ويُقال أيضا أنه من اختراع لسومريين ، فقد اكتشف في خراب سومر قطع من الفخار يعود تاريخها إلى 2500 سنة ق. م وعليها كتابة تصف طريقة صنع الصابون كذلك ورد ذكر الصابون في اسطورة الآلهة السومرية إنانا ثم نجد الصابون في روما في بلاد الإسلام. واسم الصابون أو سافون، كما يسمونه في الغرب، أخذ من اسم مدينة صافونا الإيطالية حيث كان يصنع بكميات تجارية. صناعة الصابون [ عدل]
قديمًا
في القرن الرابع عشر الميلادي جاء على لسان الجلدكي في كتابه رتبة الحكيم: «الصابون مصنوع من بعض المياه الحادة المتخذة من القلي والجير ، والماء الحاد يهرئ الثوب، فاحتالوا على ذلك بأن مزجوا الماء الحاد بالدهن الذي هو الزيت ، وعقدوا منه الصابون الذي ينقي الثوب ويدفع ضرر الماء الحاد عن الثوب وعن الأيدي». وبحلول القرن الثالث عشر ، عندما انتقلت صناعة الصابون من إيطاليا إلى فرنسا ، كان الصابون يصنع من شحوم الماعز بينما كان يتم الحصول على القلويات من شجر الزان. وبعد التجربة، توصل الفرنسيون إلى وسيلة لصناعة الصابون من زيت الزيتون بدلا من دهون الحيوانات. في عام 1500 م، أدخلوا هذا الاختراع إلى إنجلترا. أفضل زيت زيتون إيطالي. وقد نمت هذه الصناعة في إنجلترا نموا سريعًا.
- منطقة افضل زيت زيتون في العالم
- افضل زيت زيتون في مصر
- افضل زيت زيتون في العالم
منطقة افضل زيت زيتون في العالم
انا ارجح الزيت الأصفر لأنه يكون القطفه الأولى ويسمى بكر. أم عن الفوائد فيا حبذا لو احد من الخمصين يعطينا ما عنده من معلومات. سلام
09-07-2007, 06:20 AM
# 6
اقول الاول والثاني احسن شيء
الزيت لما يكون لونها اصفر فتكون ناتجة عن زيتون تام النضج صار اسودا والحرقة في الزيت في الاول تدل على جودتها ان كانت مطحونة بعد القطف لكن الحرقة في طعم الزيت لا تستمر لمدة طويلة وكما قالت الاخت فاديا يتم تفاديها بوضع الملح في الزيت
النوع الثاني ويكون جيد والذي يكون لون الزيت فيه قريب من اللون الاخضر بل اخضر وهو ناتج عن الزيتون الذي لم يكتمل سواده يعني زيتون اخضر فيه طاقة الزيت وطاقة الزيتون في اوجه ومع مرور الايام يصير طعمه احلى من كل الانواع فقد تفادي وضعها في الاماكن الباردة وفي الاماكن الشديدة الحرارة
افضل زيت زيتون في مصر
1- الصابون الصلب فيصنع من الزيوت والدهون التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض المشبعة التي تتصبن مع هيدروكسيد الصوديوم. 2- أما الصابون اللين فهو عبارة عن صابون شبه سائل يصنع من زيت بذر الكتان وزيت بذر القطن وزيت السمك والتي تصبن مع هيدروكسيد البوتاسيوم. 3- وبالنسبة للشحوم التي تستخدم في صناعة الصابون فتتدرج من أرخص الأنواع التي يحصل عليها من القمامة وتستخدم في صناعة الأنواع الرخيصة من الصابون وأفضل الأنواع المأكولة من الشحوم والتي تستخدم في صناعة صابون التواليت الفاخر. وتنتج الشحوم وحدها صابونا صلبًا جدا بحيث أنه غير قابل للذوبان ليعطي رغوة كافية ومن ثم فإنه يخلط عادة بزيت جوز الهند. 4- أما زيت جوز الهند وحده فينتج صابونا صلبا غير قابل للذوبان. بحيث أنه لا يستخدم في المياه العذبة، إلا أنه يرغي في المياه المالحة وبالتالي يستخدم كصابون بحري. 5- ويحتوي الصابون الشفاف عادة على زيت خروع و زيت جوز هند عالي الجودة وشحوم. افضل زيت زيتون في العالم. 6- أما صابون التواليت الفاخر فيصنع من زيت زيتون عالي الجودة ويعرف باسم الصابون القشتالي. 7- أمّا بالنسبة لصابون الحلاقة، فهو صابون لين يحتوي على بوتاسيوم وصوديوم وكذا الحمض الاستياري الذي يعطي رغوة دائمة.
