كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة بسبوسة محشية بالقشطة. تعتبر البسبوسة من الحلويات العربية الشهيرة والتي تقدم خلال العديد من المناسبات. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير خليط البسبوسة: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السميد، الحليب، الفانيليا، البيض، السكر، الزيت، البايكنغ باودر والقشطة. 2 أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم أسكبي نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. 3 أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى يتحمر الخليط. 4 لتحضير القشطة:في هذه الاثناء، في قدر ضعي الحليب، القشطة، النشاء وجبن الكريم. أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. 5 ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف. 6 أخرجي الصينية من الفرن ووزعي على وجهها مزيج القشطة ثم أسكبي كمية البسبوسة المتبقية على وجه الصينية. 7 أدخلي الصينية من جديد إلى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج البسبوسة وتتحمر. 8 أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
- بسبوسة محشية بالقشطة سهله وسريعه
- بسبوسة محشية بالقشطة سهله للمبتدئين
- قصة قصيدة – أنت كالكلب في حفاظـك للـود – e3arabi – إي عربي
- جريدة الرياض | وكلبك آنس بالزائرين، من الأم بالابنة الزائرة
- أقوال غير مأثورة مجنونة
بسبوسة محشية بالقشطة سهله وسريعه
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطه مضبوطه بخطوات سهلة وبسيطة جداً. جربي هذه الوصفة السهلة والبسيطة. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير البسبوسة: في وعاء، ضعي السميد، السكر، البايكنغ باودر، الملح، خلاصة الفانيليا، البيض، الزبدة واللبن. أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. 2 أسكبي نصف خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر. 3 لتحضير خليط القشطة: في قدر، ضعي الحليب السائل، الحليب البودرة، السكر، الدقيق، النشاء وأخلطي حتى تتخلصي من التكتلات. 4 ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف. 5 ارفعي القدر عن النار ثم زيدي القشطة وقلبي حتى تتجانس المكونات. 6 أخرجي صينية البسبوسة من الفرن ثم زيدي خليط القشطة والكمية المتبقية من البسبوسة. زيني وجهها باللوز. 7 أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة ثم أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر.
بسبوسة محشية بالقشطة سهله للمبتدئين
بسبوسه بجوز الهند محشيه بالقشطة لذيذة، في هذه الوصفة تخبز البسبوسة بتجويف علوي يسمح بملئه بالقيمر أو القشطة فيكون مثل التارت كفكره جديدة للتقديم، وتعطي نفس طعم الحشوة المخبوزة لكن ربما بطريقة أسهل، تعرفي على طريقة عمل بسبوسه محشيه بالقشطه روعه بالخطوات بمكونات بسيطة ومقادير مضبوطة. المقادير
كوب سميد ناعم. كوب جوز هند. كوب سكر. كوب حليب بودرة. 3/4 كوب زيت. كوب ماء. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. بسبوسه محشيه بالقشطه روعه
تجهز البسبوسة بالطريقة المعتادة بأن تخلط كل المكونات معاً، وتصب بصينية تشيز كيك متحركة القاعدة، وتدخل الفرن السابق التسخين على حرارة متوسطة، حتى تنضج. مكونات القشطة
2 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. 3 ملاعق سكر. 3 ملاعق كبيرة نشا. طريقة العمل
ترفع كل المكونات على النار حتى تتماسك مع التقليب المستمر، وبمجرد أن يثقل القوام نبعدها عن النار ونضيف 2 عبوة قشطة الحجم الصغير 125 ملل ونقلبها مع الكريمة حتى تمتزج تماماً. نخرج البسبوسة من الفرن ونفك قالب التشيز كيك. نصب القشطة بحذر وترتب كأنها كريمة وتزين بالفستق المجروش. ملحوظة
البسبوسة لا تحتاج سيرب، ولكن يمكنك تسقيتها إذا حبيتوا طعمها أكثر حلاوة، لكن نسبة السكر بها عموماً ممتازة.
يعتبر مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة. يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم. يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام والمفاصل يقلل من الكسور. سر نجاح الغريبة
يجب استخدام السمنة بدل من الزيت والزبدة حتي أنها لا تحتاج إلى سوائل، ولا يمكن استخدام اللبن السائل بدل الجاف لأنها لا تحتاج لسوائل، حتي لا تفرش في الفرن أو تتشقق، ويجب الالتزام بالمكونات وبنفس المقادير ويجب تسخين الفرن اولاً قبل وضعها حتي تكون ساخنة ولا تأخذ الكثير من الوقت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الثلاثاء 12 جمادى الأولى 1428هـ - 29مايو 2007م - العدد 14218
الكلب كرمز في الشعر العربي وفي المأثور الشعبي( 1- 2)
تنبع الرموز المستخدمة في الاشعار والامثال من بيئة اصحابها في غالب الاحوال..
