اكتسبت الكثير من السعوديات شهرة واسعة و مميزة في عالم الطبخ و فنون الطهي، و منهن الشيف السعودية " حصة المنصوري " التي تمكنت من اقتحام هذا العالم من خلال خطوات مدروسة مدعومة برغبتها القوية في بناء نفسها و وضع حجر أساس مشروعها الخاص، فأضحت صاحبة مطعم "توليفة حصة"، و شيف معتمد و مدربة معتمدة، بينما أحلامها و طموحاتها المستقبلية تتطلع إلى العالمية. التقت "هي" الشيف السعودية حصة المنصوري ، للتعرف على مشوارها في هذا المجال، و سر تميزها، و طموحاتها المستقبلية، من خلال هذا الحوار الممتع معها. حدثينا عن مشواركِ في عالم الطبخ و فنون الطهي.
مطعم توليفة حصه جاری
أحبت #حصة_المنصوري المطبخ منذ صغرها، وبدأ عشقها وشغفها بالطبخ كهواية إضافة لعملها كمعلمة، فالتحقت بعدة دورات تدريبية في فنون الطهي الهندي والإيطالي والآسيوي داخل وخارج المملكة كما تلقت دورات في إعداد الشكولاتة والمخبوزات العالمية والحلويات الفرنسية. ثم اتجهت لتقديم الدورات عن بعد فاتخذت خطوة إنشاء حسابين على مواقع التواصل الاجتماعي سناب تشات وانستغرام ودربت خلال ٣ سنوات أكثر من ١٢ ألف فتاة من مختلف أنحاء العالم وبلغ عدد متابعيها نحو نصف مليون متابعًا وأيقنت بعدها أنها تستطيع أن تقدم شيئا لمستقبلها وحياتها من خلال مزاولتها مهنة الطبخ تلك المهنة التي أحبتها، فتركت عملها كمعلمة واتجهت إلى عالم الطبخ وصناعة الحلويات ليبدأ حلمها في الوصول إلى افتتاح مطعما خاصًا بها. وحول الصعاب التي واجهتها في بداية مسيرتها تقول: لطالما حلمت وزوجي بإحياء المطبخ الخليجي القديم، وخاصة المطبخ السعودي فهو مطبخ عريق ووجباته متعددة. السعودية : “توليفة حصة”: تجربة أسرة سعودية مع الطبخ تتجه للعالمية – احوال الخليج. طورنا الفكرة وبدأنا العمل على إخراجها إلى حيز التنفيذ فجهزنا المقر في أحد المراكز التجارية، وقد اعتمدنا على رأس مالنا الشخصي دون دعم من أي جهات أو قروض بنكية مستفيدة من خبرات زوجي في تخصص إدارة الأعمال.
مطعم توليفة حصه في
جديد المحليات > "توليفة حصة".. قصة نجاح لأسرة سعودية مع الطبخ بدأت من الصفر لتتوج بمشروع مطعم
"توليفة حصة".. قصة نجاح لأسرة سعودية مع الطبخ بدأت من الصفر لتتوج بمشروع مطعم
"توليفة حصة" قصة نجاح كتبتها مواطنة سعودية وأسرتها بدأت من الصفر وتركت في سبيلها كل أعمالها لتتوج بنجاح كبير لمشروعها. وروت المواطنة حصة المنصوري تفاصيل مشروعها الذي بدأ بعشقها للمطبخ رغم كونها معلمة، لكنها آثرت الالتحاق بدورات تدريبية في فنون الطهي وصناعة الحلويات في عدة بلدان داخل وخارج المملكة، وقررت بعدها ترك العمل في مجال التعليم. وأكدت حصة أنها بدأت بعد تركها التعليم في إعطاء دورات تدريبية استمرت لنحو عامين ونصف، ثم إعطاء الدورات عن بعد "أونلاين"، ونجحت في تعليم نحو 13 ألف فتاة من مختلف أنحاء العالم، ثم اتجهت لموقع التواصل "انستجرام" لإعداد الوجبات وبيعها. مطعم توليفة حصه في. وأوضحت أنها ترجمت حلمها في مجال الطبخ بافتتاح مطعم خاص لها بأحد المراكز التجارية، وذلك بعد رحلة طويلة بدأت من الصفر حيث لا تملك الكثير من الأموال لكونها من أسرة محدودة الدخل، لكن وجدت دعما كبيرا من زوجها وأبنائها وتم تجميع الأموال بعد فترة طويلة من بيع الوجبات وإعطاء الدورات عبر المواقع، خاصة أنهما رفضا أخذ أي دعم حكومي أو قروض، حتى افتتح المطعم الذي تم إطلاق "توليفة حصة" عليه.
