تُقطع العجينة إلى قسمين، ويُشكل كل قسم إلى كرة كبيرة. تُغطى الكرات وتترك لمدة خمس دقائق لكي ترتاح وتنتفخ. تُبطن صينية تحمير بقطعة من ورق الزبدة، ويُرش فوقها القليل من دقيق الذرة، ثم تُوضع كرات العجين بشكل متباعد في الصينية وتفرد قليلا، وترش بالسمسم على الوجه. يغطى العجين بقطعة من القماش النظيفة، ويتم وضعه في مكان دافئ وتترك لمدة ساعتين. تُوضع الصينية في الفرن الساخن وتخفف حرارته إلى 300 فهرنهايت، ويخبز الخبز لمدة تتراوح ما بين 25 دقيقة إلى 30 دقيقة، ثم يُوضع في الشواية حتى يحمر الوجه. يخرج الخبز المغربي من الفرن ويقدم ساخنًا بجوار المزيد من الوجبات المختلفة. نصائح لنجاح الخبز
لابد من تفتير الماء قبل البدء بالعجن، مع مراعاة عدم غلي الماء لأنه يقتل البكتيريا في الخميرة، وهذا يؤدي إلى عدم تفاعلها وتخمر العجين. كيف اسوي خبز في البيت | أطيب طبخة. لابد من تسخين الفرن قبل خبز العجين وضبط حرارته على درجة مناسبة لمنع احتراقه. من الأفضل تنخيل الدقيق قبل الاستعمال مرة واحدة، لكي يصبح الدقيق هشًا بعد خبزه. ضرورة الحرص على تغطية العجين فور الإنتهاء من العجن وعدم تعريضها للهواء حتى لا تجف. لابد من ترك العجين في مكان دافئ وخاصة في فصل الشتاء ولمدة كافية، وذلك حتى يتضاعف حجمه.
- كيفية صنع خبز الروتي: 15 خطوة (صور توضيحية) - wikiHow
- كيف اســـــــــــوي تجــــــــــفيف للجســـــــــــــم - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
- كيف اسوي خبز في البيت | أطيب طبخة
- اسهل طريقة خبز منفوخ وفارغ من الداخل - YouTube
- Hakumei University Affiliated High School | Wiki | امبراطورية الأنمي Amino
كيفية صنع خبز الروتي: 15 خطوة (صور توضيحية) - Wikihow
خبز الروتي الهندي خبز دائري مسطح خالي من الخميرة. تُقدم أغلب المطاعم الهندية خبز النان (خبز مسطح مختمر مصنوع من الخميرة والدقيق الأبيض يُطهى عادًة في فرن التندور. [١])، لكن بالنسبة لخبز الروتي فهو مخبوز من دقيق القمح ويطهى على صاج خبز ساخن. [٢]
خبز الروتي خبز يومي يؤكل طازجًا مع الكاري أو الصلصات أو غيرها من الأطباق الهندية الأخرى. يستخدم خبز الروتي كأداة لغرف الطعام الآخر. خبز الروتي لذيذ ومتعدد الاستخدام ويسهل صنعه في المنزل. ستصنع الوصفة التالية حوالي 20-30 رغيف روتي. المكونات
3 أكواب طحين شباتي (يعرف أيضًا بالقمح الصلب) أو ½1 كوب طحين قمح كامل + ½1 كوب طحين متعدد الاستخدامات
½ - 1 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
1 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
1 - ½1 كوب ماء دافىء
1
اختر الدقيق. تحتاج وصفات الروتي التقليدية دقيق الشباتي الذي يعرف أيضًا باسم القمح الصلب. تتطلب بعض الوصفات "الآتا" في قائمة المكونات، والتي تشير عادًة إلى طحين الشباتي (عادًة ما يستخدم لفظ "روتي" و"شباتي" محل بعضهما البعض، كلاهما خبز قمح غير مختمر). دقيق الآتا/ الشباتي: دقيق قمح كامل مطحون ناعم. كيف اسوي خبز. [٣]
هذا هو الخيار التقليدي لصنع خبز الروتي.
كيف اســـــــــــوي تجــــــــــفيف للجســـــــــــــم - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
ضع نصف كمية الدقيق الأسمر داخل وعاء آلة العجن باستخدام البدّال، ثمّ أضف مزيج الخميرة، ومزيج اللبن الزبادي. شغل الآلة على السرعة البطيئة، ثمّ ضع القليل من الملح على الدقيق واستمر في الخفق. أزل وعاء الخلط واتركه جانباً إلى أن تتخمر لمدّة نصف ساعة. أعد وضع وعاء العجن في الآلة ثمّ أضف ما تبقى من الطحين، وشغّل الآلة. أزل الوعاء واترك العجين ليتخمّر لمدّة ساعة. افرد العجين عن طريق رش سطح نظيف بالطحين باستخدام الشوبك، على أن لا يكون العجين سميك بل متوسط السمك. غطّ العجين المفرود ليتخمر لبعض الوقت لمدّة عشر دقائق. اخفق الحليب مع البيض من أجل أن تدهن وجه العجين به. رش السمسم على وجه العجين. كيفية صنع خبز الروتي: 15 خطوة (صور توضيحية) - wikiHow. ضع العجين في الفرن إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
كيف اسوي خبز في البيت | أطيب طبخة
نصنع ثلاث فجوات صغيرة الحجم في كل قطعة عجين بواسطة السكين. نغطي صينية الفرن حتى تختمر قطع الخبز في مكان دافئ، ثم نرش كمية قليلة من ملح الطعام على وجه القطع. نضع الصينية داخل فرن مشغل مسبقًا على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ونترك الخبز حتى ينضج ويتحمر.
