خذي جزءاً من العجينة، واصنعي منها كرة متوسطة الحجم، واحشيها بكمية قليلة من شوكولاتة الدهن، ثمّ أغلقيها بإحكام، وضعيها في صينية فرن بعد أن تبطّنيها بقطعة من ورق الزبدة. كرري الخطوة السابقة حتّى نفاد كل كمية العجينة، وخذي بعين الاعتبار أن تضعي قطع الكوكيز في الصينية متباعدة عن بعضها البعض؛ كي لا تلتصق معاً. أدخلي صينية الكوكيز في فرن قد سخّنته مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين، واخبزيها ربع ساعة تقريباً حتّى تنضج بشكل تام. كوكيز بخليط الكيك
نصف كأس من الزبدة. بيضة. ظرف من القهوة سريعة الذوبان، مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء. ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بالصور - مقال. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. عبوة من خليط الكيك بنكهة الشوكولاتة. كأسان من حبيبات الشوكولاتة السوداء. سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. اخفقي الزبدة في إناء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليها البيضة مع الاستمرار في الخفق إلى أن تتجانس المكوّنات. أضيفي القهوة المذابة، والزيت، والفانيلا، واخلطي مرة أخرى كي تتداخل المكوّنات معاً بشكل جيّد. أضيفي خليط الكيك بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط، إلى أن يتشكّل لديك خليط متماسك. أضيفي حبيبات الشوكولاتة، وقلّبيها مع الخليط باستخدام ملعقة حتّى تتجانس.
- طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بالصور - مقال
- طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته خطوة بخطوة
- وزير الداخلية اليمني يطلق هذا التصريح الهام مؤكداً اهتمامه بذا الأمر ؟ | يمن فويس للأنباء
طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بالصور - مقال
– لا تتركي الكوكيز وقت كثير في الفرن كي لا يصبح قاسي. ملاحظات:
بعد اخراج قطع الكوكيز من الفرن اتركيه قليلا حتى يهدأ و يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم قدمية لانه يكون طري جدا و غير متماسك. يقدم بارد مع كوب من الحليب الساخن او النيسكافيه و استمتعي بالطعم الراائع
اذا لم يتوافر لديك " تشوكلت تشييبس " يمكنك استخدام قطع الشوكلاتة الصغيرة. يمكن استخدام الشوكلاتة الخام وتكسيرها واستعمالها علي الكوكيز. يمكن وضع المكسرات والزبيب ف العجينة ليصبح كوكيز بالمكسرات. يفضل استخدام الكاكو الخام لاعطاء اللون الغامق ان لم يتوافر يمكنك استخدام الكاكو المحلى. يمكن الاستغناء عن الكاكو لتكون النتيجة كوكيز ابيض اللون شكله رائع مع قطع الشوكلاتة. طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته خطوة بخطوة. يمكنك الاحتفاظ به لمدة من خمس الي سبع ايام خارج التلاجة.
طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته خطوة بخطوة
تاريخ النشر:
2020-09-03
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
يعتبر الكوكيز من أكثر أنواع الحلويات ذات شهرةً واسعة في معظم أنحاء العالم، ويعتبر من الحلويات المفضلة عند الكبار والصغار على حد سواء، ويكثر شراء الكوكيز بمختلف نكهاته من المحال المختصة بصنعه إلا أن طريقة تحضيره في المنزل أمرًا بسيطًا جدًا ولا يتطلب جهد كبير كما أنه غير مكلف، ويمكن لربات المنازل صنعه في المنزل بالنكهات المحببة لأطفالها بوقتٍ قصير، ويعتبر الكوكيز بالشوكولاتة من أكثر الأنواع التي يقبل عليها الصغار، وسنتعرف خلال مقالنا هذا على طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة بطريقة مميزة وخطوات بسيطة. المكونات
20 دقيقة
6 اشخاص
مقادير كوكيز بالشوكولاتة
200 غرام من الزبدة الطريّة (بدرجة حرارة الغرفة)
1 1/2 كوب من السكر الأبيض الحبيبات
2 بيضة كبيرة الحجم
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات
2/3 كوب من مسحوق الكاكاو
3/4 ملعقة صغيرة من الباكينج صودا (بيكربونات الصوديوم)
2 كوب من رقائق الشوكولاتة
1/2 كوب من جوز القلب المفرم فرمًا خشنًا (عين الجمل)
طريقة التحضير
40 دقيقة
طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاتة
تم نسخ الرابط
يسخن الفرن بضبط حرارته على 175 درجة مئوية.
