يسبب تناول الغلوتين العديد من الأضرار، ومن أكثر أضرار الغلوتين شيوعًا الأضرار المعوية، بالإضافة إلى أنه قد يؤثر على الجلد والجهاز العصبي. يُعد الغلوتين (Gluten) من البروتينات التي لها فوائد عديدة للإنسان، إلّا أنّ البعض قد يعاني من أضراره، وقبل أن نتعرف على أضرار الغلوتين، إليك أهم المعلومات عنه:
الغلوتين
يُسمى البروتين الموجود في القمح باسم الغلوتين، ويساعد هذا البروتين في الحفاظ على شكل الأطعمة من خلال ربطها ببعضها البعض، ويتوفر الغلوتين في العديد من الأطعمة، مثل: القمح ، والشعير، والشوفان وغيرها. ما هو الجلوتين ؟ واين يوجد ؟ - موقع محتويات. ما هي أضرار الغلوتين؟
تتضمن أضرار الغلوتين ما يأتي:
1. الأضرار المعوية
تعد أضرار الأمعاء أحد الأضرار الرئيسة التي من الممكن حدوثها بسبب تناول الغلوتين، إذ تتضمن أضرار الأمعاء ما يأتي:
رد فعل مناعي ضد الأمعاء
يتسبب تناول الغلوتين في إحداث رد فعل مناعي يؤثر على بطانة الأمعاء الدقيقة ، وبالتالي يؤثر على امتصاص المواد الغذائية ونقص التغذية، إذ إن تناول الغلوتين يؤدي إلى إطلاق أجسام مضادة تؤثر سلبًا على الأمعاء، مما يؤدي إلى حدوث مجموعة من الاضطرابات الهضمية، وتتضمن الأعراض المصاحبة لهذا الضرر الانتفاخ، والإسهال، والغازات.
- ما هو الجلوتين ؟ واين يوجد ؟ - موقع محتويات
- أضرار الجلوتين الصحية
- الغلوتين: كل ما تريد معرفته • قلت فري
- اختبار هل انت ضحية الاكتئاب وزارة الصحة
ما هو الجلوتين ؟ واين يوجد ؟ - موقع محتويات
أخبار الآن | دبي - الإمارات العربية المتحدة
أكثر وأكثر نسمع عن أشخاص ملتزمون بنظام غذائي خالي من الغلوتين، من دون استشارة اختصاصي التغذية. برأي هؤلاء الأشخاص ان الغلوتين مسؤول عن إضطرابات في الجهاز الهضمي وان إمتناعهم عن تناوله كشف تحسن حالتهم. في الحقيقة هناك نوعين من الأشخاص:
- أشخاص يعانون من مرض السيلياك والذين يتوجب عليهم الإلتزام بنظام غذائي خالي من الغلوتين. - أشخاص لاحظوا تحسن في جهازهم الهضمي بعد التقليل من تناولهم الغلوتين. الغلوتين: كل ما تريد معرفته • قلت فري. من المهم ان نعرف انه لا يمكن للغولتين ان يكون المسؤول الوحيد عن كل الإضطرابات في الجهاز الهضمي، هناك أشخاص لديهم حساسية على الغلوتين وفي هذه الحالة ننصحهم بالإنتباه الى الكمية المستهلكة للغلوتين. أما بالنسبة الى الأشخاص الذين وجدوا ان تجنب الغلوتين نجح في معالجة الإضطرابات في الجهاز الهضمي، يمكنهم العودة اليه وإدخاء الغلوتين في نظامه الغذائي بعد فترة الإمتناع. وفقا لصحيفة النهار. يعتبر الغلوتين مصدرا مهماً للجسم، ويمنع تناوله فقط عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السيلياك المزمن ( واهم اعراضه اسهال وتأخر نمو عند الأطفال)، لأن ذلك يؤثر على المصران وعليهم الإلتزام بنظام غذائي خالي من الغلوتين.
