جزء من الكنافة ضعيها في الصينية بالتساوي، أضيفي الجبن بالتساوي على الكنافة حتى تمتلئ كل الكنافة بالجنبة. ضعي باقي الكنافة على ألجبنه وادخليها الفرن حتى تأخذ لون لمدة نصف ساعة أو لمدة أربعين دقيقة، واسقيها بالشربات. طريقة عمل الكنافة في المنزل مثل ماهناك من يرغب في تناول الكنافة بانوعها هناك من يبحث عن عن طريقة عمل عجينة القطايف والآن طريقة الكنافة العادية. كوب سمنة. نصف كوب سكر. نصف ملعقة قرفة. طريقة تحضير صينية الكنافة: اشعلي الفرن على درجة الحرارة العالية. اخلطي الكنافة بالسمن جيدًا، وقسمي الكمية إلى جزين. ضعي جزء منهم في الصينية وضعي الحشو الذي ترغبين فيه. أضيفي باقي الكنافة على الحشو، وضعي الصينية في الفرن، نصف ساعة حتى تأخذ لون جميل ذهبي، وضعي عليها الشربات. كيفية تحضير شربات الكنافة المكونات: كوب من السكر. نصف ليمونة. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير قومى بوضع السكر والماء على النار واتركيه حتى يغلى. عندما يبدأ الخليط فى الغليان قومى بإضافة الليمون إليه. اتركيه يغلى جيدًا حتى يصبح سميكًا و قومى بوضعه على الكنافة للحصول على أحلى وأروع مذاق. عروض بنده الأسبوعية على مقاضي رمضان تفاصيل خطوة بخطوة طريقة عمل الكنافة زي كانت هذه تفاصيل خطوة بخطوة طريقة عمل الكنافة زي المحلات حلويات رمضان نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
- اقرأ خبر : طريقة عمل الكنافة العادية زي المحلات.. سهلة وموفرة ومش هتاخد منك وقت
- صور عن صلاح الدين الايوبي
- صور صلاح الدين الايوبي
اقرأ خبر : طريقة عمل الكنافة العادية زي المحلات.. سهلة وموفرة ومش هتاخد منك وقت
2 كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة من ماء الورد (اختياري). مقادير الكنافة
كيلو من الكنافة. 2 كوب من السمن الذائب. ¼ كوب جوز هند. كوب مكسرات مشكلة. نبدأ بتحضير الشربات حيث نضع السكر والماء في وعاء على النار حتى تمام ذوبان السكر. بعد إذابة السكر نضيف عصير الليمون وماء الورد ونتركه يغلي حتى يثقل القوام ويصبح الشربات جاهزًا. ونترك الشربات حتى يبرد تمامًا لنتمكن من وضعه فوق الكنافة. نقوم بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة كما يمكن أن نضع الكنافة في الفريزر من قبل لتكون سهلة في التفتيت. نحضر وعاء ونذيب السمن على نار هادئة ثم نضيف السمن على الكنافة. ندهن الصينية بالسمن أو الزيت ونضع نصف كمية الكنافة ثم نضع المكسرات وجوز الهند كحشوة في المنتصف ثم نضيف باقي كمية الكنافة ونضغط جيدًا. نضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي. نخرج الكنافة من الفرن ونضع فوقها الشربات بارد ثم نتركها تبرد ونقدمها. طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات
تعتبر الكنافة بالقشطة من أكثر وصفات الكنافة المحبوبة عند الناس والأكثر شهرة خاصة في مصر، والآن هيا نتعرف على المكونات وطريقة التحضير بكل سهولة في المنزل:
كوب من السكر المطحون.