مطعم توليفة حصه الشعلان
The owner is chef hessa.. everything is good.. i try haries, wargenab, bashamel.. the spices is very tasty للاسف من التجارب السيئة بالنسبه لي، الهريسة البيضاء مابه طعم الهريسه وريحة الزبده هي اللي طاغية بالطبخه.. مطعم توليفة حصه جاری. والسعر جدا غالي بالنسبة للطعم والكمية.. عجزنا نكمل الهريسة.. اتمنى يتحسن المطعم اكثر ♥️ مطعم شعبي لذيذ. يعيبه أحيانا قِدَم الأكل. ألذ طبق بالنسبة لي: مشوي قدر لحم. لذيذ كأنه طبخ بيت سنع مطعم لذيذ وجميل من ابداع الشيف حصة طلبت من عندهم برياني دجاج وكان حده لذيذ كانه طبخ بيت وورق عنب برضو جميل يقدمون حاليا ريوق بايام الاجازات وبرياني اللحم بالويكند ومموش ربيان كل يوم والسمك يوم الجمعة
مطعم توليفة حصه النبهان
كلمة أخيرة..
"لم تبدأ الرحلة ولم ينته الحلم". وأخيرا..
أشكر أسرة مجلة "هي" على هذا اللقاء، و أتمنى لها المزيد من التقدم و النجاح. حساب الشيف حصة المنصوري @chef_hessa
وبينت أنها بدأت مشروعها بعامل واحد وطاه واحد بمساعدة أبنائها وزوجها، لافتة إلى أنهم عملوا ليلا ونهارا في طبخ الأكلات والوصفات وهو ما شكل منظومة نجاح وجدت دعما من جميع أفراد عائلتها. وأشارت إلى رغبتها منذ القدم في إحياء المطبخ الخليجي القديم خاصة المطبخ السعودي، نظرا لعراقته مع تطوير الفكرة، كاشفة عن بعض الصعوبات التي واجهتها كاستخراج التصاريح وبقية الإجراءات الرسمية. وأثنت على زوجها كثيرا الذي قام بدفعها للمشروع كلما تراجعت، فيما أشاد زوجها بإبداعها واجتهادها في عملها، لافتا إلى أنهم عملوا كثيرا في بداية المشروع وفي كل الوظائف سواء الكاشير أو مشرفين وذلك لإنجاحه لتقديم نموذج طيب للأسر السعودية. #توليفة_حصة.. #حصة_المنصوري.. توليفة حصة.. قصة نجاح لأسرة سعودية مع الطبخ بدأت من الصفر لتتوج بمشروع مطعم- فيديو. تركت كل أعمالها وقررت بدء مشروعها لتجد أن ابناءها وزوجها السند الأول لها #برنامج_سيدتي
#روتانا_خليجية
— برنامج سيدتي (@sayyidaty) March 25, 2018
#1
((شقه كبيره قريبه من المسجد والخدمات والبحر للإيجار))
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمد لله والصلوات والسلام على رسول الله
عندي شقه أرضيه بالصناعيه مدخلين أمامها مسجد وجميع الخدمات قريبه من البحر (مجلس ومقلط ومطبخ راكب فيه ثلاجه وفرن وغساله وصاله صغيره واربع غرف نوم وحده منها ماستر وثلاث بلكونات صغيره وثلاث مستودعات صغيره)
(للإيجار مقدم سنه ثمانية وثلاثون ألف ريال) (التواصل على الواتس فقط لأن التكليم يتعبني كثيرا) ( واتس: 0558501392)