أضرار الجلوتين الصحية
كيف يتم تشخيص مرض حساسية الغلوتين؟
من الضروري التأكد أولاً من عدم وجود حالة أكثر خطورة ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية القمح ، إذا تم الاشتباه في عدم تحمل الغلوتين. إن أخذ عينة دم ، والتي يتم تحليلها بعد ذلك للكشف عن وجود الأجسام المضادة التي يمكن أن تشير إلى مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية القمح ، يمكن أن تفعل ذلك في كثير من الأحيان. في بعض الحالات ، قد تكون الاختبارات الأخرى ضرورية أيضًا. أضرار الجلوتين الصحية. بمجرد أن يستبعد الطبيب حالة أكثر خطورة ، لا يزال من الصعب عليهم تأكيد ما إذا كان عدم تحمل الغلوتين موجودًا ، حيث لا توجد اختبارات لذلك. الطريقة الأكثر شيوعًا التي يستخدمها الأشخاص لتحديد ما إذا كان عدم تحمل الغلوتين موجودًا هو تقليل أو إزالة الغلوتين من النظام الغذائي ومراقبة التغيرات في الأعراض. يمكن أن يساعد الشخص في الاحتفاظ بمذكرات طعام لتسجيل الأطعمة التي يتناولها والأعراض التي يعاني منها
من يجب عليه تجنب الغلوتين؟
بالنسبة للغالبية العظمى من الناس ، ليس من الضروري تجنب الغلوتين. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة ، فإن إزالة الغلوتين من النظام الغذائي يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.
الغلوتين: كل ما تريد معرفته &Bull; قلت فري
الفواكه والخضروات. المكسرات. الغلوتين ما ها و. العصائر الطازجة. شاهد أيضًا: ما هي حساسية الجلوتين
ختامًا نكون قد أجبنا على سؤال ما هو الجلوتين ؟، كما نكون قد تعرفنا على أهم المعلومات عن هذا النوع من البروتينات وأهم الأطعمة التي تحتوي عليه وكذلك محاذير استخدامه وأضراره والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بالتفصيل. المراجع
^, What is gluten, which foods have lots, and how to tell if it is an intolerance vs. sensitivity, 10/01/2022
^, What Exactly Is Gluten? Here's Everything You Need to Know, 10/01/2022
البيرة. ما هي الأطعمة الخالية من الجلوتين؟
الخضار. الفواكه. البقوليات. اللحوم. منتجات الألبان. البيض. المكسرات والبذور. العديد من النشويات كالبطاطا والأرز. الشوفان. الغلوتين ما هوشنگ. الذرة. السمك والمأكولات البحرية. يجب دائما فحص اغلفة هذه المنتجات بحذر عند شرائها للتأكد من عدم احتوائها على جلوتين مضاف. العديد من المواد والمنتجات التي تحتوي بالعادة على الجلوتين مثل الخبز والحبوب والمنتجات المخبوزة أصبحت تتوفر بإصدارات خالية من الجلوتين حيث استبدلت الشركات المصنعة الجلوتين بمواد أخرى لجعل هذه الأطعمة خالية من الجلوتين. كيف يتم تشخيص الأمراض المتعلقة بالجلوتين
يتم وضع التشخيص من قبل الطبيب بعد التعرف على الأجسام المضادة الموجودة في الدم والتي تم إنتاجها لدى الأشخاص ذوي حساسية الغلوتين كرد فعل مناعي تجاه تواجد الجلوتين في الجسم بالإضافة الى امكانية أخذ خزعة من الأمعاء الدقيقة لتأكيد تشخيص داء celiac disease. لا يجب تطبيق اي حمية خالية من الجلوتين بقرار ذاتي دون وجود سبب أو استشارة طبية. الأشخاص الذين لديهم شبهة حول تسبب منتجات القمح أو الجلوتين بأعراض تحسسية يجب عليهم التواصل مع الطبيب المختص أو أخصائي التغذية لتطبيق حمية خالية من الجلوتين في حال تم وضع التشخيص.
او الأفراط فى تناول الطعام وزيادة الوزن انخفاض الطاقة ، والتعب ، والشعور "بالتباطؤ" صعوبة التركيز أو التذكر أو اتخاذ القرارات الصداع ، واضطرابات الجهاز الهضمي الاهتياج والتخلف النفسي. يصبح الشخص قليل النشاط. هل أنت ضحية الاكتئاب ؟. إحساس بعدم القيمة وكذلك فإن من أعراض الاكتئاب: العدوانية النقد أو لوم الذات الشديد عزلة عامة تناول الكثير من الأدوية الاستيقاظ المستمر ليلا علاج الاكتئاب بالقرآن هناك العديد من العلاجات الخاصة بالاكتئاب، والتي لا بد من التعرف عليها من أجل تخفيف حد هذا الاضطراب النفسي، والذي لا يعد جالة عابرة، بل هو مرض لا بد من علاجه بالطريقة الصحيحة، وقد وجدت عدد من الآيات القرآنية، التي تدل على علاج الاكتئاب مجربة من قبل الكثير من الأشخاص الذين مرو بتلك الحال، ومنها: سورة الفاتحة. أول آيات من سورة البقرة.
