مكونات بوريك باللحم المفروم
يتكون البوريك التركي باللحم المفروم من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه المذاق اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
500 جم جلاش. بيضة. كوب حليب. ربع كوب زيت. ملح. فلفل أسود. مقادير الحشوة
700 جم لحم مفروم. القليل من الزيت. حبة بصلة مفرومة ناعم. ملعقتين من هذا المكون ضعيها علي الكفتة هتضاعف حجمها وهتخليها متماسكة انسي أنها تكش أو تفك منك تاني - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. نصف كوب بقدونس مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة من هريسة الفلفل الأحمر (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل هريسة الفلفل الأحمر في المنزل بدلا من شرائها). طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على بوريك باللحم المفروم بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:
نضع مقلاة على النار، ثم نضيف إليها الزيت واللحم المفروم، ثم نقلب باستمرار حتى يتغير لون اللحم. ثم نضيف البصل المفروم والملح والبهارات المشكلة والبابريكا والفلفل الأسود ونقلب باستمرار حتى يذبل البصل. ثم نضيف الهريسة ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط وتنضج الحشوة. بعد ذلك نضيف البقدونس المفروم ناعم ونقلب قليلا. ثم نرفع الحشوة من على النار ونتركها تبرد.
الرقاق باللحم المفروم طري من الداخل وهش ومقرمش من الخارج - ثقفني
ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والزيت والبيضة والملح والفلفل الأسود ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط. بعد ذلك نحضر صينية كبيرة، ثم نضع فيها ورقتين من الجلاش، ثم نسقيهم بخليط الحليب. ثم نوزع فوقهم على الطرف طوليا مقدار من الحشوة، ثم نلف الجلاش رول، ثم نرص الرول في صينية فرن مدهونة بالزيت. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية. ثم نسكب خليط الحليب المتبقي فوق الرولات، ثم نغطي الصينية بكيس بلاستيك ونتركهم يتشربوا الخليط لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نقطع الرولات إلى أصابع صغيرة. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 45 دقيقة. ثم نخرج الصينية من الفرن، ونقدم بوريك باللحم المفروم في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. فوائد الحليب
يحتوي الحليب على الكثير من الفوائد الصحية الهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:
يساعد في منع زيادة وزن الجسم. غني بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم كالبروتينات والفيتامينات والكالسيوم والمعادن. كوسة باللحمة المفرومة والشاميل واهم 9 فوائد للكوسة مذهلة - منصة مطبخك. يعزز صحة العظام، فيقي من هشاشة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بالكسور. كما يعزز صحة القلب، فيخفض ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. طريقة عمل الكاتشب
المكونات
كيلو ونصف من الطماطم مقطع أرباع.
ملعقتين من هذا المكون ضعيها علي الكفتة هتضاعف حجمها وهتخليها متماسكة انسي أنها تكش أو تفك منك تاني - ثقفني
نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الكاتشب والسكر البني والخل والعسل الأسود والملح والثوم البودرة والشطة والمستردة البودرة والبابريكا والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدا. ً
ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع بوريك باللحم المفروم. نصائح لنجاح بوريك باللحم المفروم
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بوريك باللحم المفروم، وهي كالآتي:
ترك الحشوة تبرد. سقي ورق الجلاش قبل حشوه بخليط الحليب. رص رولات الجلاش في صينية مدهونة بالزيت. الرقاق باللحم المفروم طري من الداخل وهش ومقرمش من الخارج - ثقفني. سكب خليط الحليب المتبقي فوق الرولات. تغطية الصينية بكيس بلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لكي تتشرب الرولات الخليط. أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 45 دقيقة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كوسة باللحمة المفرومة والشاميل واهم 9 فوائد للكوسة مذهلة - منصة مطبخك
طريقة عمل الارز بالخلطة باللحمة المفرومه طبخات باللحم المفروم والأرز نقدم لكم طريقه عمل الارز باللحم المفروم والأرز بالخلطة حيث أنها من أشهى الوجبات التى تقدم على السفرة العربية وتتميز بمذاقها اللذيذ الرائع الذي يجعلنا جميعا نعشقه سواء كان سادة أو باللحم المفروم وفي مايلي سنوضح لكم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لطهي الارز بالخلطة باللحم المفروم شاهدوا معنا المقادير وطريقة التحضير. مكونات الأرز بالخلطة باللحم المفروم 3 أكواب من ارز بسمتي نصف كيلو من اللحم المفروم 2 من حبة البصل المبشور 2 من فصوص الثوم المهروسة ربع كوب من السكر الناعم نصف كوب من عصير الطماطم ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود نص كوب من الزبيب ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ملعقتان صغيرتان من الملح خمسة اكواب من الماء ويمكن استبدالة بمرق اللحم ثلالث ملاعق كبار من السمنة ويمكن زبدة أذا كانت متوفرة وللتزين مكسرات على حسب الرغبة شاهدي ايضا: طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة طريقة تحضير رز باللحم المفروم اولا: يتم نقع الأرز في الماء. ثانيا: أضيفي السكر والسمن في وعاء ويتم تذويبه ثم يضع على نار هادئة ليكمل باقي تذويبة. بعد ذلك نضيف البصل والثوم ونقلب معا.
