الكمونية السودانية الكمونية من الوجبات الشعبية المعروفة في مختلف مناطق السودان وتعتبر أحدى الأكلات المشهورة بشكل كبير في مناطق السودان ويعتبرعيد الأضحى من المناسبات التي يتم فيها تحضير طبق الكمونية في كل البيوت السودانية وتحتوي الكمونية على سعرات حرارية عالية وذلك نسبة لإحتوائها على نسبة عالية من الدهون وسوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل أحدى أكلات سودانية مشهورة وهى الكمونية السودانية.
طريقة عمل الكمونية بالبيت سهلة وسريعة العادية والحجازيه بالخطوات والصور - موسوعة
طريقة الكمونية الحجازية
المكونات
نصف كيلو من كرشة الخروف. شرائح من بصلة كبيرة. نصف ملعقة من الكمون الناعم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ربع كوب من زيت عباد الشمس. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة. طريقه عمل الكمونيه التونسية. كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود. 4 من فصوص الثوم المهروس. ربع كوب من العدس الأحمر (اختياري). فلفل أخضر حار (اختياري). الطريقة
يتم أولاً تنظيف الكرشة جيدًا عبر إزالة الأجزاء الدهنية منها بواسطة السكين، ومن ثم نزيل القطع الداكنة منها ونتجه إلى غسلها عدة مرات ونضعها في وعاء كبير ونضيف إليها كمية مناسبة من عصير الليمون والدقيق ونخلطها بتلك المكونات جيدًا ثم نتركها لمدة ربع ساعة على الأقل. نغسل الكرشة للتخلص من الدقيق والليمون، ومن ثم نقطعها إلى قطع صغيرة. نضع إناء على النار به ماء نتركه حتى الغليان، ثم نضيف إليه قطع الكرشة ونتركها لعدة دقائق مع تكرار الأمر عدة مرات حتى نتأكد من تنظيفها جيدًا. في إناء كبير على النار به ماء نضع الكرشة ونتركها حتى النضوج. في الخطوة التالية نخرج الكرشة من الإناء، ومن ثم نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيها كمية قليلة من الزيت، ثم نضيف إليها البصل والثوم مع التقليب جيدًا، ثم نضيف إليها الفلفل الأخضر والتوابل مع الاستمرار في تقليب المكونات جيدًا، وبعد ذلك نضيف قطع الكرشة المسلوقة.
بعدها نقطع الكرشة إلي قطع صغيرة الحجم. نحضر وعاء به ماء وتوضع الكرشة ويتم سلقها على النار لمدة ربع ساعة. بعدها نضيف عليها البصل و الجزر المقطع ثم نضيف السمنة أو الزيت حسب الرغبة. طريقة عمل الكمونية بالبيت سهلة وسريعة العادية والحجازيه بالخطوات والصور - موسوعة. نقلب جميع المكونات جيدا حتى يجف الماء منه تماما. نضيف إليها صلصة الطماطم مع الطماطم المفرومة والقليل من الماء. نتركها على النار حتى تطهير جميع المكونات الكرشة والبصل والجزر والطماطم. بعد التأكد من التسوية الجيدة تقدم الكمونية وفقا للطريقة السودانية ساخنة مع الأرز الأبيض والمخلل أو تقدم الكمونية مع العيش وذلك حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كم يزيد وزن الحامل في الشهر السابع؟
في البداية من الطبيعي أن يحدث زيادة في وزن المرأة الحامل خلال الحمل، عند الحديث عن زيادة الوزن الإجمالي للحمل يجب أن يكون ضمن الحد الطبيعي لينقسم ذلك إلى: زيادة بمعدل 13-18 كغ لمن يعانين من النحافة، بينما ذوات الأوزان المثالية 11-16 كغ ، بينما من يعانون من زيادة في الوزن 7-11 كغ وأخيرًا ذوات السمنة المفرطة 5-9 كغ. متى يزداد وزن الحامل - موضوع. وعند الحديث عن زيادة الوزن في الشهر السابع فيجب على المرأة الحامل أنّ تراقب زيادتها، إذ يجب أنّ تزيد من وزنها بمعدل 0. 5 كيلو كل أسبوع للواتي يمتلكن وزن مثالي، بينما النساء اللواتي يعانين من زيادة في الوزن أو السمنة فيجب أن يزددن ما يقارب 0. 2 كيلو كل أسبوع، ويجب التنويه إلى رفع ما يقارب 300 سعر حراري من الاحتياج اليومي في الربع الثالث من الحمل. [١]
ما هي أعراض الحامل في الشهر السابع؟
تتعرض النساء الحوامل لبعض الأعراض في الشهور الأخيرة من الحمل نتيجة زيادة السريعة للوزن، ويتضمن ذلك: [٢]
الزيادة السريعة للوزن: تحدث زيادة سريعة نتيجة تضاعف حجم الطفل من شهر إلى آخر، بالإضافة إلى زيادة في المشيمة، والسوائل، وحجم الدم، وكبر حجم الرحم، والدهون المخزنة والسائل الأمينوسي فجميعها عوامل ترفع من وزن الحامل في هذا الشهر.