اسهل طريقة خبز منفوخ وفارغ من الداخل - Youtube
اسهل طريقة خبز منفوخ وفارغ من الداخل - YouTube
إذا لم تتمكن من إيجاد دقيق الشباتي أو إن لم يكن متوافرًا، يمكنك استبداله بدقيق قمح كامل، لكنه دقيق أثقل، لذا يجب استخدام خليط مكون من نصف دقيق قمح كامل ونصف دقيق متعدد الاستخدامات لمحاولة الوصول إلى أقرب قوام لدقيق الشباتي. يمكنك استخدام دقيق متعدد الاستخدامات فقط في تلك الوصفة إن لم يكن لديك سواه، لكنك قد تحتاج لاستخدام كمية ماء أقل. تأكد من الانتباه إلى قوام وملمس العجين أثناء خلطه. سنشرح لك المزيد عن ذلك في الخطوات التالية. بالإضافة لما سبق، إذا استخدمت دقيقًا متعدد الاستخدامات فقط، لن يكون خبز الروتي طريًا ومليئًا بالحبوب الكاملة كالروتي التقليدي. 2
اختر الزيت. ستحتاج لكمية صغيرة من الزيت لدهن خبز الروتي به بالإضافة إلى المزيد من أجل العجين، لكنه أمر اختياري. يمكنك استخدام أي نوع من زيوت الطهي: زيت الزيتون أو زيت نباتي أو زبدة ذائبة أو سمن، لكن يفضل استخدام السمن. كيف اســـــــــــوي تجــــــــــفيف للجســـــــــــــم - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية. السمن نوع من الزبدة المقطرة التي قد تم غليها إلى أن تبخرت كل الرطوبة منها، ثم تحولت المواد الصلبة في الحليب إلى اللون البني. للسمن نكهة تشبه المكسرات ولها لون وطعم شبيه بالكراميل. للسمن نقطة احتراق عالية جدًا (190 درجة مئوية تقريبًا) ولذا هي مناسبة للقلي.
يُضاف كوب من الماء الفاتر مع المباشرة بالعجن اليدوي بقوة، حيث تحتاج العجينة إلى العجن بقوة من أجل الوصول إلى النتيجة النهائية بعجينة متماسكة وطرية جدًا. في حالة كانت العجينة غير طرية أو ناعمة، يتم إضافة رشات من الماء مع الاستمرار في العجن. تُغلف العجينة بكيس نايلون وتترك جانبا حتى تختمر ويتضاعف حجمها، وتعتمد مدة التخمير على درجة حرارة الغرفة، فكلما كانت درجة حرارة الغرفة أعلى يكون التخمير أسرع. بعد أن تخمر العجينة يتم تقسيمها إلى كرات بحجم قبة اليد، وترتب على سطح مرشوش بالطحين، وتُغطى بقطعة من القماش النظيف، وتترك لمدة عشرة دقائق. تأخذ الكرات بعد مرور الوقت وتفرد بالمرّقّ لتصبح عبارة ع رغيف دائري رقيق. تُوضع العجينة على وسادة التنور الخاصة، والتي تكون عبارة عن قطعة خشب دائرية مُغلفة بطبقات كثيرة من القماش، وتدخل داخل جهاز التنور، ويمكن استبدال جهاز التنور بوضع صينية مفرودة على نار عالية، وبعد أن تسخن الصينية جيدًا يٌوضع العجين عليها. عندما يتغير لون العجينة فأن هذا يعني أنه نضج، حيث أن وقت النضوج لخبز التنور يكون قصير جدًا. تُكرر العملية السابقة إلى أن تنتهي كافة الكرات. يُقدم خبز التنور ساخنًا إلى جانب الوجبات التي تحتاج إليه.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ مَعلُومات ونبذة عَن الشَخصية 2 🦋𓏲 -الإسم بالأنْجليزي: Toru Takase -الإِسم بالعَربي: تورو تاكاسي -ظهُورِه الأول: 3 تورو تاكاسي شخصية جانبية ظهرت في الحلقة الثالثة،لاعب جمباز إيقاعي وقائد فريق شيرو،حيث يبلغ من العمر ما بين السابعة عشر إلى الثامنة عشر سنة فقد وِلد في اليوم الخامس من شهر نوفمبر ويدرس سنته الثالثه في ثانوية هاكومي،وأكثر ما يفضله تورو هي فاكهة التفاح،ويتميز بشعره الأحمر وحواجبه الكثيفة،ولديه مزاج سيء وسريع الغضب،تم تأدية صوته من قِبل Ono, Daisuke. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ مَعلُومات ونبذة عَن الشَخصية 3 🦋𓏲 -الإسم بالأنْجليزي: Hideo Ominato -الإِسم بالعَربي: هيديو أوميناتو -ظهُورِه الأول: 3 الطاهي الماهر هيديو أوميناتو،وأيضًا الاعب من الفريق الشهير فريق شيرو،ويتعلم أوميناتو في ثانوية هاكومي في سنته الثانية،ويعد شخصية جانبية وكان ظهوره الأول في الحلقة الثالثة من الأنمي،حيث وِلد في محافظة أوموري في الثالث والعشرين من سبتمبر ويبلغ حاليًا في الأنمي حوالي سبعة عشر سنة،لدى أوميناتو شعرًا أزرق قصير وعيون صغيرة باللون الأزرق، كما أنه يمتلك فطرة هادئة للغاية،وقد قام المؤدي المدعو بِـ Sugita, Tomokazu بأداء صوته في الأنمي.
