عندما نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة نفردها على سطح العمل بعد نثر الدقيق عليه. نفرد العجينة على السطح بواسطة النشابة حتى تصبح العجينة مسطحة. نستخدم كوب بحجم مناسب من أجل تقطيع العجينة الى عدد من الدوائر متساوية الحجم. نوزع الجبن على دوائر العجين ثم نغلق هذه الدوائر حتى نحصل على شكل نصف دائرة. نضع الفطائر على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة ثم ندهنها بالبيض المخفوق ونضيف عليها السمسم بحسب الرغبة. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ندخل الصينية إلى الفرن المحمى على درجة حرارة 180 درجة ونتركه لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة. عندما تصبح الفطائر ذهبية اللون نخرجها من الفرن ثم نقدمها في أطباق التقديم. طريقة فطائر العشر دقائق - موضوع. نخرج الصينية من الفرن بعد التحضير ثم تقدم الفطائر الساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقة الفطاير عشر دقايق بالمكونات والخطوات - ثقفني
- فطائر ومعجنات بأشكال متعدده بعجينة العشر دقائق _ Asma cooks - YouTube
- طريقة فطائر العشر دقائق - موضوع
- عجينه العشر دقايق للفطاير والبيتزا | أطيب طبخة
- وجّه ذو الإصبع العدواني وصيته إلى:
طريقة الفطاير عشر دقايق بالمكونات والخطوات - ثقفني
المكونات ستة اكواب من الدقيق. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. معلقتان كبيرتان من السكر. ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودر. ربع كوب من الزيت. كوبان من الماء الدافى. كمية من أنواع مختلفة من الجبن. زيتون اسود واخضر. فلفل اخضر. طريقة التحضير
يتم تحضير طبق كبير وعميق ونضع فيه ستة أكواب من الدقيق، ورشة من الملح ثم نضع معلقان كبيرتان من الخميرة الفورية ونضيف معلقتان كبيرتان من السكر ثم ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر، ونخلط هذه المكونات جيداً باستخدام ملعقة لمزجهم مع بعض. عجينه العشر دقايق للفطاير والبيتزا | أطيب طبخة. نضع ربع كوب من الزيت ثم نضيف كوب من الماء الدافى إلى المكونات الجافة التى تم مزجها، ونقوم بعجن هذه المكونات باستخدام اليد ثم نضيف كوب أخر من الماء مع العجن المستمر. ومن الممكن إضافة القليل من الدقيق اذا كانت العجينة تحتاج إلى دقيق، ونستمر فى العجن لمدة عشرة دقائق تقريبا للحصول على عجينة طرية وناعمة. نقوم بوضع غطاء على العجينة ونضعها فى مكان دافى ليساعدها على التخمير بشكل سريع، ونتركها لمدة ساعتين أو أقل ليتم تخميرها وليذداد حجمها. بعد التخمير يتم تقطيع العجينة الى كور متساوية الحجم ونتركها تختمر مرة اخرى، وبعد خمورها نقوم بفرد الكور لتصبح بشكل دائرى.
فطائر ومعجنات بأشكال متعدده بعجينة العشر دقائق _ Asma Cooks - Youtube
يؤخذ بالاعتبار إذا قطعت العجينة لقطع صغيرة ستحتاج لوقت أقل في الفرن تقريبًا 8-10 دقائق فقط. عجينة الفطائر بالبيض
لتحضير عجينة الفطائر يمكن اتباع الإرشادات التالية [٤]:
ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الجافة الفورية. كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات \منخل. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. حبة من البيض المخفوق. طريقة التحضير
تخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ باستخدام شوكة ثم تترك في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تتكون فقاقيع على وجه الماء. يخلط في وعاء عميق كل من الملح والطحين، ثم يضاف زيت الزيتون وتحرك المكونات لمدة دقيقتين. يضاف خليط الخميرة والبيض المخفوق وتحرك المكونات جيدًا. طريقة الفطاير عشر دقايق بالمكونات والخطوات - ثقفني. توضع العجينة على سطح العمل المرشوش بالطحين، ثم يعجن لمدة ثماني دقائق حتى تصبح العجينة ناعمةً ومتماسكةً وطريةً ولا تلتصق باليد. توضع العجينة في وعاء مرشوش بالطحين ثم تدهن بطبقة رقيقة من زيت الزيتون وتغطى بالنايلون الغذائي، ثم توضع في مكان دافئ وتترك لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها. تعجن العجينة مرةً أخرى ثم تشكل بالشكل المراد. طريقة عمل عجينة للقلي
المكوّنات
كوبان من الطحين.