متى يزداد وزن الحامل - موضوع
الالتزام بارتداء ملابس فضفاضة مريحة غير ضاغطة على الجنين
التقليل من تناول المأكولات السريعة نظراً لاحتوائها على الكثير من الدهون المشبعة
ممارسة الرياضة بشكل منتظم
اقرئي ايضاً: ما هو وزن الطبيعي للجنين في الشهر السابع؟
كم يزيد وزن الحامل كل شهر | 3A2Ilati
المكسرات. الأفوكادو. زبدة الفول السودانيّ. الأسماك الدهنيّة مثل السلمون. زيت الزيتون. البازلاء. الفاصوليا. الشوفان. الأرز البنيّ. كم يزيد وزن الحامل كل شهر | 3a2ilati. النشويات مثل حبوب الإفطار والمعكرونة. اللحوم أو الدواجن الخالية من الدهون. الفواكه المجفّفة. البيض. الجبن. تجنب الأطعمة غير الصحية
يُنصح بتجنّب الأطعمة غير الصحيّة والتي تحتوي على سعرات حراريّة عالية وفوائد غذائيّة منخفضة خلال فترة الحمل، [٦] إذ تساهم هذه الأطعمة في زيادة الوزن فقط دون الحصول على العناصر الغذائيّة، وما تحتاجه المرأة الحامل والجنين في هذه المرحلة هو اكتساب الوزن بالتزامن مع الحصول على العناصر الغذائيّة الضروريّة. [٢] وفي الحقيقة تكون الأطعمة غير الصحية غنيّة بالدهون المشبعة والسكّريات مثل الحلويات، والمشروبات السكريّة، والكعك، ومن الجدير بالذكر أنّه تمّ ربط النظام الغذائيّ الغنيّ بالسكريات والدهون المشبعة خلال الحمل بارتفاع فرصة إصابة الجنين بارتفاع سكّر الدم وارتفاع ضغط الدم في مراحل لاحقة من حياته. [٦]
اختيار المشروبات الصحية عالية السعرات
توجد بعض المشروبات الصحيّة الغنيّة بالسعرات الحراريّة وليست كتلك التي يُنصح بتجنّبها خلال الحمل، ومن المشروبات الصحيّة خلال الحمل العصائر المضاف إليها الحليب كامل الدسم، أو بديل الحليب المضاف إليه البروتين.
الأسبوع الأخير من الشهر التاسع
في هذا الأسبوع تقترب الأم من الولادة
أما جنينها فهو يزن حوالي تقريبا 3. 3 كيلوغرام، وهو في وضع الولادة
تكون أعضاؤه مكتملة
تغطي جسمه طبقة من الشحم..
تكتمل الرئتين وتصبح مستعدة لوظائفها مع أول صرخة للطفل
عوامل تساعد على زيادة وزن الجنين في الشهر التاسع
المتابعة الدورية أسبوعيا لدى الطبيب للاطمئنان على سلامة الجنين ووزنه وخلو حملها من أعراض السكري أو تسمم الحمل أو ارتفاع الضغط
الاهتمام بتناول الخضراوات والفواكه والبروتينات اللازمة لنمو الجنين
تناول المياه بما لا يقل عن 3 لترات يوميا والعصائر والسوائل الطبيعية الطازجة. تقسيم الوجبات الكبيرة لعدة وجبات صغيرة لتجنب الحموضة والشعور بالامتلاء أو عسر الهضم
الابتعاد عن الكافيين والكحوليات والأطعمة السريعة الدسمة المليئة بالدهون
نصائح للمرأة الحامل في الشهر التاسع
القيام بتجهيز جميع المستلزمات الخاصة بالولادة، سواء كانت متعلقة بالمرأة الحامل أو بالجنين من ألبسة وغيرها. ضرورة الابتعاد عن التوتر والقلق والانفعالات
التكلم مع الجنين بحب وإيجابية، لأن الجنين يستمع إلى المحيط الخارجي للأم ويتأثر به. تناول كميات مناسبة من الخضروات خاصة الغنية بالفيتامينات منها والمسهلة لعملية الهضم،
شرب السوائل التي تحتوي على الكالسيوم
التقليل من تناول الشاي والقهوة
الابتعاد عن تناول الأدوية المهدئة أو غيرها من الأدوية بدون استشارة الطبيب
النوم لوقت لا يقل عن 9 ساعات يوميا
الابتعاد عن حمل الأشياء الثقيلة أو عمل أشغال شاقّة متعبة.