Hakumei University Affiliated High School | Wiki | امبراطورية الأنمي Amino
4ـ طريقته في تناول الطعام
قد يستعجب البعض من ذلك لكن حتى الطريقة التي يتصرف بها الشخص أثناء الأكل قد تكون من الأمور التي تحدد شخصيته، فالشخصية المرحة من الشخصيات التي تفضل أكثر تناول الأطعمة الجاهزة مثل البيتزا أو قطع الدجاج، كما أنه من الأشخاص التي تميل إلى تناول الحلوى كالآيس كريم ويحب جميع أنواع الشيكولاتة ويرى في بعض الأحيان أن هذه الحلوى تمده بالشعور بالسعادة، كما أنه من الأشخاص التي تحب تناول القهوة عن غيرها من المشروبات. 5ـ نظرة متفائلة للأمور
دائمًا ما تجد الشخص المرح من أكثر الأشخاص التي تنظر إلى المواقف في حياتها بنظرةٍ متفائلة، فهو دائمًا ما ينظر إلى الجانب الإيجابي من الأمر مهما كانت صعوبة الموقف الذي يواجهه، ويعرف دائمًا أن ما حدث له هو الأفضل ويؤمن أن الله لا يقدر له أي شيء يضره، وهذا الأمر هو أحد أكثر الأسباب التي تجعل الناس تحب أن تظل قريبة من الشخص المرح ذي النظرة المتفائلة. اقرأ أيضًا: الشخصية التي تجذب غالبية الرجال
6ـ الرزانة والتواضع
من أكثر الصفات التي ستلاحظها بسهولة في الشخص المرح هي أنه من الشخصيات التي تميل لكونها متواضعة للغاية، ويظهر هذا التواضع في تصرفاتهم وملابسهم والطريقة التي يتعاملون بها في شتى الأمور، فهي شخصية تحب أن تشارك الآخرين كافة تفاصيلهم والأحزان قبل الأفراح وتحب أن تقدم يد العون باستمرار للمحيطين بها.
قد يعتقد البعض أن الشخصية المرحة التي تميل إلى الفكاهة والضحك أكثر أنهم أشخاص لا يتمتعون بالرزانة بل على العكس، فالشخص المرح أحد أكثر أنماط الشخصيات التي تمتاز بالرزانة إذا كان الموقف يتطلب ذلك، فهم لا يضحكون ولا يلقون الدعابات مع من حولهم في المواقف أو الأوقات الخاطئة. 7ـ استقبال المرح وقبول الذات
الشخص المرح هو أكثر شخص صريح مع ذاته ويعرف حقيقة نفسه وما هي عيوبه ومميزاته، وهو يتقبل هذه الحقيقة بالكامل ويحاول قدر استطاعته التخلص من هذه العيوب، كما أنهم يتقبلون ارتكابهم لأية أخطاء في الحياة ويتعلمون منها ولا يجلدون ذاتهم عليها، فهي شخصية مقتنعة تمامًا أن جميعنا نرتكب الأخطاء لكن المهم هو عدم تكرارها. كما أن الشخصية المرحة هي أكثر الشخصيات التي تكون قادرة على تقبل المرح والمزاح من الأشخاص الآخرين، كما أنها في الكثير من الأحيان تتجاوب معهم في هذا المزاح، وهو يميل إلى المزاح حول الموقف الذي يقع به هو وأصدقائه، كذلك فإنه يتقبل النقد تمامًا كما يتقبل المرح، بشرط أن يكون النقد بطريقة لا تجرحه. العوامل التي تؤثر في تكوين الشخصية في علم النفس
بعد التعرف على الشخصية المرحة في علم النفس وأهم صفاتها، سنتطرق إلى ذكر العديد من العوامل التي يكون لها دور فعال في تشكل الشخصية منذ الصغر، وعلى حسب اختلاف هذه العوامل تختلف تصرفات الشخص وسماته، ومن أبرز هذه العوامل ما يلي:
العامل الوراثي، فمن المؤكد أن الشخص يولد بالعديد منا الصفات المكتسبة من الأهل وراثيًا والتي يكون لها دور هام في تكوين شخصيته.