');}
الخبز
يعد الخبز من أكثر أنواع الوصفات تحضيراً في العالم، لما له من أهمية كبيرة، إذ لا يمكن الإستغناء عنه في جميع الوجبات، حيث إنّ الخبز يقدم إلى جانب العديد من الوصفات، ومن أصناف الخبز المتعدّدة حول العالم هو الخبز الشباتي والذي تعود أصوله إلى المطبخ الهندي ولكنه انتشر في دول شرق آسيا كثيراً بالإضافة إلى أنّه لاقى مؤخراً إقبالاً واسعاً في الدول العربية، فأصبح العديد من الأشخاص يفضلون هذا النوع من الخبز لما يتميز به من طعم رائع، وسأقدم لكم طريقة لتحضير الخبز الشباتي الهندي. طريقة عمل الشباتي
المكوّنات
ثلاثة أكواب من طحين القمح الكامل (الأسمر). كوب ونصف من ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نقوم أولاً بوضع الطحين الأسمر في وعاء واسع وغميق. نضيف الملح والزبدة أو الزيت إلى الطحين ونبدأ بفرك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد. نبدأ الآن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إذ يمكن أن لا نحتاج إلى كمية الماء كلها، ويعود ذلك إلى نوعية الطحين المستعمل ونعجن المكونات جيداً. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدّة ساعة تقريباً. طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نبدأ برق العجينة على شكل قرص دائري على طاولة مرشوشة بالطحين كي لا يلتصق العجين.
طريقة عمل الشباتي - معلومة
كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقه عمل عجينه الشباتي. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر
تقسم العجينة إلى ثلاث مرات دائرية صغيرة. ثم تلف الكرات على هيئة رول أو أسطوانة. بعد ذلك يتم قسمها إلى نصفين، ثم تلف على هيئة دائرة حلزونية. على سطح مستوى يرش القليل من الدقيق وتفرد كرات العجين باستخدام النشابة. على نار متوسطة توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق وتدهن بالقليل من الزيت. طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر. يوضع عجين الشباتي في المقلاة حتى يكتسب لونا ذهبياً، ثم يقلب على الوجه الآخر. بعد النضج يمكن حشو خبز الشباتي باستخدام النوع المفضل من المربى أو الشوكولاتة القابلة للفرد.
طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
نكرّر العملية حتى تنتهي كمية العجين كلها. نحضر مقلاة كبيرة ومسطحة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم نضعها على النار حتى تسخن جيداً. نضع بالمقلاة قطعة من عجين الخبز الشباتي ثم نتركها حوالي النصف دقيقة أو حتّى تتحمر من الطرف السفلي بحيث ستظهر فقاقيع صغيرة، ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج ثم نضعه جانباً. نكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين جميعها. نضع خبز الشباتي في وعاء مغطى جيداً حتى لا يفسد إلى أن يحين وقت تقديمه. كما يمكن تحضير خبز الشباتي من طحين القمح الكامل ( الأسمر) ممزوجاً مع الطحين الأبيض. طريقة عمل الشباتي - معلومة. ايدام بطاطس هندي
لحم مقطع – كيلوغرام
بطاطس مقطعة – 3
صلصة طماطم – ملعقة كبيرة ونصف
زنجبيل – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
جوزة الطيب – 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون – ملعقة كبيرة
فليفلة مقطعة – 1
بصل مقطع – 1
طماطم مفرومة – 2
ثوم مهروس – فصان
بابريكا – ملعقة صغيرة
زيت – ملعقتان كبيرتان ونصف
ماء – كوبان وربع
بابريكا – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات. 2- زيدي اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم.
طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
3- أسكبي الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. 4- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات. 5- أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متماسك. 6- ابعدي القدر عن النار ثم وزّعي الإيدام في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك. فيديو خبز شباتي المقرمش
للتعرف على المزيد من المعلومات حول خبز شباتي المقرمش شاهد الفيديو. Source:
[1]
السر [ عدل]
السر الحقيقى للشباتي هو العجن المستمر المتواصل حتى تحصلى على عجينة ملساء و ناعمة و لامعة. المكوِّنات [ عدل]
كوب من دقيق القمح الكامل. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. طريقة التحضير [ عدل]
1- وضع الدقيق متعدد الاستعمالات، دقيق القمح والملح خلطهم ومن ثمّ إضافة زيت الزيتون في وعاء عميق كبير. 2- تقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية ومن ثّم إضافة زيت الزيتون والماء وعجن المكونات ببعضها إلى أن تتكون عجينة ناعمة مرنة ولا تلتصق. 3-رش سطح العمل بالدقيق ووضع كرة العجينة عليه حتى تصبح ناعمة الملمس ومن ثمّ تقطيعها إلى عشر قطع على شكل كرات وتركها حتى ترتاح لعدة دقائق. 4-تسخين مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ومن ثمّ تخفيفها. 5- مد العجينة باستعمال النشابة على سطح العمل المشرش بالدقيق حتى تصبح رقيقة مثل خبز التورتيلا. 6- وضع العجينة الممدودة ب المقلاة حتى يصبح بالوجه الأسفل بقع بنية اللون لمدة ثلاثين ثانية تقريباً. 7-قلب العجينة للوجه الآخر وتحميره بنفس الطريقة ومن ثمّ تكرار العملية لجميع القطع.
