلة ونتركها من نصف ساعة لساعة وقد تصل مدتها إلى ساعتين حسب الوقت المتاح، ثم نأتي بصينية فارغة بها فلفل ألوان وبصل ونضع عليها الدجاجة بالتتبيلة ثم نضع باقي التتبيلة على وجهها.
لفي الإسطوانة وثبتي الأطراف جيدا على الحشو. بللي أطراف أصابعك بالثلج أثناء تشكيل الكبة فذلك يساعد العجينة على التماسك. ضعي أصابع الكبة في صواني قصيرة الحافة. ادهني بقليل من خليط السمن والزيت. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. ضعي الكبة في الفرن لمدة ١٥ دقيقة لتصبح ذهبية اللون وتنضج تماما. يمكنك استعمال الشواية الكهربائية لشوي الكبة. ضعي أصابع الكبة على الشواية، انتظري لعدة دقائق ثم اقلبيها على الجهة الثانية واشويها لتنضج وتصبح ذهبية اللون.. قدمي الكبة ساخنة مع المخللات والفلفل الحار.. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت وضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه تماما. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين ليلين. اضفي الملح، الفلفل، القرفة والبهار. دعي اللحم على النار لعدة دقائق لتنضج. ضعي الحشو في طبق لتبرد واضيفي الفستق والجوز. قلبي المواد لتختلط.
المنتدى الاذاعي | اذاعة طهران العربية
الإستشفاء بالقرآن الكريم
تمّ إنشاء موقع الإذاعة العربية على الإنترنت عام 1998 في إطار
السياسة الإعلامية للجمهورية الإسلامية الايرانية ولغرض تعزيز
وإسناد الإذاعة العربية. اذاعة طهران العربية البث المباشر. ومن أبرز أهداف الموقع، إطلاع
المخاطبين على أحداث ايران الداخلية، وعلى مواقف وسياسات
الجمهورية الإسلامية في ايران، ونشر المعارف الإسلامية
الأصيلة. ولأجل تمكين الزائرين من الوصول إلى المعلومات
والمواضيع المطلوبة، وضعت أمامهم خيارات مختلفة تتمثل في البحث
عن: البث الإذاعي المباشر على الإنترنت، والأرشيف الموسع
للبرامج الإذاعية، والمجموعة الكاملة للأدعية والأناشيد
واللطميات و...
بالإضافة إلى صور رائعة للأماكن المقدسة
والفنون الايرانية والأحداث اليومية، وآخر الأخبار السياسية
والعلمية والثقافية والرياضية والإجابات عن الإستفسارات
الشرعية، وتلبية الطلبات الصوتية، وصفحات خاصة بالائمة
المعصومين (ع) أو بالمناسبات المختلفة الوطنية والدينية.. مع
إتاحة الفرصة لمساهمات المستخدمين وآرائهم. وبإمكان زوار الموقع التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني:
كما يمكنكم تسجيل مشاركاتكم الصوتية ومساهماتكم لاذاعة طهران
العربية عبر الارقام التالية:
22162628 - 22652997 مفتاح بلد طهران
هو: 009821
اما رقم الخط المفتوح وعلى
مدى 24 ساعة للاذاعة: 22013684
ورقم فاكس الاذاعة هو:
22047076
تمثيلية ضامن الغزالة
اذاعة طهران البث المباشر2017/6/26 - YouTube
المحطات الاذاعية في مدينة الكويت، الكويت / Radio Stations In Kuwait City, Kuwait — World Radio Map
البحث في البرامج
المشاركات الاذاعية
أكثر البرامج زيارة
برامج الاذاعة
آيات واحاديث
نسخة للطباعة
موضوع البرنامج:
الإستشفاء بالقرآن الكريم
التاريخ: 2014-07-22 11:10:18
السلام عليكم أعزاءنا ورحمة الله وبركاته، أهلاً بكم ومرحباً في حلقة جديدة من هذا البرنامج نخصصها – بعون الله – لموضوع الإستشفاء بالقرآن الكريم من الأمراض والعلل البدنية المستعصية.
إذاعة طهران - موقع عالم الدي اكس للاذاعات العالمية
وقال – عليه السلام – أيضاً في حديث رواه الحافظ الجليل محمد بن مسعود العياشي في تفسيره: "إنما الشفاء في علم القرآن لقوله " وننزل من القرآن ما هو شفاء ورحمة للمؤمنين" فهو شفاء ورحمة لأهله لا شك فيه ولا مرية، وأهله الأئمة الهداة الذين قال الله: "ثم أورثنا الكتاب الذين اصطفينا من عبادنا" ". إذن فالشروط الثلاثة للإستشفاء بالقرآن الكريم من كل مرض – مادياً كان أو معنوياً – هي: الإيمان والإعتقاد القلبي بالشفاء القرآني، والإخلاص لله في طلب الشفاء منه تبارك وتعالى، وثالثاً أخذ العلاجات القرآنية من العارفين بأسرار الكتاب الإلهي وورثته وهم محمد وآله الطاهرون صلوات الله عليهم أجمعين. اذاعة طهران البث المباشر2017/6/26 - YouTube. وبهذه النتيجة ننهي أيها الأكارم حلقة اليوم من برنامج (آيات وأحاديث) شاكرين لكم كرم المتابعة، لكم دوماً خالص الدعوات من إذاعة طهران صوت الجمهورية الإسلامية في ايران، دمتم في أمان الله. يمكن الاستفادة من البرنامج مع ذكر المصدر ()
© 2004-2015, Arabic Radio of Islamic Republic of Iran. Email to:
اذاعة طهران البث المباشر2017/6/26 - Youtube
البث المباشر > اذاعات عربية > إذاعة طهران العربية الاخبارية
معلومات القناة:
العنوان: إذاعة طهران العربية الاخبارية
الوصف: راديو إذاعة طهران العربية الاخبارية, استمع مباشرة الى اذاعة الجمهورية الاسلامية في ايران راديو طهران الناطق باللغه العربيه, اذاعة تبث نشرات اخبار كل ساعة, تمّ إنشاء موقع الإذاعة العربية على الإنترنت عام 1998 في إطار السياسة الإعلامية للجمهورية الإسلامية الايرانية ولغرض تعزيز وإسناد الإذاعة العربية. ومن أبرز أهداف الموقع، إطلاع المخاطبين على أحداث ايران الداخلية، وعلى مواقف وسياسات في ايران
عدد مرات الاستماع: 149, 111
أضيفت بتاريخ: 18 يناير 2011
إضافة هذه القناة لموقعك:
قنوات مشابهة:
راديو صوت اسرائيل
israel makan arabic radioراديو صوت اسرائيل - البث المباشر, استمع راديو اسرائيل راديو مكان مباشر, هنا البث المباشر لراديو صوت اسرائيل - بث مباشر.
شاركوا هذا الخبر مع أصدقائكم