طريقة فطائر العشر دقائق - موضوع
عشاء سريع ،فطائر الجبنة بعجينة العشر دقائق easy way to bake#suzana_kitchen - YouTube
عجينه العشر دقايق للفطاير والبيتزا | أطيب طبخة
عجينة العشر دقائق، عجينة الفطائر، عجينة البيتزا، العجينة العجيبة - YouTube
فطائر ومعجنات بأشكال متعدده بعجينة العشر دقائق _ Asma cooks - YouTube
ذُو الِإصبَعِ العَدْوَانِيُّ هو أحد الشعراء والحكماء في العصر الجاهلي وسمي ذا الإصبع لأن كان له أصبع زائد في رجله، وقيل لأن الحية نهشت أصبعه وقطعته، وأيضًا هو من المعمرين إذ تجاوز عمره المئة عام بكثير. وكان لذي الإصبع أربع بنات وكانت إحدى بناته وهي أُميمة شاعرة أيضاً. وهنا يقدم ذي الإصبع وصاياه لابنه لما أحس بدنو أجله. وصية ذو الاصبع العدواني. وصية ذي الإصبع العدواني لابنه أسيد التعريف بالشاعر: ذُو الِإصبَعِ العَدْوَانِيُّ هو حرثان بن محرث بن الحارث بن ربيعة بن ثعلبة بن سيار بن هبيرة بن ثعلبة بن ظرب بن عمرو بن عباد بن يشكر بن عدوان ، أحد الشعراء والحكماء في العصر الجاهلي وسمي ذا الإصبع لأن كان له أصبع زائد في رجله، وقيل لأن الحية نهشت أصبعه وقطعته، وأيضًا هو من المعمرين إذ تجاوز عمره المئة عام بكثير.
وجّه ذو الإصبع العدواني وصيته إلى:
حين كنا صغارا في سن المدرسة، كان من بين ما يدرس لنا في كتب المطالعة وصية ذي الإصبع العدواني لابنه: «يا بني، ألن جانبك لقومك، يحبوك، وتواضع لهم، يرفعوك، وابسط لهم وجهك، يطيعوك، ولا تستأثر عليهم بشيء، يسودوك». كتب ذو الإصبع العدواني - مكتبة نور. في تلك السن الغضة، ومع غياب المعلمة الفطنة، لم نكن نفهم من تلك الوصية سوى أنها نص أدبي جميل تتمثل فيه البلاغة والفصاحة، فإن زدنا رأينا فيها حثا على التخلق بجانب من جوانب مكارم الأخلاق كالتواضع والبشاشة واللطف، ثم لا شيء فوق ذلك. ما كان يخطر لنا آنذاك ونحن نقرأ تلك الوصية البديعة، أن ذا الإصبع كان يضع قواعد السلوك الديموقراطي الحق الذي يحكم العلاقة بين الحاكم والمحكوم، والرئيس والمرؤوس، في وقت كان العالم فيه لا يعرف سوى القياصرة والأكاسرة والأباطرة وما يرافق تلك الألقاب عادة من سيطرة مطلقة وتسلط واستبداد. ذو الإصبع العدواني في وصيته تلك، رسم لقومه العرب دستور السلوك الديموقراطي قبل أن يعرفه ويمارسه الغرب بمئات السنين، لكنه كان كمن يصرخ في بئر، لا يجيبه سوى الصدى!! وإذا تذكرنا أن ذا الإصبع العدواني هو من عرب الجاهلية، وقد قال ما قال قبل أن يظهر الإسلام ويضيء بتعاليمه الأسمى التي جاءت لتحدد علاقة الحاكم بالمحكوم على قاعدة من التشاور والتناصح، بعيدا عن التسلط والاستبداد والتفرد بالرأي، أدركنا مدى ما كان عليه ذو الإصبع من حكمة وبعد نظر!!