اختبار هل انت ضحية الاكتئاب وزارة الصحة
أنا ضحية الاكتئاب منذ زمن طويل
من الواضح أنك ضحية الاكتئاب منذ زمن طويل, تقيم الأمور غالباً بمنظار سلبي, تبني القصص في عقلك على أمور لا أساس لها, يبدو أن التشاؤم رفيقك الدائم أيضاً, ولا تنظر سوى إلى النصف الخالي من الكوب, لذا فإنك الآن تبدو ضحية يائسة ومستسلمة للاكتئاب. تذكر مشاركة نتيجتك مع أصدقائك! شارك نتيجتك على تويتر
شارك نتيجتك على تلغرام
سؤال واحد إن اجبت عنه بشكل صحيح فانت مريض نفسيا هذا الاختبار عبارة عن سؤال واحد في علم النفس لو تمكنت من الاجابة عنه بشكل صحيح فانت دون شك تعاني من مشاكل نفسية, هذا الاختبار اجراه علماء النفس على الكثير من المرضى النفسيين. هل انت شخص بخيل ؟ هذا الاختبار النفسي يحدد لك فيما اذا كنت شخصا كريما ام شخصا بخيلا في طبعك, اجب عن الاسئلة بكل صراحة فلن يتم مشاركة اجابتك. انتحار - اختبارات شخصية - كويزات هاليفا. كم عمرك بـ 15 سؤال ؟ هذا الاختبار يستطيع ان يحزر عمرك الحقيقي عبر اجابتك عن 15 سؤال بكل صراحة. اختبر عمرك العقلي هذا الاختبار يساعدك على معرفة عمرك العقلي بغض النظر عن عمرك الحقيقي اعرف شبيهك من الحيوانات هذا الاختبار يحدد لك شبيهك الانسب لشخصيتك من الحيوانات, جاوب بكل صراحة فلن يتم مشاركة اجاباتك هل انت شخص بارد المشاعر ؟ هذا الاختبار يحدد لك فيما اذا كنت من انواع الاشخاص باردو المشاعر ام ملتهبي المشاعر.
اقرا ايضا | أعراض سرطان العظام عند الأطفال | تعرف على اهم اعراض الاصابة بسرطان العظام
الدخول في نوبات متكررة من الألم الشديد. ارتفاع نسبة السكر في الدم بصورة مؤقتة. إصابة الأوتار بالضعف مما قد يؤدي إلى تمزقها. الإصابة بهشاشة العظام وترققها. إصابة الجلد باللون الأبيض أو ظهور بقع بيضاء في المنطقة المحيطة بمكان الحقن. طريقة تلقي حقن الكورتيزون لالتهاب المفاصل
تقوم في البداية بارتداء ملابس خاصة بالفحص، ثم تجلس بطريقة مناسبة تساعد على دخول الحقنة بسهولة. ثم يقوم الطبيب بتنظيف المكان المحيط بالحقنة، كما يمكن استخدام مخدر بخاخ لعدم الإحساس أثناء دخول الإبرة. من الممكن أن تشعر بضغط بسيط أثناء دخول الحقنة، ولكن في حالة الشعور بعدم الراحة بشكل كبير، فلابد من إخبار الطبيب بذلك. اختبار هل انت ضحية الاكتئاب وزارة الصحة. ثم يتم حقن المواد الموجودة في الحقنة وهي الكورتيكوستيرويد التي تمنع الشعور بالألم وتحد من حدوث الالتهابات، بالإضافة إلى المخدر. في بعض الحالات قد يحدث إحساس بالدفء في الوجه أو الصدر مع احمرار الجلد بعد تلقي الحقنة مباشرةً. أما بعد تلقي الحقنة فيجب إتباع بعض الإرشادات الهامة لحماية مكان الحقنة لمدة يومين أو ثلاثة على الأقل وهي:
الامتناع عن حمل أي أشياء ثقيلة في حالة تلقي الحقن في منطقة الكتف.