إحضار كيلو من الكنافة وتقطيعها لأصغر حجم ممكن، وسكب عليها كوب من السمن الذائبة وخلطها جيد بها. إحضار صينية كبيرة مدهونة بالسمن، ونضع نصف كيلو من تلك الكنافة وتوزيعها، ثم توزيع الكاسترد بعد أن يبرد. تغطية الكاسترد بعدها بالكمية المتبقية من الكنافة بالسمن. إدخال الصينية للفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة. بعد أن يحمر وجه الكنافة يتم إخراج الصينية ويسكب عليها الشربات. طريقة عمل شربات الكنافة شربات الكنافة يتم إعداده من خلال المكونات التالية:- كوبان من السكر. كوب واحد من الماء. عصير نصف ليمونة. ويتم تحضير الشربات من خلط الماء مع السكر ووضعهم على النار وبعد الغليان يتم إضافة لهم عصير الليمون، ويستخدم بعد أن يبرد، ويُضاف الكنافة وهي ساخنة.
الوجه المشرق لصلاح الدين الأيوبى لكن النزعة العدائية لصلاح الدين الأيوبى لا تمثل إلا نسبة ضئيلة أمام الحكايات الأسطورية الكثيرة التى أظهرت الإعجاب به، وحاولت أن تشده بطريقة أو بأخرى إلى عالم المسيحية أو تنسبه إلى أصول أوروبية أو تجعله على الأقل قد تعلم الفروسية على أيدى فرسان الصليبيين فى الشرق. صور لعبه صلاح الدين الايوبي. فى حوليات "إرنول" تأتى تفاصيل حول الفكرة الأسطورية مؤداها أن "هون فروادى ترون" قائد مملكة القدس، قد استجاب لطلب الأسير المسلم صلاح الدين، الذى كان أسيرا فى قلعته وافتداه خاله، أن يعلمه الفروسية على الطريقة الفرنسية، فاستجاب له الأمير". كذلك حكاية "هيجو ملك طبرية الصليبى الذى وقع مع مجموعة كبيرة من فرسانه فى أسر صلاح الدين، فأحسن معاملتهم، وأعطى للملك حق أن يختار عشرة من فرسانه يطلق سراحهم دون فدية تكريما له، أما بالنسبة له هو فقد فرض عليه فدية قدرها 100 ألف دينار يدفعها حتى يطلق سراحه، وحاول الملك تدبير الفدية وهو فى الأسر فلم يستطع، فسمح له صلاح الدين بإطلاق سراحه على أن يدبرها خلال عام". الحكايات تصور كرم صلاح الدين ونبل أخلاقه هنا قصة تصور أحد الأسرى الفرنسيين، الذين وقع مريضا فتم علاجه، ثم رغب فى العودة إلى بلاده، وأمر صلاح الدين الكاتب أن يمنحه مائتى مارك نفقه له، فأخطأ الكاتب وسجلها ثلاثمائة، ثم اعتذر وأراد تصويب الخطأ، فقال صلاح الدين: اجعلها أربعمائة، لكيلا يقال: إن القلم أكرم مني.
صور عن صلاح الدين الايوبي
أثيرت، منذ أسابيع قليلة، ضجة كبرى بعدما هاجم الدكتور يوسف زيدان شخصية القائد المسلم صلاح الدين الأيوبى، والذى يمتلك رصيدا كبيرا فى المتخيلة الشعبية المسلمة، واتهمه بأنه من أحقر الشخصيات فى التاريخ، ويومها خرجت الكثير من الردود بعضها رافض والآخر مؤيد لرأى الدكتور "يوسف زيدان"، وفى الأيام الماضية صدر كتاب "صورة صلاح الدين الأيوبى فى الآداب الأوروبية الوسيطة" عن دار "النابغة" للنشر والتوزيع، للدكتور أحمد درويش، أستاذ النقد والبلاغة والأدب المقارن بكلية دار العلوم جامعة القاهرة. وفى مقدمة الكتاب يقول الدكتور "درويش" مضى على نشر نواة فكرة هذا الكتاب أكثر من 20 عاما، حين كنت أتتبع صورة الآخر فى آداب العصور الوسطى بين العرب والفرنجة". صور صلاح الدين الايوبي. وتابع درويش "لقد لفت نظرى حجم "الأسطورة" التى ارتفعت إليها شخصية صلاح الدين الأيوبى فى آداب الأوروبيين، وخاصة فى الآداب الشعبية، بعد انتصاره المدوى عليهم وطرد الصليبين من المشرق مع حسن معاملة الأسرى والضعفاء". صلاح الدين الأيوبى ظاهرة
ويرى الدكتور أحمد درويش أن فترة الحروب الصليبية تقدم نموذجا مثاليا للتأثير المتبادل بين الأدب العربى والآداب الغربية، خاصة منذ بزوغ نجم صلاح الدين وتحقيقه للمعادلة الدقيقة فى شخصية البطل والمتمثلة فى القوة والنبل، وتمتعه بأخلاق الفروسية فى صورتها المثلى، وهى تلك الأخلاق التى كان يظنها الصليبيون وقفا عليهم، وجزءا من ميراث مجتمعات النبلاء والفرسان عندهم، وهو الظن الذى اصطدم بالواقع المخالف.