ثلاجه صغيره للبيع
23 [مكة]
قطة شيرازي صغيرة
08:46:07 2022. 17 [مكة]
650 ريال سعودي
15:12:33 2022. 03 [مكة]
خزانة صغيرة
14:19:16 2022. 19 [مكة]
مكيف اسبليت موفر للطاقة لغرفة صغيرة ممتاز
10:32:37 2022. 10 [مكة]
شاشه اكسنت يارس سيارات صغيرة في المدينة المنورة بسعر 250 ريال سعودي غير قابل للتفاوض
20:07:40 2022. 06 [مكة]
مطلوب شقه صغيرة
21:14:54 2022. 25 [مكة]
1, 250 ريال سعودي
85 ريال ماكينة خياطة عجيبة صغيرة خفيفة الوزن عملية
18:07:45 2022. 28 [مكة]
مطلوب عاملة عربية الراتب 2000ريال الرياض عايلة صغيرة جدا عمل مريح شقة
09:40:56 2022. 14 [مكة]
محاسب في شركة صغيرة
21:52:36 2022. 02 [مكة]
3, 000 ريال سعودي
للبيع مكيفين و ثلاجة ماركة مكيفين للبيع مع ثلاجه في جدة بسعر 600 ريال سعودي قابل للتفاوض جدة الحمدانية
17:27:24 2022. 04 [مكة]
للبيع ثلاجة سامسونج + غسالة ال جي + مدخل ايكيا +لوحة استخدام نظيف وبحالة جيدة جداً بدون اي عطل الغسالة عادية في جدة بسعر 1000 ريال سعودي
16:31:49 2022. 18 [مكة]
ثلاجة خربانه للبيع بسعر قابل للتفاوض
21:28:10 2022. 30 [مكة]
ثلاجة للبيع ما فيها مشكلة بس اليد يبغاله برغي ماركة سامسونج في جدة بسعر 400 ريال سعودي
07:27:35 2022.
13 [مكة]
خميس مشيط
شقه للبيع تشطيب سوبر لوكس مساحتها 150 متر صافي، 3 غرف بيشوفوا البحر كل اوضه ببلكونه صغيرة الدور السابع غير مجروحه، ريسبشن 3 قطع عالشارع ببلكونه اتنين حمام و مطبخ عمارة مدخلها رخام كبير جدا
18:01:28 2022. 10 [مكة]
سيدي جابر
1, 850, 000 جنيه مصري
فقاسة يدويه صغيرة للبيع
02:05:44 2022. 13 [مكة]
الجموم
مطبخ منزلي وسط حجمه طاولة صغيرة ورف فوق بابين للبيع مستعجل
09:04:05 2022. 19 [مكة]
قطط صغيرة للبيع بالاحساء شيرازيه
19:16:14 2022. 26 [مكة]
نقوم بشراء السكراب أي كميات كبيرة أو صغيرة سكراب معدات هناجر مصانع شركات. 03:01:54 2022. 13 [مكة]
الخبر
1, 400 ريال سعودي
جوز قطايف غرانيق مناقير صغيرة وبرص ماشاءالله
01:34:52 2022. 12 [مكة]
قطط شيرازي صغيرة كتين جميلة
14:25:03 2021. 12 [مكة]
150 ريال سعودي
مكنسة صغيرة للسيارة على الولاعة
11:43:12 2021. 10 [مكة]
فريزا صغيرة 3 احجام MILLING MACHINE
16:16:53 2022. 23 [مكة]
شقة للايجار عروسين او اسرة صغيرة فقط
13:24:02 2021. 01 [مكة]
الزيتون
طاولة خدمة كبيرة معها خمس طاولات صغيرة
18:02:15 2021. 13 [مكة]
درون رباعية صغيرة كاميرا تحكم عن بعد قابله للطي مع خاصية الواي فاي
21:55:59 2022.