وصحراء العرب فيها الذئاب والثعابين والثعالب والجرابيع (أذهن من جربوع) كما يقولون.. ومن هذه المخلوقات التي خبر العرب سلوكها بنعت كثير من رموزهم.. ولكن الكلب كان الأوفر حظاً في مجال الرمز لأنه يخالطهم في بيوت الشعر حارساً ومرافقاً للغنم.. وفي القنص والطرد. ومن خصال الكلب(الوفاء) وهذا ليس عاماً في الكلاب بطبيعة الحال، ولكنه خاص بالكلاب التي رباها اهلها وجعلوها تألفهم وتدافع عن حلالهم وتكون وفية لهم. تروي كتب الادب ان علي بن الجهم كان اول ما قدم على بغداد اعرابيا جلفاً وبادر - مجهداً مجتهداً - الى مدح هارون الرشيد بقوله:
انت كالكلب في الوفاء
وكالتيس في قراع الخطوب! فتواثب اليه الحرس يريدون ان يضربوه على هذا القول المنكر حيث وصف الخليفة بالكلب والتيس!. فمنعهم الرشيد بإشارة من يده وقال لجلسائه:
هذا أعرابي مدح بما يعرف.. واجتهد في المدح.. فأخذ المعاني التي يعرفها من بيئته.. قصة قصيدة – أنت كالكلب في حفاظـك للـود – e3arabi – إي عربي. واذا تحضر كان له شأن آخر.. واعطاه بعض المكافأة وصرفه، وقد كافأه لأنه يعلم ان الرمز صحيح ولكن التعبير قبيح، والمبادرة بقوله (انت كالكلب.. ) فوق القبح بكثير رغم انه ميز الوصف بقوله (وفاءً) فمجابهة اي شخص - فضلاً عن خليفة - بالقول (انت كالكلب).. طامة.. ولكن الخليفة كان واسع الافق مدركا لأثر البيئة ولديه ذوق تاريخي يميزه به، وقد عرف ان المراد هو المدح على قدر ما يستطيع هذا القادم الطازج من الصحراء عليه غبارها.
قصة قصيدة – أنت كالكلب في حفاظـك للـود – E3Arabi – إي عربي
عُيونُ المَها بَينَ الرُصافَةِ وَالجِسرِ *** جَلَبنَ الهَوى مِن حَيثُ أَدري وَلا أَدري
أَعَدنَ لِيَ الشَوقَ القَديمَ وَلَم أَكُن *** سَلَوتُ وَلكِن زِدنَ جَمرًا عَلى جَمرِ
الشاعر هو علي بن الجَهْم. علي بن الجهم: (804 – 863 م) نشأ ببغداد، وكان يختلف إلى أحمد بن حنبل ويسأله مسائل في الفقة والصفات وما ماثل ذلك، ورحل إلى خراسان والثغور الجبال ومصر والشام، واختص بالمتوكل، وخرج من حلب متوجها إلى الغزو، فخرجت عليه خيل من كلب فقاتلهم، وقتل. له ديوان شعر. في بعض كتب الأدب والتراث العربي يروون حكاية طريفة:
وقف الشاعر لأول مرة بين يدي الخليفة العباسي المتوكل، مادحًا، وهو الشاعر البدوي الفصيح المطبوع، فلم تسعفه قريحته بأجمل من هذا الكلام يقوله للخليفة:
أنت كالكلب في حفاظك للود و كالتيس في قراع الخطوبِ
أنت كالدلو، لا عدمناك دلوًا *** من كبار الدلا، كبيرَ الذنوبِ
يدهش الحاضرون في مجلس الخليفة من هذا الشاعر الذي يمدح الخليفة بأنه كالكلب في حفظه الود، وكالتيس في مواجهة المصاعب والأخطار، وكالدلو الذي يحمل الماء و يجلبها ــ كثير الذنوب ــ اي غزيرة من قاع البئر. لكن الخليفة المتوكل لا يغضب، ولا تصيبه الدهشة، و إنما يدرك بلاغة الشاعر و نبل مقصده وخشونة لفظه وتعبيره، وأنه لملازمته البادية، فقد أتى بهذه التشبيهات والصور والتراكيب.. أقوال غير مأثورة مجنونة. ثم هو يأمر للشاعر بدار جميلةٍ على شاطئ دجلة، بحيث يخرج الشاعر الى محال بغداد يُـطالع الناس ومظاهر مدينتهم وحضارتهم وترفهم.