صور صلاح الدين الايوبي
النصوص المهاجمة
قصيدة كتبت باللاتينية وهى مجهولة المؤلف، وقد كتبت على أوراق الكتاب المقدس ويحتمل أن تكون قد كتبت فى نحو 1187 قبل الاستيلاء على بيت المقدس بقليل، والقصيدة تحكى أن "صلاح الدين تسلل إلى بلاط نور الدين، وأصبح صديقا لزوجته، وبفضلها حظى برضا لسلطان، وفى "بابليون" القاهرة تسلسل خدعة إلى البلاط بعد أن قتل القاضى الذى سهل له الدخول إلى بلاط الخليفة واستولى على المجوهرات واستعان بها على مؤامرته، ثم سم نور الدين، وقتل ابنه الوحيد، وبدأ هجومه القاسى على المسيحيين. كذلك فى رواية "ريتشارد دى لا سانت ترينى" وهو أحد الرهبان فى مطلع القرن الثالث عشر سنة 1200 والحكاية تتحدث عن الفترة التى تولى فيها صلاح الدين قيادة الشرطة فى دمشق فتقول "إنه تحت حكم نور الدين سلطان دمشق بدأ صلاح الدين نفوذه بجمع جزية شائنة لنفسه مع المومسات الفاسدات فى المدينة ولم يكن يسمح لهن بممارسة مهنتهن إلا بعد الحصول على إجازة منه".
يقول جاستون بارى "إن قصص المسيحيين الأوروبيين حول الرجل الذى كان أقوى منافسيهم، والذى حطم مملكة بيت المقدس، هى – بصفة عامة – فى صالحه مع أن بعض القصص، وخاصة القديمة منها كانت عدوانية ضده، وذلك يفسره الغيظ والإذلال الذى أحدثه الانتصار المدوى للسلطان الكردى على أعدائه المسيحيين فى الشام الذين طردهم من ممالكهم، وعند هؤلاء دون شك تشكلت فى السنوات الأولى الأساطير المعادية، وهى التى انتشرت فى الغرب فى اللحظة نفسها التى ظهر فيها نصره المؤزر". الوجه المشرق لصلاح الدين الأيوبى
فى حوليات "إرنول" تأتى تفاصيل حول الفكرة الأسطورية مؤداها أن "هون فروادى ترون" قائد مملكة القدس، قد استجاب لطلب الأسير المسلم صلاح الدين، الذى كان أسيرا فى قلعته وافتداه خاله، أن يعلمه الفروسية على الطريقة الفرنسية، فاستجاب له الأمير". كذلك حكاية "هيجو ملك طبرية الصليبى الذى وقع مع مجموعة كبيرة من فرسانه فى أسر صلاح الدين، فأحسن معاملتهم، وأعطى للملك حق أن يختار عشرة من فرسانه يطلق سراحهم دون فدية تكريما له، أما بالنسبة له هو فقد فرض عليه فدية قدرها 100 ألف دينار يدفعها حتى يطلق سراحه، وحاول الملك تدبير الفدية وهو فى الأسر فلم يستطع، فسمح له صلاح الدين بإطلاق سراحه على أن يدبرها خلال عام".