القيمة الغذائية لكل 5 كرات: 290 سعرة حرارية ، 19 جرامًا من الدهون (5 ج من الدهون المشبعة) ، 55 ملغ من الكولسترول ، 496 ملغ من الصوديوم ، 21 جرامًا من الكربوهيدرات (1g سكريات) ، بروتين 9جرام. كرات البطاطس
-وقت الإعداد: 15 دقيقة. -الوقت الإجمالي: 50 دقيقة. مكونات كرات البطاطس
-بطاطس مسلوقة ومهروسة بالثوم. -2 ملاعق زبدة. -كوب حليب. -شرائح اللحم المدخن. -جبن شيدر مقطع. -1بيضة كبيرة. -2 ملاعق كبيرة بقسماط ايطالية. -زيت نباتي غزير للقلي. طريقة تحضير كرات البطاطس
-في البداية ضعي البطاطس الهروسة مع الثوم في وعاء على النار واطهيها مع الحليب والزبد ، من ثم اطهي اللحم المدخن أو اشويه بالطريقة المعتادة واتركيه ليبرد ، ثم امزجي البطاطس سابقة الإعداد مع الثوم المعمر والجبن والبيض واللحم في وعاء كبير وكوري الكرات بالشكل البيضاوي الصغير ، ثم ضعيها في البقسماط الإيطالية حتى تتغطى كل الجوانب واتركيها في طبق لمدة 15 دقيقة. -ثم سخني الزيت في قدر كبير واسع وضعي فيه الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ، من الممكن أدخلها الفرن حسب الرغبة وقدميها مع الصلصة الشهية والكاتشب والمايونيز والسلطة.
كرات البطاطس المقلية بالجبن بطريقة سهلة وشهية وبمذاق روعة ومميز - ثقفني
مكونات عمل
كرات البطاطس بالجبن
مكونات هذه الوصفة بسيطة جداً هي كما يلي:ـ
نصف كيلو من البطاطس. نصف ملعقة صغيرة ملح. ماء للسلق. 2 ملعقة كبيرة دقيق. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. للحشو
مكعبات من الجبن الموتزاريلا. للتغطية
حبة من البيض. رشة من الملح والفلفل الأسود. رشة من جوزة الطيب. ربع كوب من الدقيق. 2 ملعقة كبيرة حليب. طبق من البقسماط. طريقة التحضير
يتم تحضير كرات البطاطس بالجبن بخطوات سهلة جداً وبسيطة هي كما يلي:ـ
نقوم بتقشير حبات البطاطس ثم نقطعها إلي مكعبات متوسطة الحجم ثم نقوم بوضعها في إناء ونغمرها بالماء ونضيف إليها رشة من الملح، تترك على نار متوسطة حتي تنضج تماماً. نقوم بتصفيتها من الماء جيداً ثم توضع في وعاء متسع ونضيف إليها التوابل الملح والفلفل ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق. ثم نقوم بهرس البطاطس مع باقية المكونات حتي تتجانس مع الدقيق ويختفي الدقيق تماماً. نشكل البطاطس على شكل كرات صغيرة الحجم ثم نضغط عليها في المنتصف لنصنع تجويف نضع به مكعب من الجبن ثم نغلقها جيداً. نكرر تلك الخطوة حتي الانتهاء من كل الكمية. طريقة التغطية
يتم تغطية البطاطس بخليط البيض والحليب والدقيق لكي تصبح مقرمشة وذلك باتباع الآتي:ـ
في وعاء متوسط الحجم نضيف البيض مع ملعقتين من الحليب ورشة من الفلفل الأسود والملح وربع كوب من الدقيق.
طريقة كرات البطاطس بالجبن | المرسال
بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف إليه البيض والملح والفلفل الأسود والببريكا والحليب، ثم نخلطهم جيداَ. نغمس كرات البطاطس في خليط البيض، ثم في البقسماط، ثم نضعهم في الفريزر مرة ثانية لمدة 10 دقائق. ثم نضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم نضيف إليها زيت غزير، ونتركه يسخن. بعد ذلك نخرج كرات البطاطس من الفريزر، ثم نقليهم في الزيت الساخن ونقلبهم من جميع الجهات حتى تكتسب لونا ذهبياً. ثم نخرج كرات البطاطس من الزيت على ورق مطبخ. نقدم كرات البطاطس بالجبن مع صلصة الجبن في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل صلصة الجبن
المكونات
20 جم من الزبدة الغير مملحة. نصف ملعقة كبيرة من الدقيق. 120 مل من الحليب. ملعقة صغيرة من صوص السريراتشا أو الصلصة الحارة. 109 جم من شرائح الجبن الشيدر. نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزبدة ونقلبها حتى تذوب تماماً، ثم نضيف الدقيق وصلصة السريراتشا ونقلبهم جيدا. ثم نضيف الحليب ونقلب جيداً باستمرار، وعندما يغلي الخليط نضيف شرائح الجبن الشيدر بالتدريج ونقلب جيداً باستمرار حتى يثقل القوام. نرفع صلصة الجبن من على النار ونقدمها في طبق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وصفة كرات البطاطس المحشيه بالجبن | أطيب طبخة
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن بالصور: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة بأسهل خطوات، جربيها وشاركينا رأيك بها! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أهرسي البطاطس جيداً ثمّ أضيفي إليها البصل والأوريغانو والزعتر والملح. 2 حرّكي المكوّنات جيداً ثمّ أضيفي إليها دقيق الذرة وادعكي من جديد. 3 ذوّبي القليل من دقيق الذرة بالماء ثمّ أخلطي في وعاء آخر البقسماط والكورن فليكس مع رشة من الملح. 4 شكّلي 16 كرة من مزيج البطاطس واحشي كل كرة بقطعة من الجبن. 5 احكمي الاغلاق ثمّ غمّسيها بمزيج دقيق الذرة وأخيراً بمزيج البقسماط. 6 صفّي كرات البطاطس على طبق وأدخليه إلى الثلاجة حتى تتماسك المكوّنات. 7 حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة. 8 إقلي حبات البطاطس حتى يتغيّر لونها ثمّ قدّميها على سفرتك. نصائح إحرصي على هرس البطاطس وهي ساخنة لتحصلي على أفضل النتائج. وصفات ذات صلة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون!