مقادير عمل الارز البسمتى مثل المطاعم ثلاثة اكواب من الارز بسمتي بصلة كبيره مفرومة فصين ثوم مهروسين نصف ملعقه صغيره من بهار مشكل ملعقتان كبيرتان من الزبدة خمسة اكواب من الماء رشة فلفل أسود عدد ثلاث ملاعق صغيرين من الملح ملعقه من الكركم ملعقه صغيره من الزنجبيل المطحون ربع كوب من الزيت ويفضل زيت الذرة طريقة تحضير أرز بسمتي مثل المطاعم ينقع الارز في ماء فاتر لمده خمسة عشر دقيقة. في اناء مناسب على النار فيه كل من ثوم وبصل وزيت وزنجبيل ونخلط هذه المكونات معا دون أخذ البصل اي لون مجرد أن يذبل. يتم تصيفة الارز ويضاف الى باقي المكونات وعليه التوابل المشكلة وكركم وملح وفلفل ويقلب لمده دقيقتين. يتم أضافة الماء الي الارز ونعلي النار عليه ليغلى وتهدي عليه النار مرة ثانية. تضع الزبدة على الارز ونتركه على النار حتى يتجانس وينضج ويقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات أقدم لكم طريقه اعداد الارز البسمتى للمشويات بطريقه سهله وبسيطة جدا لكل سيدة تريد طهيه بجانب المشويات مثل الدجاج والكفتة والكباب وكل تريدون مذاقة بجانب الارز البسمتى المكونات عدد كيلو من الارز البسمتى بصلتان متوستطان مقطعه صغير حبيتين من الطماطم المقطعه عيدان من القرفه الناعمة مقدار لكل من الليمون المجفف والكركم والقرنفل وملح وورق اللورا والزعتر يمكن وضع شطة حارة وذلك بيكون اختيارك قليل من الزيت خطوات اعداد طبخة الارز البسمتى في قدر على النار به زيت وعليه عيدان القرفه وورق اللورا وتقلب حتى تذبل البصلة.
نصف كوب جبن موتزاريلا أو جبن عكاوي. طريقة مطبق سعودي باللحمة المفرومة السعودي
أولا تحضير الحشو تسخين مقلاه ووضع عليها زيت وبصل حتى يذبل تمام، وعليه يضاف اللحم المفروم وتقلب لعدة دقائق حتى يتغير لون اللحمة. ثم يتم وضع التوابل والملح والفلفل والبهارات وكركم ومسحوق الفلفل الأحمر الحار وتقلب مكونات معا جيدا لمدة 2 دقيقة. ثم ترفع اللحمة من على النار جانبا وتضاف عليها الفلفل الأخضر وبصل وكزبرة وعصير الليمون وبيضة وجبن. نخلط مكونات معا حتى تتداخل وتترك جانبا حتى تبرد لحين تحضير عجينة المطبق وتكون قد بردت الحشو تماما. في وعاء ضعي الدقيق مع الملح وسمن وبيضة. تعجن كل مكونات حتى تتداخل مع بعضها وتعجن بالماء تدريجيا لمدة لا تقل عن 10 دقائق وتكون عجينة متجانسة. تشكل العجينة إلى كرات بحجم متساوي وتدهن وجه عجينة بالقليل من الزيت وتترك حتى ترتاح لمدة 3 ساعات. وتفرد عجينة بعد أن ترتاح وأفضل تدخل الثلاجة، ولابد أن تفرد عجينة على سطح مدهون ويكون رقيقة، ونضع جزء من حشو في منتصف عجينة ولمي أطراف على شكل ظرف. سخني مقلاة واتركي عجينة ترتاح بعد حشوها واتركيها تنضج على المقلاة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إقرأ المزيد
ديوان السليك بن السلكة