جريدة الرياض | وكلبك آنس بالزائرين، من الأم بالابنة الزائرة
وهات يا كذب!. الشاعر ابن بيئته، هذا قول صحيح ومُعافى، لكن حكاية الاستدلال على ذلك بحكاية ابن الجهم والمتوكِّل، لا أشتريها بفلسين!. ـ يُحكى أنّ الشاعر علي بن الجهم، وقد أتى من البادية، أشعث أغبر، لا يعرف عن المدينة شيئًا، دخل على الخليفة المتوكّل، فأنشد مادحًا: "أنت كالكلب في حفاظك للودّ وكالتّيس في قِراع الخطوبِ! / أنت كالدّلو لا عدمناك دلوًا.. من كبار الدِّلا عظيم الذَّنوبِ"!. ـ ثم وبعد أن استوطن المدينة، وتمدّن، وعرف من بغداد ما عرف، وقطف منها ما قطف، وغرف منها ما غرف، أنشد: "عيون المها بين الرصافة والجسر.. جلبن الهوى من حيث أدري ولا أدري/ أعدنَ لي الشوق القديم ولم أكن.. جريدة الرياض | وكلبك آنس بالزائرين، من الأم بالابنة الزائرة. سلوتُ ولكن زِدْنَ جمرًا على جمرِ"!. ـ وتُكتب الحكاية، وتدور على الألسن، وهي لو اكتفت بكونها نُكتةً لأمكن قبولها، لكنها تُقدَّم كحقيقة تاريخيّة، وأحيانًا كمادّة تعليمية، وبها يُستَشهَد!. ـ طيّب يا حبيب قلبي، ودع عنك أنّ المتوكّل لم يكن بهذه السماحة ليسمح للسانٍ كهذا بقول بيتٍ آخر يَعقب مطلع: "أنت كالكلب.. "! ،
ـ بل ومن المستحيل تصديق أن شاعرًا، أي شاعر، يبدأ بهذا الوصف مع خليفة، أي خليفة، ثم يبقى رأسه فوق كتفيه ولسانه في فمه إلى أن يُتِمَّ البيت نفسه أصلًا!.
أقوال غير مأثورة مجنونة
سواء مطبوعات أو أفلام. دور الازهر حراسة الدين..!! ان مسئولية الازهر من المسئوليات فإن لم يقم بالعبء من سيقوم به.!!
في كتاب المَرْزُباني (معجم الشعراء) ذكر في ترجمة ابن الجهم ص 44 أنه مدح المعتصم والواثق وجالسهم، ولم يتناول القصة، وسؤالي:
كيف غدا الشاعر جلفًا يوم أن مدح المتوكل بعد مدحه للمعتصم؟؟!! وأهم من ذلك أن الشاعر مدح المتوكل في قصيدته الأولى يوم أن بويع بالخلافة، ورأى فيه الإمام المنتظر:
أحسن خلق الله وجهًا إذا *** بدا عليه حُلّة تَزْهَرُ
وأخطب الناس على مِنبر *** يختال في وطأته المنبر
فأمّر الله إمام الهدى *** والله من يَنصره يُنصر
يا أعظم الناس على مسلم *** حقًا ويا أشرف من يفخر…. إلخ
(الديوان ص 71- 76)
مرة أخرى:
لماذا لا نجد الرواية الطريفة في مصادر الأدب المختلفة؟
ثم
ألا يعرف ابن الجهم أن وصف الكلب وارد كثيرًا في الشعر العربي بمعنى الهجاء، كقول ابن الرومي:
وجهك يا عمرو فيه طول *** وفي وجوه الكلاب طول
وقول حمّاد عَجْرد في هجاء بشار:
بل أنت كالكلب ذلاً أو أذل *** وفي نذالة النفس كالخنزير واليعر
ألا نلاحظ أن هناك تجميعًا – مرة واحدة- في الاختيار: الكلب، التيس، الدلو؟
أليس هذا في معرض سخرية أكثر مما هو مدحًا؟..
إن ترجمة حياة الشاعر ومنذ نشأته تدل على أنه كان متدينًا فاضلاً، وكان من صغره يتردد على أحمد بن حنبل ويسأله ويروي عنه.