يتم لف حبل العجين المغطى بالفستق بورق الزبدة ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة من الزمن حتى يبرد ثم نخرجه ونقطعه على شكل شرائح سميكة تشبه شكل الأقراص. ننقل هذه الأقراص إلى صينية فرن بها طبقتين من ورق الزبدة، ونتركها في الفرن لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 15 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت. نقوم باخراج صينية الكوكيز من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم وبالهنا والشفا. 3- طريقة عمل كوكيز الشوفان
كوب من الشوفان الخشن. كوب دقيق أسمر. نصف كوب دقيق ذرة. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف كوب سكر. نصف كوب سمن مضاف إليه زيت. نصف كوب شوكولاتة خام. رشة من الملح. بيضة. فانيليا. رشة قرفة. يتم خلط كلًا من الشوفان، الدقيق الأسمر، البيكينج بودر، ودقيق الذرة، يتم تكسير الشوكولاتة ثم يتم إضافتها إلى المكونات ونضيف الملح والقرفة. في وعاء آخر نضع السكر والزبدة الممزوجة مع الزيت ويتم خفقها بالمضرب الكهربائي، ثم تضاف البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق إلى أن نحصل على قوام كريمي. يضاف الخليط الجاف الى الخليط السابق ونستمر في التقليب إلى أن نحصل على عجينة. يتم تشكيل الكوكيز ونرصه في صينية الفرن، نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط.
قال وزير الداخلية في الحكومة اليمنية المعترف بها، اللواء الركن ابراهيم حيدان، يوم الخميس، إن المطلوب من الإمارات والتحالف العربي فتح مطار عدن وإعادة الميناء للعمل. وقال في حوار أجرته وكالة سبوتنيك الروسية، تابعه المشهد اليمني، إن مطار وميناء عدن معطلان تحت سيطرة المجلس الانتقالي الجنوبي الذي يأتمر بأمر الإمارات. واتهم التحالف العربي بعرقلة تصدير النفط والغاز الذي يؤثر على دخل الدولة، واعترف أنه مشكلة لهم مع التحالف العربي. وأشار الى أن المليشيا الحوثية داعمة للإرهاب، لم تعمل شيء، ولم تقاتل القاعدة، بل قاتلت الجيش اليمني في مأرب. وزير الداخلية اليمني يطلق هذا التصريح الهام مؤكداً اهتمامه بذا الأمر ؟ | يمن فويس للأنباء. وأضاف عندما بدأت الملشيا الحوثية تزحف في البيضاء، ما يسمى بالقاعدة لم تقاوم حتى، وانسحبت وكأن هناك تنسيق مباشر. يأتي ذلك وسط استمرار تصعيد المتمردين الحوثيين نحو مارب منذ فبراير الماضي.
وزير الداخلية اليمني يطلق هذا التصريح الهام مؤكداً اهتمامه بذا الأمر ؟ | يمن فويس للأنباء
إستقبل محمود توفيق، وزير الداخلية، اللواء الركن إبراهيم على حيدان وزير داخلية الجمهورية اليمنية، الذى يزور القاهرة حالياً على رأس وفد رفيع المستوى من معاونيه لإجراء مشاورات أمنية تهدف لتوطيد علاقات الشراكة بين وزارتى الداخلية فى البلدين وبحث عدد من الموضوعات ذات الإهتمام المشترك. وأعرب وزير الداخلية اليمنى خلال اللقاء عن تقديره لمواقف مصر الداعمة لإستقرار الأوضاع السياسية والأمنية فى اليمن، مؤكداً على تطلع أجهزة الأمن اليمنية إلى المزيد من التعاون الأمنى مع نظيرتها المصرية لمواجهة ما تفرضه المرحلة الراهنة من تحديات مرتبطة بتنامى ظاهرة الإرهاب وإنتشار التنظيمات المتطرفة. كما أعرب عن رغبته فى توسيع قاعدة إستفادة كوادر الشرطة اليمنية من الخبرات المصرية الرائدة فى مجالات التدريب بمختلف التخصصات الأمنية، فى إطار العلاقات الأخوية التى تربط بين الجانبين. ومن جانبه أكد محمود توفيق وزير الداخلية، على أهمية زيارة نظيره اليمنى للقاهرة فى إطار تبادل الرؤى الأمنية المتصلة بمكافحة الإرهاب والفكر المتطرف على المستوى الإقليمى، مشيراً إلى أهمية تطوير أطر التعاون الأمنى بين الجانبين المصرى واليمنى إنطلاقاً من الروابط التاريخية المشتركة والعلاقات الوثيقة التى تربط بين البلدين الشقيقين.
وأقرت الحكومة مشروع خطة عمل المجلس للعام 2022م، بناء على المشروع المقدم من امين عام مجلس الوزراء. كما أقرت الحكومة تعديل قيمة رسوم واجور خدمات تصدير المنتجات السمكية بحسب القائمة المقدمة من وزير الثروة السمكية، على ان تخصص أجور الخدمات لانشطة القطاع السمكي، وكلف وزير الزراعة والثروة السمكية بمتابعة التنفيذ وموافاة رئيس الوزراء بتقارير عن ذلك.