15 دقيقة
ال دورة حياة السلحفاة من البحر يمكن أن يستمر ما يصل إلى 100 سنة ويبدأ في الوقت الحالي عندما يكسر قشر البيض ويتم إطلاقه لأول مرة. تشمل هذه الدورة من الوقت الذي تسبح فيه السلحفاة حتى تصل إلى مرحلة البلوغ ، مرحلة التكاثر ووضع البيض. ومع ذلك ، يقال أنه بعد السباحة ، هناك عدة سنوات "ضائعة" من حياة السلاحف. ستكون هذه السنوات هي السنوات التي ستكرس فيها السلحفاة لنموها البدني ونموها. هذه هي أصعب سنوات للعلماء وعلماء الأحياء لتتبعها ، لأن حركة السلحفاة في المحيط عشوائية ويمكنها السفر لمسافات طويلة. المراحل في دورة حياة السلاحف البحرية بمجرد انتهاء مرحلة السباحة ، والسلاحف بالغ ، فإنها تذهب إلى مناطق التزاوج. بعد فترة وجيزة ، تعود معظم السلاحف إلى الشاطئ حيث ولدت لتتكاثر وترسب بيضها. دورة حياة السلاحف البحرية للأطفال (مع صورة) / علم الاحياء | Thpanorama - تجعل نفسك أفضل اليوم!. ومن المثير للاهتمام ، يمكن أن يحدث هذا الغطاء تربية عدة مرات طوال حياة السلحفاة بمجرد أن تصل إلى مرحلة النضج. عموما ، يمكن أن تتوقف دورة حياة السلاحف عن طريق التهديدات الطبيعية أو التي من صنع الإنسان. ومن بين التهديدات الطبيعية الحيوانات المفترسة التي تتغذى على البيض وقشور السلاحف. يمثل البشر ، من ناحية أخرى ، خطرًا أكبر على السلاحف ، حيث يضعونها في قائمة الحيوانات المعرضة لخطر الانقراض.
دورة حياة السلاحف البحرية للأطفال (مع صورة) / علم الاحياء | Thpanorama - تجعل نفسك أفضل اليوم!
السلاحف: هي نوع من أنواع الزواحف التي تعيش في مجموعة متنوعة من البيئات فمنها من يعيش على اليابسة والصحراء ومنها من يعيش في الماء، وهناك أنواع من السلاحف التي تعيش في البيئتين ويمكن أن تعيش في المناطق ذات الطقس البارد حيث تنام في الشتاء لكي تبقى على قيد الحياة، وعلى الرغم من أن هناك العديد من الاختلافات بين أنواع السلاحف إلا أن دورة حياة السلحفاة تتبع نفس النمط الأساسي نفسه مثل أي نوع من الزواحف. حقائق عن مراحل نمو السلحفاة بالصور
على الرغم من وجود أنواع كثيرة من السلاحف فإنها تمر جميعها بدورة حياة واحدة وأساسية وهي: البيض، والفقس، والتزاوج. السلاحف البحرية تعيش جزء من حياتها على اليابسة والجزء الاخر في المياه، وفي بعض الأحيان يستخدم البعض مصطلح تيرابين ليعني السلحفاة التي تعيش في المياه المالحة بدلا من المياه العذبة أو المحيط، وتحتوي على قذائف ورأس قابل للسحب وأربعة أرجل وذيل، على الرغم من أن المدى الذي يستطيعون سحب أجسامهم إلى أصدافهم يختلف باختلاف الأنواع، ويمكن لبعض السلاحف أن تدخل في صدفتها بالكامل لتجعل من الصعب على الحيوانات المفترسة مهاجمتها. وضع البيض
على الرغم من أن بعض السلاحف البحرية تضع بيضها تحت الماء أو على أسطح الطحالب، ولكن معظم السلاحف الأنثى تحفر ثقوبًا في الرمال أو الطين وتودع بيضها في هذه الحفر وتتكون عدد البيضات من واحد إلى 100 بيضة، ثم تدفن السلاحف الأنثى البيض وعلى عكس السلحفاة الآسيوية العملاقة لا تبقى السلاحف الأم بالقرب من بيضها لحمايته، إن قشرة البيضة مصنوعة من الجلد وتكون جاهزة للفقس في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر.
بعض الحيوانات يولد وهي تشبه آباءها مثل
الفراشة
الجرادة
الحصان
من الحيوانات التي تتكاثر بوضع البيض
الزواحف
الطيور
الإثنين معا
الحيوان الذي يشبه السحلية في دورة حياته
الفهد
الدب
السلحفاة
تضع الأسماك بيضها
على أرض جافة
في الماء
في الهواء
29 تعليق على دورات حياة الحيوانات
غير معروف
ديسمبر 24, 2020 at 10:47 ص
رد
انهيته! ممتاز جدا لقد احرزت 100%
السؤال 1
صحيح
السؤال 2
السؤال 3
السؤال 4
السؤال 5
اعادة الاختبار
ناومي
ديسمبر 23, 2020 at 10:45 ص
هاي خذيت 100%يس
مريم المدلل
ديسمبر 23, 2020 at 9:27 ص
حلو مرة سهل أيضا
ديسمبر 22, 2020 at 5:48 م
روعه
نعبغ
ديسمبر 22, 2020 at 11:39 ص
حلووووووه مررررره
حمد خالد
ديسمبر 22, 2020 at 11:17 ص
واللله سهل الاختبار🥳😫
ديسمبر 22, 2020 at 9:54 ص
جميله مررره
ديسمبر 22, 2020 at 9:53 ص
🥰🥰
صالح المخيمر
الله يعافيكم كان الاختبار مره سهلات الله يعطيكم العافيه ماقصرتوا