من ألذ الأطباق الجانبية.. كرات البطاطس بالجبن.
٨- تعد البطاطس من المصار الغنية بالنشا و الفيتامينات و المعادن و الألياف الغذائية ، فكل 100 جرام من البطاطس يوفر حوالي 70 سعرة حرارية و مع ذلك تحتوي علي نسبة قليلة من الدهون حوالي 0،1 جرام لكل 100 جرام بطاطس دهون و ليس كوليسترول. ٩- و هي مصدر طبيعي أيضاً للألياف القابلة للذوبان و الغير قابلة للذوبان. و تعمل الألياف علي تنظيم وظائف الجهاز الهضمي و تمنع الإصابة بالإمساك و إنخفاض إمتصاص الكوليسترول الغذائي و بالتالي تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم. بالإضافة إلي ذلك فإن الألياف تساعد في حماية الجسم من الأورام الحميدة مثل سرطان القولون الحميد.
الهندسة الطبية الحيوية تعتبر مهنة فاصلة ما بين الهندسة والطب, لماذا؟ لأنك ستجبر بالعمل في المجالين معاً, فعلى سبيل المثال اذا كنت عالم فيروسات وتريد صنع لقاح معين فأنت بحاجة الى معرفة طبية بالاضافة الى معرفة هندسية لكي تتمكن من التعامل مع الأدوات وفقاً لخبرتك الطبية. تعتبر الهندسة الطبية الحيوية مجالًا متناميًا بفضل كل من التقدم التكنولوجي والحاجة المتزايدة للسكان. لذلك يكرس مهندسو الطب الحيوي قدرًا كبيرًا من الوقت للبحث والتطوير ، حيث يعملون على توسيع حدود الطب من خلال الاستفادة من مهاراتهم وخبراتهم الهندسية. ولاتنسى كأكبر مثال لذلك ( العاملون في عام 2020 على تصنيع لقاح لفيروس كورونا. ماهي صفات مهندس Biomedical Engineering
سيكون من غير الصحيح الادعاء بأن جميع مهندسي الطب الحيوي الناجحين يمتلكون مجموعة متطابقة من سمات الشخصية التي تميزهم عن البقية. التكنولوجيا الطبية الحيوية | كلية العلوم الطبية التطبيقية. لذلك فإن لكل فرد وشخص صفاته الشخصية ولكن, كما هي العادة يوجدا دائماً الحل الدائم والصفات الراجحة. بذلك سنصل الى نقطه الاتفاق على شخصية مهندس الطب الحيوي الناجح:
حل المشكلات المعقدة: قد يواجه مهندسو الطب الحيوي مشكلات لا تتوافر الحلول لها بسهولة ، ويجب أن يكونوا قادرين على مراجعة المعلومات المتاحة لتطوير وتنفيذ حل مناسب.