افضل زيت زيتون في العالم
يقضي على بعض أنواع البكتيريا وخاصةً في المعدة، مثل بكتيريا المكورات العنقودية اروس. الدول المنتجة لأفضل أنواع زيت الزيتون
هناك العديد من الدول المنتجة لثمار زيت الزيتون لكن بكميات متفاوتة وبفروقات واضحة بين الأنواع. وتعتبر إسبانيا أكثر الدول انتاجاً لزيت الزيتون من حول العالم، كما ويعتبر زيت الزيتون الإسباني من الزيوت عالية الجودة والتي تشتهر عالمياً بأنواعها المميزة. ثم تأتي اليونان والتي تملك 2800 معصرة زيتون على أراضيها، ثم إيطاليا، ثم تونس، ثم البرتغال، ثم الولايات المتحدة، ثم المغرب، ثم فرنسا، ثم مصر، ثم أستراليا. أما زيت الزيتون البكر عالي الجودة فتنتجه إسبانيا بكميات أكبر من العالم كله، تليها المغرب في إنتاج هذا النوع المميز من الزيت، ثم تركيا واليونان. افضل زيت زيتون في السعودية 2021 – المنصة. ويمكن العثور على هذا النوع عالي الجودة من زيت الزيتون في كل من سوريا وتونس، وتنتج فلسطين ولبنان كميات أقل من الدول الأخرى ولكن جودة الزيت تعتبر ممتازة مقارنة بالأنواع الأخرى. [٢]
استخدامات زيت الزيتون
في البلدان المنتجة لزيت الزيتون يعتبر السكان هذا الزيت بمثابة ضرورة للحياة اليومية، ويعد مكوناً أساسياً لكل شيء بدءً من المأكولات الفاخرة والولائم إلى الوجبات اليومية والسلطات وحتى الشطائر السريعة.
أفضل أنواع زيت الزيتون في السعودية يوجد الكثير من الأشخاص يرغبون في شراء زيت الزيتون لذلك يبحثون عن أفضل أنواع زيت الزيتون المتوافرة في المملكة العربية السعودية، لهذا سوف نذكر لكم خلال السطور التالية أفضل أنواع زيت الزيتون والتي قامت وزارة الصناعة الأمريكية بتصنيفها بناء على نكهة الزيت ودرجة حموضته ورائحته وغياب الشوائب منه، وهذه الأنواع كالتالي: زيت زيتون بكر ممتاز: يُعد هذا النوع من أفضل أنواع زيت الزيتون الأصلي، ويتميز بطعمه ورائحته اللذيذة، ويحتوي على نسبة قليلة جداً من الأحماض الدهنية تُقدر ب 0. 8 غرام لكل 100 غرام من زيت الزيتون، كما أنها تتميز أيضاً بدرجة عالية من الادخان التي تُعبر عن درجة الحرارة التي يبدأ من عندها زيت الزيتون في صدور الدخان بقدر كبير، وذلك يعني أنه من الممكن أن يتم استعماله في وسائل الطهي المتنوعة، وهو يُعد أيضاً من أفضل أنواع زيت الزيتون التي تُعرف في مدينة الرياض. لأهل الخبرة ماهو افضل زيت زيتون في الاسواق ؟ - هوامير البورصة السعودية. زيت الزيتون البكر الجيد: هذا النوع من الزيت له رائحة وطعم جيد، ولكنه يتنوع في ما يحتويه من الأحماض الدهنية، فقد يصل الى 2 جرام أو ما يقل عن ذلك لكل 100 جرام من زيت الزيتون. زيت الزيتون النقي: يُعتبر هذا النوع من الزيت من إحدى الأنواع التي لا يُمكن أن تصلح للاستعمال البشري دون وجود علاج، كما أنها لا يُمكن أن تدخل في طهي الطعام.