3 معالق من عصير الليمون. 2 ملعقة من زيت الزيتون. 2 حزمة من الكزبرة. رشة من الكمون. في البداية نقوم بإحضار خلاط كهربائي ونضع به الطماطم بعد تقطيعها ونضع معها الثوم والفلفل ونضربهم مع بعضهم البعض. نقوم بعد ذلك بوضع الخليط في مقلاة على نار متوسطة ونضيف لهم باقي التوابل الأخرى ونقلبهم مع بعضهم ثم نتركهم على النار حتى يتم تسبيكهم والحصول على القوام المتماسك. في النهاية نضيف إليهم زيت الزيتون وعصير الليمون ونقلبهم مرة أخرى إلى أن يصير الخليط سائل كثيف. في النهاية نقوم بوضع الصوص في برطمانات أو زجاجات ونضعهم في الثلاجة. مميزات صوص الدجوس
يعطي للسندويتشات طعم مختلف وخاص عن باقي أنواع الصوص الأخرى ويمكن استخدامه مع سندوتشات السمبوسك وسندوتشات الجمبري بالإضافة إلى كافة أنواع سندوتشات الجبن البيضاء. صوص الباربكيو
يعتبر من أشهر وأهم انواع الصوص للسندوتشات المعروفة بطعمها الحامض وفي ذات الوقت ممزوج بمذاق حلو ويستخدم مع السندوتشات المتنوعة بالإضافة إلى المشويات وتتبيل الدجاج و اللحوم بها وهو يتشابه مع الكاتشب ولكن لونه مختلف وداكن عنه. المقادير عبارة عن
كوبا من الكاتشب. طريقة عمل صوصات المطاعم - Top Chef Women. نصف كوب من الخل سواء كان الأبيض أو خل التفاح.
طريقة عمل صوصات جديدة في المنزل للسندوتشات مثل صوصات المطاعم الشهيرة
اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي. 70 الإعجابات 9K مشاهدة
طريقة عمل صوصات المطاعم - Top Chef Women
صوص السندوتشات صوص الدجوس:
مقادير صوص الدجوس:
2 حبة من الفلفل الرومي. 2 حزمة من الكزبرة. 2 حبة من الفلفل الحار. 4 من فصوص الثوم. 3 لليمونات عصير. فلفل وملح على حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الخل. طريقة عمل صوص الدجوس:
قومي بخلط جميع المكونات السابقة في الخلاط جيداً حتى يتكون خليط بنفس اللون، وبعد أن يتحول الخليط إلى صوص سائل يمكنك استخدامه مباشرةً ثم احفظيه داخل برطمان ثم ضعيه في الثلاجة. صوص السندوتشات صوص الليمون والفلفل
مقادير صوص الليمون والفلفل:
نصف كيلو من الفلفل الحار. نصف كيلو من الفلفل الرومي. طريقة عمل صوصات جديدة في المنزل للسندوتشات مثل صوصات المطاعم الشهيرة. 4 فصوص من الثوم. عدد 4 ليمونات. 3 ملاعق كبيرة من الملح. نصف كوب من زيت الذرة. طريقة عمل صوص الليمون والفلفل:
قومي بخلط كل المكونات السابقة في الخلاط حتى تمام التجانس ويتحول المزيج إلى صوص ذا للون موحد ويصبح سائل ثم استخدميه مباشرةً ثم احفظيه داخل برطمان في الثلاجة يمكنك وضع القيقل من زيت الذرة على وجه الفلفل. صوص السندوتشات الصوص الفرنسي:
مقادير الصوص الفرنسي:
عصير ليمونة واحدة أو ملعقة من الخل. ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. ربع ملعقة سكر. 2 ملعقة من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
صلصة الفيردي
نصف كيلو من البندورة الخضراء. ضمّة واحدة من الكزبرة. ثلاث حبّات من الفلفل الأخضر الحار. عصير من نصف حبّة من اللّيمون الأخضر الحامض. نصف حبّة صغيرة من البصل مفرومة فرماً ناعماً. فصّان من الثّوم. ملح حسب الرّغبة. ضعي كل المكوّنات في الخلّاط الكهربائي، واطحنيها إلى أن يصبح القوام متجانساً، ثمّ قدّميها مع الخبز المحمّص. فيديو لطريقة تحضير صلصة البيستو بسرعة
لتحضير سلطة البيستو الشهية بكل بساطة و سهولة إليك الفيديو التالي.