التكنولوجيا الطبية الحيوية | كلية العلوم الطبية التطبيقية
جهاز التصوير المقطعي. جهاز التصوير بالرنين المغناطيسي، الذي يقوم بتصوير الأنسجة الرَّخوة والأعضاء الداخلية دون التَّعرُّض للإشعاع. وحدة الجراحة الكهربائية، التي تجعل تقطيع الأنسجة وكيَّها أكثر سهولة. جهاز تنظيم ضربات القلب. جهاز مقياس تشبُّع الأكسجين للمرضى الذين يتم تخديرهم. جهاز التنفس. الركبتان الصناعيتان، والمفاصل الصناعية التي تُساعد المرضى على الحركة، لمن يُعانون مشاكل فيها. الروبوتات الخاصة بالعمليات الجراحية. مجالات عمل المهندس الطبي
عادة ما يصل راتب العاملين في مجال هندسة الأجهزة الطبية إلى 65, 000 دولار أمريكي، ويعمل مهندسو المعدات الطبية في كثير من المجالات والقطاعات منها على سبيل المثال:
مجالات التصنيع الدوائي. مجالات الأجهزة الطبية. مراكز العلاج الطبيعي. المستشفيات المتخصصة في مجال جراحة العظام. معلومات عن تخصص الفيزياء الطبية | المرسال. الشركات والمصانع المتخصصة في الأجهزة الطبية. مجال الأبحاث العلمية وتطوير الأجهزة الطبية. يناسب اختصاص هندسة معدات طبية الطلاب الذين لديهم اهتمامات طبية وتقنية وعلمية، كما أن سوق العمل بهذا المجال يُعَدُّ من المجالات النامية مُتزايدة النمو بشكل كبير، وتُعَدُّ الولايات المتحدة الأمريكية إحدى أهم الدول في العالم المنتجة للأجهزة الطبية، وبالتالي فإن خرِّيجي هندسة الأجهزة الطبية سوف يجدون فُرصًا كبيرة للعمل في الشركات والمصانع المتخصصة في الأجهزة الطبية ، خاصة في المرحلة المقبلة، والتي تشهد نُموًّا مُتسارعًا في المجالات التكنولوجية، التي تُساهم في تشخيص وعلاج الأمراض.
معلومات عن تخصص الفيزياء الطبية | المرسال
المقدرة على تطبيق التصميم الهندسي لإنتاج الحلول كلها الملبية للحاجة التي يتم تحديدها مع أخذ الحيطة حول الصحة العامة والترفيه، هذا بالإضافة إلى أن هناك العوامل الثقافية والاجتماعية والاقتصادية. القدرة على التواصل الفعال مع أكبر جماهير بالمجموعة. الاستطاعة الكاملة على التعرف على جميع مسؤوليات الأخلاق والمهنة في عدة مواقف هندسية وكيفية إصدار الأحكام المستنيرة والتي يجب أن يتم فيها أخذ الاعتبار للحلول الهندسية في السياق العالمي والاقتصادي والبيئي والمجتمعي أيضًا. المقدرة على العمل بقوة وفعالية في فريق يوفر لجميع الأعضاء القيادة، ويخلقوا بيئة تعاون شاملة، ويضعوا الهدف ويخططون للمهام، ويحققوا الأهداف. المقدرة على تطور وعمل التجارب التي تتناسب وتحلل جميع تفسير البيانات واستخدام الحكم الهندسي من أجل استخراج النتائج. القدرة على تطوير وإجراء التجارب التي تتناسب مع المهنة وتحليل تفسير جميع البيانات، واستخدام الحكم الهندسي من أجل استخلاص النتائج. المقدرة على اكتساب وتطبيق المعرفة الجديدة الضرورية حسب الحاجة باستخدام استراتيجيات التعلم المناسبة. فني اجهزة طبية - جامعة الزيتونة للعلوم والتكنولوجيا. تم اعتماد برنامج الهندسية الطبي الحيوي في جامعة Bucknell من هيئة الاعتماد الهندسي التابع ل ABET.
فني اجهزة طبية - جامعة الزيتونة للعلوم والتكنولوجيا
الرؤية و المهام
تنسجم وتخدم رسالة الجامعة المتمثلة بتزويد المجتمع بكادر فني وتقني قادر على صيانة الأجهزة الطبية وتطويرها بما يخدم ويحسن انتاجية القطاع الصحي، ويساهم في تحسين حياة افراد المجتمع. يهدف إلى تخريج كوادر فنية مؤهلة علميا وعمليا لصيانة و إصلاح الأجهزة الطبية (ماكنات عيادات أسنان، أجهزة تعقيم، ماكنات تصوير اشعاعي، اجهزة ضغط هواء للعيادات الطبية، معدات القياس وما شابهها)، بالإضافة الى إدارة ورش الصيانة و تزويد الطالب الخريج بالمقدرة على التمييز بين أنواع الأجهزة حسب مصادر انتاجها وتصنيعها واليات صيانة كل منها. نتائج التعلم
أن يكون الخريج ملما ويملك معرفة عميقة في اليات عمل الأجهزة والمعدات الطبية بأنواعها المختلفة. تخريج كوادر فنية مدربة ومؤهلة علمياً و عملياً في مجال تكنولوجيا الأجهزة الطبية. تخريج كادر قادر على التعامل مع الاجهزة الطبية. يكون الخريج قادر على استخدام الطرق الحديثة في تفكيك واعادة تركيب الاجهزة الطبية بأنواعها. إكساب الطلبة الخريجين المفاهيم النظرية والمهارات والكفاءات في مجال صيانة و تشغيل الأجهزة الطبية من كافة مصادر تصنيعها.
03-09-2019, 11:53 PM
رقم التعليق: 2
Momen Sammak Biomedical Engineer
تاريخ التسجيل: Mar 2019
رقم العضوية: 274
الإقامة: فلسطين
المؤهل العلمي: جامعي
عدد المشاركات: 1
بمعدل: 0. 00 يومياً
وينهم يا جماعة ؟