الزبائن الذين اشتروا هذا البند اشتروا أيضاً
الزبائن الذين شاهدوا هذا البند شاهدوا أيضاً
معلومات إضافية عن الكتاب ترجمة، تحقيق: محمد عبد الرحيم لغة: عربي طبعة: 1 حجم: 21×14 عدد الصفحات: 109 مجلدات: 1 ردمك: 9789953307145
أكسسوارات كتب
الأكثر شعبية لنفس الموضوع
الأكثر شعبية لنفس الموضوع الفرعي
أبرز التعليقات
صدر حديثاً
الأكثر شعبية
الأكثر مبيعاً هذا الشهر
شحن مجاني
البازار
الأكثر مشاهدة
دور نشر شبيهة بـ (دار الراتب الجامعية)
وسائل تعليمية
كتب بحث عن السليك بن السلكه - مكتبة نور
معلومات عن السليك بن السلكة
السليك بن السلكة
العصر الجاهلي
poet-alsleek-pn-asalkh@
السليك بن عمير بن يثربي بن سنان السعدي التميمي، والسلكة أمه. فاتك، عداء، شاعر، أسود، من شياطين الجاهلية. يلقب بالرئبال. كان أدلّ الناس بالأرض وأعلمهم بمسالكها. له وقائع وأخبار كثيرة. وكان لا يغير على مضر. وإنما يغير على اليمن، فإذا لم يمكنه ذلك أغار على ربيعة. قتله أسد بن مدرك الخثعمي.
السليك بن السلكة ( صعلوك داهية 💪🏻 ) - Youtube
زعموا أن السليك بن السلكة خرج يريد أن يغير في ناس من أصحابه، فمر على بني شيبا، في ربيع، والناس مخصبون في عشية فيها ضباب ومطر، فإذا هو ببيت قد انفرد عن البيوت عظيم، وقد أمسى. فقال لأصحابه: كونوا بمكان كذا وكذا حتى آتي هذا البيت، فلعلي أصيب خيرا، أو آتيكم بطعام، فقالوا له: افعل. فانطلق إليه وجن عليه الليل، فإذا البيت بيت يزيد الشيباني، وإذا الشيخ وامرأته بفناء البيت، فاحتال السليك حتى دخل البيت مؤخره، فلم يلبث أن أراح ابن الشيخ بإبله في الليل، فلما رآه الشيخ غضب، وقال: هلا كنت عشيتها ساعة من الليل! فقال ابنه: إنها أبت العشاء! فقال يزيد: إن العاشية تهيج الآبية! تصفح وتحميل كتاب ديوان السليك بن السلكة Pdf - مكتبة عين الجامعة. ثم نفض الشيخ ثوبه في وجهها، فرجعت إلى مراتعها، وتبعها الشيخ حتى مالت لأدنى روضة، فرتعت فيها، وقعد الشيخ عندها يتعشى وقد خنس وجهه في ثوبه من البرد. وتبعه السليك حين رآه انطلق، فلما رآه معتنزا ضربه من ورائه بالسيف فأطار رأسه، وأطرد إبله، وبقى أصحاب السليك- وقد ساء ظنهم، وخافوا عليه، فإذا به يطرد الإبل، فأطردوها معه.
تصفح وتحميل كتاب ديوان السليك بن السلكة Pdf - مكتبة عين الجامعة
يوسف شكرى فرحات
آخر تعديل احمد السندى يوم
06-10-2009 في 03:47 PM.
أَلا عَتَبَت عَلَيَّ فَصارَمَتني
وَأَعجَبَها ذَوو اللِّمَمِ الطِوالِ
فَإِنّي يا اِبنَةَ الأَقوامِ أُربي
عَلى فِعلِ الوَضيِّ مِنَ الرِجالِ
فَلا تَصِلي بِصُعلوكٍ نَؤومٍ
إِذا أَمسى يُعَدُّ مِنَ العيَالِ
وَلَكِن كُلُّ صُعلوكٍ ضَروبٍ
بِنَصلِ السَيفِ هاماتِ الرِجالِ
أَشابَ الرَأسَ أَنّي كُلَّ يَومٍ
أَرى لي خَالَةً وَسطَ الرِجالِ
يَشُقُّ عَلَيَّ أَن يَلقَينَ ضَيماً
وَيَعجِزُ عَن تَخَلُّصِهِنَّ مالي